Hai să sărbătorim vara într-un mod delicios și jucăuș! Te invităm la un curs creativ și relaxant, unde vei învăța să pregătești un Bento Cake – o prăjitură micuță, adorabilă și, mai ales, plină de prospețime! Este tortul perfect pentru zilele calde de vară, decorat cu fructe proaspete și arome răcoritoare, ideal pentru orice ocazie specială! 🌞
Descoperă rafinamentul deserturilor moderne la un curs intensiv, 100% practic, dedicat iubitorilor de cofetărie, profesioniștilor din domeniu și antreprenorilor care vor să aducă în ofertă mousse cakes spectaculoase.
La cursul Cookies NY Style, te ghidăm pas cu pas prin toate secretele acestor biscuiți perfecți: groși, frăgezi, cu interior moale și margini ușor crocante, așa cum trebuie să fie.
Indiferent dacă vrei să-i incluzi în meniul cofetăriei tale, la candy baruri sau să-i oferi cu drag celor dragi, aici înveți nu doar rețete, ci tehnici reale care fac diferența între un cookie „bun” și unul memorabil.
Visezi să creezi torturi spectaculoase pentru nunți, aniversări sau evenimente speciale?Te invităm la un curs exclusiv dedicat decorului artistic – de la machete impresionante cu pastă de zahăr, până la un tort real etajat, lucrat cap-coadă sub îndrumarea unui profesionist de renume internațional.
🍦Inghetata & Sorbet🍨Racoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie 🗓️ Daca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie, sau poate chiar pentru micul tau businesses, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta!
Vara aceasta, continuăm tradiția care încântă an de an iubitorii artei deserturilor: un curs intensiv de cofetărie – 5 zile full day dedicate pasiunii, tehnicii și gustului perfect! “Scoala de vara” 01/02/03/04/05 AUGUST, este un curs intensiv, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.
Cursul este deschis incepatorilor, pasionatilor si amatorilor, totul se invata de la zero!
Curs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului.
After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter este o experiență culinară în două seri, care îmbină preparate iconice din bucătăria grecească și mexicană, reinterpretate modern, cu plating creativ și arome spectaculoase. Sub îndrumarea lui Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter), participanții vor găti, învăța și degusta într-un cadru relaxat, practic și inspirațional, perfect pentru pasionații de gastronomie și profesioniști în formare.
Masterclass-ul "Plating & Food Design" este dedicat bucătarilor profesioniști și pasionaților de artă culinară care doresc să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a preparatelor.
Estetica în farfurie și tehnicile de plating joacă un rol crucial în bucătăria modernă, influențând experiența culinară a consumatorului.
Daca esti pasionat de macarons dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe depre cofetarie, te asteptam la un curs despre acest desert rafinat si sofisticat mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru macarons.Invata totul despre unul dintre simbolurile dulci ale Frantei, delicii asociate cu rafinamentul, eleganta si rasfatul iar in zilele noastre sunt nelipsite de la evenimente speciale.
Nu ai nevoie de experiență anterioară, doar de poftă de dulce și multă energie! Învață să creezi rulade spectaculoase, cu blaturi aerate, creme catifelate și ganache-uri delicioase, perfecte pentru vitrină sau evenimente speciale.
Pastry Chef Lena Dobrovolskaya te va ghida pas cu pas, cu tehnici profesionale și sfaturi practice, ca fiecare desert să iasă impecabil! Un atelier dulce, creativ și plin de inspirație, te așteptăm!
Acest masterclass nu înseamnă doar rețete noi, ci un concept care îți poate schimba perspectiva asupra business-ului și carierei tale! Vei înțelege logica fiecărui proces, vei dobândi răspunsuri la întrebările care te preocupau și vei pleca acasă cu instrumente practice ce pot fi aplicate imediat și mai important care se vor transforma în venituri pentru tine si business-ul tău!
Aceasta este o ocazie de neratat! Vino să-l cunoști pe Hans, să lucrezi alături de el și să descoperi un program ce îți va deschide noi orizonturi și îți va inspira viitorul în cofetărie/patiserie/panificație.
Îți dorești să devii un expert în ciocolaterie? Alătură-te nouă pentru un curs captivant de ciocolaterie artizanală, unde vei învăța totul despre magia ciocolatei! Participarea la cursul de ciocolaterie artizanală este o oportunitate excelentă de a-ți dezvolta abilitățile și de a învăța tot ce trebuie să știi despre lucrul cu ciocolata. Indiferent de motivațiile tale, vei pleca cu cunoștințe valoroase și o experiență unică!
