fbpx

MASTERCLASS Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu

Horeca Culinary School Strada Latină nr 6, București, București, România

1. Denumirea preparatelor din meniu - reguli si trenduri
2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara - cum ne constituim baza de date - alergenii si aditivii alimentari
3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar
4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile
5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.
6. Scrierea denumirii unui prep

LEI890

MASTERCLASS Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu

Horeca Culinary School Strada Latină nr 6, București, București, România

1. Denumirea preparatelor din meniu - reguli si trenduri
2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara - cum ne constituim baza de date - alergenii si aditivii alimentari
3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar
4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile
5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.
6. Scrierea denumirii unui prep

LEI890

STEAK HOUSE EXPERIENCE – CURS

Horeca Culinary School Strada Latină nr 6, București, București, România

STEAK HOUSE EXPERIENCE  Te asteptam alaturi de noi la cursul  "STEAK HOUSE EXPERIENCE”, un curs interactiv dar si distractiv! O sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! In cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa, pe care […]

850LEI

ASIA EXPRESS – CURS PREPARATE ASIATICE

Horeca Culinary School Strada Latină nr 6, București, București, România

PREPARATE CU SPCIFIC ASIATIC Te asteptam alaturi de noi la cursul  "ASIA EXPRESS”, un curs interactiv dar si distractiv! O sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti! In cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa, pe care […]

650LEI

SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 69 CU PROGRAM DIMINEATA

Alege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!
Orele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 10.00-13.30
CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE
Locatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti

6700RON

SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 71 CU PROGRAM DIMINEATA

Alege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!
Orele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 10.00-13.30
CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE
Locatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti

6700RON

Curs Ajutor de Bucatar – FOOD PREPARATION ASSISTANT

Esti elev sau student si ai timp sa participi la un curs si sa primesti o calificare care te va ajuta sa lucrezi calificat in domeniul ospitalitatii?
Acum ai ocazia sa urmezi un curs special gandit pentru tine!
Intra si tu in marea familie Horeca School!

LEI1.500

PREPARATE FESTIVE PENTRU MASA DE SARBATORI – ATELIER

Te asteptam alaturi de noi la cursul  "Preparate Festive pentru Masa de Sarbatori”, un curs interactiv dar si distractiv, perfect pentru perioada in care ne aflam!
O sa petrecem o zi  alaturi de Adrian guest trainer, pentru ca vom avea foarte multa treaba! Speram ca sunteti pregatiti!
In cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar!

550LEI

ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR

Arta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare, bucătăria chineză îmbină arome, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile, au îmbinat gusturile atât de bine, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă.

550LEI

SOLD OUT! TASTE OF JAPAN – SUSHI CLASS

Te asteptam alaturi de noi la cursul  "Taste of Japan - Sushi Class”, un curs interactiv dar si distractiv, pe parcursul caruia vei invata sa iti rulezi propria rola de sushi! 
In cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face sushi asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi, gusturi noi si tehnici noi, invatam cum se taie si pregateste pestele, dar si orezul, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite!
O sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary SChool.

650LEI

Curs Ramen – destinat pasionatilor de bucatarie asiatica

Destinat pasionatilor de bucatarie asiatica si amatorilor. Tu stiai ca milioane de oameni iubesc supa Ramen si ca este unul dintre cele mai populare feluri de mancare japoneze?
Ramen-ul reprezinta o mâncare tradițională japoneză. Este o supă de carne sau de pește ce conține tăiței,  poate fi aromată cu sos de soia și miso. Depinzând de tip, poate conține și alte ingrediente, precum carne de porc, alge, bambus, ceapă verde, ou fiert sau ciuperci.

780LEI

CURS BUCATAR GRUPA B 75 CU PROGRAM DIMINEATA

Alege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!
Orele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 10.00-13.30
CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE
Locatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti

6900RON
Instagram
Deschide chat-ul
Ai nevoie de mai multe informații?
Zi bună,
cum te putem ajuta?