BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Horeca School X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20220101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260914 DTEND;VALUE=DATE:20261216 DTSTAMP:20260630T162907Z CREATED:20260627T183155Z LAST-MODIFIED:20260630T162907Z UID:10000377-1789344000-1797379199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 86 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:Inveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu: \nInvitat special HANS OVANDO pastry chef din Barcelona Scoala BEECHEF ( modul viennoiserie) \n \n\n\n\nOANA MIRICA  – head pastry chef Hotel Marmorosch\nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \nARCANGELO PISTOIA  – Chef- Modul Patiserie Italiana \nYASMINE RASHID – pastry chef ( Modul Macarons) \n \n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \n\n\nCursul  dureaza 14 saptamani program doua zile /saptamana  curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere. \n\n\n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 20.00 in zilele de luni si marti \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE CARE SE ACHITA PE PARCURSUL CURSULUI \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR\, EXAMENE SI ELIBERARE DIPLOME FINALE DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 16 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n  \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-86-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260731 DTEND;VALUE=DATE:20260805 DTSTAMP:20260708T181804Z CREATED:20250603T103300Z LAST-MODIFIED:20260708T181804Z UID:10000348-1785456000-1785887999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT- Horeca Summer Pastry School - 5 zile intensive de rafinament dulce DESCRIPTION:Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n🍰 Horeca Summer Pastry School – 5 zile intensive de rafinament dulce 🧁\n\nLA ACEST CURS LOCURILE SUNT EPUIZATE\nVara aceasta\, continuăm tradiția care încântă an de an iubitorii artei deserturilor: un curs intensiv de cofetărie – 5 zile full day dedicate pasiunii\, tehnicii și gustului perfect! \n“Scoala de vara” 31 IULIE – 04 AUGUST\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile. \nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero! \nCurs autorizat – Certificare finală:La finalul cursului\, susții un examen și obții certificat de absolvire Cofetar – modul „Preparate pentru eveniment”\, emis de Ministerul Muncii și Educației. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n\n\n\n\nȘcoala de vară de cofetărie | Experiență intensivă profesională! Nu este doar un curs! \nȘcoala de Vară este un Masterclass IntensivDescoperă tehnicile de top în cadrul unui program complet\, conceput pentru însușirea metodelor corecte de lucru și pentru înțelegerea aprofundată a teoriei din spatele fiecărui ingredient. În acest curs intensiv\, vom parcurge pas cu pas cele mai actuale tendințe din domeniu\, oferindu-ți claritatea de care ai nevoie pentru a obține rezultate constante și sigure în laborator. \n📚 Ce vom aborda în cadrul cursului:1. Teoria Ingredientelor: Baza oricărui desert reușit. Vom analiza rolul fiecărui element în parte\, pentru a lucra eficient și a obține mereu rezultate perfecte și stabile. \n2. Entremet și Monoporții: Un modul detaliat în care punem accent pe arhitectura desertului\, contrastul de texturi și echilibru.Vom studia în profunzime agenții de gelifiere: care sunt aceștia\, cum se folosesc corect și cum se adaptează pentru orice desert. \n3. Echilibrarea rețetelor: Un aspect esențial în cofetăria de top. Învățăm cum să echilibrăm corect gusturile și componentele unei rețete pentru a obține un desert armonios.Explicăm tehnic și analizăm pas cu pas fiecare componentă: ce este un mousse\, ce este o inserție\, ce este un element crocant\, de ce este vital contrastul de texturi și care sunt regulile esențiale de montaj pentru a obține o structură impecabilă.Aplicăm tehnica corectă pentru realizarea glazurii oglindă impecabile și vom lucra\, de asemenea\, cu glazuri transparente. \n4. Tort „Long Cake”: Descoperă torturile care sunt în trend. Ne vom concentra direct pe structura lor internă și pe aspectul final\, parcurgând realizarea blaturilor\, a mousse-urilor și a marmeladelor specifice\, finalizând cu metode moderne de decorare. \n5. Deserturi Fructe: Vom realiza deserturi individuale sub formă de fructe\, aplicând strict tehnici noi și ultimele tendințe din cofetăria internațională. \n6. Tarte Moderne: Vom intra intens în teoria și practica aluatului Sablé. Discutăm detaliat toate regulile de lucru pentru un aluat perfect și vom lucra\, de asemenea\, cu aluat sablé colorat\, abordând tipurile de coloranți adecvați pentru a obține nuanțe vibrante fără a altera textura. \n7. Cake de Voyage (Checuri de Voiaj): Vom explica ce sunt aceste deserturi\, cum se elaborează corect și care sunt toate elementele care le compun pentru o textură ideală și o durată de viață prelungită. \n8. Biscuiți New York Style: Învățăm să elaborăm celebrii biscuiți americani. Vom discuta tehnicile de preparare și modalitățile prin care putem combina ingredientele pentru a obține o varietate infinită de gusturi. \n9. Deserturi la Pahar (Verrines): Structurarea aromelor și a straturilor. Analizăm elementele esențiale care compun un desert la pahar echilibrat\, elegant și ușor de gestionat în producție. \n10. Organizarea unui Candy Bar: Abordăm planificarea corectă din spatele unui Candy Bar de succes. Discutăm detaliile esențiale de care trebuie să ținem cont încă de dinainte de a prelua comanda: cum ne organizăm eficient producția\, cum alegem produsele potrivite și cum gestionăm corect tot procesul pentru a ști exact cum trebuie să lucrăm. \n11. Inovație și Profesionalism: Acest curs se concentrează pe tehnici noi. Vom aplica ultimele noutăți din domeniu\, oferindu-ți un bagaj solid de cunoștințe practice și teoretice pe care să le poți implementa imediat. \nCE VOM LUCRA:→ MONOPORTII FRUCTE→ MONOPORȚII PERE→ MONOPORȚII ZMEURĂ→ MONOPORȚII FISTIC→ TORT LONG CAKE→ TARTE ROUGE→ COOKIE RED VELVET→ COOKIE DUBAI→ COOKIE CU LĂMÂIE→ COOKIE CU CIOCOLATĂ ȘI COCOS→ CAKE DE VOYAGE CU LIME ȘI MATCHA→ VERINE TRES LECHES EXOTIQUE→ ENTREMETS ARMONIE→ MONOPORTII SIMFONIE→ PRAJITURA ORANGE & CHOCOLATE BLISS \nEste momentul în care alegi să nu mai amâni. În timp ce mulți încă spun „voi începe cândva”\, alții deja învață\, creează și își construiesc viitorul\, pas cu pas. \nTu unde vrei să fii? Transformarea începe aici! \nHoreca Summer Pastry School este concepută pentru tine dacă:— simți că pasiunea ta pentru cofetărie merită dusă mai departe— vrei să înțelegi\, nu doar să reproduci rețete— îți dorești să creezi deserturi moderne\, cu încredere și claritate— cauți un mediu profesionist\, dar cald\, în care să evoluezi rapid \nÎn doar câteva zile intensive\, treci de la incertitudine la control\, de la „încerc” la „știu ce fac”. \n\n\n\n\n👩‍🍳 Experiență practică reală \nVei lucra într-un laborator complet echipat\, la standardeeuropene\, alături de traineri care te ghidează pas cu pas. \n✔️ fiecare tehnică este explicată și aplicată imediat✔️ fiecare preparat are logică\, structură și sens✔️ fiecare zi îți aduce progres vizibil \nNu vei fi doar spectator. Vei lucra. Vei înțelege. Vei construi. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, se vor realiza rețete si design-uri noi ale prăjiturilor. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n🍫 Ce vei putea face după acest curs \n✔️ să creezi deserturi echilibrate\, moderne și estetice✔️ să construiești combinații de gust profesioniste✔️ să înțelegi structura unui desert (nu doar să urmezi pași)✔️ să lucrezi organizat\, eficient și cu încredere✔️ să faci trecerea de la pasiune la oportunitate reală \n📚 Curriculum structurat profesional \nDe la bază la execuții moderne\, vei parcurge: \nFundamente esențiale \n✔️ tipuri de blaturi\, tehnici de coacere✔️ aluaturi de bază în cofetărie✔️ creme și structuri clasice \nTehnici moderne & produse finale \n✔️ Entremet & monoportii (forme și structuri actuale)✔️ deserturi la pahar – echilibru de texturi✔️ travel cakes – elegante\, potrivite pentru evenimente✔️ tarta in reinterpretare modernă✔️ mini choux & prăjituri de vitrină \nZi specială – Ciocolată \n✔️ temperare corectă✔️ realizare praline fine✔️ lucru intensiv cu unul dintre cele mai valoroase ingrediente \nFinisare & profesionalizare \n✔️ glazuri oglindă – tehnică impecabilă✔️ tehnici de păstrare și depozitare corectă \n👩‍🏫 Trainerii tăi: \nPastry Chef Nicoleta LabunetRodica Bunea – Cake Decorator & Chocolatier \nDouă perspective complementare care îți oferă:✔️ tehnică solidă✔️ estetică profesională✔️ experiență reală din industrie \n✅ Ce îți oferim: \n\nUn laborator complet echipat la standarde europene\, în care vei exersa practic\nFormatori profesioniști – chefi instructori cu experiență dovedită\nIngrediente premium și rețete fabuloase\nMediu plăcut de studiu\, socializare și networking\nCurs autorizat care te va sprijini în planurile tale viitoare\nSuport de curs cu teorie și rețete\nDiplomă acreditată și certificat de recunoaștere a calității educaționale\, emis de Worldchefs (opțional)\n\n💡 Important:Se lucrează individual sub îndrumarea trainerilor. Produsele realizate le vei lua acasă. \n👩‍🍳 Cui se adresează cursul? \nTuturor celor interesați de dezvoltarea tehnicilor de cofetărie\, indiferent de nivel. \n📅 Detalii curs \n🗓 31 iulie – 4 august 2026 ⏰ 09:30 – 17:30🥐 Pauză de prânz cu masa asigurata \n✔️ 5 zile intensive✔️ experiență completă de învățare✔️ produse realizate pe care le iei acasă \nInvestiție în tine \n3600 lei – Early Bird (in limita locurilor disponibile)4200 lei – tarif standard \n• 250 lei taxă administrativă (se achită în prima zi)  \n🤍 Ce rămâne după \nNu doar deserturile. Nu doar diploma. Ci acel moment în care realizezi că: poți mai mult decât credeai. \n👉 Dacă simți că este momentul tău\, nu mai amâna. Înscrie-te acum și fă primul pas real. \n📢 Locuri limitate – înscrie-te acum și transformă-ți pasiunea în artă! \nPentru că vrem să îți oferim atenție reală\, ghidare și practică autentică. \n\n\nNe poti contacta la: 📞  +40730882288 📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti\n \n Înscrie-te la curs URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-3/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260701 DTEND;VALUE=DATE:20260706 DTSTAMP:20260619T102713Z CREATED:20260602T190608Z LAST-MODIFIED:20260619T102713Z UID:10000375-1782864000-1783295999@horecaschool.ro SUMMARY:CHINA AUTENTICĂ\, MASTERCLASS DE ARTĂ CULINARĂ CHINEZĂ DESCRIPTION:CHINA AUTENTICĂ\, ÎN PREMIERĂ ÎN ROMÂNIA MASTERCLASS DE ARTĂ CULINARĂ CHINEZĂ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nIn premiera in Romania la Horeca Culinary School : Nanjing Vocational Institute of Tourism prezinta Curs de arta Culinara ChinezaCentrul Cultural Chinez din București\, în parteneriat cu Horeca Culinary School România\, si Taste of Asia\, vă invită cu drag să participați la Masterclass-ul de artă culinară chineză „Gustul Chinei”.Acest curs îi are ca invitați speciali pe doi lectori cu experiență în gastronomia chineză\, de la Institutul de Turism din Nanjing\, provincia Jiangsu\, China. Cursurile se vor desfășura integral în sălile profesionale ale Horeca Culinary School și vă vor oferi ocazia de a descoperi\, de la teorie la practică\, esența culturii gastronomice chineze.Perioada cursului: 1–5 iulie 2026Locul desfășurării: sălile profesionale Horeca Culinary School Bucuresti\, str. Latina nr 6 zona cartier ArmenescLimba de predare: chineză\, cu traducere în limba românăNU ESTE UN CURS DESPRE BUCĂTĂRIE CHINEZĂ. ESTE CHINA AUTENTICĂ \nProgramul cursului este:1–3 iulie — Program Profesioniști orele 9.30-16.004–5 iulie — Program Pasionați orele 10.00- 16.00 \n\nConținutul cursului:Preparate clasice chinezești și fusion chino-occidentale: participanții vor învăța să pregătească preparate apreciate precum porc dulce-acrișor cu ananas\, pui Kung Pao și vor explora idei inovatoare de îmbinare a bucătăriei chineze cu cea occidentală.Gustări tradiționale\, ceaiuri și preparate de sezon: participanții vor prepara manual delicatese precum yuanxiao și foietaje în formă de floare de magnolie\, descoperind rafinamentul și savoarea deserturilor și gustărilor chinezești.Curs teoretic despre cultura gastronomică chineză: participanții vor descoperi originile istorice ale bucătăriei chineze\, principalele stiluri culinare regionale și regulile de etichetă la masă. \nCosturi participare: \n\nPachet 3 zile Masterclass Profesionisti in perioada 1/2/3 iulie 970 lei.\nPachet 2 zile Pasionati si Amatori in perioada 4/5 iulie 650 lei\nPachet complet 5 zile 1/2/3/4/5 iulie 1350 lei\nParticiparea doar 1 zi de curs Profesionisti 600 lei\nParticiparea doar 1 zi de curs Amatori si Pasionati 500 lei\n\n*reduceri promotionale valabile panǎ la data de 20 iunie 2026\, aplicabile actualilor și foştilor cursanți Horeca School  \n– 35% la PACHET 3 ZILE MASTERCLASS PROFESIONISTI\n– 25% la PACHET COMPLET 5 ZILE  (1/2/3/4/5 IULIE )\n \n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n CE VOM LUCRA :Program Profesionisti 1/2/3 iulie 2026Ziua 1. Prelegere – Cultura gastronomică chineză 讲座：中国饮食文化 \nPrepararea bucătăriei clasice Huaiyang din China 操作实训：中国经典淮扬菜品制作Chiftele ”Cap de leu” 2. Supă de tofu 3. Pește-veveriță 1.清炖狮子头；2.平桥豆腐羹;3.松鼠鱼Ziua 2. Deserturi chinezești 操作实训：中华名点制作1. Tăiței cu vită 2. Găluște Tangyuan 3. Plăcintă cu susan Huangqiao 1.牛肉拉面；2.雨花石汤团；3.黄桥烧饼Bucătărie fusion Est-Vest 操作实训：中西融合菜点制作1.Supă cu chifle de peste 2.Carne de porc Hongshaorou 3.Porc dulce-acrișor cuaromă de fructe 1. 酸汤鱼丸；2.红烧肉；3.果香咕咾肉Ziua 3. Preparate innovative 操作实训：创新菜品・特色绝技菜点制作1. Tofu crizantemă 2. Creveți Kung Pao 3. Creveți cu crustă crocantă1.菊花豆腐/文思豆腐；2.新派宫保虾球；3.脆皮大虾Bucătărie Sichuan 操作实训：中国经典四川菜品制作1. Pui picant Sichuan 2. Fâșii de porc în sos Yu Xiang 3. Felii de porc în sos picantSichuan 1.辣子鸡；2.鱼香肉丝；3.水煮肉片Program pasionati 4/5 iulie 2026Ziua 1. Bucătărie clasica 操作实训：家常雅味・中式经典菜品制作1.Pui Kung Pao / Creveți Kung Pao 2. Pește la abur 3. Porc dulce-acrișor cu ananas1.宫保鸡丁/虾球；2.清蒸鱼；3.菠萝咕咾肉Produse de patiserie 操作实训：家常雅味・中式经典面点制作1. Colțunași în formă de varză 2. Lipii cu carne Roujiamo 3. Găluște Yuanxiao în 4culori 1.白菜水饺；2.肉夹馍；3.四色汤圆 \nZiua 2. Gastronomie pentru ceai 操作实训：茶食雅趣・中式茶点制作1. Orez prăjit stil yangzhou 2. Pește afumat de Shanghai 3. Mere caramelizate1.扬州炒饭；2.熏鱼；3.拔丝苹果Suveniruri culinare 操作实训：茶食雅趣・中式伴手礼制作Foietaj magnolie 2. Prăjitură de yam chinezesc și trandafir 3. Prăjitură de fasole mung cuiasomie 1.玉兰花酥；2.宫廷山药糕；3.茉莉绿豆糕Unele preparate pot suferi ajustări în funcție de ingredientele disponibile \nLectoriEveniment susținut de doi lectori invitați din cadrul Nanjing Vocational Institute of Tourism\, specialiști cu experiență în arta culinară chineză\, patiserie și formare profesională de profil.Sun Qianqing – lector la Nanjing Vocational Institute of Tourism\, maestru culinar chinez înregistrat\, tehnician superior în arta culinară chinezească și maestru culinar al Provinciei Jiangsu. De asemenea\, este evaluator superior pentru certificarea nivelului competențelor profesionale în Provincia Jiangsu. \nChen Yuanyuan – directoarea colectivului de predare și cercetare pentru specializarea patiserie chinezească și occidentală din cadrul Nanjing Vocational Institute of Tourism și conferențiar universitar. Deține un master în nutriție și igienă alimentară. Este maestru culinar chinez\, maestru culinar al Provinciei Jiangsu și tehnician superior în patiserie chinezească. A coordonat și a participat la mai multe proiecte de cercetare în domeniul său de specialitate.Cui se adresează:Pasionaților de gastronomie chineză\, profesioniștilor din domeniul culinar și tuturor iubitorilor de gastronomie care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nCertificat de Participare:După finalizarea tuturor cursurilor\, participanții vor primi un certificat de participare a emis în comun de Centrul Cultural Chinez din București și Horeca Culinary School.  \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Modalitate de înscriereNe puteti contacta la tel/Whatsapp 0730882288e-mail: cristina.horecaschool@gmail.comLocurile sunt limitate. Vă așteptăm cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/china-autentica-in-premiera-in-romania-masterclass-de-arta-culinara-chineza/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260518 DTEND;VALUE=DATE:20260519 DTSTAMP:20260627T170934Z CREATED:20240912T092127Z LAST-MODIFIED:20260627T170934Z UID:10000322-1779062400-1779148799@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! - CURS ACREDITAT COFETAR C 84 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:Inveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu: \n\n\n\n\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ARCANGELO PISTOIA  – Chef \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \n\n\nCursul  dureaza 12 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser! \n\n\n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 20.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 16 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n  \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-84-program-dupa-amiaza-2/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/MAI-PROGRAM-DUPA-AMAIZA-CURS-COFETAR-BUCURESTI-HORECA-CULINARY-SCHOOL-24.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260314T093000 DTEND;TZID=UTC:20260314T173000 DTSTAMP:20260303T075821Z CREATED:20260223T060029Z LAST-MODIFIED:20260303T075821Z UID:10000371-1773480600-1773509400@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc” DESCRIPTION:TOATE LOCURILE DISPONIBILE AU FOST OCUPATE!\n🌟Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc”🌟\n📅 14 martie |⏰ 09:30 – 17:30| 📍Horeca Culinary School\, București \nO zi dedicată aluaturilor dospite\, aromelor autentice și tehnicilor corecte de lucru \nTe invităm la un curs practic de o zi în care învățăm să lucrăm corect aluatul dospit dulce și să realizăm patru produse spectaculoase – de la cozonacul tradițional reinterpretat\, până la aluaturi nordice aromate. \nEste un curs tehnic\, aplicat\, cu accent pe înțelegerea procesului – nu doar pe rețetă. \n📌 Ce vom realiza în cadrul cursului:   •   Cozonac cu nucă & magiun de prune   •   Almond Kringle (aluat împletit\, umplutură fină de migdale)   •   Cardamom Buns (rulouri aromate\, tehnică nordică de modelare) \n🎯 Ce vei învăța concret: \n🔬 Tehnica aluatului dospit dulce   •   Rolul ingredientelor (făină\, ouă\, zahăr\, grăsimi\, drojdie)   •   Hidratare și dezvoltarea rețelei de gluten   •   Importanța temperaturii și a timpului de fermentare   •   Frământare corectă: manual vs. malaxor   •   Fermentare primară și secundară   •   Cum recunoști un aluat corect dezvoltat \n🧈 Integrarea grăsimii în aluat bogat   •   Momentul optim pentru adăugarea untului   •   Cum evităm “ruperea” aluatului   •   Diferența dintre aluat îmbogățit și aluat simplu dospit \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🌀 Tehnici de umplere și modelare   •   Rulare și stratificare uniformă   •   Împletire corectă pentru cozonac și kringle   •   Tehnica nordică de formare pentru cardamom buns   •   Controlul tensiunii în aluat pentru volum și structură \n🔥 Coacere corectă   •   Curba de coacere pentru aluaturi bogate   •   Temperatură vs. culoare vs. structură internă   •   Semnele unui produs copt corect \n🧠 Componentă tehnologică inclusă \nExplicăm pe parcurs:   •   Ce se întâmplă în fermentație (drojdie\, zaharuri\, CO₂)   •   Cum influențează zahărul și grăsimea structura glutenului   •   De ce uneori cozonacul crapă sau se lasă   •   Cum evităm miezul umed sau lipicios \n👩‍🍳 Formatul cursului   •   100% practic   •   Lucru în echipe mici   •   Fiecare participant pleacă cu produsele realizate   •   Suport de curs cu rețete și explicații tehnologice \n📍 Cui se adresează:   •   Pasionaților de patiserie care vor tehnică\, nu doar rețete   •   Profesioniștilor la început de drum   •   Antreprenorilor care vor să introducă produse dospite premium în ofertă \nEste un curs despre structură\, aromă și control.Despre cozonac făcut corect\, nu „din noroc” \nBeneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n550 lei  \nLocuri limitate! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-intensiv-de-cozonaci-aluaturi-dulci-aromate-adina-sima/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/02/curs-cozonac-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260208T100000 DTEND;TZID=UTC:20260208T153000 DTSTAMP:20260127T083711Z CREATED:20260116T144311Z LAST-MODIFIED:20260127T083711Z UID:10000369-1770544800-1770564600@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s dining experience hands-on cu Lena & Ruslan DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🗓️ 08 februarie 2026 | 10:00 – 15:00 / 16:00 \nAnul acesta\, Valentine’s Day înseamnă un prilej de bucurie în bucătărie. Te invităm la o experiență culinară completă\, dedicată celor care vor să sărbătorească diferit: prin gătit\, dialog și bucuria de a crea împreună.  \nMai mult decât un workshop de gătitEste o experiență gastronomică autentică\, ghidată de un duo de Chefi\, unde fiecare etapă se transformă într-un spectacol al gustului\, pasiunii și rafinamentului. \n\n👩‍🍳👨‍🍳 El bucătar. Ea patiser. Împreună – un spectacol culinar.\nUn duo care îmbină tehnica\, rafinamentul și emoția.El aduce experiența vastă în bucătării internaționale și rigoarea gastronomiei de fine dining.Ea completează perfect prin delicatețe\, creativitate și deserturi care vorbesc direct inimii. \nÎmpreună\, creează o atmosferă caldă\, autentică și plină de entuziasm\, transformând gătitul în cuplu într-o experiență memorabilă. \nMeniul experienței\nAmuse boucheWonton tacos cu tartar de somon\, avocado și maioneză cu chili și lime \nAntipastiVitello tonnato \nFel principalPiept de rață cu sos demiglace\, rădăcinoase și sfeclă roșie \nDesertLava cake cu înghețată de vanilie\, gel de zmeură\, fructe și microplante \n\n🔪 Structura workshopului\nPrep.\nParticipanții vor lucra în echipă pentru pregătirea primară a tuturor ingredientelor: legume\, fructe\, condimente\, plante aromatice și proteine\, exact ca într-o bucătărie profesionistă. \nMise en place\nGătirea etapizată a tuturor elementelor care vor compune preparatele finale\, într-un ritm echilibrat\, cu accent pe colaborare\, organizare și bucuria procesului. \nChef’s Table\nMomentul culminant al experienței. Cei doi chefi preiau etapele finale\, platingul și decorul farfuriilor\, iar participanții se bucură de un prânz special\, într-un spațiu dedicat\, amenajat ca într-un restaurant de fine dining.Toate etapele finale se desfășoară în fața voastră\, într-o experiență autentică de tip Chef’s Table. \n📌Workshop dedicat pasionaților(prieteni\,iubiți sau soți)\, dar și echipelor atipice care își doresc o experiență gastronomică\, de Valentine’s Day. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan Lisniak & Chef Elena Dobrovolskaya\nRuslan Lisniak și-a început parcursul în industria HoReCa la vârsta de 16 ani\, provenind dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție și pasiune pentru produse artizanale. Experiența sa include bucătării europene clasice\, balcanice\, asiatice (China și Japonia) și americane. \nElena Dobrovolskaya este cofetar-patiser\, recunoscută pentru rafinamentul\, dedicarea și experiența sa atât în restaurante à la carte din România și din străinătate\, cât și în zona de formare profesională. Timp de mai mulți ani\, a susținut cursuri\, masterclass-uri și workshopuri de cofetărie și patiserie clasică și modernă. \nÎn 2024\, cei doi și-au unit destinele\, iar din 2025 lucrează împreună ca Head Chef și Head Pastry Chef la Restaurantul MUST din București\, unde pot fi descoperiți și astăzi\, gătind cot la cot cu un entuziasm molipsitor. \nRestul poveștii lor… o veți descoperi chiar voi\, la masă. \n \n \n \n \n \n Ce oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: 890 lei / duo/echipa\, single entry 520 lei  – Early Bird (pana la data de 31 ianuarie) 1200 lei / duo/echipa\, single entry 890 lei – Last Minute \n🗓 Data: 08.02.2026⏰ Program: 10:00 – 15:00 / 16:00 \n👥 Locuri limitate: maximum 8 echipe \n\n\nLocuri limitate! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-dining-experience-hands-on-cu-lena-ruslan/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/Valentines-dining-experience-hands-on-cu-Lena-Ruslan-HORECA-CULINARY-SCHOOL-17.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251124 DTEND;VALUE=DATE:20251126 DTSTAMP:20251030T141456Z CREATED:20221013T111807Z LAST-MODIFIED:20251030T141456Z UID:10000192-1763942400-1764115199@horecaschool.ro SUMMARY:FESTIVE CHRISTMAS DESSERTS - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:Festive Christmas Desserts – Nicoleta Labunet\n📅 24 – 25 noiembrie 2025 | ⏰ 10:00 – 17:00📍 Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nVrei să creezi pentru clienții tăi deserturi noi pentru masa festivă? Ce spui de creații spectaculoase\, cu combinații rafinate de arome\, decor de poveste și gusturi festive? \nPastry Chef Nicoleta Labunet te va ghida pas cu pas într-un curs practic și inovativ\, conceput să transforme preparatele tale de sărbători în adevărate opere de artă\, care vor fi admirate și apreciate de clienți.Alege să înveți de la un trainer cu experiență internațională\, care a participat la numeroase concursuri\, a susținut masterclass-uri și programe de consultanță în mai multe țări și deține o expertiză reală în domeniu. \nCe vom lucra:\n\n\nTarte festive \n\n\nMonoportii Papá Noel \n\n\nCake Navideño (Chec Carrot Cake) \n\n\nGloburi monoportii \n\n\nEntremets festive \n\n\nBûche de Noël \n\n\nPortocale monoportii \n\n\nPopcorn creativ de sărbători \n\nBabka Festivă cu fistic & zmeură\n\nToate rețetele sunt noi și prezentate în premieră. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n1690 lei – preț promoțional \n\nRezervarea locului se face prin plata unui avans \nLocuri limitate! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n1690 lei – preț promoțional Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/festive-christmas-desserts-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/festive-christmas-desserts-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251123T100000 DTEND;TZID=UTC:20251123T150000 DTSTAMP:20251020T150311Z CREATED:20251017T134559Z LAST-MODIFIED:20251020T150311Z UID:10000363-1763892000-1763910000@horecaschool.ro SUMMARY:ENGLISH SOULFOOD with a TWIST - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🗓️ 23 noiembrie 2025 | 🕙 10:00 – 15:00 \nPregătește-te pentru o experiență culinară plină de savoare și personalitate britanică reinterpretată! În acest masterclass semnat de Chef Ruslan Lisniak\, vei descoperi aromele autentice ale bucătăriei englezești\, reinterpretate modern și condimentate cu un strop de creativitate. \nVom găti\, vom coace\, vom prăji și vom marina\, învățând cum să construim gusturi complexe din preparate aparent simple. Și\, ca să ducem experiența la următorul nivel\, am strecurat și o bere neagră care completează perfect festinul britanic. \nCe gătim:\n\n\nEnglish breakfast reinterpretat \n\n\nModern fish and chips \n\n\nCornish pie cu chutney de castraveți murați \n\n\nStructura cursului:\nTeorie – Demonstrație – Exerciții practice – Degustare finală \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre “English Soulfood”\nBucătăria englezească este recunoscută pentru mesele bogate\, preparatele consistente din carne și combinațiile care încălzesc sufletul. De-a lungul timpului\, influențele evreiești\, arabe\, chinezești și indiene au adus noi arome și ingrediente\, transformând-o într-o gastronomie diversă și surprinzătoare. \nPornind de la aceste tradiții\, Chef Ruslan ne propune o incursiune în preparatele-emblemă ale bucătăriei britanice – de la pickled eggs cu bere neagră și english breakfast reinterpretat sub formă de burger\, până la fish and chips modern și o cornish pie cu chutney de castraveți murați.O experiență completă\, de la gust la poveste – un curs care nu trebuie ratat! \nDespre Chef Ruslan Lisniak\nOriginar dintr-o familie de bucătari și măcelari\, Chef Ruslan Lisniak și-a început parcursul culinar la doar 16 ani. A lucrat în restaurante cu profil european\, balcanic\, asiatic și american\, acumulând o experiență bogată și o viziune globală asupra gustului.Pasiunea sa pentru preparatele artizanale din carne\, pentru grill și street food autentic l-a făcut să caute mereu acel echilibru între tradiție și modernitate — o semnătură pe care o vei regăsi în fiecare farfurie pregătită în acest curs. \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n590 lei – Early bird pentru înscrieri până la data de 10 noiembrie \n800 lei – Late bird\n\n\n\nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nProgram: \n\n🗓 23 NOIEMBRIE 2025 | 🕓 10:00 – 15:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/english-soulfood-with-a-twist-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T100000 DTEND;TZID=UTC:20251116T140000 DTSTAMP:20251019T104807Z CREATED:20251019T104657Z LAST-MODIFIED:20251019T104807Z UID:10000364-1763200800-1763301600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Delicii traditionale Italiene cu Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Date: 15 & 16 noiembrie 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00/15:00 \nDescoperă secretele autentice ale bucătăriei italiene alături de Chef Arcangelo Pistoia\, într-un masterclass unic\, dedicat preparatelor tradiționale și deserturilor emblematice care au cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume. \n\nCe gătim?\nZiua I: \n\n\nBabà  \n\n\nMaritozzo  \n\n\nPanino con il Lampredotto  \n\n\nPanino con il Polpo  \n\n\nZiua II: \n\n\nSuppli di riso alla Amatriciana  \n\n\nCrocchetta di Patate\, Prosciutto e Mozzarella  \n\n\nPizza Parigiana  \n\n\nBaccalà Fritto  \n\n\nÎn cele două zile vei învăța atât tehnici autentice\, cât și sfaturi practice pentru a reproduce preparatele acasă\, cu rezultate spectaculoase! \nCe vei experimenta? \nO călătorie culinară în Italia\, printre specialitățile regionale și rețetele de suflet ale lui Chef Arcangelo. Vom descoperi împreună secretele deserturilor copilăriei sale – Babà și Maritozzo – preparate care astăzi sunt apreciate în cele mai bune localuri din București. \nStructura masterclass-ului:Teorie – Demonstrație – Exerciții practice – Degustare  \nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:\n\n\nEarly Bird: 890 lei (până pe 8 noiembrie) \n\n\nLate Birds: 1.100 lei \n\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Arcangelo Pistoia  \nNăscut în inima Pugliei\, Italia\, în 1977\, Arcangelo Pistoia aduce cu el peste 30 de ani de experiență în bucătăria italiană și internațională. Pasiunea sa pentru gastronomie a început la doar 15 ani\, când a ales să dedice întreaga viață artei culinare\, absolvind Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services (1992–1996). \nCariera sa profesională l-a purtat prin restaurante renumite din Germania\, unde a lucrat ca Sous Chef la Gondola Koblenz\, învățând disciplina\, precizia și tehnicile bucătăriei europene. Această experiență l-a format ca profesionist desăvârșit\, capabil să gestioneze bucătării complexe și să inspire echipe. \nÎntoarcerea în Italia (2001) a marcat începutul perioadei în care a condus și a deținut restaurantul Picaboca timp de 13 ani\, perfecționând nu doar tehnicile culinare\, ci și leadership-ul și arta de a împărtăși cunoștințe către generațiile viitoare de bucătari. \nDin 2015\, Arcangelo activează în România\, aducând autenticitatea bucătăriei italiene în restaurante precum Il Villagio\, contribuind la popularizarea preparatelor italiene autentice și a deserturilor clasice\, cum ar fi Babà și Maritozzo\, care au devenit repede favoritele publicului local. \nAnul acesta\, 2025\, începe o nouă provocare profesională în formarea culinară\, fiind parte din familia Horeca Culinary School\, unde își propune să transmită mai departe secretele și pasiunea pentru preparatele tradiționale italiene\, de la felurile principale la deserturile copilăriei sale\, reinterpretate cu tehnici moderne. \n \n \n \n \n \n \n\nDe ce să participi?