Data: 2019-05-17 09:30
Durata: 2 zile
Data:
2019-05-17 09:30
Categoria:
Curs Cofetar/Patiser
Durata:
2 zile
Locuri dispoinibile:
3
Pret:
1250 ron
Locatii:
Bucuresti
Informatii utile:

Acest curs este foarte solicitat. Va rugam sa va ocupati un loc in timp util. Pentru rezervare ne puteti contacta direct la tel 0730882288

TARTE SI MINI TARTE - 17/18 mai 2019

Desi mult timp uitate, tartele au revenit in forta in ultimii ani cu o varitate de forme, culori, texturi si arome. Acest curs isi propune sa va introduca in lumea dulce a tartelor si mini tartelor, sa va arate ca dincolo de forma acestora, exista posibilitatea de creatie si ca o tarta poate deveni un desert la fel de spectaculos ca orice alt desert!

Curs 100% practic si interactiv!

In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero.

Durata curs: 2 zile

Nivel: incepator - mediu

Numar participanti :12

Trainer / formator : Pastry chef Olguta Iliescu

Asistent curs: Mirela Oprisan - trainer Horeca School

Program: 9:30-17 cu pauza de masa la pranz

Cursul se concentreaza pe realizarea tartelor in varianta moderna, incercand sa se detaseze de clasic, nu doar ca structura, ci si ca forma ori compozitie. Printre retetele realizate se numara:

- Tarta cu citrice, menta si ciocolata alba

- Tarta Padurea Neagra

- Tarta cu lime si busuioc

- Flan cu vanilie

- Tarta Coconutty -  cu frangipane de cocos si banane caramelizate

- Tarta Tiramisu

Costul cursului include:

  • Produse pentru degustare

  • Materia primă de calitate - ingrediente naturale

  • Suport de  curs;

  • Echipament de lucru

  • Diploma de participare la curs

 

Pentru a vă oferi cea mai bună experiență site-ul nostru utilizează cookie-uri. Citiți Politica de cookie-uri