Data: 2019-01-25 09:30
Durata: 2 zile
Data:
2019-01-25 09:30
Categoria:
Curs Cofetar/Patiser
Durata:
2 zile
Locuri dispoinibile:
1
Pret:
1250 LEI
Locatii:
Bucuresti
Informatii utile:

La acest curs locurile sunt limitate. Te poti inscrie acum doar cu un telefon la 0730882288

e-mail: olguta.oana@gmail.com

CURS TARTE MODERNE 25/26 IANUARIE

 

Desi mult timp uitate, tartele au revenit in forta in ultimii ani cu o varitate de forme, culori, texturi si arome. Acest curs isi propune sa va introduca in lumea dulce a tartelor moderne, sa va arate ca dincolo de forma acestora, exista posibilitatea de creatie si ca o tarta poate deveni un desert la fel de spectaculos ca un entremets!

Curs 100% aplicativ si interactiv.

In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero.

Durata curs: 2 zile

Nivel: incepator - mediu

Numar participanti :12

Trainer / formator : Pastry chef Olguta Iliescu

Asistent curs: Mirela Oprisan - trainer Horeca School

Program: 9:30-17 cu pauza de masa la pranz

Cursul se concentreaza pe realizarea tartelor in varianta moderna, incercand sa se detaseze de clasic, nu doar ca structura, ci si ca forma ori compozitie. Printre retetele realizate se numara:

- Mini tarte Mojito cu bezea caramelizata

- Tarta Padurea Neagra

- Tarta cu busuioc si zmeura

- Mini tarte Tiramisu

- Mini tarte cu lamaie si yuzu

- Mini tarte cu ciocolata si cafea

Costul cursului include:

  • Produse pentru degustare

  • Materia primă de calitate - ingrediente naturale

  • Suport de  curs;

  • Echipament de lucru

  • Diploma de participare la curs

 

 

 

 

 

 

 

 

Pentru a vă oferi cea mai bună experiență site-ul nostru utilizează cookie-uri. Citiți Politica de cookie-uri