\n\n\nVei învăța să reproduci preparate autentice italiene acasă  \n\n\nVei descoperi secretele deserturilor și preparatelor regionale  \n\n\nVei avea o experiență practică completă: teorie\, demo și exerciții practice  \n\n\nVei degusta și te vei bucura de rezultatele propriei munci  \n\n\n✨ Nu pierde această oportunitate unică! Înscrie-te acum și fă parte dintr-o călătorie culinară memorabilă alături de Chef Arcangelo Pistoia! \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:\n\n\nEarly Bird: 890 lei (până pe 8 noiembrie) \n\n\nLate Birds: 1.100 lei \n\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-delicii-traditionale-italiene-cu-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-9.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T093000 DTEND;TZID=UTC:20251115T173000 DTSTAMP:20251030T143246Z CREATED:20251007T154841Z LAST-MODIFIED:20251030T143246Z UID:10000362-1763199000-1763227800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls - Adina Sima DESCRIPTION:🌟 Curs practic: Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls 🌟\nTradiție – Aromă – Artă în patiserie📅 15 noiembrie |⏰ 10:00 – 17:00| 📍Horeca Culinary School\, București \nIntră în atmosfera sărbătorilor și descoperă secretele celor mai iubite preparate de Crăciun!Participă la un curs intensiv\, plin de tehnici profesionale și arome festive\, vei învăța pas cu pas cum să creezi produse emblematice care încântă prin gust\, textură și prezentare. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n🍞 Ce vei învăța:\n✅ Cozonac – cum să obții rezultate perfecte de fiecare dată\, prin frământare corectă\, dospire perfectă\, umpluturi bogate (nucă\, mac).✅ Pandoro – regele Crăciunului italian: pufos\, aerat\, cu aromă intensă de unt și vanilie.✅ Cinnamon Rolls – rulouri pufoase\, glazurate irezistibil\, cu miros de scorțișoară și sărbătoare. \n🎯 Ce primești la curs:\n✅ Demonstrații live și explicații tehnice detaliate.✅ Practică 100% – fiecare participant pregătește propriile produse.✅ Tips & tricks de la Chef Adina Sima\, trainer Horeca Culinary School și cofetar cu peste 12 ani de experiență.✅ Rețetar complet\, pentru a reproduce rețetele acasă sau în laboratorul tău.✅ Diplomă de participare Horeca Culinary School. \n\n👩‍🍳 Cui se adresează cursul:\n\n\nPasionaților de cofetărie și patiserie care vor să-și perfecționeze tehnica. \n\n\nAntreprenorilor și celor care își doresc să lanseze o afacere dulce. \n\n\nOricui vrea să aducă pe masa de sărbători deserturi spectaculoase\, pline de aromă și rafinament. \n\n\n✨ Bonus special:\n🎁 Trucuri de prezentare & ambalare – învață cum să transformi produsele tale în cadouri spectaculoase de sărbători! \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-pandoro-cinnamon-rolls-adina-sima/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-4.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250920T100000 DTEND;TZID=UTC:20250921T140000 DTSTAMP:20250902T102430Z CREATED:20250827T144320Z LAST-MODIFIED:20250902T102430Z UID:10000356-1758362400-1758463200@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Street Food din Sudul Italiei cu Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 20 & 21 SEPTEMBRIE 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 20 septembrie \n\nArancina siciliana\nFrittatina di pasta\nPanzerotto pugliese\nPanino con panelle \n\nZiua II – 21 septembrie \n\nMozzarella in carrozza\nPuccia con parmigiana\nBombette pugliesi\nCanonlo siciliano\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nO călătorie printre specialitățile regionale italiene pentru a descoperi secretele adevăratului street food\nChef Arcangelo Pistoia ne ia cu el într-o nouă călătorie prin Italia. Vom descoperi împreună arancina siciliană\, simbol al bucătăriei siciliene\, născută din influențe arabe asupra insulei. Vom găti împreună frittatina di pasta\, o specialitate apărută din arta de a recicla pastele rămase\, o soluție anti-food waste\, înainte ca această preocupare să devină „cool” sau la modă. Tot din nevoia de a nu risipi mâncarea s-a născut și mozzarella in carrozza\, un preparat tradițional campanian. \nPuccia con parmigiana\, un alt preparat foarte puțin cunoscut la noi\, ne va încânta cu aromele ei simple\, dar bogate. Puccia este pâinea tradițională pugliană\, moale și cu coajă subțire\, perfectă pentru a fi umplută. Când primește parmigiana di melanzane\, devine o combinație perfectă între tradiția pugliană a pâinii și cea meridională a legumelor gratinate. \nDespre bombette pugliesi nici nu mai trebuie să spunem prea mult: sunt rulade de carne tipice din Valle d’Itria și trebuie neapărat să le gustați! \nIar pentru ca meniul să fie complet\, Chef Arcangelo ne propune să încheiem cele două zile de explorare cu celebrul cannolo\, cel mai reprezentativ desert al Siciliei\, cu origini ce datează din perioada dominației arabe. Vafa crocantă\, aromatizată cu vin Marsala sau lămâie\, se umple la momentul servirii cu ricotta de oaie îndulcită\, adesea îmbogățită cu bucăți de ciocolată sau fructe confiate. O adevărată nebunie! \nPentru mai multe povești fascinante din gastronomia italiană\, te așteptăm la masterclass! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Arcangelo Pistoia:Arcangelo Pistoia\, născut în inima Pugliei în 1977\, aduce cu sine peste 30 de ani de experiență autentică în bucătăria italiană și internațională. Călătoria sa culinară a început la vârsta de 15 ani\, când a ales să îșii dedice viața artei gastronomice\, absolvind Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services între 1992 și 1996.A început ca Sous Chef la Gondola Koblenz\, în Germania\, unde a învățat disciplina și precizia bucătăriei europene. Acești trei ani l-au format ca profesionist\, învățându-l să lucrez sub presiune și să își perfecționeze tehnicile de bază. Întoarcerea în Italia (2001) a marcat o perioadă crucială – 13 ani ca Bucătar Șef și proprietar al restaurantului Picaboca. Aici a descoperit nu doar arta de a găti\, ci și pe cea de a conduce\, de a inspira o echipă și de a transmite cunoștințele către generațiile mai tinere de bucătari.Experiența în România începe în 2015\, ca Bucătar Șef la Il Villagio în București\, a avut privilegiul să aducă autenticitatea bucătăriei italiene într-ocultură care a îmbrățișat cu căldură tradițiile culinare italiene. Ne bucurăm să il avem alături de noi in marea familie de profesioniști Horeca Culinary School. \nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-street-food-din-sudul-italiei-cu-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/1-Masterclass-Street-Food-din-Sudul-Italiei-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250824T100000 DTEND;TZID=UTC:20250824T150000 DTSTAMP:20250821T054045Z CREATED:20250723T144235Z LAST-MODIFIED:20250821T054045Z UID:10000353-1756029600-1756047600@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers II Asian Edition - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nWorld of Burgers II – Asian Edition cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00 \nDescoperă gustul Asiei în cel mai pufos mod cu putință: Bao Buns! \nOriginare din China și iubite în întreaga lume\, bao buns sunt acele chifle albe\, moi și ușor dulci\, gătite la aburi\, care îmbrățișează perfect umpluturi suculente și sosuri aromate. Deși simple în aparență\, fiecare bao este o explozie de texturi și arome. Te invităm să înveți cum să le faci de la zero și să explorezi împreună cu noi universul gusturilor asiatice reinterpretate în stil street food. \n\n📅 Ce te așteaptă la acest workshop:\n🫓 Vom face împreună: \n\n\nAluatul pentru chiflele bao – de la zero \n\n\nGătirea tradițională la aburi \n\n\n3 umpluturi delicioase\, cu ingrediente autentice asiatice: \n\n\nCreveți – suculenți și aromați \n\n\nPorc – fraged și condimentat \n\n\nRață – gătită în stil asiatic\, cu accente dulci-sărate \n\n\n\n\n🥗 + sosuri\, salate și garnituri inspirate din piețele asiatice \n🎓 Structură curs: Teorie → Demo → Exercițiu practic → Degustare \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 💬 Despre eveniment:\nAsia este un continent al contrastelor culinare: de la mâncăruri simple\, dar pline de savoare\, la rețete complexe\, cu tehnici de gătit transmise din generație în generație. World of Burgers II – Asian Edition aduce în prim plan reinterpretarea burgerului în stil asiatic\, cu o fuziune de ingrediente proaspete\, arome intense și tehnici tradiționale. \nVeți învăța cum bucătăria asiatică stradală a transformat preparate clasice în adevărate simboluri culinare. Din piețele aglomerate din Tokyo\, până la tarabele colorate din Bangkok\, totul se învârte în jurul gustului autentic și al bucuriei de a împărți mâncarea. \n👨‍🍳 Chef Ruslan Lisniak – Povestea din spatele gustului:\nCu rădăcini adânci în bucătăriile Europei și experiență acumulată în restaurante din Asia\, Ruslan Lisniak este un chef pasionat de street food și preparate artizanale. A crescut într-o familie de bucătari și măcelari\, iar dragostea pentru carne bine gătită și rețete autentice i-a ghidat parcursul profesional. \nDe la bucătării franțuzești\, italiene și germane\, la influențe japoneze și chineze\, Ruslan aduce în acest workshop un melanj de tehnici și pasiune. Este momentul să te lași ghidat de experiența lui și să explorezi împreună universul delicios al bao buns. \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei\n\n📍 Locurile sunt limitate. \n\n\nVino să înveți\, să gătești și să te bucuri de un preparat care a cucerit Asia și a sedus gurmanzii din întreaga lume! \n\n\nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nProgram: \n\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-ii-asian-edition-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/World-of-Burgers-II-Asian-Edition-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250730 DTEND;VALUE=DATE:20250731 DTSTAMP:20250728T115048Z CREATED:20240717T094007Z LAST-MODIFIED:20250728T115048Z UID:10000314-1753833600-1753919999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS INGHETATA & SORBET DESCRIPTION:Inghetata & Sorbet \nRacoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie!  \nPrepararea înghețatei poate fi o activitate foarte plăcută și satisfăcătoare\, chiar daca lucrezi in domeniu sau nu\, te asteptam alaturi de noi! \nDaca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie\, sau poate chiar pentru micul tau businesses\, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta! \n✅Înghețată de ciocolată fără mașină; \n✅Gelato cremos cu căpșuni\, preparat la mașină; \n✅Sorbet vegan cu lămâi de Amalfi; \n✅Înghețată popsicles clasică de vanilie (sub formă de înghețată pe băț). \nUn curs de înghețată conceput pentru a învăța participanții despre procesul de realizare a înghețatei\, de la ingrediente și tehnici de preparare\, până la echipamente și moduri de servire. \nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n  \nObiectivele Cursului: \n\nÎnțelegerea ingredientelor: \n\nCompoziția înghețatei \nAlegerea și calitatea ingredientelor \nRolul fiecărui ingredient în produsul final \n\n\nTehnici de preparare: \n\nMetode de pasteurizare și omogenizare \nProcesul de înghețare și maturare \nTehnici de înghețare \n\n\nEchipamente: \n\nTipuri de echipamente utilizate în realizarea înghețatei \nÎntreținerea și curățarea echipamentelor \n\n\nDezvoltarea rețetelor: \n\nCrearea de rețete unice \nAjustarea rețetelor pentru diferite tipuri de înghețată \nTestarea și ajustarea consistenței și aromei \n\n\nAspecte practice: \n\nProceduri de siguranță alimentară și igienă \nPrezentarea și servirea înghețatei\n\n\n\nBeneficiile Participării: \n\nDobândirea de cunoștințe și abilități esențiale în fabricarea înghețatei \nPosibilitatea de a crea produse personalizate și inovatoare \n\nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \nCost curs: 370 leiTrainer: Lena DobrovolskayaData curs: 30 iulieProgram: 16.30-20.30 \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:☎️0730 882 288💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-inghetata/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/07/CURS-LENA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250726T100000 DTEND;TZID=UTC:20250727T140000 DTSTAMP:20250722T123723Z CREATED:20250711T101820Z LAST-MODIFIED:20250722T123723Z UID:10000352-1753524000-1753624800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Masterclass Pizza in Teglia\, Focaccia Barese și Risotto - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 26 & 27 iulie 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 26 iulie\n🍚 Risotto-uri moderne\, din ingrediente autentice: \n\n\nRisotto Pere e Gorgonzola \n\n\nRisotto al Nero di Seppia \n\n\nRisotto Peperoni e Fonduta di Pecorino \n\n\nRisotto alle Fragole \n\n\nZiua II – 27 iulie\n🍕 Panificație & Street Food din Italia regională: \n\n\nPizza in Teglia Romana \n\n\nFocaccia Barese \n\n\nTrancio Milanese \n\n\nPiadina Romagnola \n\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nÎn Italia\, gastronomia este un mod de viață. Nu e vorba doar despre mâncare\, ci despre tradiție\, comunitate și respect pentru ingrediente simple\, dar autentice.Chef Arcangelo Pistoia propune o selecție de rețete regionale cu poveste\, inspirate din bucătăria rurală și familială\, gătite cu tehnici artizanale și ingrediente esențiale. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Mic dicționar de gusturi autentice\nFocaccia Barese – Pâine tradițională din Bari\, cu aluat gros și bine hidratat\, coaptă în tavă și îmbogățită cu ulei extravirgin. Are o crustă crocantă și o textură moale la interior. \nTrancio Milanese – Pizza la tavă din zona Milano: groasă\, pufoasă\, cu bază ușor crocantă și toppinguri simple. Gust intens\, ideală pentru pauza de prânz. \nRisotto Pere e Gorgonzola – Clasic lombard\, echilibrând dulceața perelor cu cremozitatea și forța Gorgonzolei DOP. Textură „all’onda”\, finalizată cu unt și brânză la foc stins. \n\n👨‍🍳 Cine este Chef Arcangelo Pistoia?\nOriginar din Puglia și format la prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, Chef Arcangelo are peste 30 de ani de experiență în bucătăria italiană și internațională.A lucrat în Germania și Italia\, a condus propriul restaurant timp de 13 ani\, iar din 2015 este activ în România\, aducând bucătăria italiană autentică în restaurante și proiecte educaționale.Din 2025\, devine și parte a echipei Horeca Culinary School\, unde contribuie activ la formarea noii generații de profesioniști în gastronomie. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  870 lei  \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-in-teglia-focaccia-barese-si-risotto-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png-pizza-risotto-focaccia.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250705T100000 DTEND;TZID=UTC:20250706T140000 DTSTAMP:20250626T100046Z CREATED:20250606T115133Z LAST-MODIFIED:20250626T100046Z UID:10000349-1751709600-1751810400@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🇮🇹 Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală\nChef Arcangelo Pistoia📍 Horeca Culinary School • 05 & 06 iulie 2025🕙 10:00 – 14:00 \n\n🍽️ Ce gătim?\nZiua I – Antipasti autentice italiene\n\n\nVitello tonnato \n\n\nTartar de ton \n\n\nCreveți cu burrata și nduja \n\n\nSalată de caracatiță cu legume în stil jardinieră \n\n\nZiua II – Paste artizanale clasice lucrate manual\n\n\nOrecchiette \n\n\nGnocchetti sardi \n\n\nMaccheroncini \n\n\nPappardelle ripiene \n\n\n🔍 Ce facem în cadrul masterclass-ului?\nVom discuta\, vom găti și vom degusta preparate autentice italiene\, învățând direct de la un Chef cu experiență vastă în bucătăria tradițională.Cursul combină: \n\n\nInformație teoretică \n\n\nDemonstrații live \n\n\nExerciții practice individuale \n\n\nDegustare ghidată \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🍝 Despre Masterclass\nGastronomia italiană reflectă profund stilul de viață\, cultura rurală și valorile familiei. Se bazează pe calitate\, simplitate și respectul pentru tradiție. \nFiecare preparat spune o poveste\, iar în acest masterclass vei afla originile și sensul din spatele rețetelor: \n📖 Vitello tonnato – Un preparat iconic din Piemonte\, născut în secolul XVIII\, ce îmbină carnea fragedă de vițel cu un sos inedit de ton. O inovație culinară surprinzătoare la vremea sa. \n📖 Gnocchetti sardi (malloreddus) – Pastele tradiționale din Sardinia\, simbol al sărbătorilor și al unirii în familie. Se serveau la nunți și erau adesea parte din zestrea miresei. \nPentru mai multe povestiri savuroase și tehnici originale\, vino să înveți direct de la sursă! \n\n👨‍🍳 Despre Chef Arcangelo Pistoia\nNăscut în regiunea Puglia\, Italia\, Chef Arcangelo Pistoia are peste trei decenii de experiență în arta culinară italiană și internațională. A absolvit prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, iar la doar 15 ani și-a început cariera într-o bucătărie profesională. \nPrimii ani i-a petrecut în Germania\, la restaurantul Gondola Koblenz\, unde a deprins disciplina și rigoarea bucătăriei europene. Revenirea în Italia a marcat o etapă definitorie: timp de 13 ani a fost chef și proprietar al restaurantului Picaboca\, un spațiu în care a conturat un stil propriu și a format tineri bucătari\, transmițându-le pasiunea și respectul pentru tradițiile gastronomice. \nDin 2015\, Chef Arcangelo activează în România\, contribuind la dezvoltarea gastronomiei italiene în restaurante de referință\, precum Il Villagio. În 2025 își asumă un nou rol de Bucătar Șef la restaurantul Ysra\, dar și unul de mentor – alăturându-se echipei de formatori Horeca Culinary School. \nCu un stil autentic\, o bază solidă de tehnici clasice și o abordare pedagogică excelentă\, Chef Arcangelo este recunoscut ca un adevărat ambasador al bucătăriei italiene în România. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \nEarly Bird: 890 lei pana la data de 28 iunie\, după aceasta data costul este de : 1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-de-gastronomie-italiana-artizanala-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/gastronomie-italiana-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250616 DTEND;VALUE=DATE:20250617 DTSTAMP:20250602T205042Z CREATED:20250501T135716Z LAST-MODIFIED:20250602T205042Z UID:10000343-1750032000-1750118399@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 78 + GRATIS CURSUL DE PATISER DESCRIPTION: \nCURS ACREDITAT COFETAR C 78 + GRATIS CURSUL DE PATISER\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser pe care îl primiți gratuit! \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDublă calificare profesională\, un singur cost! Înscrie-te la cursul acreditat de Cofetar și primești GRATUIT cursul de Patiser – două diplome\, o singură experiență de top!\n*PRET PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 15 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Nu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-78-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png-COFETAR-IUNIE-.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250614T093000 DTEND;TZID=UTC:20250614T133000 DTSTAMP:20250507T115946Z CREATED:20200728T063502Z LAST-MODIFIED:20250507T115946Z UID:10000173-1749893400-1749907800@horecaschool.ro SUMMARY:Bucatar de weekend\, Chef in bucataria ta! DESCRIPTION:Descoperă-ți talentul culinar la cursul „Bucătar în Weekend”!\nDacă ești pasionat de gătit\, dar nu ai timp pentru un curs de lungă durată\, „Bucătar în Weekend” este soluția perfectă pentru tine! La acest curs\, vei învăța 100% practic\, într-un format flexibil\, creat special pentru cei care doresc să exploreze arta culinară într-un mod accesibil și relaxat. \nNu mai sta pe ganduri\, fii bucatar in weekend si invata sa gatesti ca un Chef profesionist! \nPerioada: Începe pe  14 IUNIE 2025  –  29 IUNIE 2025 \n(Date curs: 14 – 15\, 21 – 22\, 28 – 29 iunie 2025) \nDurata: 6 module (cursul se desfasoara sambata & duminica). \n \n \n \n \n \n Tematica Cursului:\nMODUL 1: Introducere în Arta Culinară \n\nCum folosim eficient cuțitul – Knife Skills: Descoperă cum să manevrezi cuțitul cu precizie și siguranță pentru a-ți ușura munca în bucătărie.\nTotul despre tigăi\, oale și vasele necesare în orice bucătărie: Învață care sunt ustensilele esențiale pentru un gătit eficient și profesionist.\nUstensile și accesorii utile: Detalii despre cele mai importante instrumente care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie.\nMetode de bază pentru gătit eficient: Învățături esențiale pentru a găti rapid și cu rezultate excelente\, economisind timp și ingrediente.\n\nMODUL 2: Summer Brunch \n\nTortilla de Patatas – Omleta Spaniolă pe care trebuie să o iubești: Un preparat clasic\, delicios și ușor de făcut\, perfect pentru un brunch de vară.\nCum să poși un ou și să-l integrezi în cele mai creative sandvișuri sau salate: Tehnici simple și eficiente pentru a adăuga un ou perfect gătit în orice preparat.\nTotul despre salate – ce\, cum și de ce să combini anumite ingrediente pentru un gust perfect: Secretele salatelor reușite\, care sunt mai mult decât simple ingrediente amestecate.\n\nMODUL 3: Kit de Picnic \n\nTot ce trebuie să pui în coș pentru un picnic perfect!: Învață cum să-ți organizezi coșul de picnic cu preparate delicioase și răcoritoare.Prosecco inclus!\n\nMODUL 4: Supe\, Ciorbe și Borșuri \n\nTot ce trebuie să știi despre preparatele lichide: Cum să adaugi gust\, culoare și textură supelor și ciorbelor\, făcându-le delicioase și nutritive.\nO incursiune în lumea celor mai complexe preparate gastronomice tradiționale\, în funcție de regiuni\, sezon și tradiții locale.\n\nMODUL 5: Paste și Fructe de Mare \n\nAfla cele mai simple\, gustoase și eficiente metode de a lucra cu fructele de mare: Secretele gătitului cu fructe de mare\, pentru preparate de neuitat.\nCum să pregătești cele mai gustoase paste: Învață combinațiile perfecte de paste și fructe de mare\, pentru un rezultat rafinat și delicios.\n\nMODUL 6: Soluții pentru Mese Rapide Acasă \n\nModul-surpriză: Soluții și alternative pentru acele momente când nu ai timp să gătești\, dar îți dorești o masă sănătoasă și delicioasă.\nTips & tricks pentru a impresiona prietenii cu gustări reci: Învață cum să prepari gustări perfecte pentru mese festive sau evenimente speciale.\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Programul Cursului:\n\nOrar: 10:00 – 14:00\nZile: Sâmbăta & Duminica – un program flexibil\, ideal pentru a învăța fără a-ți întrerupe rutina zilnică.\n\nInvestiția în dezvoltarea ta culinară este de:\n\nPreț: 3600 lei (platibili în tranșe)\nÎnscrierea se realizează prin plata unui avans\, pentru a-ți rezerva locul la acest curs unic.\n\nNu mai sta pe gânduri!Transformă-ți weekend-urile în oportunități de a deveni un bucătar desăvârșit. Fii Bucătar în Weekend și descoperă o lume delicioasă de tehnici și preparate care îți vor îmbogăți viața și mesele! \nCategoria: Curs Bucatar in Weekend \nLocatie: Bucuresti \nInfo & inscrieri: \n☎️ +40730882288  📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-de-weekend-chef-in-bucataria-ta/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2020/07/Bucatar-de-weekend-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250613T160000 DTEND;TZID=UTC:20250613T200000 DTSTAMP:20250606T111207Z CREATED:20250523T114424Z LAST-MODIFIED:20250606T111207Z UID:10000345-1749830400-1749844800@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🍔 World of Burgers cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00 \nDescoperă gustul lumii într-un singur preparat – burgerul!Te invităm la un workshop culinar inedit\, unde vom călători prin patru țări cu ajutorul unuia dintre cele mai iubite preparate de street food: burgerul. Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, vom învăța să pregătim burgeri autentici din SUA\, Germania\, Italia și Franța\, de la zero – cu tot ce presupune acest proces. \n\n🍽️ Ce vom găti?\n\n\nBurger American 🇺🇸 \n\n\nBurger German 🇩🇪 \n\n\nBurger Italian 🇮🇹 \n\n\nBurger Francey 🇫🇷 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nChef Ruslan și-a început parcursul în bucătărie la doar 16 ani\, venind dintr-o familie de bucătari și măcelari. A activat în restaurante cu specific european clasic (francez\, italian\, german)\, balcanic\, dar și asiatic (China\, Japonia) și american\, de unde vine și inspirația pentru acest curs. \nPasiunea sa pentru cărnuri artizanale\, grătare și preparate de suflet s-a transformat într-o carieră în care promovează mâncarea gustoasă\, autentică\, care aduce oamenii împreună. Burgerul este\, poate\, cel mai reprezentativ preparat al acestei filosofii – și acum e momentul să afli de ce. \n🔪 Ce vom face concret în cadrul atelierului?\n✔️ Vom frământa aluatul pentru chiflele de burger\, pentru o textură perfectă.✔️ Vom învăța să pregătim amestecul de carne specific fiecărei rețete – cu arome locale și proporții ideale.✔️ Vom lucra cu legume\, brânzeturi\, condimente și asezonări potrivite fiecărei țări.✔️ Vom crea dip-uri originale și specifice fiecărui tip de burger.✔️ Vom completa fiecare preparat cu garnituri potrivite\, pentru o experiență gustativă completă. \n📚 Structura cursului:\nTeorie – Demonstrație – Exercițiu practic – Degustare \n🌍 Despre World of Burgers:\nHamburgerul\, sau burger pe scurt\, este un fel de mâncare pregătită rapid\, caldă\, servită ca produs standard și asociată adesea cu multe lanțuri de fast-food sau street food. Preparatul constă dintr-o chiflă (bun)\, un patty de carne de vită\, legume variate (roșii\, ceapă\, salată) și sosuri precum ketchup\, muștar sau maioneză.Chifteaua se face din carne tocată de vită\, condimentată și friptă pe grătar sau în tigaie. În timp\, burgerul a cunoscut nenumărate variante: cheeseburger\, chicken burger\, fish burger\, veggie burger și multe altele. \n👉 Noi vom explora lumea burgerilor pe hartă și vom încerca să vedem care sunt particularitățile acestui preparat în funcție de cele mai cunoscute destinații culinare. Vom porni de la origini (SUA) și vom explora interpretările burgerului în Franța\, Germania și Italia. Vrem să vedem cum își pune fiecare țară amprenta pe burger și vom afla care rețetă rezonează mai bine cu fiecare dintre noi. \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei – Early Bird pana la data de 05 iunie\n700 lei – Late Birds\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on care te va face să vezi burgerii cu alți ochi! \n\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/World-of-Burgers-chef-ruslan-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250519 DTEND;VALUE=DATE:20250520 DTSTAMP:20250512T231444Z CREATED:20230914T084542Z LAST-MODIFIED:20250512T231444Z UID:10000301-1747612800-1747699199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER DESCRIPTION:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser pe care îl primiți gratuit! \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00 – 14.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \nDublă calificare profesională\, un singur cost! Înscrie-te la cursul acreditat de Cofetar și primești GRATUIT cursul de Patiser – două diplome\, o singură experiență de top!\n*PRET PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 15 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \nBONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n\n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-75-gratis-cursul-de-patiser/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/CURS-COFETAR-MAI-DIMINEATA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250412T100000 DTEND;TZID=UTC:20250412T160000 DTSTAMP:20250408T091900Z CREATED:20250311T212508Z LAST-MODIFIED:20250408T091900Z UID:10000341-1744452000-1744473600@horecaschool.ro SUMMARY:Balcanic Street Food Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nVino cu noi intr-o călătorie culinară inedită în lumea street food-ului balcanic! Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, originar dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție\, și-a început călătoria culinară în industria HoReCa la vârsta de 16\, vei învăța cum să prepari celebrele pleskavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki\, alături de aluatul perfect pentru chifle\, condimentarea ideală a cărnii și dip-urile care vor face ca fiecare mușcătură să fie o explozie de gust. \nÎn acest workshop\, vom explora ingredientele esențiale\, tehnicile de gătit specifice regiunii balcanice și cum să aducem aceste preparate pe mesele tale\, indiferent că le servești într-un restaurant sau acasă. \nCe vom găti? \n\nPleskavita gurmanska\nCevapcici\nSouvlaki\nRed ajvar\nTzatziki\n\nCe vom învăța și face? \n\nPrepararea aluatului pentru chiflele de pâine\nCrearea compoziției de carne pentru fiecare preparat\nCondimentarea și asezonarea corectă\nPrepararea dip-urilor și garniturilor specifice\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nRuslan Lisniak este un chef cu o vastă experiență în industria HoReCa\, originar din Balcani\, cu rădăcini adânci în tradiția culinară a familiei sale de măcelari și bucătari. Începându-și cariera la doar 16 ani\, Ruslan a explorat diverse stiluri culinare\, de la bucătăria europeană clasică (franceză\, italiană\, germană) până la cele balcanice\, asiatice (chineză\, japoneză) și americană. După ani de învățături și perfecționare profesională\, a descoperit o afinitate profundă pentru street food-ul balcanic\, care aduce oamenii împreună și evocă amintiri de neprețuit. \n\nStructura cursului:\nIntroducere în fenomenul de street food balcanic \n\nTeorie și discuții libere despre cultura culinară balcanică\, istoria preparatelor și ingredientele tradiționale.\n\nTeorie și demonstrație (Demo) \n\nPrezentarea tehnicilor de gătit și pregătirea fiecărui preparat de către Chef Ruslan: plesvavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki.\n\nExerciții practice individuale \n\nParticipanții vor învăța să pregătească aluatul\, să facă compoziția de carne și să prepare garniturile. Fiecare participant va lucra pe propriul spațiu de gătit.\n\nPrânz & Degustare \n\nToți participanții vor degusta preparatele pregătite și vor discuta despre tehnicile folosite.\n\nFinalizarea preparatelor & Împărtășirea experienței \n\nMontajul și servirea preparatelor\, urmate de o sesiune de întrebări și răspunsuri/feedback.\n\n  \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei Preț promoțional \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans!\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 12 aprilie  2025\nOre: 10:00 – 16:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/balcanic-street-food-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/Balcanic-Street-Food-Workshop-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240923 DTEND;VALUE=DATE:20240924 DTSTAMP:20240919T155830Z CREATED:20220220T190007Z LAST-MODIFIED:20240919T155830Z UID:10000160-1727049600-1727135999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS ACREDITAT COFETAR C 72 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA ESTE SOLD OUT! VA RUGAM SA VA INSCRIETI IN URMATOAREA – C74 COFETAR-PATISER.\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nHANS OVANDO – M.M.A.C.E 2008\, Mejor Maestro Artesano Pastelero España 2022\, Proprietar al scolii de patisserie BeeChef din Barcelona. \nNICOLETA CRISTINA LABUNET – pastry Chef Ambasador ANBCT in Spania \nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere. \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.800 LEI. \n\n\nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 300 LEI  \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 13 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-72-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-55.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240724 DTEND;VALUE=DATE:20240727 DTSTAMP:20240704T080328Z CREATED:20240612T103742Z LAST-MODIFIED:20240704T080328Z UID:10000313-1721779200-1722038399@horecaschool.ro SUMMARY:SUMMER COOKING SCHOOL - Descoperă Bucuria Gătitului DESCRIPTION:Descoperă Bucuria Gătitului la Școala de Vară! \nEști pasionat de gătit și vrei să înveți cum să prepari mâncăruri delicioase și rapide? Alătură-te nouă la Școala de Vară de Bucătărie\, un curs intensiv de trei zile dedicat amatorilor și pasionaților de gătit care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nUn program intensiv cu durta de 3 zile in perioada 24/25/26 iulie full days si hands-on \nProgram 10.00-17.00 cu pauza de pranz unde mancam ce gatim. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️Ziua 1: SANDWICH DAY Sandwich-uri calde si reci reinterpretari ale unor retete din farfurie. \n Descoperi diverse tipuri de sandwich-uri și vei învăța să prepari 10 tipuri de sandwich-uri calde și reci inclus vegetariene.  De la combinații clasice la creații inovative\, vei învăța tehnici esențiale pentru a transforma ingredientele simple în delicii savuroase. \n✅Va propunem urmatoarele combinatii de gusturi si ingrediente: \n✅O gama de 7 sandwich-uri reci plus 2 tipuri vegetariene: \n\nSandwich Capresse\nSanwich cu piept de pui rece si gongorzola\,\nSandwich Napoli ( cu Salam Milano)\nSandwich Quattro Formagi\nSandwich cu somon si toping de Philadelphia Cream Cheese\nSandwich Cu prosciutto si ou fiert asamblate in croissant\nSandwich Cu Jambon si topping\nSandwich vegetariene cu falafel\, zaatar si rodie\, sau cu halloumi grill\, rosii cherry trase la tiaie\, oregano\, busuioc.\n\n✅  Tipuri de Sandwich cald \n\nTurkey Wrapp\nEgg Poshed Sandwich\n\n✅Vedeta este Philadelphia Cream Cheese \n➡️Ziua 2: Prepararea Mâncărurilor Rapide \nA doua zi este dedicată preparatelor rapide. În ritmul vieții moderne\, este important să știm cum să pregătim dish-uri rapide și comode fără a sacrifica gustul și calitatea. Vei învăța să gătești feluri de mâncare delicioase și nutritive într-un timp record. \nInvatam sa gatim cu gama de produse Food and Glory : brisket\, pulled pork si beef\, pui rotisat si o gama variata de paste. \n➡️Ziua 3: Salad Day \n „Salad Day”\, unde vom explora lumea salatelor. Vom prepara practic salate din frunze verzi\, din rădăcinoase\, amestecuri de legume\, baze pentru salate reci și calde\, și salate asiatice (una caldă și una rece). Vei descoperi cum să creezi salate variate și pline de savoare care să îți încânte papilele gustative. \n✅De ce să participi la Școala de Vară de Bucătărie? \n✅Adaptat Vieții Moderne: În ziua de astăzi\, când suntem mereu pe fugă\, acest curs îți oferă soluții practice pentru a prepara mâncăruri rapide și comode. \n✅Învățare Practică: Vei avea oportunitatea de a lucra practic în fiecare zi\, învățând direct de la experți în bucătărie. \n✅Diversitate Culinară: De la sandwich-uri și mâncăruri rapide\, până la salate variate\, vei dobândi cunoștințe esențiale care te vor ajuta să diversifici meniul zilnic. \n✅Experiență Unică: Vei petrece trei zile pline de distracție\, învățare și interacțiune cu alți pasionați de gătit\, într-o atmosferă relaxată și inspiratoare. \nNu rata această ocazie unică de a-ți îmbunătăți abilitățile culinare și de a învăța cum să gătești mâncăruri delicioase și rapide. \n Înscrie-te acum la Școala de Vară de Bucătărie și începe-ți călătoria culinară alături de noi! \n\nLocatie curs: Bucuresti la Horeca Culinary School \nData: 24/25/26 iulie program 10.00-17.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/summer-cooking-school-descopera-bucuria-gatitului/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-57.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240710 DTEND;VALUE=DATE:20240715 DTSTAMP:20240627T083919Z CREATED:20230616T103911Z LAST-MODIFIED:20240627T083919Z UID:10000290-1720569600-1721001599@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n \n“Scoala de vara” 10/11/12/13/14 iulie\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nTrainerii dumneavoastra : \nPastry Chef Nicoleta Labunet\,  Rodica Bunea cake decorator si ciocolatier\, Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, alaturi de ei veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia: \n➡teoria materiilor: \n ✔diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite \n➡aluaturi de baza in cofetarie \n➡Creme de baza in cofetarie \n➡Torturi – caracteristice \n*BONUS – MODUL DE INGHETATA & SORBET \n✅Entremets \n✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect \n✅Glazuri rocher \n➡Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n➡ Ce vom lucra: \n✅Tarte diverse \n✅Checuri \n✅Monoportii \n✅Torturi entremets \n✅Prajituri de vitrina \n✅Deserturi în pahar \n✅Cheesecake modern \n✅Brioche \n✅ciocolata\, temperare\, praline si decor din ciocolată \nCurs practic\, lucram produse impreuna cu trainerii. \n\nLucram urmatoarele retete:– Brioche cu crumble de migdale – Cake de citrice – Cheesecake de vanilie – Entremets lămâie și kiwi – Monoportii haba de cacao – Monoportii oreo și fructe roșii – Prăjitură cu ceai matcha – Prăjitură opera – Tatin de pere – Verine mojito \n\nProdusele lucrate le luati acasa. \nNu pierde promotia de pret valabila pana pe 23 iunie. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nULTIMUL LOC DISPONIBIL! \nSe lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240603 DTEND;VALUE=DATE:20240605 DTSTAMP:20240307T140106Z CREATED:20240307T140031Z LAST-MODIFIED:20240307T140106Z UID:10000309-1717372800-1717545599@horecaschool.ro SUMMARY:All about Eclairs - Laskaris Palamaroudas Masterclass DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \n\n\n\n\nEclerul este un desert delicat\, rafinat si foarte delicios\, care are la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti\, este cunoscut insa ca un produs greu de realizat. \nEclerele moderne ne surprind cu combinatii de noi gusturi si arome\, inovative si uimitoare\, dar care trebuie sa fie totusi in armonie cu delicatetea produsului. \nDescopera alaturi de noi lumea minunata a eclerelor! Te invitam sa descoperi tehnici\, texturi si gusturi noi! \nVa propunem un curs care va oferta oportunitatea de a invata tehnicile necesare pentru rezultate garantate\, sub indrumarea lui Pastry Chef Laskaris Palamaroudas pasionat peste margini si specialist in relaizarea eclerelor. El sustine in Grecia de unde este originar dar si in alte tari ale lumii training-uri si masterclass-uri dedicate desertului sau favorit\, eclerul! \nIn cadrul acestui masterclass chiar veti afla totul despre eclere! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Vanilla pecan; \n✅ Chocolate; \n✅ Lemon Monte vanilla; \n✅ Paris Brest; \n✅ Apple cinnamon; \n✅ Pistachio red fruit; \n✅ Puro de Cuba; \n✅ Giaduja. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n curs practic 100% & teoria aferenta; \n ingrediente naturale de calitate; \n suport curs cu retete si informatii pretioase; \n diploma de participare; \n snack & coffee bar; \n prodese degustare la pachet; \n socializare si voie buna. \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita un avans sau integral. \nNumarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la: 0730 882 288 \ncristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere! \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/all-about-eclairs-laskaris-palamaroudas-masterclass/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/8b16edb9-4f5f-46cc-947e-b0c47c088801.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240413 DTEND;VALUE=DATE:20240415 DTSTAMP:20240305T163844Z CREATED:20240228T140504Z LAST-MODIFIED:20240305T163844Z UID:10000307-1712966400-1713139199@horecaschool.ro SUMMARY:PATISERIE GURMANDA - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei. \n\n\n\n\nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara. Profeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School. \nPastry chef Alexandru ne surprinde de fiecare data si cu alte retete pe placul tuturor\, cu totii iubim aluatul in toate formele sale!Va invitam la un curs cu o tematica foarte generoasa in cadrul caruia vom invata foarte multe tehnici de lucru diferite si foarte multe produse pe care le pe care sa le aduceti in fata clientilor. Va garantam ca vor reveni! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Cozonac insiropat; \n✅ Brioche cu insertie; \n➡️ Aluat laminat: \n✅ Croissant; \n✅ Cruffin; \n✅ Pain suisse; \n✅ Mille feuille; \n➡️ Biscuiti: \n✅ Biscuiti gourmanzi cu ananas si mango\, zmeura\, caramel. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Invatam despre produsele de Viennoiserie\, cele cu aluat laminat\, laminarea inseamna procesul de realizare a straturilor aratoase\, cu ajutorul untului\, pe care le vedem cand cumparam un #croissant crocant\, perfect 😍Invatam despre ingrediente si importanta lor\, daca au o ordine anume sau nu\, cum se dezvolta reteaua de gluten pentru rezultatul dorit.✅Foitaj/aluat croissant ✅Adaptare retete in functie de resurse/utilaje✅Tipuri de laminare diferita ➡️Cum trecem prin toate etapele si ajungem la cele mai bune rezultate? ✅Pregatirea ingredientelor✅Dospire✅Laminare✅Coacere \n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei.*Pentru rezervarea unui loc se achita in avans📋Numarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la ☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere!🤗 \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/patiserie-gurmanda-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-26.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231216T093000 DTEND;TZID=UTC:20231216T133000 DTSTAMP:20231130T140149Z CREATED:20231130T140146Z LAST-MODIFIED:20231130T140149Z UID:10000236-1702719000-1702733400@horecaschool.ro SUMMARY:Casuta de Turta Dulce - Kids Chef Academy DESCRIPTION:16 decembrie 09.30-13.30\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\n Sarbatorile vin\, iar noi trebuie sa ne pregatim! Va asteptam de la mic la mare\, la un atelier de sarbatoare\, sa facem o casuta mare mare\, chiar din turta dulce. Va asteptam sa ne petrecem sambata intr-un mod distractiv si creativ! \n Dedicam data de 16 decembrie 2023 unui atelier creativ pentru copii\, cu o tematica festiva si absolut delicioasa – GINGERBREAD HOUSE. \n Haideti sa ii ajutam pe cei mici sa se bucure de experiente si prietenii noi.\n Au nevoie doar de imaginatie si creativitate\, restul le gasesc la noi.\nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 16 DECEMBRIE➡️ interval orar : 09.30-13.30➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/casuta-de-turta-dulce-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231209 DTEND;VALUE=DATE:20231210 DTSTAMP:20231125T100830Z CREATED:20221014T064718Z LAST-MODIFIED:20231125T100830Z UID:10000194-1702080000-1702166399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! INVATA SA FACI COZONACI CU NOI! DESCRIPTION:PATISERIE GURMANDA SI COZONAC –  PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\nSOLD OUT! NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILA LA ACEST CURS.\n09  DECEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune pentru perioada sărbătorilor de iarna sa veniti la cursul său de patiserie gurmanda si sa cozonăciți împreună! \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n BABKA – COZONAC INSIROPAT;\n COZONAC CLASIC;\n COZONAC ROCHER\, COZONAC CLASIC GLAZURAT;\n BRIOCHE;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE NUCA SI ROM;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE SCORTISOARA SI NUCA;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-18.00\nData curs: 09  DECEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-alexandru-stefan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-COZONAC.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231118T150000 DTEND;TZID=UTC:20231118T190000 DTSTAMP:20231115T152558Z CREATED:20231115T152223Z LAST-MODIFIED:20231115T152558Z UID:10000234-1700319600-1700334000@horecaschool.ro SUMMARY:Micul Brutar - Kids Chef Academy DESCRIPTION:18 noiembrie 15.00-19.00\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\nCei mici sunt asteptati la o lectie de brutarie alaturi de kids trainer Titus\, realizam impreuna paine la tava\, brioche bun\, banana bread \nCei mici o sa pregateasca totul de la zero cu manutele lor!  \nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 18 NOIEMBRIE➡️ interval orar : 15.00-19.00➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/micul-brutar-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/kids-chef-academy-cursuri-de-gatit-pentru-copii-copiii-gatesc.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231115 DTEND;VALUE=DATE:20231116 DTSTAMP:20231006T112436Z CREATED:20220511T054736Z LAST-MODIFIED:20231006T112436Z UID:10000237-1700006400-1700092799@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ajutor de Bucatar - FOOD PREPARATION ASSISTANT DESCRIPTION:FOOD PREPARATION ASSISTANT\nCurs Ajutor de Bucatar\n\n\n\n\nCursul de calificare nivel 1 acreditat de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei.\nDATA INCEPERE CURS 15 NOIEMBRIE \nProgram curs: o zi pe saptamana in scoala plus internship in hoteluri de cinci stele sau in restaurante partenere unde ai ocazia sa te angajeze chiar din timpul cursului. \nLectii practice in laborator scoala utilat la standarde europene\, posturi de lucru individuale. \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nPret curs 3000 lei (pentru cei care nu se incadreaza in categoria elevi/studenti) \nPret redus pentru elevi si studenti 1500 lei platibil in 2 transe \n\n\n\n\n\nEsti elev sau student si ai timp sa participi la un curs si sa primesti o calificare care te va ajuta sa lucrezi calificat in domeniul ospitalitatii? \nAcum ai ocazia sa urmezi un curs special gandit pentru tine! \nIntra si tu in marea familie Horeca Culinary School! \n  \n\n\n \n 3.000 lei - pret redus 1.500 lei pentru studenti si elevi!\n \n \n \n \n \n Taxa procesare dosar inscriere 200 lei (se achita odata cu prima rata) \n \n \n \n \n \n A DAY IN THE CLASS \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\nSCHIMBAM VIETI  DESCOPERIM TALENTE \n\n\n\n\n\n\nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nCentrul de formare profesionala Horeca Culinary School cu o activitate de 14 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale \n– traineri Chefi profesionisti \n– diploma acreditata de ministerul muncii \n– program de formare autorizat \nPret curs 3000 lei \nPret redus pentru elevi si studenti 1500 lei platibil in 2 transe \nLa toate cursurile Horeca School se  achita si o taxa administrativa de procesare dosar\, eliberare diploma – CERTIFICAT DE CALIFICARE NIVEL 1 EMIS DE MINISTERUL MUNCII SI MINISTERUL EDUCATIEI  la final si alte activitati ce tin de gestionarea dosarului dumneavoastra de 200 lei. Poate fi platita in numerar in prima zi de curs. \nDurata curs – 6 saptamani \nCursul se adreseaza elevilor incepand cu varsta de 14 ani\, studentilor\,  dar si tuturor celor care doresc sa inceapa sa lucreze intr-o bucatarie profesionala\, sau pasionatilor de a cunoaste tenicile de baza in bucatarie. \nStudii necesare: Invatamant primar \nLa finalul cursului dupa absolvirea examenului teoretic si practic participantul va obtine un certificat de calificare profesionala. \nInformații suplimentare \nAjutorul de bucătar este o ocupație din cadrul sectorului de producție (bucătărie) aflat într-o unitate de alimentație independentă sau parte a unui complex hotelier\, unități de catering dar și în magazine\, unități volante\, piețe permanente sau semi-permanente. \nAjutorul de bucătar preia materiile prime și auxiliare recepționate calitativ/ cantitativ de către bucătar și le depozitează conform naturii acestora\, respectând instrucțiunile date. El manipulează materiile prime și auxiliare de la depozite la secția de producție ( bucătărie) verifică termenul de- valabilitate ale produselor alimentare și comunică superiorului atunci când acestea sunt la limita durabilității minimale menționată pe eticheta produselor. \n‘ Ajutorul bucătar pregătește materia primă în vederea gătirii: sortează\, spală\, curăță\, taie\, opărește\, frige\, decongelează\, în funcție de instrucțiunile date de bucătar. \nCunoștințele\, deprinderile\, aptitudinile și atitudinile unui ajutor de bucătar în mediul său de lucru se referă la manipularea alimente\, producție culinară cu grad redus de complexitate\, curățenie\, ambalare\, respectând normele legale de protecția muncii\, igienă și siguranța alimentelor. \nTEMATICA CURSULUI \nMODUL 1 MATERII PRIME ȘI AUXILIARE \n– aplicarea regulilor de depozitare și manipulare care includ cunoasterea caracteristicilor organoleptice si de calitate \n– Operații de prelucrare ale materiilor prime – metode de baza de gatire si pregatire a legumelor si a sortimentelor de carne principale. \n-sortarea alimentelor \n\nspălarea alimentelor\ncurățarea alimentelor\ndecongelarea alimentelor\ndezosarea cărnii\nporționarea\n\n-fierberea \n\ncoacerea\nprăjirea\n\n-tehnici de lucru \n\ntehnologia sortimentelor propuse\ntimpii de fabricație pentru fiecare sortiment;\ntehnologie culinară; -conținutul operațiilor tehnologice ce urmează a se realiza (spălare\, tăiere\, feliere\, focare\, divizare\, tratare termică\, finisare\, decorare\, montare).\ntimpii de fabricație pentru fiecare sortiment;\n\ntehnologie culinară; \nMODUL 2 VASE\, USTENSILE ȘI ECHIPAMEN TE DE BUCĂTĂRIE \nCurățarea și întreținerea vaselor\, ustensilelor și echipamentelor din bucătărie \n\ntipuri de vase utilizate în bucătărie;\n\n-ustensile folosite în procesul de gătit; \n-modul de folosire a ustensilelor (cuțite\, palete\, ace împănat\, spatule\, lușuri\, polonice\, tăvi\, vase diferite etc) \n-modalități de curățare și întreținere \nUtilizarea materialelor și substanțelor de igienă \n-materiale și substanțe de igienă utilizate; \n-modul de folosire corectă a materialelor consumabile \n-concentrația detergenților și dezinfectanților\, temperatura apei de spălare și a celei folosite la dizolvarea dezinfectanților \nUtilizarea echipamentelor simple pentru încălzire \n-tipuri de echipamente pentru încălzire; \n-parametrii de funcționare a echipamentelor pentru încălzire ; \nModul 3 REGULI ȘI NORME APLICABILE \n\nReguli de ambalare ale preparatelor culinare\nReguli de igienă și pentru siguranța alimentelor\nReguli de efectuarea a curățeniei\n\nInscrie te la acest curs si primesti un discount de 5% la urmatorul curs pe care doresti sa-l urmezi. \nLectii practice in laborator scoala utilat la standard europene\, posturi de lucru individuale. \n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ajutor-de-bucatar-food-preparation-assistant/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-15.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20231112T100000 DTEND;TZID=UTC:20231112T133000 DTSTAMP:20231104T131854Z CREATED:20231104T124050Z LAST-MODIFIED:20231104T131854Z UID:10000232-1699783200-1699795800@horecaschool.ro SUMMARY:Mancare ca la mama acasa - Kids Chef Academy DESCRIPTION:12 noiembrie 10.00 – 13.30\nInscrieri: 0767630734Cost curs: 265 ron\nCei mici sunt asteptati la o lectie de bucatarie alaturi de kids trainer Titus\, realizam impreuna mancare ca la mama acasa. Un curs organizat la cererea parintilor!Ciorba de perisoare + tocanita cu pui. \nCei mici o sa pregateasca totul de la zero cu manutele lor!  \nVARSTA: 8 – 13 ANI \nLucram prin metoda hans-on in laborator la toate cursurile! \nO sa fie o calatorie foarte frumoasa si foarte gustoasa! \n\n\n\n\n\n\n\n\nKids Chef Academy este un concept culinar pentru copii marca Horeca School. \n✅ Un program gandit astfel incat sa conecteze copii de astazi la urmatorul nivel in ceea ce priveste zona de preparate pe care ei le pot realiza alaturi de un Chef profesionist. Sa inteleaga cum gatim\, cum ne hranim\, de ce sa nu risipim hrana\, si cat de important este sa realizam lucrurile in modul corect. Misiunea noastra este de a oferi o experienta culinara\, antrenanta\, distractiva\, inovatoare si creativa! ✅ Oferim tinerilor abilitatile si cunostintele necesare pentru a invata sa faca alegeri sanatoase pentru ei insisi. Promovam stiluri de viata sanatoase si construim caractere printr-o pasiune comuna pentru gatit. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Sunteti pregatiti?DESFASURARE:➡️ 12 NOIEMBRIE➡️ interval orar : 10.00-13.30➡️ inclus 2 gustari consitente; apa;➡️ inclus: ustensile de lucru\, sort si boneta\, material didactic\, ingrediente. \nInscrieri:\nRamona Dinca – 0767630734\n  \n  \n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/mancare-ca-la-mama-acasa-kids-chef-academy/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-kids-chef-academy-curs-de-gatit-pentru-copii-22.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR