CURS BUCATAR SEF

Data: 2017-10-30 10:00
Durata: 6 săptămâni
Data:
2017-10-30 10:00
Categoria:
Curs Bucatar Sef
Durata:
6 săptămâni
Locuri dispoinibile:
1
Pret:
4000 LEI
Locatii:
Bucuresti
Informatii utile:

Acest curs este foarte solicitat.

Va rugam sa va ocupati locul din timp!!!

Pentru inscrierile Last minute pretul cursului va fi 4200 lei !!

Ne puteti contacta la tel 0730882288 pentru programare si procedura inscriere.

 

CURS BUCĂTAR ȘEF - OCTOMBRIE - BUCURESTI

Un nou format al cursului de Bucatar sef unic in Romania !!!

Curs acreditat ANC. La absolvire se emite un certificat de absolvire emis de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei.

Se adreseaza profesionistilor din domeniu care doresc sa se perfectioneze.

Curs de specializare interactiv modular cu temele :

- Managementul activitatii de productie, si al calitaii

- Managementul  resurselor umane, organizare si comunicare.

- Organizarea corecta a  unui eveniment si tendinte

- Cum aplicam corect procedurile HACCP

- Ingineria meniului și food cost si stoc control. Achizitii

- Istoria gastronomiei romanesti

- Tendinte in gastronomia moderna

- Aplicatii practice in cadrul scolii care este echipata cu un laborator complex si folowing up al unui chef executiv in locatiile partenere

DURATA CURSULUI : 6 saptamani

Cursantii studiaza despre eficienta in bucatarie, food cost si ingineria meniului , participa la diverse demonstratii impreuna cu bucatari sefi instructori din cadrul cursului, utilizarea ingredientelor de sezon si alcatuirea meniurilor.

Cursantii sunt incurajati sa iasa din zona de confort si sa-si duca creativitatea la limita maxima in care pot creea un produs exceptional si inovativ

 Instructori/formatori

  • Chef Ciprian Nicolescu
  • Ghef Georgy Valery
  • Chef Nico Lontras
  • Chef Johnny Susala
  • Cesar Waelivaara - Hostalion Management School

Pretul cursului include:

- prestatia trainerilor

- ingredientele folosite

- suport de curs

Examenul de final consta in test teoretic grila din materia de curs si PROBA PRACTICA - se executa in fata comisiei de examinare in cadrul laboratorului scolii.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pentru a vă oferi cea mai bună experiență site-ul nostru utilizează cookie-uri. Citiți Politica de cookie-uri