BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Horeca School X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20220101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250228T140000 DTEND;TZID=UTC:20250228T200000 DTSTAMP:20250130T082451Z CREATED:20250117T130301Z LAST-MODIFIED:20250130T082451Z UID:10000333-1740751200-1740772800@horecaschool.ro SUMMARY:WORLD OF SPICES AND VEGGIES WORKSHOP VEGETARIAN DESCRIPTION:Descoperă iubirea pentru aromele naturale și sănătoase ale bucătăriei\, învățând de la un expert!În cadrul acestui workshop culinar\, Chef Mehrzad Moghazehi te va ghida printr-o călătorie gustativă unică\, concentrându-se pe utilizarea condimentelor și legumelor în preparate vegetariene. \nAcest curs este ideal pentru cei care doresc să exploreze bucătăria într-o manieră sănătoasă\, bazată pe ingrediente vegetariene\, dar plină de savoare și arome inconfundabile. \nCe vei învăța:La acest workshop vei învăța să prepari o serie de preparate autentice\, folosind condimente care vor transforma orice masă într-o explozie de arome. \nDe la învățăturile despre selecția condimentelor și combinarea acestora\, până la tehnici de gătit specifice fiecărei rețete\, Chef Mehrzad te va învăța cum să creezi preparate sănătoase și delicioase\, perfect echilibrate în gusturi și texturi. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00-20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nMeniu:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSTARTER \n\nMast Khiyar Moosir – Cremă de iaurt cu castraveți\, usturoi sălbatic\, mentă și trandafiri\nZaytoon Parvardeh – Măsline marinate cu nuci\, usturoi\, sos de rodie\, mentă\, rodie și condimente\nKookoo Sabzi – Drob de verdețuri cu nuci\, agrișe și ouă\n\nMAIN COURSE \n\nEstanboli Polo – Orez basmati cu roșii\, cartofi\, ceapă și condimente\nKhoreshte Bademjoon – Tocană iraniană cu vinete\, roșii și condimente\nSalată de ceapă roșie cu pătrunjel și sumak\n\nDESERT \n\nBudincă cu șofran și infuzie de cardamom în apă de trandafiri\, servită cu fistic și rodie\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n Despre Chef Mehrzad Moghazehi:\nChef Mehrzad este un specialist\, cu o carieră remarcabilă în domeniul gastronomiei. Colaborând cu HORECA Culinary School de mai mulți ani\, el a ajutat la formarea în arta culinară a multor tineri talentați. \nEste proprietar si executive chef Ziba Restaurant. \nCu o pasiune pentru ingredientele autentice și tehnicile tradiționale\, Chef Mehrzad îmbină tradiția cu inovația\, aducând o nouă perspectivă asupra preparatelor. \nÎn acest workshop\, el îți va împărtăși secretele rețetelor vegetariene\, care sunt pline de gusturi rafinate și beneficii pentru sănătate. \nCe vei învăța în cadrul workshopului: \n\nCum să folosești și să combini corect condimentele iraniene pentru preparate vegetariene  delicioase;\nTehnici de preparare a unor preparate vegetariene;\nModalități de a transforma preparatele simple în mese gourmet\, cu ajutorul ingredientelor naturale și sănătoase;\nCum să încorporezi ingrediente de sezon și să le adaptezi în stilul culinar.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00 – 20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-spices-and-veggies-workshop-vegetarian/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/bun-mehrzad-poster-event-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250214T160000 DTEND;TZID=UTC:20250214T200000 DTSTAMP:20250206T105224Z CREATED:20250115T151640Z LAST-MODIFIED:20250206T105224Z UID:10000332-1739548800-1739563200@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s day Special - Chef Stefan Popescu DESCRIPTION:Valentine’s day Special – Chef Stefan Popescu\nVino pe 14 februarie\, între 16:00 – 20:00\, și bucură-te de o experiență culinară de neuitat! \nPetrece o seară specială dedicată iubirii și artei gastronomice! În cadrul acestui curs exclusiv\, vei învăța să pregătești un meniu romantic\, plin de rafinament și arome memorabile. \nSub îndrumarea lui Chef Ștefan Popescu\, vom pregăti un meniu complet\, cu preparate delicioase\, perfecte pentru o seară de neuitat! \n🎁 Surpriză: Toți participanții vor primi un mic cadou special pentru a sărbători această zi! \n📌 Ce vei descoperi? \n\nTehnici culinare moderne și plating spectaculos;Rețete care combină pasiunea și eleganța;Sfaturi și trucuri pentru a crea o cină perfectă\, demnă de un restaurant de top.\n\n🌹 Ce te așteaptă la acest eveniment special? \n\nMeniu complet: Împreună\, vom învăța și vom realiza mai multe preparate fine\, gătite cu pasiune și multă dragoste.\nAtmosferă caldă și primitoare: O seară în care te vei simți fantastic\, înconjurat de o grupă entuziastă de oameni faini.\nDegustare și voie bună: Vom gusta fiecare preparat și vom savura un pahar de vin bun\, în timp ce învățăm secretele gastronomiei\, direct de la un expert în domeniu.\nMomente de relaxare și distracție: Te vei bucura de o atmosferă degajată și plină de energie pozitivă.\n\nNu e doar un curs de gătit\, ci o experiență de neuitat\, perfectă pentru a sărbători ziua îndrăgostiților cu stil și gust. \n \n Înscrie-te!\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 14 Februarie 2025 \nProgram curs: 16.00-20.00 \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, rezervă-ți locul acum! \nParticipare per persoană: 595 lei  \nInfo & inscrieri: \n📲0730882288 \n💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-day-special-chef-stefan-popescu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/poster-chef-chefan-valentines-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250208T100000 DTEND;TZID=UTC:20250208T140000 DTSTAMP:20250204T122206Z CREATED:20231001T094934Z LAST-MODIFIED:20250204T122206Z UID:10000303-1739008800-1739023200@horecaschool.ro SUMMARY:TASTE OF JAPAN - SUSHI CLASS DESCRIPTION:TASTE OF JAPAN – SUSHI CLASS\n\n\n\n\nSushi si ZenSushi este o mancare care hraneste trupul\, imbogateste creierul si este un deliciu pentru ochi. Sushi este o mancare sanatoasa in care calitatea ingredientelor crude\, gustul\, compozitia chimica\, textura fizica si prezentarea estetica sunt atribute inseparabile. Sushi este o mancare in care placerea rezultata din preparea si prezentarea artistica a produsului sunt la fel de importante ca si mancatul propriu-zis. Sushi emana pasiune\, stinta si bunastare.Sushi este Zen. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face sushi asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, invatam cum se taie si pregateste pestele\, dar si orezul\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nCurs destinat pasionaților  si începătorilor! \nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara \n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Handshaped Sushi: Nigiri sushi \n Rolled Sushi: Uramaki (inside out rolls) \n Rolled Sushi: Hosomaki (slender rolls) \n Battleship Sushi: Gunkan – maki \n Rolled Sushi: Futomaki (thick rolls) \n  \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nProgram curs:08.02.2025 – 10.00 – 14.00 \n*Locul sunt limitate! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/taste-of-japan-sushi-class/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/sushi-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250202T100000 DTEND;TZID=UTC:20250202T180000 DTSTAMP:20250124T100728Z CREATED:20220112T140956Z LAST-MODIFIED:20250124T100728Z UID:10000154-1738490400-1738519200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Choux & Eclair - Valentine’s Day Edition DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n♥️ Nu stii ce cadou sa oferi cu ocazia „Valentine’s Day”? Noi iti dam ideea!O super experienta la un curs de eclere & choux! \nLa cursul despre eclere & choux invatam impreuna cum sa le preparam si cum sa le decoram. Retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \nEste un curs practic și creativ\, în care vei învăța să prepari eclere și choux spectaculoase\, inspirate de iubirea pentru dulce și de sărbătoarea  de Valentine’s Day. \nAcest curs este o oportunitate unică de a explora tehnici avansate\, de a învăța secretele deserturilor fine și de a crea produse festive care vor impresiona orice iubitor de dulciuri! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nVino sa o cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si sa lucrezi alaturi de ea! \nVrei sa afli mai multe?? Înscrie-te la curs! \nVom lucra mai multe tipuri de eclere moderne & choux\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special. \n Choux Baileys – o combinație subtilă de alcool fin și cremă delicată\, perfectă pentru o surpriză rafinată\n Choux Red Velvet – un desert plin de culoare și gust\, ideal pentru a adăuga o notă elegantă sărbătorii de Valentine’s Day\n Choux cu fistic și căpșuni – o explozie de arome delicioase\, un desert perfect pentru a sărbători iubirea\n Choux Mango și bezea flambata – o fuziune de fructe exotice și bezea crocantă\, cu un efect spectaculos\n Ecler cu ciocolata și Tonka – un desert clasic cu o notă sofisticată de aromă exotică\n Ecler cu alune de pădure și caramel – un echilibru perfect între crocant și cremos\, cu o dulceață seducătoare\n\nBONUS: Rețetă  de Chouquettes cu zmeura\n\nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre eclere & choux de la o profesionistă  desăvârșită! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nDe ce să participi la acest curs:\n\nCurs participativ: Vei învăța prin practică\, având ocazia să te implici activ în procesul de preparare a deserturilor. Vei învăța nu doar rețetele\, ci și tehnicile care fac diferența.\nAtmosferă relaxantă și creativă: Cursul este gândit pentru a-ți oferi un mediu plăcut și inspirațional\, ideal pentru cei care vor să învețe sau să își perfecționeze abilitățile.\nCadou perfect de Valentine’s Day: Oferă celor dragi un curs de neuitat\, în care vor învăța să creeze deserturi spectaculoase\, ideale pentru orice ocazie specială.\nNoutăți pentru laboratorul tău de cofetărie: Dacă ai un laborator de  cofetărie acest curs este o oportunitate perfectă de a adăuga noi produse festive în oferta ta și de a surprinde clienții cu deserturi originale și rafinate.\n\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nProgram: 09.45  – 18.00 \n\nInfo & inscrieri:0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/choux-eclair-valentines-day-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/01/choux-ecler-HORECA-CULINARY-SCHOOL-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250201T100000 DTEND;TZID=UTC:20250201T140000 DTSTAMP:20250110T121820Z CREATED:20231002T110916Z LAST-MODIFIED:20250110T121820Z UID:10000304-1738404000-1738418400@horecaschool.ro SUMMARY:ANUL NOU CHINEZESC - WORKSHOP CULINAR DESCRIPTION:ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR\nSărbătoarea Primaverii-Anul Nou chinezesc este cea mai importantă sărbătoare din China. Datează încă de acum 4000 de ani iar chinezii o sărbătoresc cu mare fast\, pregătind din timp numeroase feluri de mâncare specifice acestei perioade.Veniți alături de noi să sărbătorim și noi în stil chinezesc\, sâmbătă\, 1 februarie 2025\, începând cu ora 10:00. Timp de 3 ore vom experimenta noi arome\, vom găti și vom gusta mâncăruri delicioase! \nVom trece în revistă toate ingredientele cu care gătim\, vom descoperi metode ușoare și eficiente de gătire\, precum și noi tehnici de preparare! \n „ANUL NOU CHINEZESC”\, un curs interactiv dar si distractiv\, pe parcursul caruia vom interactiona cu foarte multe ingrediente noi\, alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! O sa petrecem o zi  alaturi de Andreea Chinesefood (Juganaru) detinatoarea blogului cu acelasi  nume\, ea face parte din echipa de traineri Horeca Cuinary School si impartaseste cu bucurie din cunostintele si experienta ei! \nEa locuit timp de 2 ani în China\, unde a beneficiat de o bursă de studii la Shanghai International Studies University. În prezent\, este traducător și interpret\, iar marea ei pasiune rămâne arta culinară chineză. \nIn cadrul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \nArta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare\, bucătăria chineză îmbină arome\, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile\, au îmbinat gusturile atât de bine\, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor\, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom găti: \n\nSalată de alge cu creveti wonton(vegan/vegetarian)- Creveti prăjiți în foi wonton pe pat de salată de alge\, o combinație senzațională plină de nutrienți și proteine.\nUlei picant aromat (Chilly oil)-acest ulei conține nu doar ardei\, ci și o mulțime de condimente\, ceea ce îi conferă o aromă cu totul și cu totul specială! Îl veți putea folosi la multe alte preparate!\nPerle de orez glutinos cu carne – Aceste mici gustari delicate gătite în aburi sunt de-a dreptul savuroase!\nTăiței chinezești de casă cu rață prăjită – Vom face tăiței de casă de la zero. Îi vom întinde cu mâinile noastre după metoda tradițională din China. Îi vom servi cu rață crocantă și aromată.\nBudincă de tapioca cu mango și lapte de cocos (vegan/vegetarian/gluten free) – un desert delicat și aromat\, foarte ușor de pregătit.\n\nVeți pleca acasă cu o nouă perspectivă asupra bucătăriei chinezești\, și mult cu chef de gătit Chinese food! \nCeaiul verde și buna dispoziție vin din partea casei! \n \n \n \n \n \n *Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 550 lei  \nProgram curs: 10.00 – 14.00Data curs: 01.02.2025 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/anul-nou-chineesc-workshop-culinar/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/chinese-new-year-anul-nou-chinezesc-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241207 DTEND;VALUE=DATE:20241209 DTSTAMP:20241030T181037Z CREATED:20241030T174658Z LAST-MODIFIED:20241030T181037Z UID:10000326-1733529600-1733702399@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Tehnici Decor Royal Icing - Rodica Bunea DESCRIPTION: \nCurs Decor Biscuiti / Turta Dulce cu Royal Icing (Glazura Regala)Instructor: Rodica BUNEA – Instructor Certificat PME Royal Icing \nTematica – CrăciunNivel: Începător / Intermediar \nData eveniment: 07 & 08 Decembrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, decorator pasionat\, cunoscută pentru măiestria sa în arta decorarii. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând modele inedite. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n✅Cursul este 100 hands-on\, fiecare cursant va decora proprii biscuiți cu materii prime și instrumente proprii.✅Se vor decora 7 – 8 modele moderne (diferite) de biscuiți / turta dulce cu diferite tehnici de decor în royal icing. \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️Program curs: \n A. Parte teoretica✅ Explicare* mod preparare biscuiți / turta dulce (Rețete incluse în suport curs): preparare\, coacere\, conservare;✅ Explicare mod preparare Royal Icing: preparare\, consistente corecte și modalități folosire cu diferite tehnici\, colorare\, conservare;✅ Explicare modalități transfer imagini pe biscuit / turta dulce;✅ Explicare materii prime\, ustensile și utilaje folosite în prepararea și decorul biscuiților / turtei dulci;✅ Explicare tehnici de colorare armonioasă;✅ Explicare probleme care pot să apară și mod combatere. \nB. Parte practica include toate punctele de la partea teoretica\, mai puțin* prepararea biscuiților care vor fi deja preparați / copți (fiind un curs dedicat decorului). \n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de decor\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nProgram curs:➡️ 07 & 08.12.2024 \n➡️10.00 – 17.30 \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tehnici-decor-royal-icing-rodica-bunea/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-19.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241123T093000 DTEND;TZID=UTC:20241123T160000 DTSTAMP:20241106T090526Z CREATED:20241105T231437Z LAST-MODIFIED:20241106T090526Z UID:10000327-1732354200-1732377600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass "Neofobia alimentară" - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:Dragi părinți\, \nVă invităm să participați la cursul dedicat neofobiei alimentare la copii\, un program inovator\, care explorează și abordează temerile legate de alimente la cei mici si nu numai. \nNeofobia alimentară reprezintă frica sau reticența copilului de a încerca alimente noi\, fenomen ce poate influența negativ obiceiurile alimentare și poate conduce la deficiențe nutriționale pe termen lung. \nMasterclass-ul „Neofobia alimentară” este un curs intensiv de 6 h\, (incluzând o pauză de prânz de 1 oră)\, la care participanții vor explora neofobia prin sesiuni teoretice\, demonstrații practice și exerciții interactive\, toate structurate astfel încât să implice atât copiii\, cât și părinții si care abordează subiecte precum: \n– Înțelegerea conceptului de neofobiei alimentare\, cauzele acestei frici și impactul ei asupra dezvoltării copiilor. \n– Psihologia alimentației la copii si cum parintii pot intervenii pozitiv. \n– Strategii eficiente de depasire a acestor provocări si de modelare a comportamentului \nNe vom distra si in bucatarie pentru ca vom avea parte de: \n– Demonstrații de preparare a unor mese care să stimuleze curiozitatea și interesul copiilor. \n– Exerciții de degustare în care copiii sunt încurajați să încerce alimente noi\, discutându-și experiențele și sentimentele. \n– Vom gati impreuna\, parinti si copii \nAcest masterclass va echipa părinții cu instrumentele necesare pentru a ajuta copiii să depășească teama de alimente noi\, în timp ce va transforma procesul de învățare într-o experiență pozitivă și plăcută pentru întreaga familie. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de: \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Background professional \nNe dorim sa il cunoasteti mai bine pe Chef Bogdan Alexandrescu si sa va aducem in atentie detalii din sfera sa profesionala. \nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este o personalitate de referinta  în scena culinară românească\, dar și internațională. El a fost finalist in prima ediție a MasterChef România și mai târziu a devenit foarte cunoscut prin proiectele sale inovatoare in restaurant din Bucuresti si nu numai. Amintim în special de Ibrik din Paris\, care i-a câștigat recunoașterea internațională\, fiind inclus în top 10 locuri de vizitat în oraș al Vogue. \nStilul său culinar îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne\, o combinație care definește abordarea sa „neonostalgică” a gătitului​. \nExperiența lui se întinde pe mai mult de 10 ani și a lucrat în bucătării prestigioase\, inclusiv în calitate de Executive Chef la Relais & Châteaux. El pune accent pe durabilitate\, folosind ingrediente din surse locale și promovând moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n În 2023\, a primit titlul de Cel mai bun bucătar de hotel din România​! O distinctie foarte importanta. \nEducația sa culinară este impresionantă\, având studii superioare de gastronomie și gust la Le Cordon Bleu din Paris. Munca sa\, atât în ​​România\, cât și în străinătate\, a strâns laude de la critici de top cum ar fi David Lebovitz​. \n \n \n \n \n \n De ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 23 Noiembrie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0767630734 / dincaramonamaria@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-ul-neofobia-alimentara-chef-bogdan-alexandrescu-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-20.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241012T093000 DTEND;TZID=UTC:20241012T160000 DTSTAMP:20240925T104221Z CREATED:20240919T081407Z LAST-MODIFIED:20240925T104221Z UID:10000323-1728725400-1728748800@horecaschool.ro SUMMARY:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă Chef Sorin Stoica DESCRIPTION:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  învățând de la Chef Sorin Stoica\nDorești să transformi mesele de acasă\, cu prietenii sau familia\, într-o experiență culinară de top? Alătură-te cursului nostru si experimentează „Restaurantul la tine acasă”. Invață cum să creezi preparate sofisticate\, de restaurant\, în propria bucătărie! \nTip eveniment: \nExperiență Gastronomica \nData eveniment: 12 Octombrie / Program: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nCe vei învăța: \nTehnici profesionale de gătit: descoperă cum să pregătești feluri de mâncare gourmet\, folosind tehnici utilizate de bucătari de top; \nPlating și prezentare: invață arta de a prezenta preparatele la standardele unui restaurant de lux. \nCrearea unei experiențe complete: de la alegerea ingredientelor\, la echilibrarea aromelor și până la modul de servire\, vei învăța să creezi o experiență culinară de neuitat pentru tine și invitații tăi. \nTips &and: tricks pentru eficiență: Cum să organizezi bucătăria și să gătești ca un chef profesionist\, fără stres. \nDe ce să participi? \nVei deveni Chef la tine acasă si vei învăța cum să recreezi atmosfera unui restaurant de 3 stele în casa ta\, surprinzându-ți familia și prietenii cu preparate elegante și delicioase. \nInstruire direct de la profesioniști masterclass-ul fiind condus de un bucatar Chef  cu o vastă experientă in domeniul si care iti va impartăsi din secretele lui. \nExperiență hands-on pentru ca vei avea ocazia să practici fiecare pas\, sub îndrumarea Chef ului. \nIndiferent dacă gătești din pasiune sau vrei să îți îmbunătățești abilitățile pentru a impresiona oaspeții\, Experienta Gastronomica „Restaurant la tine acasă” este ocazia perfectă de a transforma gătitul într-o experiență culinara de top. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Sorin Stoica\, pe scurt: \nChef Sorin Stoica este un bucătar pasionat din România\, cunoscut pentru colaborările sale în diverse proiecte gastronomice unice. Este coordonatorul si fondatorul proiectului „Solstițiu Dinners”\, care explorează teme precum nostalgia meselor de familie și tradițiile românești\, punând un accent deosebit pe ingrediente autohtone de calitate. Experiențele culinare pe care le creează în cadrul acestor cine sunt gândite pentru a aduce oamenii împreună într-un cadru intim\, plin de emoție și autenticitate. \nDe asemenea\, el este o figură foarte apreciată în gastronomia românească\, cunoscut pentru experiența sa profundă\, inclusiv pentru formarea la NOMA din Copenhaga\, Danemarca\, un restaurant cu stele Michelin condus de renumitul bucătar René Redzepi si cotat ca cel mai bun restaurant din lume timp de 5 ani. Această experiență i-a influențat foarte mult abordarea culinară\, adăugând elemente de creativitate și precizie repertoriului său\, care sunt acum aspecte-semnătate ale muncii sale de bucătar. \nTimpul petrecut la Noma i-a consolidat expertiza în combinarea tehnicilor tradiționale cu arome și prezentare contemporane\, transformând mesele obișnuite în experiențe senzoriale. \nMerita mentionate\, bineinteles\, si experientele sale anterioare la restaurante foarte bine cotate pe plan local precum NOUA sau The Artist. \n \n \n \n \n \n Despre ce vei descoperi la curs: \n\nTehnici de gătit rafinate: Învață să prepari rețete sofisticate cu ingrediente de calitate și tehnici moderne.\nSelecția ingredientelor premium: Descoperă secretele din spatele celor mai bune produse locale și internaționale.\nPlating și prezentare: Află cum să aranjezi farfurii care impresionează vizual\, creând un impact memorabil pentru fiecare invitat.\nMeniu personalizat: Învață să creezi meniuri potrivite pentru orice ocazie\, fie că este vorba de o cină intimă sau o petrecere în familie.\n\n Desfasurare eveniment: \nParticipanții vor fi organizați în echipe și vor evalua produsele în baza criteriilor mentionate  anterior. Apoi\, fiecare echipă va folosi informațiile dobândite pentru a crea un meniu complet\, aplicând cunoștințele acumulate în cadrul sesiunii. \nAcesta experienta va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 12 Octombrie \nProgram: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/creeaza-o-experienta-de-restaurant-la-tine-acasa-chef-sorin-stoica/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240930T100000 DTEND;TZID=UTC:20241001T180000 DTSTAMP:20240814T134816Z CREATED:20240814T134543Z LAST-MODIFIED:20240814T134816Z UID:10000315-1727690400-1727805600@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE DESCRIPTION:Acum ai ocazia unica să-ți lucrezi propria machetă de tort de la zero și să o iei cu tine la final pentru a-ți decora vitrina cofetăriei!\nData eveniment:  30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nVisezi să creezi torturi spectaculoase pentru ocazii speciale? Vino alături de noi la cursul  exclusiv de machete de tort cu pastă de zahăr și învață tehnici de lucru avansate pentru a transforma orice tort într-o operă de artă! \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vei învăța? \n– Tehnici de bază și avansate în modelarea pastei de zahăr; \n– Decoruri impresionante pentru nunți\, aniversări și evenimente speciale; \n– Modele noi și inovatoare adaptate ultimelor tendințe în decorarea torturilor; \n– Trucuri și sfaturi profesionale de la experți în domeniu. \nDe ce să participi? Ce va oferim? \n– Instructor profesionist din Spania: Pastry Chef Nicoleta Labunet \n–  Ateliere practice: Fiecare participant își va crea propria machetă de la zero\, cap-coadă\, pe care o va lua acasă \n– Tort real Etajat: Vei crea și un tort real etajat  cu decorul aferent.  Veți avea oportunitatea de a lucra la un tort real etajat. Acesta va fi punctul culminant al cursului\, unde veți aplica toate tehnicile învățate pentru a crea un tort impresionant\, gata de prezentat la orice eveniment special. \n– Modele noi\,  atât la macheta pe care o veți realiza cat și la tortul etajat. \n– Ingrediente și ustensile incluse: Toate materialele necesare sunt asigurate de noi \n–  Decoruri în Moderne: Veti învăța cele mai noi și inovatoare tehnici de decorare. Vom explora diverse stiluri și tendințe\, astfel încât să puteți crea torturi care impresionează la orice eveniment. \nDurata: 2 zile intense de curs \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-64.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20240928T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20240928T150000 DTSTAMP:20240919T203142Z CREATED:20240905T101824Z LAST-MODIFIED:20240919T203142Z UID:10000320-1727517600-1727535600@horecaschool.ro SUMMARY:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA DESCRIPTION:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA\nTotul despre aluat\, dospire\, manipulare și coacerea corectă a unei pizza perfecte la tine acasă. \nIubesti pizza și îți dorești să devii propriul pizzaiolo sau pizzarul preferat al familiei tale? Vrei să te asiguri ca toate ingredientele folosite sunt corecte și de calitate? Vrei să obții cele mai bune rezultate la tine acasă\, cu un cuptor casnic clasic? Atunci acesta este cursul pe care îl așteptai! \nÎn cadrul cursului vei învăța să pregătești aluatul perfect\, de la zero\, și cum să transformi ingredientele simple în adevărate capodopere culinare.  \nIubești pizza și vrei să afli cum poți să faci o pizza perfectă la tine acasă\, folosim echipamente casnic clasice\, atunci alătură-te nouă la acest curs\, unde vei afla secretele care fac ca o pizza să strălucească. \nTematici: * Pizza tonda;* Pizza in teglia;* Pizza fritta dulce;* Focaccia;* Turte și pite locale\, cu pătrunjel\, usturoi și alte mirodenii; \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vei învăța:* Tehnici profesionale pentru prepararea aluatului\, tehnici de frământare\, dospire și maturare;* Secretele coacerii perfecte pentru o pizza crocantă ș aromată\, la tine acasă\, folosind echipamente casnice clasice;* Sosuri autentice care să completeze gustul pizzei; \nDe la tradiție la inovație:* Selecția ingredientelor corecte și de bună calitate pentru sosuri și toppinguri;* Brânzeturi ideale pentru pizza și cum să le tratezi termic corect în cuptorul tău de acasă;* Cărnurile și mezelurile care înnobilează pizza;* Aromaticele proaspete și uscate care aduc acel plus de prospețime și valoare; \nRiscuri de luat în considerare:* Nu vei mai comanda pizza niciodată;* Vei deveni pizzarul preferat al prietenilor sau familiei;* Bucătăria ta va deveni pizzerie deschisă 24/7;* Vei primi ‘comenzi’ și din vecini;* Serile de weekend nu vor mai fi niciodată plictisitoare; \nCursul este perfect atât pentru începători\, cât și pentru bucătarii pasionați care vor să-și îmbunătățească abilitățile. Nu este nevoie de experiență anterioară\, doar de dorința de a învăța și de a experimenta! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 590 lei pana la 22 septembrie\, dupa aceasta data costul cursului va fi 680 lei \nData eveniment: 28 SeptembrieProgram curs: 10:00 – 15:00 \nLOCURI DISPONIBILE: 2 \nÎnscrie-te acum și descoperă bucuria de a găti cu pasiune! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-perfecta-la-tine-acasa/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-69.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240923 DTEND;VALUE=DATE:20240924 DTSTAMP:20240919T155830Z CREATED:20220220T190007Z LAST-MODIFIED:20240919T155830Z UID:10000160-1727049600-1727135999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS ACREDITAT COFETAR C 72 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA ESTE SOLD OUT! VA RUGAM SA VA INSCRIETI IN URMATOAREA – C74 COFETAR-PATISER.\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nHANS OVANDO – M.M.A.C.E 2008\, Mejor Maestro Artesano Pastelero España 2022\, Proprietar al scolii de patisserie BeeChef din Barcelona. \nNICOLETA CRISTINA LABUNET – pastry Chef Ambasador ANBCT in Spania \nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere. \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.800 LEI. \n\n\nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 300 LEI  \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 13 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-72-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-55.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240901T093000 DTEND;TZID=UTC:20240901T173000 DTSTAMP:20240801T092944Z CREATED:20230208T134452Z LAST-MODIFIED:20240801T092944Z UID:10000266-1725183000-1725211800@horecaschool.ro SUMMARY:CURS CHOUX\, ECLAIR & PARIS BREST - CRISTINA MEHEDINTEANU DESCRIPTION:CHOUX\, ECLAIR & PARIS BREST\nLa curs invatam impreuna cum sa preparam si cum sa decoram aceste deserturi rafinate\, care au la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti. \nVom realiza retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \nVino sa o cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si sa lucrezi alaturi de ea! \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre choux de la o profesionista desavarsita\, cu o experienta vasta in Londra in locatii de profil printre care amintim Ottolenghi\, Harrods\, Cakes & Bubbles\, Orée Boulangeries și Primrose Bakery.  \nVrei sa afli mai multe?? Inscrie-te la curs si vei invata mai multe decat te astepti! \nVom lucra mai multe tipuri de choux\, un tip de paris brest & un tip de eclere\, cu aspect modern\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special. \nChoux Pădurea Neagra;Choux fistic și căpșuni;Choux Baileys;Paris Brest a la creme;Ecler Tiramisu. \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 august\, dupa aceasta data costul este de 850.\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta;\ningrediente naturale de calitate;\nsuport curs cu retete si informatii pretioase;\ndiploma de participare;\nsnack & coffee bar;\nsocializare si voie buna.\n…\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 august\, dupa aceasta data costul este de 850.\nProgram curs: 9.30 – 17.30Data curs: 01.09.2024 \n\nInfo & inscrieri:0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-choux-eclair-paris-brest-cristina-mehedinteanu/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CHOUX-ECLERE-PARIS-BREST-CRISTINA-MEHEDINTEANU-BUCURESTI.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240724 DTEND;VALUE=DATE:20240727 DTSTAMP:20240704T080328Z CREATED:20240612T103742Z LAST-MODIFIED:20240704T080328Z UID:10000313-1721779200-1722038399@horecaschool.ro SUMMARY:SUMMER COOKING SCHOOL - Descoperă Bucuria Gătitului DESCRIPTION:Descoperă Bucuria Gătitului la Școala de Vară! \nEști pasionat de gătit și vrei să înveți cum să prepari mâncăruri delicioase și rapide? Alătură-te nouă la Școala de Vară de Bucătărie\, un curs intensiv de trei zile dedicat amatorilor și pasionaților de gătit care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nUn program intensiv cu durta de 3 zile in perioada 24/25/26 iulie full days si hands-on \nProgram 10.00-17.00 cu pauza de pranz unde mancam ce gatim. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️Ziua 1: SANDWICH DAY Sandwich-uri calde si reci reinterpretari ale unor retete din farfurie. \n Descoperi diverse tipuri de sandwich-uri și vei învăța să prepari 10 tipuri de sandwich-uri calde și reci inclus vegetariene.  De la combinații clasice la creații inovative\, vei învăța tehnici esențiale pentru a transforma ingredientele simple în delicii savuroase. \n✅Va propunem urmatoarele combinatii de gusturi si ingrediente: \n✅O gama de 7 sandwich-uri reci plus 2 tipuri vegetariene: \n\nSandwich Capresse\nSanwich cu piept de pui rece si gongorzola\,\nSandwich Napoli ( cu Salam Milano)\nSandwich Quattro Formagi\nSandwich cu somon si toping de Philadelphia Cream Cheese\nSandwich Cu prosciutto si ou fiert asamblate in croissant\nSandwich Cu Jambon si topping\nSandwich vegetariene cu falafel\, zaatar si rodie\, sau cu halloumi grill\, rosii cherry trase la tiaie\, oregano\, busuioc.\n\n✅  Tipuri de Sandwich cald \n\nTurkey Wrapp\nEgg Poshed Sandwich\n\n✅Vedeta este Philadelphia Cream Cheese \n➡️Ziua 2: Prepararea Mâncărurilor Rapide \nA doua zi este dedicată preparatelor rapide. În ritmul vieții moderne\, este important să știm cum să pregătim dish-uri rapide și comode fără a sacrifica gustul și calitatea. Vei învăța să gătești feluri de mâncare delicioase și nutritive într-un timp record. \nInvatam sa gatim cu gama de produse Food and Glory : brisket\, pulled pork si beef\, pui rotisat si o gama variata de paste. \n➡️Ziua 3: Salad Day \n „Salad Day”\, unde vom explora lumea salatelor. Vom prepara practic salate din frunze verzi\, din rădăcinoase\, amestecuri de legume\, baze pentru salate reci și calde\, și salate asiatice (una caldă și una rece). Vei descoperi cum să creezi salate variate și pline de savoare care să îți încânte papilele gustative. \n✅De ce să participi la Școala de Vară de Bucătărie? \n✅Adaptat Vieții Moderne: În ziua de astăzi\, când suntem mereu pe fugă\, acest curs îți oferă soluții practice pentru a prepara mâncăruri rapide și comode. \n✅Învățare Practică: Vei avea oportunitatea de a lucra practic în fiecare zi\, învățând direct de la experți în bucătărie. \n✅Diversitate Culinară: De la sandwich-uri și mâncăruri rapide\, până la salate variate\, vei dobândi cunoștințe esențiale care te vor ajuta să diversifici meniul zilnic. \n✅Experiență Unică: Vei petrece trei zile pline de distracție\, învățare și interacțiune cu alți pasionați de gătit\, într-o atmosferă relaxată și inspiratoare. \nNu rata această ocazie unică de a-ți îmbunătăți abilitățile culinare și de a învăța cum să gătești mâncăruri delicioase și rapide. \n Înscrie-te acum la Școala de Vară de Bucătărie și începe-ți călătoria culinară alături de noi! \n\nLocatie curs: Bucuresti la Horeca Culinary School \nData: 24/25/26 iulie program 10.00-17.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/summer-cooking-school-descopera-bucuria-gatitului/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-57.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240710 DTEND;VALUE=DATE:20240715 DTSTAMP:20240627T083919Z CREATED:20230616T103911Z LAST-MODIFIED:20240627T083919Z UID:10000290-1720569600-1721001599@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n \n“Scoala de vara” 10/11/12/13/14 iulie\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nTrainerii dumneavoastra : \nPastry Chef Nicoleta Labunet\,  Rodica Bunea cake decorator si ciocolatier\, Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, alaturi de ei veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia: \n➡teoria materiilor: \n ✔diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite \n➡aluaturi de baza in cofetarie \n➡Creme de baza in cofetarie \n➡Torturi – caracteristice \n*BONUS – MODUL DE INGHETATA & SORBET \n✅Entremets \n✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect \n✅Glazuri rocher \n➡Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n➡ Ce vom lucra: \n✅Tarte diverse \n✅Checuri \n✅Monoportii \n✅Torturi entremets \n✅Prajituri de vitrina \n✅Deserturi în pahar \n✅Cheesecake modern \n✅Brioche \n✅ciocolata\, temperare\, praline si decor din ciocolată \nCurs practic\, lucram produse impreuna cu trainerii. \n\nLucram urmatoarele retete:– Brioche cu crumble de migdale – Cake de citrice – Cheesecake de vanilie – Entremets lămâie și kiwi – Monoportii haba de cacao – Monoportii oreo și fructe roșii – Prăjitură cu ceai matcha – Prăjitură opera – Tatin de pere – Verine mojito \n\nProdusele lucrate le luati acasa. \nNu pierde promotia de pret valabila pana pe 23 iunie. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nULTIMUL LOC DISPONIBIL! \nSe lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240603 DTEND;VALUE=DATE:20240605 DTSTAMP:20240307T140106Z CREATED:20240307T140031Z LAST-MODIFIED:20240307T140106Z UID:10000309-1717372800-1717545599@horecaschool.ro SUMMARY:All about Eclairs - Laskaris Palamaroudas Masterclass DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \n\n\n\n\nEclerul este un desert delicat\, rafinat si foarte delicios\, care are la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti\, este cunoscut insa ca un produs greu de realizat. \nEclerele moderne ne surprind cu combinatii de noi gusturi si arome\, inovative si uimitoare\, dar care trebuie sa fie totusi in armonie cu delicatetea produsului. \nDescopera alaturi de noi lumea minunata a eclerelor! Te invitam sa descoperi tehnici\, texturi si gusturi noi! \nVa propunem un curs care va oferta oportunitatea de a invata tehnicile necesare pentru rezultate garantate\, sub indrumarea lui Pastry Chef Laskaris Palamaroudas pasionat peste margini si specialist in relaizarea eclerelor. El sustine in Grecia de unde este originar dar si in alte tari ale lumii training-uri si masterclass-uri dedicate desertului sau favorit\, eclerul! \nIn cadrul acestui masterclass chiar veti afla totul despre eclere! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Vanilla pecan; \n✅ Chocolate; \n✅ Lemon Monte vanilla; \n✅ Paris Brest; \n✅ Apple cinnamon; \n✅ Pistachio red fruit; \n✅ Puro de Cuba; \n✅ Giaduja. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n curs practic 100% & teoria aferenta; \n ingrediente naturale de calitate; \n suport curs cu retete si informatii pretioase; \n diploma de participare; \n snack & coffee bar; \n prodese degustare la pachet; \n socializare si voie buna. \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita un avans sau integral. \nNumarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la: 0730 882 288 \ncristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere! \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/all-about-eclairs-laskaris-palamaroudas-masterclass/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/8b16edb9-4f5f-46cc-947e-b0c47c088801.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240527T100000 DTEND;TZID=UTC:20240528T180000 DTSTAMP:20240424T154709Z CREATED:20220407T072404Z LAST-MODIFIED:20240424T154709Z UID:10000226-1716804000-1716919200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SPECIAL EVENTS CAKE COLLECTION - TORTURI EVENIMENTE DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST MASTERCLASS! \nTransformă-ți pasiunea pentru dulciuri într-o aventură creativă! \nÎnscrie-te acum la cursul nostru de torturi & machete si descoperă secretele din spatele celor mai impresionante creatii de evenimente. \nDe la tehnici de modelare la decoruri extravagante\, vei învăța tot ce ai nevoie pentru a-ți transforma visul dulce în realitate. Alătură-te nouă și lasă-ți imaginația să zboare în lumea minunată a dulciurilor! \n📌  DATA CURS: 27 – 28 MAI 2024\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nTrainer/Pastry Chef: Nicoleta Labunet Maestra Pastelera. \nTip MasterClass: practic\, se lucrează în paralel cu trainerul\, un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior!  \n\nCe veti învăța la acest curs: * cum să va organizati și să luați comenzi;* cum calculati prețul unui tort etajat;* cum transportați un tort etajat;* ce blaturi\, umpluturi puteți folosi;* ce cremă este mai bună pentru o structură fără probleme. \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe veti lucra: * trei machete și un tort real cu constructii etajate\, formate din trei nivele\, cu modele noi\, diferite si în top* veti invata blaturi\, mousse-uri\, siropuri.* decupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică* montare de structura – torturi etajate* margini drepte pentru un efect final 100% profesional* efect de catifea – ce este si cum se obtine?* alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream* tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual*marbel*ricepaper*panelig*sugar sheet\,*wafer papel in texturi* hârtie de orez.*fondant cu efect craquelado (royal icing)*efect piatra invechita realizat in pasta de zahar.* reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.* rețeta personala de buttercream a trainerului\, suavă și mătăsoasă\, pentru finisaje si umplut.* tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n*plus BONUSURI DIN PARTEA TREINERULUI \nCe va oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar/ masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achit un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/special-events-cake-collection-torturi-evenimente/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/04/HORECA-CULINARY-SCHOOL-23.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240413T100000 DTEND;TZID=UTC:20240413T150000 DTSTAMP:20240327T175237Z CREATED:20240327T174038Z LAST-MODIFIED:20240327T175237Z UID:10000311-1713002400-1713020400@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ramen - destinat pasionatilor de bucatarie asiatica DESCRIPTION:Curs Ramen \nDestinat pasionatilor de bucatarie asiatica si amatorilor \nTu stiai ca milioane de oameni iubesc supa Ramen si ca este unul dintre cele mai populare feluri de mancare japoneze? \nRamen-ul reprezinta o mâncare tradițională japoneză. Este o supă de carne sau de pește ce conține tăiței\,  poate fi aromată cu sos de soia și miso. Depinzând de tip\, poate conține și alte ingrediente\, precum carne de porc\, alge\, bambus\, ceapă verde\, ou fiert sau ciuperci. \nAproape fiecare regiune din Japonia își are propria variantă de ramen\, de la Tonkotsu până la miso ramen din Hokkaido.  \nEste unul dintre simbolurile gastronomiei japoneze\, fiind una dintre mâncărurile favorite în ultimele decenii\, peste tot in lume! \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\nFii pregatit să iti impresionezi familia si prietenii cu retete noi! Noi venim in ajutorul tau si iti propunem cateva retete traditionale de supa Ramen. Acestea sunt pline de savoare\, au combinatii de gusturi si arome aparte si suntem convinsi ca iti vei alege cu greu tipul preferat dintre cele pe care le vom lucra la curs. \nIn Japonia  restaurantele Ramen pot fi găsite în aproape fiecare colt şi sunt numeroase variante regionale ale acestui preparat. \nSupa Ramen poate fi făcută din carne de vită\, carne de pui\, carne de porc sau peşte. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face acest preparat asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Shoyu Ramen  Cheashu- cu porc (ceafa de porc) \n Karage Ramen – cu pui (pulpă de pui) \n Tonkotsu Ramen – porc (piept de porc) \n Seafood Ramen \nUrmatoarea editie a evenimentului va fi destinata profesionistilor! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim:\n curs practic 100% & teoria aferenta\n ingrediente naturale de calitate\n suport curs cu retete si informatii pretioase\n diploma de participare\n snack & coffee bar\n socializare si voie buna\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 780 lei  \nProgram curs:13.04.2024 – 10.00 – 15.00 \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ramen-destinat-pasionatilor-de-bucatarie-asiatica/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-34.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240413 DTEND;VALUE=DATE:20240415 DTSTAMP:20240305T163844Z CREATED:20240228T140504Z LAST-MODIFIED:20240305T163844Z UID:10000307-1712966400-1713139199@horecaschool.ro SUMMARY:PATISERIE GURMANDA - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei. \n\n\n\n\nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara. Profeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School. \nPastry chef Alexandru ne surprinde de fiecare data si cu alte retete pe placul tuturor\, cu totii iubim aluatul in toate formele sale!Va invitam la un curs cu o tematica foarte generoasa in cadrul caruia vom invata foarte multe tehnici de lucru diferite si foarte multe produse pe care le pe care sa le aduceti in fata clientilor. Va garantam ca vor reveni! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Cozonac insiropat; \n✅ Brioche cu insertie; \n➡️ Aluat laminat: \n✅ Croissant; \n✅ Cruffin; \n✅ Pain suisse; \n✅ Mille feuille; \n➡️ Biscuiti: \n✅ Biscuiti gourmanzi cu ananas si mango\, zmeura\, caramel. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Invatam despre produsele de Viennoiserie\, cele cu aluat laminat\, laminarea inseamna procesul de realizare a straturilor aratoase\, cu ajutorul untului\, pe care le vedem cand cumparam un #croissant crocant\, perfect 😍Invatam despre ingrediente si importanta lor\, daca au o ordine anume sau nu\, cum se dezvolta reteaua de gluten pentru rezultatul dorit.✅Foitaj/aluat croissant ✅Adaptare retete in functie de resurse/utilaje✅Tipuri de laminare diferita ➡️Cum trecem prin toate etapele si ajungem la cele mai bune rezultate? ✅Pregatirea ingredientelor✅Dospire✅Laminare✅Coacere \n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei.*Pentru rezervarea unui loc se achita in avans📋Numarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la ☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere!🤗 \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/patiserie-gurmanda-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-26.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240407T093000 DTEND;TZID=UTC:20240407T173000 DTSTAMP:20240228T151412Z CREATED:20240228T151206Z LAST-MODIFIED:20240228T151412Z UID:10000308-1712482200-1712511000@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DESERT DE RESTAURANT - CRISTINA MEHEDINTEANU & NICOLAE GRIGORE DESCRIPTION:Curs dedicat desertului de restaurant\, acest curs nu este doar despre gust ci si  despre creativitate si prezentare. \nIn meniul unui restaurant desertul reprezinta o piesa la fel de importanta ca celelalte preparate servite clientilor\, acesta are rolul de a incheia cu succes\, complementand experienta senzoriala oferita! \nVom realiza retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \n🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 lei \nVom invata diverse tehnici de preparare dar si de plating care va vor face activitatea mult mai usoara\, iar timpul de organizare cu mult mai redus. \nVom invata cum sa ne organizam pentru evenimente\, rezervari numeroase si cum sa avem totul pregatit pe sectia de desert. \nVino sa ii cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si pe Chef Nicolae Grigore! \nCristina este o profesionista desavarsita\, fosta absolventa Horeca Culinary School\, cu o experienta vasta in Londra in locatii de profil printre care amintim Ottolenghi\, Harrods\, Cakes & Bubbles\, Orée Boulangeries și Primrose Bakery\, este trainer Horeca Culinary School si proprietar Cofetaria Zmeur alaturi de Chef Nicolae. \nChef Grigore Nicole cu o experienta de 10 in domeniul Horeca\, absolvit cursul de bucatar la Horeca Culinary School\, cu o experienta generoasa realizata in Norvegia el a lucrat atat in hoteluri de renume\, precum Grand Hotel Oslo by Scandic si Moxy Oslo X\, parte din grupul Marriot si Gard Taste Scandinavian Oslo. \nO alta locatie unde si-a rafinat cunostintele de bucatarie este lantul de restaurante Egon\, cel mai mare din Norvegia\, cu specific international si norvegian. In prezent detine un laborator de cofetarie artizanala\, Zmeur\, impreuna cu Pastry Chef Cristina Mehedinteanu.  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nVrei sa afli mai multe?? Inscrie-te la curs si vei invata mai multe decat te astepti!\nVom lucra mai multe tipuri de deserturi special create pentru restaurante\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special.\n Tarta cu lamaie si bezea reinterpretata  – biscuit sable\, semisfere de lamaie\, jeleu de busuioc si menta\, bezea flambata;\n Cheesecake cu fistic si capsuni – rocher de crema de branza\, streusel de fistic\, jeleu de capsuni;\n Mousse de ciocolata neagra cu caramel sarat si zmeura – monoportie mousse\, chocolate soil\, sos caramel si coulis de zmeura;\n Padurea Neagra – elemente de blat umed de ciocolata\, ganache montee ciocolata\, ganache alb\, frunze tuille\, marmelada de visine;\n Red Velvet deconstruit – blat rosu\, crema de branza\, crumble rosu\, elemente de capsuni;\n Mousse de vanilie cu fructe rosii – monoportie de vanilie\, element crocant\, splash de jeleu.\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nsocializare si voie buna\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti!\n\n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL  Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 leiNumarul de locuri este limitat!\nPentru inscriere ne puteti contacta la☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com\nVa asteptam cu placere!🤗\n♥️Experiente memorabile!\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-desert-de-restaurant-cristina-mehedinteanu-nicolae-grigore/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-25.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240316T100000 DTEND;TZID=UTC:20240317T180000 DTSTAMP:20240220T060422Z CREATED:20240204T150156Z LAST-MODIFIED:20240220T060422Z UID:10000306-1710583200-1710698400@horecaschool.ro SUMMARY:SWEET SENSATIONS DESSERT TABLE - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:SWEET SENSATIONS DESSERT TABLE – NICOLETA LABUNET\nData eveniment: 16-17 martie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1500 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 29 februarie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nTip MasterClass: un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior!  \n„Bun venit la ‘Cursul de Excelență în Prăjituri pentru Evenimente’ – un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior! \nAici vei explora tehnici avansate de preparare și decorare\, vei învăța cum să creezi prăjituri deosebite pentru nunți\, botezuri\, petreceri corporate și alte evenimente speciale. De la prăjituri elegante în stil clasic\, până la creații moderne și tematice\, vei învăța cum să îți impresionezi clienții cu produse de excepție. \nFii pregătit să îți dezvolți creativitatea\, să îți perfecționezi abilitățile și să îți transformi pasiunea într-o afacere de succes în lumea dulciurilor pentru evenimente!” \nIn cadrul cursului vom studia: \n\neficientizarea costului de productie;\neficientizarea timpului de productie;\ncum se aranjeaza un candy bar;\ndecor creativ;\ncum alegem o diversitate de produse pentru acoperirea tuturor gusturilor;\ncum se pastreaza prajiturile pentru candy bar si care sunt etapele in care se realizeaza;\nbonus* si retete de preparate sarate dedicate acestor tipuri de evenimente.\n\n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vom lucra: \n\nMini savarin exotic\nMini tarte cu lămâie și bezea\nVerine cu ciocolată\nVerine strawberry\nPrăjitură tiramisu\nPrăjitură exotic\nPrăjitură cu nuca\nRaffaelo cu portocale\nPrăjitură foi exotic\nPrăjitură cu ciocolată\nPavlova\nMini Choux\nMadlene\nMini brownie cu Kinder bueno\nSpecial Philly\n\n  \nCe va oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar/ masa de pranz\nproduse degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n  \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 16-17 MARTIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1500 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 29 februarie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans minim de 1000 lei sau integral. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sweet-sensations-dessert-table-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240310 DTEND;VALUE=DATE:20240311 DTSTAMP:20240110T140004Z CREATED:20210418T143911Z LAST-MODIFIED:20240110T140004Z UID:10000199-1710028800-1710115199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS TARTE MODERNE - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION:➡️ Stiai ca tartele sunt printre cele mai des comandate produse in cofetarii? \n\n\n\n➡️ Te asteptam alaturi de noi pe 10 martie sa realizam tarte moderne cu aluat sable crocant și dulce\, elemente si texturi indraznete\, insertii de blaturi\, creme și decor modern.\nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vom face: \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n✅ Tarta lamaie\, mandarine si bezea \n✅ Tarta cu crema de migdale \n✅ Tarta vanilie si fructe \n✅ Tarta cu ciocolata si sos caramel \n✅ Tarta exotic \n🥣 Vom lucra:➡️ Aluat fraged Sable➡️ Blaturi➡️ Creme➡️ Elemente de decor \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre tarte de la o profesionista desavarsita.Tineti minte ca „aluatul pentru coaja de tarta reprezinta fundatia tartei\, pe care noi construim o creatie inedita\, cu creme\, glazuri si decor din fructe\, asta se numeste arta!”  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nProgram curs:10.03.2024 – 10.00 – 18.00 \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tarte-moderne/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/04/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-CURS-TARTE-MODERNE-bucuresti-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240203T100000 DTEND;TZID=UTC:20240204T180000 DTSTAMP:20231214T142117Z CREATED:20231214T135035Z LAST-MODIFIED:20231214T142117Z UID:10000238-1706954400-1707069600@horecaschool.ro SUMMARY:TORTURI VALENTINE’S DAY - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:TORTURI VALENTINE’S DAY – NICOLETA LABUNET\nData eveniment: 03-04 Februarie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nTip MasterClass: practic pentru începători\, fiecare participant elaborează propriul tort (un singur nivel) de la blat până la decor. \nVom realiza împreună un tort etajat\, cu 2 nivele\, pentru a învăța toate tehnicile necesare pentru a le putea aplica și la torturi cu mai multe nivele. \nNivel: incepatori \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nDevino excepțional de bun învățând de la noi cum să pregătești cele mai spectaculoase torturi pentru evenimente memorabile! \nRețetele realizate în cadrul acestui curs: CARAMEL– tort cu ciocolată\, tonka\, caramel sărat și nuci caramelizate. O combinație in fata careia nu poti rezista!CATERINA – tort etajat cu cafea și mascarpone. Pentru iubitorii de cafea aceasta combinație este de vis. \nVom veni cu modele noi\, de top\, ca si decoruri!– vom invata diferite blaturi\, mousse-uri\, siropuri;– vom invăța cum să combinăm texturi pentru creme și umpluturi;– decupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică;– montare de structura – tort etajat;– margini drepte pentru un efect final 100% profesional;– efect de catifea – ce este si cum se obtine;– alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream;– tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual;*marbel*ricepaper*panelig*sugar sheet\,*wafer papel in texturi* hârtie de orez.* ⁠rețetă de drip auriu * ⁠rețetă de drip ciocolată albă * ⁠rețetă de drip ciocolată neagră. – reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.– rețeta personala de buttercream a trainerului\, suavă și mătăsoasă\, pentru finisaje si umplut;– Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor;BONUSURI DIN PARTEA TRAINERULUI \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 Februarie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei \nSe achita un avans pentru rezervarea locului. \n\n\nNumarul de locuri este limitat. \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/torturi-valentines-day-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/12/HORECA-CULINARY-SCHOOL-10.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231216T093000 DTEND;TZID=UTC:20231216T133000 DTSTAMP:20231130T140149Z CREATED:20231130T140146Z LAST-MODIFIED:20231130T140149Z UID:10000236-1702719000-1702733400@horecaschool.ro SUMMARY:Casuta de Turta Dulce - Kids Chef Academy DESCRIPTION:16 decembrie 09.30-13.30\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\n Sarbatorile vin\, iar noi trebuie sa ne pregatim! Va asteptam de la mic la mare\, la un atelier de sarbatoare\, sa facem o casuta mare mare\, chiar din turta dulce. Va asteptam sa ne petrecem sambata intr-un mod distractiv si creativ! \n Dedicam data de 16 decembrie 2023 unui atelier creativ pentru copii\, cu o tematica festiva si absolut delicioasa – GINGERBREAD HOUSE. \n Haideti sa ii ajutam pe cei mici sa se bucure de experiente si prietenii noi.\n Au nevoie doar de imaginatie si creativitate\, restul le gasesc la noi.\nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 16 DECEMBRIE➡️ interval orar : 09.30-13.30➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/casuta-de-turta-dulce-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231210T100000 DTEND;TZID=UTC:20231210T150000 DTSTAMP:20231206T074601Z CREATED:20221123T093856Z LAST-MODIFIED:20231206T074601Z UID:10000258-1702202400-1702220400@horecaschool.ro SUMMARY:PREPARATE FESTIVE PENTRU MASA DE SARBATORI - ATELIER DESCRIPTION:PREPARATE FESTIVE PENTRU MASA DE SARBATORI\nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „Preparate Festive pentru Masa de Sarbatori”\, un atelier interactiv dar si distractiv\, perfect pentru perioada in care ne aflam!\nO sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer\, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! \nIn cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ✅ Platouri de aperitive reinterpretate \n✅ Branza Camembert coapta la cuptor \n✅ Porchetta cu cartofi crocanti cu rozmarin \n✅ Parfait de pui cu portocala posata in caramel \n✅ Bonus: Cinamon rolls  \nTot acest curs va fi acompaniat de clasicul prosecco si de voia buna a echipei 😁 \n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \nInvestitia ta este de: 550 leiData: 10 decembrie 2023 \nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti\n \nCurs realizat in parteneriat cu Grabit Pastrami Bar URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/preparate-festive-pentru-masa-de-sarbatori-atelier/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-preparate-festive-pentru-sarbatori.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231209 DTEND;VALUE=DATE:20231210 DTSTAMP:20231125T100830Z CREATED:20221014T064718Z LAST-MODIFIED:20231125T100830Z UID:10000194-1702080000-1702166399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! INVATA SA FACI COZONACI CU NOI! DESCRIPTION:PATISERIE GURMANDA SI COZONAC –  PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\nSOLD OUT! NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILA LA ACEST CURS.\n09  DECEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune pentru perioada sărbătorilor de iarna sa veniti la cursul său de patiserie gurmanda si sa cozonăciți împreună! \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n BABKA – COZONAC INSIROPAT;\n COZONAC CLASIC;\n COZONAC ROCHER\, COZONAC CLASIC GLAZURAT;\n BRIOCHE;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE NUCA SI ROM;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE SCORTISOARA SI NUCA;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-18.00\nData curs: 09  DECEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-COZONAC.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231118T150000 DTEND;TZID=UTC:20231118T190000 DTSTAMP:20231115T152558Z CREATED:20231115T152223Z LAST-MODIFIED:20231115T152558Z UID:10000234-1700319600-1700334000@horecaschool.ro SUMMARY:Micul Brutar - Kids Chef Academy DESCRIPTION:18 noiembrie 15.00-19.00\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\nCei mici sunt asteptati la o lectie de brutarie alaturi de kids trainer Titus\, realizam impreuna paine la tava\, brioche bun\, banana bread \nCei mici o sa pregateasca totul de la zero cu manutele lor!  \nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 18 NOIEMBRIE➡️ interval orar : 15.00-19.00➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/micul-brutar-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/kids-chef-academy-cursuri-de-gatit-pentru-copii-copiii-gatesc.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231112T100000 DTEND;TZID=UTC:20231112T133000 DTSTAMP:20231104T131854Z CREATED:20231104T124050Z LAST-MODIFIED:20231104T131854Z UID:10000232-1699783200-1699795800@horecaschool.ro SUMMARY:Mancare ca la mama acasa - Kids Chef Academy DESCRIPTION:12 noiembrie 10.00 – 13.30\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\nCei mici sunt asteptati la o lectie de bucatarie alaturi de kids trainer Titus\, realizam impreuna mancare ca la mama acasa. Un curs organizat la cererea parintilor!Ciorba de perisoare + tocanita cu pui. \nCei mici o sa pregateasca totul de la zero cu manutele lor!  \nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 12 NOIEMBRIE➡️ interval orar : 10.00-13.30➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/mancare-ca-la-mama-acasa-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-kids-chef-academy-curs-de-gatit-pentru-copii-22.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231111T100000 DTEND;TZID=UTC:20231111T133000 DTSTAMP:20231104T122651Z CREATED:20230228T114349Z LAST-MODIFIED:20231104T122651Z UID:10000274-1699696800-1699709400@horecaschool.ro SUMMARY:Lasagna Fresh Pasta Class - Kids Chef Academy DESCRIPTION:11 noiembrie 10.00 – 13.30\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\nCei mici sunt asteptati la o lectie de bucatarie  alaturi de Kids Trainer Titus\, concurent la concursul Chefi la Cutite\, impreuna vom realiza aluatul de paste\, il vom trece prin masina si apoi realizam delicioasa lasagna cu toate ingredientele de care avem nevoie\, o gatim si o mancam\, evident! Totul se realizeaza de la zero\, atat aluatul cat si sosurile.  \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 11 noiembrie➡️ interval orar : 10.00-13.30➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/lasagna-fresh-pasta-class-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-20-kids-chef-academy-cursuri-de-gatit-pentru-copii.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231104 DTEND;VALUE=DATE:20231106 DTSTAMP:20231025T134331Z CREATED:20230830T095404Z LAST-MODIFIED:20231025T134331Z UID:10000299-1699056000-1699228799@horecaschool.ro SUMMARY:TEXTURI DE FOI SI CREME - INTRE CLASIC SI MODERN - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:TEXTURI DE FOI SI CREME – INTRE CLASIC SI MODERN \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n04 – 05 NOIEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei\n  \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune unul dintre cele mai complexe programe de pana acum\, care inglobeaza foarte multe tipuri de produse de la tarte\, torturi chiar si choux\, pana la macarons cu continut redus de zahar.\nVedetele cursului fiind  Medovik si Napoleon\, prezentate intr-un stil modern si cu combinatii noi de gusturi.\nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Crearea de deserturi diferite (tarte/ torturi/ choux/ macarons cu continut de zahar redus/ snaks & bars;\n Punerea in evidenta a tipurilor de praline\, realizate artizanal;\n Napoleon cu fistic\, ananas si crocant alune;\n Medovik cu cafea si nuci coapte;\n Cosmik ( piersica\, rozmarin si ciocolata alba caramelizata);\n Douceur ( vanilie\, afine\, caramel);\n Tarta cu pralina\, citrice si mar caramelizat;\n Tarta sable cu fistic si zmeura;\n Cassolette pralin (tarta cu creme brulee cu pralina si nugatina);\n Choux ( banana\, ciocolata neagra si cocos);\n Peanut macarons ( pralina arahide si caramel sarat);\n Orange & hazenut bars ( batoane cu orez expandat\, alune si portocala);\n Combinatii de gusturi\, inspirate de la Olimpiada Mondiala de la LUXEMBURG\, 2022 (asocieri tipuri praline cu afine\, citrice\, mar\, banana si caramel);\n Decoruri ciocolata veritabile\, pe tabla de gheata\, adaptabile in productie;\n Tehnici  pentru montaje si decoruri produse de vitrina (aplicatii glasaje\, insertii\, aplicatii diverse ale  decorurilor de ciocolata si nugatine);\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 04 – 05  NOIEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/texturi-de-foi-si-creme-intre-clasic-si-modern-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3curs-cozonac-curs-patiserie-alexandru-stefan.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231022 DTEND;VALUE=DATE:20231023 DTSTAMP:20231005T093839Z CREATED:20230830T101333Z LAST-MODIFIED:20231005T093839Z UID:10000300-1697932800-1698019199@horecaschool.ro SUMMARY:SNACK BAR SARAT PENTRU EVENIMENTE - SNACK DAY CU CHEF ALEX STEFAN DESCRIPTION:SABLEE SARAT & POGACELE \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n22 OCTOMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\n \nAlex vă propune un curs de o zi pe parcursul caruia sa invatati mai multe despre:\n– Tehnica de sablare;\n– Cum sa adaptezi ingredientele ca topping-uri auxiliare in aluaturi;\n– Formule pentru umpluturi\, adaptabile si rapide;\n– Tresabilitate in modul de pastrare/ depozitare aluaturi fragede;\n– Realizare snack bars.\n \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Pogacele cascaval si verdeturi;\n Pogacele cu branza dulce;\n Mini quiche-uri variate;\n Pogacele cu cartofi;\n Empanadas cu branzeturi si legume;\n Saratele telemea si seminte;\n Minispirale cu seminte;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 22 OCTOMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/snack-bar-sarat-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-14.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR