BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Horeca School
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20220101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230411T160000
DTEND;TZID=UTC:20230411T190000
DTSTAMP:20230319T100259Z
CREATED:20230319T100036Z
LAST-MODIFIED:20230319T100259Z
UID:10000279-1681228800-1681239600@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS  Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
DESCRIPTION:29 MARTIE\n\n\n\n\nCost curs: 890 ron\n\n\n\n\nDr.ing. Gabriela Berechet MasterclassContinut tematic:\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				1. Denumirea preparatelor din meniu – reguli si trenduri2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara – cum ne constituim baza de date – alergenii si aditivii alimentari3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.6. Scrierea denumirii unui preparat din meniu si realizarea etichetei de informareCurs 100% practic. \nDurata programului: 3 oreNumar maxim de participanti 14Cine poate participa: proprietari din domeniul restauratiei colective\, bucatari sef\, directori de restaurante\, specialisti din domeniuParticipantii la program vor intra in posesia fiselor de lucru si baza de date creata pe parcursul cursului\, algoritmii de calcul si eticheta finala a preparatului. \nTrainer: GABRIELA BERECHETData curs: 11 APRILIE \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-etichetarea-preparatelor-culinare-si-a-produselor-de-cofetarie-si-patiserie-din-meniu/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Bucatar Sef,Masterclass Gastronomie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/HABRIELA-BERECHET-HORECA-SCHOOL-2.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20231115
DTEND;VALUE=DATE:20231116
DTSTAMP:20231006T112436Z
CREATED:20220511T054736Z
LAST-MODIFIED:20231006T112436Z
UID:10000237-1700006400-1700092799@horecaschool.ro
SUMMARY:Curs Ajutor de Bucatar - FOOD PREPARATION ASSISTANT
DESCRIPTION:FOOD PREPARATION ASSISTANT\nCurs Ajutor de Bucatar\n\n\n\n\nCursul de calificare nivel 1 acreditat de Ministerul Muncii si Ministerul Educatiei.\nDATA INCEPERE CURS 15 NOIEMBRIE \nProgram curs: o zi pe saptamana in scoala plus internship in hoteluri de cinci stele sau in restaurante partenere unde ai ocazia sa te angajeze chiar din timpul cursului. \nLectii practice in laborator scoala utilat la standarde europene\, posturi de lucru individuale. \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nPret curs 3000 lei (pentru cei care nu se incadreaza in categoria elevi/studenti) \nPret redus pentru elevi si studenti 1500 lei platibil in 2 transe \n\n\n\n\n\nEsti elev sau student si ai timp sa participi la un curs si sa primesti o calificare care te va ajuta sa lucrezi calificat in domeniul ospitalitatii? \nAcum ai ocazia sa urmezi un curs special gandit pentru tine! \nIntra si tu in marea familie Horeca Culinary School! \n  \n\n\n			\n				3.000 lei - pret redus 1.500 lei pentru studenti si elevi!\n			\n				\n				\n				\n				\n				Taxa procesare dosar inscriere 200 lei (se achita odata cu prima rata) \n			\n				\n				\n				\n				\n				A DAY IN THE CLASS \n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n\n\nSCHIMBAM VIETI  DESCOPERIM TALENTE \n\n\n\n\n\n\nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nCentrul de formare profesionala Horeca Culinary School cu o activitate de 14 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale \n– traineri Chefi profesionisti \n– diploma acreditata de ministerul muncii \n– program de formare autorizat \nPret curs 3000 lei \nPret redus pentru elevi si studenti 1500 lei platibil in 2 transe \nLa toate cursurile Horeca School se  achita si o taxa administrativa de procesare dosar\, eliberare diploma – CERTIFICAT DE CALIFICARE NIVEL 1 EMIS DE MINISTERUL MUNCII SI MINISTERUL EDUCATIEI  la final si alte activitati ce tin de gestionarea dosarului dumneavoastra de 200 lei. Poate fi platita in numerar in prima zi de curs. \nDurata curs – 6 saptamani \nCursul se adreseaza elevilor incepand cu varsta de 14 ani\, studentilor\,  dar si tuturor celor care doresc sa inceapa sa lucreze intr-o bucatarie profesionala\, sau pasionatilor de a cunoaste tenicile de baza in bucatarie. \nStudii necesare: Invatamant primar \nLa finalul cursului dupa absolvirea examenului teoretic si practic participantul va obtine un certificat de calificare profesionala. \nInformații suplimentare \nAjutorul de bucătar este o ocupație din cadrul sectorului de producție (bucătărie) aflat într-o unitate de alimentație independentă sau parte a unui complex hotelier\, unități de catering dar și în magazine\, unități volante\, piețe permanente sau semi-permanente. \nAjutorul de bucătar preia materiile prime și auxiliare recepționate calitativ/ cantitativ de către bucătar și le depozitează conform naturii acestora\, respectând instrucțiunile date. El manipulează materiile prime și auxiliare de la depozite la secția de producție ( bucătărie) verifică termenul de- valabilitate ale produselor alimentare și comunică superiorului atunci când acestea sunt la limita durabilității minimale menționată pe eticheta produselor. \n‘ Ajutorul bucătar pregătește materia primă în vederea gătirii: sortează\, spală\, curăță\, taie\, opărește\, frige\, decongelează\, în funcție de instrucțiunile date de bucătar. \nCunoștințele\, deprinderile\, aptitudinile și atitudinile unui ajutor de bucătar în mediul său de lucru se referă la manipularea alimente\, producție culinară cu grad redus de complexitate\, curățenie\, ambalare\, respectând normele legale de protecția muncii\, igienă și siguranța alimentelor. \nTEMATICA CURSULUI \nMODUL 1 MATERII PRIME ȘI AUXILIARE \n– aplicarea regulilor de depozitare și manipulare care includ cunoasterea caracteristicilor organoleptice si de calitate \n– Operații de prelucrare ale materiilor prime – metode de baza de gatire si pregatire a legumelor si a sortimentelor de carne principale. \n-sortarea alimentelor \n\nspălarea alimentelor\ncurățarea alimentelor\ndecongelarea alimentelor\ndezosarea cărnii\nporționarea\n\n-fierberea \n\ncoacerea\nprăjirea\n\n-tehnici de lucru \n\ntehnologia sortimentelor propuse\ntimpii de fabricație pentru fiecare sortiment;\ntehnologie culinară; -conținutul operațiilor tehnologice ce urmează a se realiza (spălare\, tăiere\, feliere\, focare\, divizare\, tratare termică\, finisare\, decorare\, montare).\ntimpii de fabricație pentru fiecare sortiment;\n\ntehnologie culinară; \nMODUL 2 VASE\, USTENSILE ȘI ECHIPAMEN TE DE BUCĂTĂRIE \nCurățarea și întreținerea vaselor\, ustensilelor și echipamentelor din bucătărie \n\ntipuri de vase utilizate în bucătărie;\n\n-ustensile folosite în procesul de gătit; \n-modul de folosire a ustensilelor (cuțite\, palete\, ace împănat\, spatule\, lușuri\, polonice\, tăvi\, vase diferite etc) \n-modalități de curățare și întreținere \nUtilizarea materialelor și substanțelor de igienă \n-materiale și substanțe de igienă utilizate; \n-modul de folosire corectă a materialelor consumabile \n-concentrația detergenților și dezinfectanților\, temperatura apei de spălare și a celei folosite la dizolvarea dezinfectanților \nUtilizarea echipamentelor simple pentru încălzire \n-tipuri de echipamente pentru încălzire; \n-parametrii de funcționare a echipamentelor pentru încălzire ; \nModul 3 REGULI ȘI NORME APLICABILE \n\nReguli de ambalare ale preparatelor culinare\nReguli de igienă și pentru siguranța alimentelor\nReguli de efectuarea a curățeniei\n\nInscrie te la acest curs si primesti un discount de 5% la urmatorul curs pe care doresti sa-l urmezi. \nLectii practice in laborator scoala utilat la standard europene\, posturi de lucru individuale. \n  \n  \n 
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ajutor-de-bucatar-food-preparation-assistant/
LOCATION:București
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-15.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20250614T093000
DTEND;TZID=UTC:20250614T133000
DTSTAMP:20250507T115946Z
CREATED:20200728T063502Z
LAST-MODIFIED:20250507T115946Z
UID:10000173-1749893400-1749907800@horecaschool.ro
SUMMARY:Bucatar de weekend\, Chef in bucataria ta!
DESCRIPTION:Descoperă-ți talentul culinar la cursul „Bucătar în Weekend”!\nDacă ești pasionat de gătit\, dar nu ai timp pentru un curs de lungă durată\, „Bucătar în Weekend” este soluția perfectă pentru tine! La acest curs\, vei învăța 100% practic\, într-un format flexibil\, creat special pentru cei care doresc să exploreze arta culinară într-un mod accesibil și relaxat. \nNu mai sta pe ganduri\, fii bucatar in weekend si invata sa gatesti ca un Chef profesionist! \nPerioada: Începe pe  14 IUNIE 2025  –  29 IUNIE 2025 \n(Date curs: 14 – 15\, 21 – 22\, 28 – 29 iunie 2025) \nDurata: 6 module (cursul se desfasoara sambata & duminica). \n			\n				\n				\n				\n				\n				Tematica Cursului:\nMODUL 1: Introducere în Arta Culinară \n\nCum folosim eficient cuțitul – Knife Skills: Descoperă cum să manevrezi cuțitul cu precizie și siguranță pentru a-ți ușura munca în bucătărie.\nTotul despre tigăi\, oale și vasele necesare în orice bucătărie: Învață care sunt ustensilele esențiale pentru un gătit eficient și profesionist.\nUstensile și accesorii utile: Detalii despre cele mai importante instrumente care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie.\nMetode de bază pentru gătit eficient: Învățături esențiale pentru a găti rapid și cu rezultate excelente\, economisind timp și ingrediente.\n\nMODUL 2: Summer Brunch \n\nTortilla de Patatas – Omleta Spaniolă pe care trebuie să o iubești: Un preparat clasic\, delicios și ușor de făcut\, perfect pentru un brunch de vară.\nCum să poși un ou și să-l integrezi în cele mai creative sandvișuri sau salate: Tehnici simple și eficiente pentru a adăuga un ou perfect gătit în orice preparat.\nTotul despre salate – ce\, cum și de ce să combini anumite ingrediente pentru un gust perfect: Secretele salatelor reușite\, care sunt mai mult decât simple ingrediente amestecate.\n\nMODUL 3: Kit de Picnic \n\nTot ce trebuie să pui în coș pentru un picnic perfect!: Învață cum să-ți organizezi coșul de picnic cu preparate delicioase și răcoritoare.Prosecco inclus!\n\nMODUL 4: Supe\, Ciorbe și Borșuri \n\nTot ce trebuie să știi despre preparatele lichide: Cum să adaugi gust\, culoare și textură supelor și ciorbelor\, făcându-le delicioase și nutritive.\nO incursiune în lumea celor mai complexe preparate gastronomice tradiționale\, în funcție de regiuni\, sezon și tradiții locale.\n\nMODUL 5: Paste și Fructe de Mare \n\nAfla cele mai simple\, gustoase și eficiente metode de a lucra cu fructele de mare: Secretele gătitului cu fructe de mare\, pentru preparate de neuitat.\nCum să pregătești cele mai gustoase paste: Învață combinațiile perfecte de paste și fructe de mare\, pentru un rezultat rafinat și delicios.\n\nMODUL 6: Soluții pentru Mese Rapide Acasă \n\nModul-surpriză: Soluții și alternative pentru acele momente când nu ai timp să gătești\, dar îți dorești o masă sănătoasă și delicioasă.\nTips & tricks pentru a impresiona prietenii cu gustări reci: Învață cum să prepari gustări perfecte pentru mese festive sau evenimente speciale.\n\n\n			\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Programul Cursului:\n\nOrar: 10:00 – 14:00\nZile: Sâmbăta & Duminica – un program flexibil\, ideal pentru a învăța fără a-ți întrerupe rutina zilnică.\n\nInvestiția în dezvoltarea ta culinară este de:\n\nPreț: 3600 lei (platibili în tranșe)\nÎnscrierea se realizează prin plata unui avans\, pentru a-ți rezerva locul la acest curs unic.\n\nNu mai sta pe gânduri!Transformă-ți weekend-urile în oportunități de a deveni un bucătar desăvârșit. Fii Bucătar în Weekend și descoperă o lume delicioasă de tehnici și preparate care îți vor îmbogăți viața și mesele! \nCategoria: Curs Bucatar in Weekend \nLocatie: Bucuresti \nInfo & inscrieri: \n☎️ +40730882288  📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-de-weekend-chef-in-bucataria-ta/
LOCATION:București
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2020/07/Bucatar-de-weekend-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR