fbpx
Încarc Evenimente

« Toate Evenimente

SPRING SUMMER CAKE COLLECTION – TORTURI EVENIMENTE

februarie 27 @ 10:00 am - februarie 28 @ 5:00 pm

2500RON

MASTERCLASS TORTURI ETAJATE PENTRU EVENIMENTE

Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet este castigatoarea medaliei de bronz in 2018 pentru cel mai bun desert de restaurant si va sustine la invitatia Horeca Culinary School un curs complex de torturi destinate evenimentelor

📌 DATA CURS: 27 – 28 FEBRUARIE
PRET PARTICIPARE 2500 lei

PRET EARLY BOOKING 2300 LEI

Trainer Chef Nicoleta Labunet Maestra Pastelera.
 
Tip MasterClass: practic, se lucrează în paralel cu trainerul.
Pentru toate nivelele: de la pasionați la profesioniști
Locuri limitate!
 
Devino excepțional de bun învățând de la noi cum să pregătești cele mai spectaculoase torturi pentru evenimente memorabile!
 
 

Vom asamblea 5 torturi cu constructii etajate formate din torturi reale si machete
Vom veni cu diferite modele noi în decoratii care sunt în top!
– vom invata diferite blaturi, mousse-uri, siropuri.
– vom invăța cum să combinăm texturi pentru creme și umpluturi (insertii jeleurii, marmelade, cremeux, mousse-uri pe baza de ciocolata si piureuri de fructe)
– tehnici de lucru cu diferiți agenți de gelificare;
– decupare corectă, nivelare și montaj al blaturilor, de la teorie la practică
– montare de structura – torturi etajate;
– margini drepte pentru un efect final 100% profesional;
– efect de catifea – ce este si cum se obtine?
– alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream;
– tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual
*marbel
*ricepaper
*panelig
*sugar sheet,
*wafer papel in texturi
* hârtie de orez.
*fondant cu efect craquelado (royal icing)
*efect piedra envejecida realizat in pasta de zahar.
– reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.
– rețeta personala de buttercream a trainerului, suavă și mătăsoasă, pentru finisaje si umplut.
– Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor.
plus BONUSURI DIN PARTEA TREINERULUI
 

Numarul de locuri este limitat.

Pentru inscriere ne puteti contacta la ☎️0730 882 288
Va asteptam cu placere🤗

Detalii

Începe:
februarie 27 @ 10:00 am
Se termină:
februarie 28 @ 5:00 pm
Cost:
2500RON
Eveniment Categories:
, ,

Loc de desfășurare

Strada Latină nr 6
București, București 030167 România
+ Hartă Google
Telefon:
+40730882288
Vezi site-ul web Loc de desfășurare
Instagram
Deschide chat-ul
Ai nevoie de mai multe informații?
Zi bună,
cum te putem ajuta?