BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20220101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240710 DTEND;VALUE=DATE:20240715 DTSTAMP:20240627T083919Z CREATED:20230616T103911Z LAST-MODIFIED:20240627T083919Z UID:10000290-1720569600-1721001599@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n \n“Scoala de vara” 10/11/12/13/14 iulie\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nTrainerii dumneavoastra : \nPastry Chef Nicoleta Labunet\,  Rodica Bunea cake decorator si ciocolatier\, Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, alaturi de ei veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia: \n➡teoria materiilor: \n ✔diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite \n➡aluaturi de baza in cofetarie \n➡Creme de baza in cofetarie \n➡Torturi – caracteristice \n*BONUS – MODUL DE INGHETATA & SORBET \n✅Entremets \n✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect \n✅Glazuri rocher \n➡Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n➡ Ce vom lucra: \n✅Tarte diverse \n✅Checuri \n✅Monoportii \n✅Torturi entremets \n✅Prajituri de vitrina \n✅Deserturi în pahar \n✅Cheesecake modern \n✅Brioche \n✅ciocolata\, temperare\, praline si decor din ciocolată \nCurs practic\, lucram produse impreuna cu trainerii. \n\nLucram urmatoarele retete:– Brioche cu crumble de migdale – Cake de citrice – Cheesecake de vanilie – Entremets lămâie și kiwi – Monoportii haba de cacao – Monoportii oreo și fructe roșii – Prăjitură cu ceai matcha – Prăjitură opera – Tatin de pere – Verine mojito \n\nProdusele lucrate le luati acasa. \nNu pierde promotia de pret valabila pana pe 23 iunie. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nULTIMUL LOC DISPONIBIL! \nSe lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240603 DTEND;VALUE=DATE:20240605 DTSTAMP:20240307T140106Z CREATED:20240307T140031Z LAST-MODIFIED:20240307T140106Z UID:10000309-1717372800-1717545599@horecaschool.ro SUMMARY:All about Eclairs - Laskaris Palamaroudas Masterclass DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \n\n\n\n\nEclerul este un desert delicat\, rafinat si foarte delicios\, care are la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti\, este cunoscut insa ca un produs greu de realizat. \nEclerele moderne ne surprind cu combinatii de noi gusturi si arome\, inovative si uimitoare\, dar care trebuie sa fie totusi in armonie cu delicatetea produsului. \nDescopera alaturi de noi lumea minunata a eclerelor! Te invitam sa descoperi tehnici\, texturi si gusturi noi! \nVa propunem un curs care va oferta oportunitatea de a invata tehnicile necesare pentru rezultate garantate\, sub indrumarea lui Pastry Chef Laskaris Palamaroudas pasionat peste margini si specialist in relaizarea eclerelor. El sustine in Grecia de unde este originar dar si in alte tari ale lumii training-uri si masterclass-uri dedicate desertului sau favorit\, eclerul! \nIn cadrul acestui masterclass chiar veti afla totul despre eclere! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Vanilla pecan; \n✅ Chocolate; \n✅ Lemon Monte vanilla; \n✅ Paris Brest; \n✅ Apple cinnamon; \n✅ Pistachio red fruit; \n✅ Puro de Cuba; \n✅ Giaduja. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n curs practic 100% & teoria aferenta; \n ingrediente naturale de calitate; \n suport curs cu retete si informatii pretioase; \n diploma de participare; \n snack & coffee bar; \n prodese degustare la pachet; \n socializare si voie buna. \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita un avans sau integral. \nNumarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la: 0730 882 288 \ncristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere! \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/all-about-eclairs-laskaris-palamaroudas-masterclass/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/8b16edb9-4f5f-46cc-947e-b0c47c088801.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240527T100000 DTEND;TZID=UTC:20240528T180000 DTSTAMP:20240424T154709Z CREATED:20220407T072404Z LAST-MODIFIED:20240424T154709Z UID:10000226-1716804000-1716919200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SPECIAL EVENTS CAKE COLLECTION - TORTURI EVENIMENTE DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST MASTERCLASS! \nTransformă-ți pasiunea pentru dulciuri într-o aventură creativă! \nÎnscrie-te acum la cursul nostru de torturi & machete si descoperă secretele din spatele celor mai impresionante creatii de evenimente. \nDe la tehnici de modelare la decoruri extravagante\, vei învăța tot ce ai nevoie pentru a-ți transforma visul dulce în realitate. Alătură-te nouă și lasă-ți imaginația să zboare în lumea minunată a dulciurilor! \n📌  DATA CURS: 27 – 28 MAI 2024\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nTrainer/Pastry Chef: Nicoleta Labunet Maestra Pastelera. \nTip MasterClass: practic\, se lucrează în paralel cu trainerul\, un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior!  \n\nCe veti învăța la acest curs: * cum să va organizati și să luați comenzi;* cum calculati prețul unui tort etajat;* cum transportați un tort etajat;* ce blaturi\, umpluturi puteți folosi;* ce cremă este mai bună pentru o structură fără probleme. \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe veti lucra: * trei machete și un tort real cu constructii etajate\, formate din trei nivele\, cu modele noi\, diferite si în top* veti invata blaturi\, mousse-uri\, siropuri.* decupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică* montare de structura – torturi etajate* margini drepte pentru un efect final 100% profesional* efect de catifea – ce este si cum se obtine?* alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream* tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual*marbel*ricepaper*panelig*sugar sheet\,*wafer papel in texturi* hârtie de orez.*fondant cu efect craquelado (royal icing)*efect piatra invechita realizat in pasta de zahar.* reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.* rețeta personala de buttercream a trainerului\, suavă și mătăsoasă\, pentru finisaje si umplut.* tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n*plus BONUSURI DIN PARTEA TREINERULUI \nCe va oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar/ masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achit un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/special-events-cake-collection-torturi-evenimente/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/04/HORECA-CULINARY-SCHOOL-23.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240511T100000 DTEND;TZID=UTC:20240511T170000 DTSTAMP:20240410T170925Z CREATED:20240321T155708Z LAST-MODIFIED:20240410T170925Z UID:10000310-1715421600-1715446800@horecaschool.ro SUMMARY:Cheesecake Dulce & Sarat DESCRIPTION:Cu putin ajutor\, sa faci un cheesecake fabulos este chiar usor! Daca esti pasionat de cofetarie dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe despre ingrediente si tehnici\, te asteptam pe 11 mai  la un curs despre acest desert care pare simplu dar poate fi foarte sofisticat. \nVei experimenta mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru acest sezon\, alaturi si de doua tipuri de cheesecake sarat.\n \nO sa invatam  tehnici de realizate\, despre ce ingrediente trebuie sa folosim\, despre timpi de preparate\, dar si despre cum facem cele mai delicioase compozitii.\n\n\n\n \n\n\nCurs organizat in colaborare cu Hochland Romania.\nData eveniment : 11 MAI\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei\n  \n\nVa propunem un atelier cu produse echilibrate care pot da tonul sezonului de vara! \nIn aceasta calatorie suntem ghidati de Pastry Chef Lena Dobrovolskaya cu 10 ani de experienta in domeniu\, ea are o mare pasiune pentru cofetarie!\nCursul va fi predat in limba engleza\, rusa & romana. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\nRomana:\n\nDacă nu știi  cum să prepari un cheesecake\, ce fel de brânză să folosești\, dacă cheesecake-ul tău iese întotdeauna lichid în interior și iti este imposibil să-l tai\, dacă vrei să-ți îmbunătățești cunoștințele  – bine ai venit la cursul dedicat acestui desert! \nProgramul include cheesecake-uri sărate și dulci\, dar și popsicles\, care vor deveni top-seller în cofetarii și restaurante. \nUmpluturi: \n1. Cheesecake sărat „Telemea-mentă-boia”2. Cheesecake sărat „Somon-wasabi-caviar”3. Cheesecake dulce „Fistic-zmeură”4. Cheesecake dulce „Cafea lui Bailey”5. Popsicle – prăjituri cu brânză pe  băț „Cherry-Cocos” \n\n \nEnglish:\n\n\n\nIf you don’t know how to prepare a cheesecake\, what kind of cheese you shoud use\, if your cheesecakes are always liquid inside and is impossible to cut\, if you want to improve your knowledges about them – welcome to the cheesecake master class! \nThe program includes salty and sweet cheesecakes\, and also popsicles\, which will become a top seller in pastry shops and restaurants. \nFillings: \n1. Salty cheesecake “Telemea-mint-paprika”2. Salty cheesecake “Salmon-wasabi-caviar”3. Sweet cheesecake “Pistachio-raspberry”4. Sweet cheesecake “Bailey’s coffee”5. Popsicle – cheesecakes on a stick “Cherry-Coconut” \n\n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 17.00 \nData curs: 11 MAI \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cheesecake-dulce-sarat/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-43.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240413T100000 DTEND;TZID=UTC:20240413T150000 DTSTAMP:20240327T175237Z CREATED:20240327T174038Z LAST-MODIFIED:20240327T175237Z UID:10000311-1713002400-1713020400@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ramen - destinat pasionatilor de bucatarie asiatica DESCRIPTION:Curs Ramen \nDestinat pasionatilor de bucatarie asiatica si amatorilor \nTu stiai ca milioane de oameni iubesc supa Ramen si ca este unul dintre cele mai populare feluri de mancare japoneze? \nRamen-ul reprezinta o mâncare tradițională japoneză. Este o supă de carne sau de pește ce conține tăiței\,  poate fi aromată cu sos de soia și miso. Depinzând de tip\, poate conține și alte ingrediente\, precum carne de porc\, alge\, bambus\, ceapă verde\, ou fiert sau ciuperci. \nAproape fiecare regiune din Japonia își are propria variantă de ramen\, de la Tonkotsu până la miso ramen din Hokkaido.  \nEste unul dintre simbolurile gastronomiei japoneze\, fiind una dintre mâncărurile favorite în ultimele decenii\, peste tot in lume! \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\nFii pregatit să iti impresionezi familia si prietenii cu retete noi! Noi venim in ajutorul tau si iti propunem cateva retete traditionale de supa Ramen. Acestea sunt pline de savoare\, au combinatii de gusturi si arome aparte si suntem convinsi ca iti vei alege cu greu tipul preferat dintre cele pe care le vom lucra la curs. \nIn Japonia  restaurantele Ramen pot fi găsite în aproape fiecare colt şi sunt numeroase variante regionale ale acestui preparat. \nSupa Ramen poate fi făcută din carne de vită\, carne de pui\, carne de porc sau peşte. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face acest preparat asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Shoyu Ramen  Cheashu- cu porc (ceafa de porc) \n Karage Ramen – cu pui (pulpă de pui) \n Tonkotsu Ramen – porc (piept de porc) \n Seafood Ramen \nUrmatoarea editie a evenimentului va fi destinata profesionistilor! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim:\n curs practic 100% & teoria aferenta\n ingrediente naturale de calitate\n suport curs cu retete si informatii pretioase\n diploma de participare\n snack & coffee bar\n socializare si voie buna\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 780 lei  \nProgram curs:13.04.2024 – 10.00 – 15.00 \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ramen-destinat-pasionatilor-de-bucatarie-asiatica/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-34.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240413 DTEND;VALUE=DATE:20240415 DTSTAMP:20240305T163844Z CREATED:20240228T140504Z LAST-MODIFIED:20240305T163844Z UID:10000307-1712966400-1713139199@horecaschool.ro SUMMARY:PATISERIE GURMANDA - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei. \n\n\n\n\nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara. Profeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School. \nPastry chef Alexandru ne surprinde de fiecare data si cu alte retete pe placul tuturor\, cu totii iubim aluatul in toate formele sale!Va invitam la un curs cu o tematica foarte generoasa in cadrul caruia vom invata foarte multe tehnici de lucru diferite si foarte multe produse pe care le pe care sa le aduceti in fata clientilor. Va garantam ca vor reveni! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Cozonac insiropat; \n✅ Brioche cu insertie; \n➡️ Aluat laminat: \n✅ Croissant; \n✅ Cruffin; \n✅ Pain suisse; \n✅ Mille feuille; \n➡️ Biscuiti: \n✅ Biscuiti gourmanzi cu ananas si mango\, zmeura\, caramel. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Invatam despre produsele de Viennoiserie\, cele cu aluat laminat\, laminarea inseamna procesul de realizare a straturilor aratoase\, cu ajutorul untului\, pe care le vedem cand cumparam un #croissant crocant\, perfect 😍Invatam despre ingrediente si importanta lor\, daca au o ordine anume sau nu\, cum se dezvolta reteaua de gluten pentru rezultatul dorit.✅Foitaj/aluat croissant ✅Adaptare retete in functie de resurse/utilaje✅Tipuri de laminare diferita ➡️Cum trecem prin toate etapele si ajungem la cele mai bune rezultate? ✅Pregatirea ingredientelor✅Dospire✅Laminare✅Coacere \n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei.*Pentru rezervarea unui loc se achita in avans📋Numarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la ☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere!🤗 \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/patiserie-gurmanda-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-26.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240407T093000 DTEND;TZID=UTC:20240407T173000 DTSTAMP:20240228T151412Z CREATED:20240228T151206Z LAST-MODIFIED:20240228T151412Z UID:10000308-1712482200-1712511000@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DESERT DE RESTAURANT - CRISTINA MEHEDINTEANU & NICOLAE GRIGORE DESCRIPTION:Curs dedicat desertului de restaurant\, acest curs nu este doar despre gust ci si  despre creativitate si prezentare. \nIn meniul unui restaurant desertul reprezinta o piesa la fel de importanta ca celelalte preparate servite clientilor\, acesta are rolul de a incheia cu succes\, complementand experienta senzoriala oferita! \nVom realiza retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \n🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 lei \nVom invata diverse tehnici de preparare dar si de plating care va vor face activitatea mult mai usoara\, iar timpul de organizare cu mult mai redus. \nVom invata cum sa ne organizam pentru evenimente\, rezervari numeroase si cum sa avem totul pregatit pe sectia de desert. \nVino sa ii cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si pe Chef Nicolae Grigore! \nCristina este o profesionista desavarsita\, fosta absolventa Horeca Culinary School\, cu o experienta vasta in Londra in locatii de profil printre care amintim Ottolenghi\, Harrods\, Cakes & Bubbles\, Orée Boulangeries și Primrose Bakery\, este trainer Horeca Culinary School si proprietar Cofetaria Zmeur alaturi de Chef Nicolae. \nChef Grigore Nicole cu o experienta de 10 in domeniul Horeca\, absolvit cursul de bucatar la Horeca Culinary School\, cu o experienta generoasa realizata in Norvegia el a lucrat atat in hoteluri de renume\, precum Grand Hotel Oslo by Scandic si Moxy Oslo X\, parte din grupul Marriot si Gard Taste Scandinavian Oslo. \nO alta locatie unde si-a rafinat cunostintele de bucatarie este lantul de restaurante Egon\, cel mai mare din Norvegia\, cu specific international si norvegian. In prezent detine un laborator de cofetarie artizanala\, Zmeur\, impreuna cu Pastry Chef Cristina Mehedinteanu.  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nVrei sa afli mai multe?? Inscrie-te la curs si vei invata mai multe decat te astepti!\nVom lucra mai multe tipuri de deserturi special create pentru restaurante\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special.\n Tarta cu lamaie si bezea reinterpretata  – biscuit sable\, semisfere de lamaie\, jeleu de busuioc si menta\, bezea flambata;\n Cheesecake cu fistic si capsuni – rocher de crema de branza\, streusel de fistic\, jeleu de capsuni;\n Mousse de ciocolata neagra cu caramel sarat si zmeura – monoportie mousse\, chocolate soil\, sos caramel si coulis de zmeura;\n Padurea Neagra – elemente de blat umed de ciocolata\, ganache montee ciocolata\, ganache alb\, frunze tuille\, marmelada de visine;\n Red Velvet deconstruit – blat rosu\, crema de branza\, crumble rosu\, elemente de capsuni;\n Mousse de vanilie cu fructe rosii – monoportie de vanilie\, element crocant\, splash de jeleu.\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nsocializare si voie buna\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti!\n\n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL  Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 leiNumarul de locuri este limitat!\nPentru inscriere ne puteti contacta la☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com\nVa asteptam cu placere!🤗\n♥️Experiente memorabile!\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-desert-de-restaurant-cristina-mehedinteanu-nicolae-grigore/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-25.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240316T100000 DTEND;TZID=UTC:20240317T180000 DTSTAMP:20240220T060422Z CREATED:20240204T150156Z LAST-MODIFIED:20240220T060422Z UID:10000306-1710583200-1710698400@horecaschool.ro SUMMARY:SWEET SENSATIONS DESSERT TABLE - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:SWEET SENSATIONS DESSERT TABLE – NICOLETA LABUNET\nData eveniment: 16-17 martie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1500 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 29 februarie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nTip MasterClass: un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior!  \n„Bun venit la ‘Cursul de Excelență în Prăjituri pentru Evenimente’ – un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior! \nAici vei explora tehnici avansate de preparare și decorare\, vei învăța cum să creezi prăjituri deosebite pentru nunți\, botezuri\, petreceri corporate și alte evenimente speciale. De la prăjituri elegante în stil clasic\, până la creații moderne și tematice\, vei învăța cum să îți impresionezi clienții cu produse de excepție. \nFii pregătit să îți dezvolți creativitatea\, să îți perfecționezi abilitățile și să îți transformi pasiunea într-o afacere de succes în lumea dulciurilor pentru evenimente!” \nIn cadrul cursului vom studia: \n\neficientizarea costului de productie;\neficientizarea timpului de productie;\ncum se aranjeaza un candy bar;\ndecor creativ;\ncum alegem o diversitate de produse pentru acoperirea tuturor gusturilor;\ncum se pastreaza prajiturile pentru candy bar si care sunt etapele in care se realizeaza;\nbonus* si retete de preparate sarate dedicate acestor tipuri de evenimente.\n\n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vom lucra: \n\nMini savarin exotic\nMini tarte cu lămâie și bezea\nVerine cu ciocolată\nVerine strawberry\nPrăjitură tiramisu\nPrăjitură exotic\nPrăjitură cu nuca\nRaffaelo cu portocale\nPrăjitură foi exotic\nPrăjitură cu ciocolată\nPavlova\nMini Choux\nMadlene\nMini brownie cu Kinder bueno\nSpecial Philly\n\n  \nCe va oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar/ masa de pranz\nproduse degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n  \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 16-17 MARTIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1500 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 29 februarie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans minim de 1000 lei sau integral. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sweet-sensations-dessert-table-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240310 DTEND;VALUE=DATE:20240311 DTSTAMP:20240110T140004Z CREATED:20210418T143911Z LAST-MODIFIED:20240110T140004Z UID:10000199-1710028800-1710115199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS TARTE MODERNE - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION:➡️ Stiai ca tartele sunt printre cele mai des comandate produse in cofetarii? \n\n\n\n➡️ Te asteptam alaturi de noi pe 10 martie sa realizam tarte moderne cu aluat sable crocant și dulce\, elemente si texturi indraznete\, insertii de blaturi\, creme și decor modern.\nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vom face: \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n✅ Tarta lamaie\, mandarine si bezea \n✅ Tarta cu crema de migdale \n✅ Tarta vanilie si fructe \n✅ Tarta cu ciocolata si sos caramel \n✅ Tarta exotic \n🥣 Vom lucra:➡️ Aluat fraged Sable➡️ Blaturi➡️ Creme➡️ Elemente de decor \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre tarte de la o profesionista desavarsita.Tineti minte ca „aluatul pentru coaja de tarta reprezinta fundatia tartei\, pe care noi construim o creatie inedita\, cu creme\, glazuri si decor din fructe\, asta se numeste arta!”  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nProgram curs:10.03.2024 – 10.00 – 18.00 \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tarte-moderne/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/04/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-CURS-TARTE-MODERNE-bucuresti-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240203T100000 DTEND;TZID=UTC:20240204T180000 DTSTAMP:20231214T142117Z CREATED:20231214T135035Z LAST-MODIFIED:20231214T142117Z UID:10000238-1706954400-1707069600@horecaschool.ro SUMMARY:TORTURI VALENTINE’S DAY - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:TORTURI VALENTINE’S DAY – NICOLETA LABUNET\nData eveniment: 03-04 Februarie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nTip MasterClass: practic pentru începători\, fiecare participant elaborează propriul tort (un singur nivel) de la blat până la decor. \nVom realiza împreună un tort etajat\, cu 2 nivele\, pentru a învăța toate tehnicile necesare pentru a le putea aplica și la torturi cu mai multe nivele. \nNivel: incepatori \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nDevino excepțional de bun învățând de la noi cum să pregătești cele mai spectaculoase torturi pentru evenimente memorabile! \nRețetele realizate în cadrul acestui curs: CARAMEL– tort cu ciocolată\, tonka\, caramel sărat și nuci caramelizate. O combinație in fata careia nu poti rezista!CATERINA – tort etajat cu cafea și mascarpone. Pentru iubitorii de cafea aceasta combinație este de vis. \nVom veni cu modele noi\, de top\, ca si decoruri!– vom invata diferite blaturi\, mousse-uri\, siropuri;– vom invăța cum să combinăm texturi pentru creme și umpluturi;– decupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică;– montare de structura – tort etajat;– margini drepte pentru un efect final 100% profesional;– efect de catifea – ce este si cum se obtine;– alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream;– tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual;*marbel*ricepaper*panelig*sugar sheet\,*wafer papel in texturi* hârtie de orez.* ⁠rețetă de drip auriu * ⁠rețetă de drip ciocolată albă * ⁠rețetă de drip ciocolată neagră. – reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.– rețeta personala de buttercream a trainerului\, suavă și mătăsoasă\, pentru finisaje si umplut;– Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor;BONUSURI DIN PARTEA TRAINERULUI \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 Februarie 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei \nSe achita un avans pentru rezervarea locului. \n\n\nNumarul de locuri este limitat. \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/torturi-valentines-day-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/12/HORECA-CULINARY-SCHOOL-10.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231210T100000 DTEND;TZID=UTC:20231210T150000 DTSTAMP:20231206T074601Z CREATED:20221123T093856Z LAST-MODIFIED:20231206T074601Z UID:10000258-1702202400-1702220400@horecaschool.ro SUMMARY:PREPARATE FESTIVE PENTRU MASA DE SARBATORI - ATELIER DESCRIPTION:PREPARATE FESTIVE PENTRU MASA DE SARBATORI\nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „Preparate Festive pentru Masa de Sarbatori”\, un atelier interactiv dar si distractiv\, perfect pentru perioada in care ne aflam!\nO sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer\, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! \nIn cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ✅ Platouri de aperitive reinterpretate \n✅ Branza Camembert coapta la cuptor \n✅ Porchetta cu cartofi crocanti cu rozmarin \n✅ Parfait de pui cu portocala posata in caramel \n✅ Bonus: Cinamon rolls  \nTot acest curs va fi acompaniat de clasicul prosecco si de voia buna a echipei 😁 \n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \nInvestitia ta este de: 550 leiData: 10 decembrie 2023 \nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti\n \nCurs realizat in parteneriat cu Grabit Pastrami Bar URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/preparate-festive-pentru-masa-de-sarbatori-atelier/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-preparate-festive-pentru-sarbatori.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231209 DTEND;VALUE=DATE:20231210 DTSTAMP:20231125T100830Z CREATED:20221014T064718Z LAST-MODIFIED:20231125T100830Z UID:10000194-1702080000-1702166399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! INVATA SA FACI COZONACI CU NOI! DESCRIPTION:PATISERIE GURMANDA SI COZONAC –  PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\nSOLD OUT! NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILA LA ACEST CURS.\n09  DECEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune pentru perioada sărbătorilor de iarna sa veniti la cursul său de patiserie gurmanda si sa cozonăciți împreună! \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n BABKA – COZONAC INSIROPAT;\n COZONAC CLASIC;\n COZONAC ROCHER\, COZONAC CLASIC GLAZURAT;\n BRIOCHE;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE NUCA SI ROM;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE SCORTISOARA SI NUCA;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-18.00\nData curs: 09  DECEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-COZONAC.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231104 DTEND;VALUE=DATE:20231106 DTSTAMP:20231025T134331Z CREATED:20230830T095404Z LAST-MODIFIED:20231025T134331Z UID:10000299-1699056000-1699228799@horecaschool.ro SUMMARY:TEXTURI DE FOI SI CREME - INTRE CLASIC SI MODERN - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:TEXTURI DE FOI SI CREME – INTRE CLASIC SI MODERN \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n04 – 05 NOIEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei\n  \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune unul dintre cele mai complexe programe de pana acum\, care inglobeaza foarte multe tipuri de produse de la tarte\, torturi chiar si choux\, pana la macarons cu continut redus de zahar.\nVedetele cursului fiind  Medovik si Napoleon\, prezentate intr-un stil modern si cu combinatii noi de gusturi.\nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Crearea de deserturi diferite (tarte/ torturi/ choux/ macarons cu continut de zahar redus/ snaks & bars;\n Punerea in evidenta a tipurilor de praline\, realizate artizanal;\n Napoleon cu fistic\, ananas si crocant alune;\n Medovik cu cafea si nuci coapte;\n Cosmik ( piersica\, rozmarin si ciocolata alba caramelizata);\n Douceur ( vanilie\, afine\, caramel);\n Tarta cu pralina\, citrice si mar caramelizat;\n Tarta sable cu fistic si zmeura;\n Cassolette pralin (tarta cu creme brulee cu pralina si nugatina);\n Choux ( banana\, ciocolata neagra si cocos);\n Peanut macarons ( pralina arahide si caramel sarat);\n Orange & hazenut bars ( batoane cu orez expandat\, alune si portocala);\n Combinatii de gusturi\, inspirate de la Olimpiada Mondiala de la LUXEMBURG\, 2022 (asocieri tipuri praline cu afine\, citrice\, mar\, banana si caramel);\n Decoruri ciocolata veritabile\, pe tabla de gheata\, adaptabile in productie;\n Tehnici  pentru montaje si decoruri produse de vitrina (aplicatii glasaje\, insertii\, aplicatii diverse ale  decorurilor de ciocolata si nugatine);\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 04 – 05  NOIEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/texturi-de-foi-si-creme-intre-clasic-si-modern-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3curs-cozonac-curs-patiserie-alexandru-stefan.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231022 DTEND;VALUE=DATE:20231023 DTSTAMP:20231005T093839Z CREATED:20230830T101333Z LAST-MODIFIED:20231005T093839Z UID:10000300-1697932800-1698019199@horecaschool.ro SUMMARY:SNACK BAR SARAT PENTRU EVENIMENTE - SNACK DAY CU CHEF ALEX STEFAN DESCRIPTION:SABLEE SARAT & POGACELE \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n22 OCTOMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\n \nAlex vă propune un curs de o zi pe parcursul caruia sa invatati mai multe despre:\n– Tehnica de sablare;\n– Cum sa adaptezi ingredientele ca topping-uri auxiliare in aluaturi;\n– Formule pentru umpluturi\, adaptabile si rapide;\n– Tresabilitate in modul de pastrare/ depozitare aluaturi fragede;\n– Realizare snack bars.\n \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Pogacele cascaval si verdeturi;\n Pogacele cu branza dulce;\n Mini quiche-uri variate;\n Pogacele cu cartofi;\n Empanadas cu branzeturi si legume;\n Saratele telemea si seminte;\n Minispirale cu seminte;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 22 OCTOMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/snack-bar-sarat-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-14.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231002 DTEND;VALUE=DATE:20231004 DTSTAMP:20230926T093043Z CREATED:20230630T110910Z LAST-MODIFIED:20230926T093043Z UID:10000291-1696204800-1696377599@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SWEET AND SAVORY VIENNOISERIE FOR EVENTS/CATERING AND COCKTAIL BY HANS OVANDO DESCRIPTION:SWEET AND SAVORY VIENNOISERIE FOR EVENTS/CATERING AND COCKTAIL BY HANS OVANDO \nHans Ovando ne propune un curs cu o viziune moderna\, o sesiune practica si interactiva cu produse de cofetarie si patiserie\, atat dulci cat si sarate\, realizate si prezentate intr-o viziune adaptata cerintelor actuale din piata internationala\, cu mai mult accent pe evenimente si catering \nUn profesor extraordinar cu o carisma aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invata la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre elementele dulci si sarate care pot fi piesa de rezistenta a unui bufet bine organizat\, modul lor de preparare si prezentare\, intr-o maniera moderna\, cu accent pe echilibrul dintre interior si exterior. \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nHans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ➡️ Vom lucra: \n✅ Savoury vienoisserie; \n ✅Puff pastry savoury; \n ✅International mini sandwich world wide; \n✅Mini eclairs; \n✅ Mini glasses; \n✅Lollipops and snacks; \n✅Small sweet moments. \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 2450 lei \nData eveniment: 02-03 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sweet-and-savory-viennoiserie-for-events-catering-and-cocktail-by-hans-ovando/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230923T093000 DTEND;TZID=UTC:20230923T173000 DTSTAMP:20230918T032033Z CREATED:20230825T110005Z LAST-MODIFIED:20230918T032033Z UID:10000297-1695461400-1695490200@horecaschool.ro SUMMARY:Gluten free\, sugar free\, lactose free - deserturi cu gust bun\, pe diete speciale DESCRIPTION:Gluten free\, sugar free\, lactose free \nDeserturi cu gust bun\, pe diete speciale\nAdina Sima face parte din marea familie Horeca Culinary School\, cu diverse participari la competitii de profil\, castigatoarea trofeului Tortul Anului 2023 la competitia GastroPan\, cu un tort gluten free & low sugar\, de asemenea este si trainer in cursurile de formare profesionala cofetar & patiser\, dar si ateliere si cursuri de specializare\, prezenta in foarte multe proiecte de CSR\, detine si conduce propriu laborator Dulce Bun si este de asemena intoleranta la gluten. \nData curs: 23 septembrie \nInvestitia ta in acest curs este de: 1100 lei pret early booking pana la data de 10 septembrie\, dupa aceasta data costul cursului este de 1450 lei. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n La acest curs va veti familiariza cu ingrediente noi\, cum ar fi gama de ciocolata NXT de la Callebaut de la partenerii nostri Deliciu de ciocolata\, veti invata cateva semi-preparate de baza pe care le puteti folosi in creatiile voastre  mai departe: pate a choux fara gluten si chiar si fara zahar\, foetaj rapid fara gluten si vegan\, foi pe baza de nucifere – fara zahar\, gluten free\, pate sablee pentru tarte si biscuiti.     \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Din ce in ce mai multe persoane opteaza\, voit sau nu\, pentru diete speciale. Fie ca renunta la gluten\, la zahar sau la lactate\, isi doresc totusi produse cu gust bun\, care sa-i bucure din plin\, fara remuscari. \n➡️ Vom lucra: \n✅ Choux cu ciocolata\, fistic si zmeura – gluten free si cu zaharuri naturale (zahar de cocos si zahar din pulpa de fruct de cacao) – pate a choux gluten free\, crema mousseline de ciocolata\, insert de zmeura\, namelaka montee – vom lucra cu Ciocolata Neagra Callebaut NXT; \n ✅ Tort Napoleon – gluten free\, vegan – foetaj rapid fara gluten\, caramel cu fructul pasiunii si mango\, crema mousseline cu cocos si ciocolata\, jeleu de fructul pasiunii si mango  –  Vom lucre cu ciocolata cu lapte vegana Callebaut NXT; \n ✅ Tort Alba ca zapada la dieta keto – gluten fee\, sugar free\, pentru dieta keto – blat cu caju\, buttercream cu lamaie\, insert lemon curd; \n✅ Tarta cu ciocolata\, caramel si visine – gluten free si vegan – coaja de tarta cu cacao si nuca\, coulis de visine\, ganaj de ciocolata\, caramel cu visine\, namelaka de ciocolata. \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nData curs: 23 septembrie \nInvestitia ta in acest curs este de: 1100 lei pret early booking pana la data de 10 septembrie\, dupa aceasta data costul cursului estede 1450 lei. \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/gluten-free-sugar-free-lactose-free-deserturi-cu-gust-bun-pe-diete-speciale/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-9.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230827T100000 DTEND;TZID=UTC:20230828T170000 DTSTAMP:20230810T162409Z CREATED:20230427T102730Z LAST-MODIFIED:20230810T162409Z UID:10000284-1693130400-1693242000@horecaschool.ro SUMMARY:INVATA SA FACI TORTURI SI PRAJITURI DE LA A LA Z DESCRIPTION:COFETARIE CLASICA – AMANDINE\, SAVARINE & TORTURI CLASICE\nAlaturi de Pastry Chef Nicoleta Labunet va asteptam cu mare drag la un curs absolut special\, dedicat prajiturilor noastre de suflet. Acesta este printre cele mai iubite si asteptate cursuri din acest sezon.\n \n\nData curs: 27 – 28 AUGUST\n\n\nInvestitia ta in acest curs este de: 1750 lei \n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nAcest curs este gândit special pentru tine dacă vrei sa înveți corect sa elaborezi cele mai delicioase și moderne torturi in interior și exterior!Cele mai apetisante prajituri tradiționale cu aspect fabulos pot fi in vitrina cofetăriei tale sau de ce nu\, le poti realiza special pentru familia ta!\nStim cu toții ca un desert ne atrage atenția vizual in prima faza\, iar apoi gustativ.\nIn cadrul cursului noi am încercat sa le îmbinăm pe amândouă pentru un rezultat complet!\n \nCe vom lucra \n\n\n AMANDINE\n SAVARINE\n DIPLOMAT\n TORT BRIDAL\n TORT HAZEL\n TORT HUGO\n TORT KATERINA\n TORT SCARLETT\nvom invăța cum să combinăm texturi pentru creme și umpluturi;\n\n\ntehnici de însiropare – siropuri 100% naturale;\ndecupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică\ntehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual\nTehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor.\n\nNumarul de locuri este limitat. \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/invata-sa-faci-torturi-si-prajituri-de-la-a-la-z/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/04/pastry-chef-nicoleta-labunet-horeca-culinary-school-curs-cofetarie-amandine-savarine-torturi.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230824 DTEND;VALUE=DATE:20230826 DTSTAMP:20230726T122901Z CREATED:20220831T073034Z LAST-MODIFIED:20230726T122901Z UID:10000251-1692835200-1693007999@horecaschool.ro SUMMARY:MASTERCLASS VITRINA COFETARULUI - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:MASTERCLASS VITRINA COFETARULUI – NICOLETA LABUNET\n24 – 25 AUGUSST 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1.850 lei\, pentru inscrierile pana la data de 30 IULIE\, dupa aceasta data o sa fie 2.300 lei.\nTrainer: Pastry Chef Nicoleta Labunet  alaturi de care veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAcesta este un curs inedit\, cu o tematica adaptata tendințelor actuale în cofetărie. Fie că ești la început de drum în acest domeniu\, fie că ești pasionat (ă) și iti doresti sa-ți deschizi propriul laborator\, fie că ai deja ani de experiență la activ\, acest curs îți este dedicat în întregime! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nVei avea ocazia să participi la un modul inedit\, care va îmbina în mod armonios atât partea teoretică dedicată cursului\, o introducere cu privire la modul de organizare într-un laborator și\, mai ales\, vei realiza alături de trainerul nostru 8 rețete. \nÎnvățați sa reproduceti si sa transformați o reteta sub diferite forme\, de la tort\, la prăjituri de vitrina\, sau pettit gateau pentru candy bar. \nVeti invata modul corect cum trebuie elaborate prăjiturile de vitrina pentru un aspect impecabil\, gust senzational si cel mai important cum sa elaborezi retetele pentru a putea avea un produs in vitrina fresh\, pentru un timp mai îndelungat\, fără ca acesta sa se usuce. \nVom prepara deserturi cu conținut redus de zahar\, mult mai sănătoase si naturale. \n Tematica: \n8 preparate și o multitudine de tehnici de lucru si combinatii de gusturi si arome plus un bonus! \nLa finalul cursului vei avea un meniu complet\, numai bun de pus în vitrina propriei afaceri și\, mai mult\, vei avea o bază de pornire extrem de bună pentru a crea\, la rândul tău\, o mulțime de combinații de produse\, gusturi\, texturi\, numai bune de o vitrină de top! \n➡️Ce vom face:✅CHEC MARMORAT✅MONOPORTII CIOCOLATA VISINE ✅MONOPORTII LAMAIE✅PRAJITURA AMARETTA✅PRAJITURA DELICE✅PRAJITURA FRAMBOIS✅PRAJITURA KALPINA✅VERINE CAFEA✅RULADA DE LAMAIE SI COACAZE (suvenir) \n Veți invata: \n\ndiferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, timp & temperature\, umpluturi și combinații în funcție de glazura finală;\ncum să combinati texturi pentru creme și umpluturi;\ntehnici de lucru cu diferiți agenți de gelifiere;\ndiferite glazuri oglinda\, glazura neutra\, glazura rocher și tehnici de glasare;\nveti invata cum sa lucrati cu glazura oglinda si glazura neutra cu pistolul;\ndecoruri din ciocololata si cele mai noi tehnici în materie de design.\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \nDurată curs: 2 zile \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1.850 lei\, pentru inscrierile pana la data de 30 IULIE\, dupa aceasta data o sa fie 2.300 lei. \nData: 24 – 25 august 2023 \nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-vitrina-cofetarului-nicoleta-labunet/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/08/VITRINA-COFETARULUI-CURS-COFETAR-COFETARIE-HORECA-CULINARY-SCHOOL-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230806 DTEND;VALUE=DATE:20230808 DTSTAMP:20230712T114448Z CREATED:20230711T110925Z LAST-MODIFIED:20230712T114448Z UID:10000295-1691280000-1691452799@horecaschool.ro SUMMARY:Curs - Dessert Bar Evenimente DESCRIPTION:CURS DESSERT BAR\nPastry Chef Nicoleta Labunet\n06 – 07 AUGUST\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1850 lei pret early booking pana la data de 24 iulie\, dupa aceasta data costul cursului este de 2300 lei.\n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n Candy Bar-ul a fost si este considerat vedeta oricarui eveniment! \nIti oferim ocazia de a invata de la o profesionista desavarsita toate tehnicile si procedeele de care ai nevoie pentru a realiza acest gen de produse si nu numai!  \nIn cadrul acestui curs ne concentram pe: \n\neficientizarea costului de productie;\neficientizarea timpului de productie;\ncum se aranjeaza un candy bar;\ndecor creativ;\ninvatam bonus* si retete de preparate sarate dedicate acestor tipuri de evenimente;\ncum alegem o diversitate de produse pentru acoperirea tuturor gusturilor;\ncum se pastreaza prajiturile pentru candy bar si care sunt etapele in care se realizeaza.\n\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Aceste produse sunt cunoscute ca prajiturele\, small bites\, produse de cofetarie de dimensiuni mici sau aperitive savuroase. \nSunt cele mai preferate pentru clientii care au diverse evenimente in familie dar completeaza perfect bufetul de deserturi la evenimente de orice gen. \nLocurile sunt limitate așa ca te așteptăm sa te informezi la ☎️ 0730 882 288 🤗Avem si bonus retete surpriza🙂Durată curs: 2 zile \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1850 lei pret early booking pana la data de 24 iulie\, dupa aceasta data costul cursului este de 2300 lei.\nData: 06 – 07 AUGUST 2023Cursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-dessert-bar-for-events/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/07/horeca-culinary-school-curs-candy-bar-curs-desert-nicoleta-labunet.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230706 DTEND;VALUE=DATE:20230710 DTSTAMP:20230630T114137Z CREATED:20220615T072658Z LAST-MODIFIED:20230630T114137Z UID:10000241-1688601600-1688947199@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n“Scoala de vara” 06/07/08/09 iulie\,este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invatat de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente \, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne.Curs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente \, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia ➡️teoria materiilor:✔️diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite➡️aluaturi de baza in cofetarie ➡️Creme de baza in cofetarie ➡️Torturi – caracteristice✅Entremets✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect ✅Glazuri rocher➡️Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n  \n\nREALIZAM URMATOARELE PRODUSE: \nCAKE MODERN CU BANANECAKE MODERN CU LIME ȘI GHIMBIRCUPCAKE SURPRIZA ECLAIR EN TUBEMONOPORTII BUSUIC MONOPORTII DRAGON PRĂJITURA VITRINA FINGER PRĂJITURA VITRINA VIE EN ROSÉTARTE MODERNE BANANE CAFEA TOFFEETORT CARDENAL PERE CARAMELTORT DE CAVA TORT GUAYABA – MANGO \n\nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2.650 lei pentru patru zile de cursuri practice\, pana la data de 15 iunie\, dupa aceasta data costul este de 3250 lei.Doar 8 locuri disponibile.Se lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \nᴠᴀ ᴏꜰᴇʀɪᴍ:– ꜱᴀʟᴀ ᴅᴇ ᴄᴜʀꜱ ᴅᴏᴛᴀᴛᴀ ᴄᴜ ᴇᴄʜɪᴘᴀᴍᴇɴᴛᴇ ꜱɪ ᴜꜱᴛᴇɴꜱɪʟᴇ ʟᴀ ꜱᴛᴀɴᴅᴀʀᴅᴇ ᴇᴜʀᴏᴘᴇɴᴇ– ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛᴇ ɴᴀᴛᴜʀᴀʟᴇ ᴅᴇ ᴄᴇᴀ ᴍᴀɪ ʙᴜɴᴀ ᴄᴀʟɪᴛᴀᴛᴇ– ꜱᴜᴘᴏʀᴛ ᴅᴇ ᴄᴜʀꜱ ᴄᴜ ʀᴇᴛᴇᴛᴇʟᴇ ʟᴜᴄʀᴀᴛᴇ– ᴏ ɢᴜꜱᴛᴀʀᴇ ʟᴀ ᴘʀÂɴᴢ– ɢɪꜰᴛ ʙᴏx ᴄᴜ ᴘʀᴏᴅᴜꜱᴇ ʟᴜᴄʀᴀᴛᴇ ʟᴀ ᴄᴜʀꜱ \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/06/HORECA-SUMMMER-PASTRY-SCHOOL-HORECA-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230507T100000 DTEND;TZID=UTC:20230507T160000 DTSTAMP:20230412T093158Z CREATED:20230412T093010Z LAST-MODIFIED:20230412T093158Z UID:10000280-1683453600-1683475200@horecaschool.ro SUMMARY:ASIA EXPRESS - CURS PREPARATE ASIATICE DESCRIPTION:PREPARATE CU SPCIFIC ASIATIC\nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „ASIA EXPRESS”\, un curs interactiv dar si distractiv!\nO sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer\, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! \nIn cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \nOrez \nRamen \nNoodles \nStir fry cu pui \nStir fry cu vita \nStir fry cu creveti \nTot acest curs va fi acompaniat de clasicul prosecco si de voia buna a echipei 😁 \nPret:650 leiProgram curs:07.05.2023 – 10.00 – 16.00 \n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \nInfo & inscrieri:0767630734/ 0730882288cristina.horecaschool@gmail.com \nCurs realizat in parteneriat cu Grabit Pastrami  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/steak-house-experience-curs-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/04/horeca-culinary-school-curs-bucatarie-curs-bucatar-mancare-asiatica-specific-asiatic-ramen-stir-fry.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230506T100000 DTEND;TZID=UTC:20230506T160000 DTSTAMP:20230412T092121Z CREATED:20230412T092003Z LAST-MODIFIED:20230412T092121Z UID:10000282-1683367200-1683388800@horecaschool.ro SUMMARY:STEAK HOUSE EXPERIENCE - CURS DESCRIPTION:STEAK HOUSE EXPERIENCE \nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „STEAK HOUSE EXPERIENCE”\, un curs interactiv dar si distractiv!\nO sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer\, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! \nIn cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \nRib Eye \nT-Bone \nMuschi vita \nGarnituri: piure cu trufe/ steakhouse fries/ sos de piper verde \nTot acest curs va fi acompaniat de clasicul prosecco si de voia buna a echipei 😁 \nPret:850 leiProgram curs:06.05.2023 – 10.00 – 16.00 \n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \nInfo & inscrieri:0767630734/ 0730882288cristina.horecaschool@gmail.com \nCurs realizat in parteneriat cu Grabit Pastrami  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/steak-house-experience-curs/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/04/horeca-culinary-school-curs-bucatarie-curs-bucatar-2-carne-de-vita-steakhouse-rib-eye-t-bone.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230403T100000 DTEND;TZID=UTC:20230404T170000 DTSTAMP:20230301T151111Z CREATED:20230220T092231Z LAST-MODIFIED:20230301T151111Z UID:10000270-1680516000-1680627600@horecaschool.ro SUMMARY:EASTER SPECIALS - MASTERCLASS NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:MASTERCLASS EASTER SPECIALS\nMASTERCLASS NICOLETA LABUNET SPECIALITATI IN TREND SI PREPARATE TRADITIONALE IN PREZENTARE MODERNA PENTRU SARBATORILE PASCALE \nAsa cum v-am obisnuit #pastrychef Nicoleta Labunet va ofera ocazia de a prezenta in fata clientilor vostri creatii in trend 🤗 \nVREI SA STII CE SUNT NEW YORK ROLLS? \nACUM ESTE MOMENTUL!!! \nCa toate celelalte programe ale Nicoletei si acesta este unul extrem de complex care cuprinde atat tehnici de lucru si decor\, dar si informatii despre costuri si eficienta. \n📌 DATA CURS: 03 – 04 APRILIE \nINVESTITIA TA IN ACEST CURS ESTE DE 1950 LEI  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCE VOM LUCRA: \n\nNEW YORK ROLLS\nBABKA CU SCORȚIȘOARA\nBABKA CU FISTIC ȘI ZMEURA\nBOMBA DE CIOCOLATA CROCANTA BRIOCHE CU FISTIC ȘI GLAZURA ROCHER\nCAKE BANOFFE CU PALOMITAS CARAMELIZADAS\nCANELES DE BORDEAUX CU MARMELADĂ\nENSAIMADA DE MALLORCA\nAPPLE PIE\nMINI PANDORO\nPASCA SPANIOLA\nCOULANT ESPONJOSO\n\nBonus reteta SUVENIR CHEESECAKE CU MARMELADĂ DE AFINE \nVa oferim : \n– un spatiu de lucru complet utilat \n– ingrediente naturale de calitate exceptionala \n– masa de pranz inclusa \n– suport de curs cu retele aferente si explicat modul de lucru \n– diploma de participare \n– degustare preparate si sweet box pentru acasa \nDATA CURS: 3-4 APRILIE 2023 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n𝐈𝐧𝐯𝐞𝐬𝐭𝐢𝐭𝐢𝐚 𝐭𝐚 𝐢𝐧 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐜𝐢𝐩𝐚𝐫𝐞𝐚 𝐥𝐚 𝐚𝐜𝐞𝐬𝐭 𝐌𝐚𝐬𝐭𝐞𝐫𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐝𝐞 1950 lei sau 390 euro  \n  \nSe achita un avans pentru rezervarea locului. \n\n\nNumarul de locuri este limitat. \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/easter-specials-masterclass-nicoleta-labunet/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/02/masterclass-nicoleta-labunet-horeca-school-easter-specials-preparate-pentru-paste-cofetarie.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230326T100000 DTEND;TZID=UTC:20230326T153000 DTSTAMP:20230301T120348Z CREATED:20220720T091606Z LAST-MODIFIED:20230301T120348Z UID:10000246-1679824800-1679844600@horecaschool.ro SUMMARY:CURS BURGERUL CEL MARE DESCRIPTION:Curs Burgerul cel mare\nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „Burgerul cel mare”\, un curs interactiv dar si distractiv!\nO sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer\, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! \nIn cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Chiflele le vom face de la zero – brioche bun & chifle negre;\nSmashed Burger – street food style;\nSignature Burger – reteta secreta a lui Adrian;\nSide Dishes: cartofi dublu prajiti in untura de rata\, inele de ceapa & salata coleslaw. \nTot acest curs va fi acompaniat de clasicul prosecco si de voia buna a echipei 😁 \nPret:\n450 lei\nProgram curs:\n26.03.2023 – 10.00 – 15.30 \n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \nInfo & inscrieri:\n0730882288 / 0767630734\ncristina.horecaschool@gmail.com \nCurs realizat in parteneriat cu Grabit Pastrami  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-burgerul-cel-mare/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/07/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-BUCATARIE-ATELIER-DE-GATIT-CURS-BURGER-CURS-SANDWICH-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230325T100000 DTEND;TZID=UTC:20230325T153000 DTSTAMP:20230301T120102Z CREATED:20220328T102021Z LAST-MODIFIED:20230301T120102Z UID:10000225-1679738400-1679758200@horecaschool.ro SUMMARY:SANDWICH MADNESS WORKSHOP DESCRIPTION:SANDWICH MADNESS WORKSHOP\nWhat does it take to make a tasty sandwich?Welcome to SANDWICH MAKING WORKSHOP!️\nAdrian ne-a spus că el iubește sandwich-urile și dacă și tu simți la fel înseamnă că trebuie să fii alături de noi pe data de 25 MARTIE! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Bine ai venit la Atelierul de preparare a sandwich-urilor în cadrul căruia veți învăța arta de a face cele mai gustoase sandwich-uri pe care le-ai făcut vreodată.Aici vei învăța și aborda diverse subiecte\, cum ar fi combinații de arome și ingrediente\, rețete noi\, tipuri de pâine\, condimente și multe altele\, dar să nu uităm și de partea distractivă a lucrurilor\, munca în echipa și prosecco-ul de la final.Acest atelier este pentru cei care doresc să pregătească sandwich-uri delicioase și sănătoase acasă.Ce vom face:Sandwich Cubano cu pulled pork și un sos specific\, pâinea o să o facem împreună de la zero;Double Italian sandwich cu focaccia pe care să o facem de la zero (un sandwich vegetarian);Sandwich Philly cheesesteak cu vită;Sandwich cu pastrami.Te așteptăm cu drag alături de noi! \nDată: 25 MARTIECost: 450 lei*Locul se ocupa in urma platii unui avans.Locatie: Strada Latina nr.6Detalii si inscrieri:0730882288 / 0767630734cristina.horecaschool@gmail.com \nCurs Realizat in colaborare cu GRABit Pastrami Bar URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sandwich-madness-workshop/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/07/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-BUCATARIE-ATELIER-DE-GATIT-CURS-BURGER-CURS-SANDWICH-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230318T100000 DTEND;TZID=UTC:20230318T160000 DTSTAMP:20230301T123808Z CREATED:20230301T123235Z LAST-MODIFIED:20230301T123808Z UID:10000275-1679133600-1679155200@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Cannoli - Corina Marina DESCRIPTION:Curs Cannoli\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSunt cunoscute in toata lumea sub numele de „Cannoli” un desert traditional sicilian\, care a devenit si un simbol al acestei regiuni\, reprezinta un element foarte prezent al cofetariei moderne. Te asteptam alaturi de noi pe 18 martie la cursul sustinut de Corina Marina\, o pasionata desavarsita cand vine vorba de produse de cofetarie! \nIn cadrul acestui curs veti invata mai multe retete pe care le puteti pune imediat in aplicare in cofetarii\, restaurante\, cafenele sau coffee shops!Realizam de la zero aluatul\, formam cojile\, invatam cum se fac mai multe tipuri de umpluturi: \nFistic si jeleu de zmeura \nCiocolata neagra \nCrema de lamaie \nCrema Clasica cu Ricotta si crema de branza \nInvatam impreuna cum sa combinam gusturi si arome pentru rezultate finite de top!Pasionati de arta deserturilor sunteti bine veniti! \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nData: 18 martieProgram: 10.00-16.00 \nInvestita dumneavoastra in acest curs este de 550 lei \n\n\n\n\n\n\n\n\nInscrieri & info:\n☎️0730882288 / 0767630734\n📧cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\n*Pentru inscriere se achita un avans! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-cannoli-corina-marina/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/curs-cannoli-atelier-cofetarie-urs-cofetarie-pastry-workshop.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230316 DTEND;VALUE=DATE:20230317 DTSTAMP:20230303T073642Z CREATED:20230220T145816Z LAST-MODIFIED:20230303T073642Z UID:10000272-1678924800-1679011199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS GELATO DESCRIPTION:CEL MAI IUBIT SI ASTEPTAT CURS \nVa asteptam la un curs minunat care va ofera o introducere in gelateria artizanala italiana si va asigura un start fresh pentru  noul sezon! \nCurs sustinut de catre Stefano Dal Maso. \nNivel: incepator – mediu \n📌 DATA CURS: 16 MARTIE \nScurt istoric: \nModuri de productie \nEchipamentele necesare intr-un laborator \nIngredientele utilizate si functiile lor \nModele de retete pentru gelato si sorbeturi \nRetete traditionale cu zahar – demonstratie practica \n\nGelato de fistic pur 100% cu lapte\, smantana si galbenus de ou\nGelato de nocciola pura 100% cu lapte\, smantana si galbenus de ou\nGelato de ciocolata 22 – 24% cu lapte\, miere\, smantana si galbenus de ou\n\nRetete vegane\, fara zahar\, cu stevia si indice glicemic redus – demonstratie practica \n\nFior di latte – cu lapte de cocos deshidratat\nVanilie – cu lapte de cocos deshidratat\nSorbet de mango cu procent de 30% fruct\nSorbet de capsuni cu procent de 50% fruct\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nGelato în italiană înseamnă literal „înghețat”. Este folosit pentru a indica tipul italian de înghețată\, așa că „tehnic” sunt aceleași. Cu toate acestea\, știm cu toții că există o mare diferență între textura moale\, netedă și gustul curat al gelato-ului în comparație cu textura mai grea și mai bogată a înghețatei în stil american. Se reduce la mai mulți factori: grăsime\, aer și temperatura de servire. \nPrima diferență dintre înghețată și gelato este cantitatea de grăsime din lactate din ele. Conținutul de grăsime din lapte al înghețatei este în general între 15-25%. Gelato-ul are un conținut mult mai mic de grăsimi din lapte\, de 5-8% – mai mic decât înghețata super-premium. Având mai puțină grăsime din lapte care vă acoperă limba\, aromele bogate ale gelato-ului să iasă la suprafață cu o explozie de gust. \nÎnghețatele în stil american sunt amestecate rapid și greu de bătut cu mult aer (numit overrun)\, ceea ce este ajutat de proporția mare de smântână din bază. Producătorii de înghețată adaugă aer în înghețată\, deoarece aproape dublează cantitatea de produs și dau iluzia că primești mai mult produs. Gelato-ul de pe cealaltă parte este agitat cu o viteză mult mai mică\, ceea ce introduce mai puțin aer în bază. Așadar\, gelato creează o textură mai bogată\, mai densă și mai cremoasă și un gust mai aromat. \nO altă diferență este că gelato este de fapt servit la temperaturi mai calde decât înghețata – cu aproximativ 10 până la 15 grade mai cald. Acest lucru contribuie la textura sa moale și mătăsoasă și îi permite să se topească mai repede pe limbă. În același timp\, gura ta este mai puțin amorțită și\, prin urmare\, este mai capabilă să guste aromele fin amestecate. \nSe achita un avans pentru rezervarea locului. \n\n\nNumarul de locuri este limitat. \n\nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n\nVa asteptam cu placere URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-gelato/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/02/CURS-GELATERIE-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230220 DTEND;VALUE=DATE:20230222 DTSTAMP:20230119T133630Z CREATED:20210711T091923Z LAST-MODIFIED:20230119T133630Z UID:10000220-1676851200-1677023999@horecaschool.ro SUMMARY:SPECIALITATI ITALIENE ARTIZANALE\, WINE PAIRING - MASTERCLASS DESCRIPTION:  \nSPECIALITATI ITALIENE ARTIZANALE\, WINE PAIRING – MASTERCLASS\nData curs: 20-21 FEBRUARIE 2022​\n\n\n\n\nPret curs: 𝗘𝗮𝗿𝗹𝘆 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 1650 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗲 6 𝗳𝗲𝗯𝗿𝘂𝗮𝗿𝗶𝗲.\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nFRANCESCO LUIGI CARUSI este un baker italian renumit din Toscana 🇮🇹✅ Invitat in toata lumea\, revine in Romania la Horeca School pentru inca un curs fabulous!Vrei si tu sa interactionezi cu el\, sa lucrezi impreuna cu el specialitati artizanalE italiene?⭕️Te asteptam in data de 20-21 februatie la #masterclass‼️Participantii vor lucra practic alaturi de baker dar vor beneficia si de explicatii teoretice importante. \n✅CE VOM LUCRA: \nHow to set an aperitivo happy hour time in your company :➡️ focaccia padellino 5 tipuri diferite;➡️ 2 tipuri de grisine➡️ Taralli pugliesi➡️ Pinsa\, 3 sau 4 tipuri diferite de umpulturi;➡️ Focaccia genovese cu trei tipuri diferite de umpulturi;➡️ Maritozzo Romano sweet and savory➡️ Difeite tipuri de vinuri. \n✅Ce va oferim:➡️ un mediu placut de lucru practice in laboratorul nostrum dotat si utilat la standerdele scolilor europene de profil.➡️ support de curs➡️ gustari\, ceai\, cafea➡️ diploma de participare➡️ produsele lucrate le curs \nAcest curs este practice\, beneficiate si de notiuni teoretice importante.Este deschis tuturor pasionatilor sau proprietarilor de business. Data curs: 20-21 februarie 2023𝗣𝗿𝗲𝘁 𝗰𝘂𝗿𝘀: 𝗘𝗮𝗿𝗹𝘆 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 1650 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗲 06 𝗳𝗲𝗯𝗿𝘂𝗮𝗿𝗶𝗲.𝗗𝘂𝗽𝗮 𝗮𝗰𝗲𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘁𝘂𝗹 𝗲𝘀𝘁𝗲 1800 𝗹𝗲𝗶Locatie: 📍Horeca School\, str. Latina nr 6 BucurestiCursul este sustinut in limba engleza cu traducere simultana in limba romana. \nTe poti inscrie acum\, suna direct la ☎️0730882288E-mail cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/artisan-bread-masterclass-francesco-luigi-carusi/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/07/specialitati-italiane-artizanale-wine-pairing.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230218T100000 DTEND;TZID=UTC:20230218T170000 DTSTAMP:20230125T113220Z CREATED:20230125T113218Z LAST-MODIFIED:20230125T113220Z UID:10000263-1676714400-1676739600@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Travel Cakes\, Cookies & Madeleine DESCRIPTION:Curs Travel Cakes\, Cookies & Madeleine\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSunt cunoscute in toata lumea sub numele de Travel Cakes sau Gateau de Voyage si reprezinta un element foarte prezent al cofetariei moderne. Te asteptam alaturi de noi pe 18 februarie la cursul sustinut de Mihaela Constantin\, o pasionata desavarsita cand vine vorba de produse de cofetarie! In cadrul acestui curs veti invata mai multe retete pe care le puteti pune imediat in aplicare in cofetarii\, restaurante\, cafenele sau coffee shops\, servite la felie sau vandute intregi\, alaturi de aceste retete vom invata si cum se face un american cookie cu multa ciocolata si pufoasele madeleineRealizam checuri simple dar si cu insertii\, invatam cum se realizeaza glazurile si ganache-urile montate\, ce este o emulsie si importanta ei.Invatam impreuna cum sa combinam gusturi si arome pentru rezultate finite de top!Pasionati de arta deserturilor sunteti bine veniti! \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nData: 18 februarieProgram: 10.00-17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\nInscrieri & info:\n☎️0730882288/0767630734\n📧cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-travel-cakes-cookies-madeleine/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/01/travel-cakes-mihaela-constantin-curs-cofetarie-horeca-culinary-school-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20230122T100000 DTEND;TZID=UTC:20230122T140000 DTSTAMP:20230106T100740Z CREATED:20230106T100516Z LAST-MODIFIED:20230106T100740Z UID:10000260-1674381600-1674396000@horecaschool.ro SUMMARY:Homemade Pizza cu margini umplute cu mozzarella - atelier pentru copii DESCRIPTION:Homemade Pizza cu margini umplute cu mozzarella\nAtelier pentru copii \nTe asteptam alaturi de noi la cursul  „Homemade Pizza cu margini umplute cu mozzarella”\, un curs interactiv dar si distractiv!\nO sa petrecem o zi  alaturi de chef Stefan Popescu  pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca cei mici sunt pregatiti! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Pret:250 leiProgram curs:22.01.2023 – 10.00 \nInfo & inscrieri:0767630734dincaramonamaria@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/homemade-pizza-cu-margini-umplute-cu-mozzarella-atelier-pentru-copii/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Horeca Kids,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/01/cursuri-de-gatit-pentru-copii-kids-chef-academy-horeca-culinary-school-1.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR