BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Horeca School
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20200101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230411T160000
DTEND;TZID=UTC:20230411T190000
DTSTAMP:20230319T100259Z
CREATED:20230319T100036Z
LAST-MODIFIED:20230319T100259Z
UID:10000279-1681228800-1681239600@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS  Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
DESCRIPTION:29 MARTIE\n\n\n\n\nCost curs: 890 ron\n\n\n\n\nDr.ing. Gabriela Berechet MasterclassContinut tematic:\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				1. Denumirea preparatelor din meniu – reguli si trenduri2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara – cum ne constituim baza de date – alergenii si aditivii alimentari3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.6. Scrierea denumirii unui preparat din meniu si realizarea etichetei de informareCurs 100% practic. \nDurata programului: 3 oreNumar maxim de participanti 14Cine poate participa: proprietari din domeniul restauratiei colective\, bucatari sef\, directori de restaurante\, specialisti din domeniuParticipantii la program vor intra in posesia fiselor de lucru si baza de date creata pe parcursul cursului\, algoritmii de calcul si eticheta finala a preparatului. \nTrainer: GABRIELA BERECHETData curs: 11 APRILIE \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-etichetarea-preparatelor-culinare-si-a-produselor-de-cofetarie-si-patiserie-din-meniu/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Bucatar Sef,Masterclass Gastronomie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/HABRIELA-BERECHET-HORECA-SCHOOL-2.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230329T100000
DTEND;TZID=UTC:20230329T133000
DTSTAMP:20230319T095818Z
CREATED:20230319T095646Z
LAST-MODIFIED:20230319T095818Z
UID:10000277-1680084000-1680096600@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS  Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
DESCRIPTION:29 MARTIE\n\n\n\n\nCost curs: 890 ron\n\n\n\n\nDr.ing. Gabriela Berechet MasterclassContinut tematic:\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				1. Denumirea preparatelor din meniu – reguli si trenduri2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara – cum ne constituim baza de date – alergenii si aditivii alimentari3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.6. Scrierea denumirii unui preparat din meniu si realizarea etichetei de informareCurs 100% practic. \nDurata programului: 3 oreNumar maxim de participanti 14Cine poate participa: proprietari din domeniul restauratiei colective\, bucatari sef\, directori de restaurante\, specialisti din domeniuParticipantii la program vor intra in posesia fiselor de lucru si baza de date creata pe parcursul cursului\, algoritmii de calcul si eticheta finala a preparatului. \nTrainer: GABRIELA BERECHETData curs: 29 MARTIE \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/etichetarea-preparatelor-culinare-si-a-produselor-de-cofetarie-si-patiserie-din-meniu/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Bucatar Sef,Masterclass Gastronomie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/HABRIELA-BERECHET-HORECA-SCHOOL-1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230324T100000
DTEND;TZID=UTC:20230325T173000
DTSTAMP:20230314T085821Z
CREATED:20230309T132936Z
LAST-MODIFIED:20230314T085821Z
UID:10000276-1679652000-1679765400@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS  PREPARATE  EVENIMENTE
DESCRIPTION:24-25 MARTIE\n\n\n\n\nCost curs: 2400 ron\n\n\n\n\nLady Chef Cornelia Ghisoi – Masterclass preparate pentru evenimente Rezerva-ti locul la masterclass-ul care iti asigura urmatorul sezon de evenimente\, cu un meniu complet: starters & main courses & garnituri.\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Ofera oaspetilor tai mai multe categorii de meniuri pentru evenimente\, eficiente din punct de vedere al bugetului oaspetilor si al costuri de productie.Ce vom invata:✅ tehnici de lucru noi✅ proceduri si procedee inovative ✅ tehnici de plating specifice preparatelor pentru evenimente✅ organizare pentru service eficient✅ aperitive reci si calde(14 elemente)✅ fel principal (4 tipuri)✅ garnituri \nTrainer: Lady Chef Cornelia Ghisoi.Data curs: 24-25 martie \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-preparate-evenimente/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Bucatar Sef,Masterclass Gastronomie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-BUCURESTI-PREPARATE-EVENIMENTE-CURS-BUCATARIE-CURS-EVENIMENTE-CULINAR-2.jpeg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20230306
DTEND;VALUE=DATE:20230307
DTSTAMP:20230301T090008Z
CREATED:20210305T100725Z
LAST-MODIFIED:20230301T090008Z
UID:10000181-1678060800-1678147199@horecaschool.ro
SUMMARY:Curs de specializare Bucătar Șef
DESCRIPTION:Curs de specializare Bucătar Șef\n\n\n\n\nVa prezentam un nou format al cursului de BUCĂTAR ȘEF unic în România! \nAcest curs se adresează profesioniștilor care înțeleg că BUCĂTARUL ȘEF este manager în bucătăria sa și trebuie să-și însușească proceduri de management\, și HACCP precum și de food cost și ingineria meniului. \n În calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să vă oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de specializare profesională beneficiați de o diplomă acreditată WORLDCHEFS care atestă calitatea programului professional absolvit recunoscută internațional. \nPentru eliberarea diplomei internationale  WORLDCHEFS   se achita la finalul cursului o taxa suplimentara de 100 euro\, contravaloarea in lei. \n  \n\n\n\n\n  \n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				5.500 LEI\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				Află mai multe\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\nCursul este acreditat iar certificatul profesional este valabil international\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n\nAcest curs este destinat profesioniștilor care doresc să se perfecționeze. \nEste un curs de specializare interactiv modular cu temele: \n– Managementul activității de producție\, și al calității; \n– Managementul  resurselor umane\, organizare și comunicare; \n– Aplicarea corectă a procedurilor HACCP; \n– Ingineria meniului și food cost\, stoc control; \n– Achiziții; \n– Istoria gastronomiei românești; \n– Tendințe în gastronomia modernă; \n– Aplicații practice în cadrul școlii care este echipată cu posturi de lucru individuale unde fiecare Chef instructor din cadrul cursului va susține câte o zi de lucru cu participanții la program. \n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				DURATA CURSULUI : 6 –  8  săptămâni \nCursanții studiază despre eficiență în bucătărie\, food cost și ingineria meniului\, despre utilizarea ingredientelor de sezon și alcătuirea meniurilor și participă la diverse demonstrații împreună cu bucătari șefi instructori din cadrul cursului.  \nCursul se bazează pe aplicații practice și lecții interactive \nCursanții sunt încurajați să iasă din zona de confort și să-și ducă creativitatea la limita maximă în care pot crea un produs excepțional și inovativ. \nCondiții de acces: \n– Calificare bucătar; \n– Experiență în domeniu. \n			\n				\n				\n				\n				\n				A DAY IN THE CLASS \n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Detalii importante: \nLecțiile de curs pot avea o durată ce variază între 2 h și 8 h. La fiecare 2 h de curs\, cursanții au o pauză de 15 minute. \nOrele de curs au loc în zilele de luni\, marți și miercuri ale fiecărei săptămâni. \nFinalizarea programului de specializare. \nOrganizarea și desfășurarea examenului final. \nProgramul de specializare BUCĂTAR ȘEF este acreditat de ANC (Autoritatea Națională de Calificări)\, iar la absolvirea acestuia se obține un certificat de absolvire emis de Ministerul Muncii și Justiției Sociale și Ministerul Educației Naționale. \nProgramul de specializare BUCĂTAR ȘEF este acreditat de ANC (Autoritatea Națională de Calificări)\, iar la absolvirea acestuia se obține un certificat de absolvire emis de Ministerul Muncii și Justiției Sociale și Ministerul Educației Naționale. \n  \nProgramul de specializare pentru a ajunge BUCĂTAR ȘEF se finalizează cu examene de certificare a competențelor. \nSusținerea examenului de certificare a competențelor se face prin-o proba scrisă și o probă practică. Participarea la examenul de certificare este conditonată de fișă de prezență la orele practice și teoretice. \n			\n				\n				\n				\n				\n				Dispozitii tranzitorii si finale:\nSunt interzise fotografiile si filmarile in timpul orelor de curs si postarea acestora in retelele de socializare de catre cursanti\, fara acordul scolii. \n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				INSTRUCTORI FORMATORI \nChef Victor Melian \nChef Nico Lontras \nChef Stefan Daniel Popescu \nGorgan Gabriel- Specialist in comunicare \nGabriela Berechet In cadrul cursului sunt invitati \nGuest Chefs romani sau straini care vor adduce plus valoare prin demonstratii pe teme si tehnici actuale. \nGuest Chefs : Alex Petriceanu \nCristian Cristea – BDD HoReCa \nChef Johnny Susala \nChef Catalin Petrescu \n			\n				\n				\n				\n				\n				BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL\nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 11 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe.Absolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.La cursuri folosim ingrediente de cea mai buna calitate\, tenicile de lucru sunt repetate in mod frecvent pe parcursul cursului.
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-de-specializare-bucatar-sef/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Bucatar,Bucatar Sef
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/03/Copy-of-LABUNET-39.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20210331
DTEND;VALUE=DATE:20210401
DTSTAMP:20210306T102736Z
CREATED:20210208T182733Z
LAST-MODIFIED:20210306T102736Z
UID:10000175-1617148800-1617235199@horecaschool.ro
SUMMARY:Curs de formare profesionala bucatar B50
DESCRIPTION:Curs de formare profesionala bucatar B50\n\n\n\n\nCURSUL POATE FI ACHITAT IN 4 TRANSE \nDATA INCEPERE CURS 31 MARTIE \nGrupa de curs cu program dupa amiaza \nOrele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n5.500 lei\n\n\n\n\nParticipă la cursul de bucatar cu program după amiază!\n\nLa Horeca School ne preocupăm…\n\n… de asigurarea condițiilor de siguranță împotrivă răspândirii virusului\, am creat posibilitatea de distanțare între posturile de lucru individuale\, folosim în cadrul cursului măști de protecție și mănuși\, dezinfectam și igenizam spațiile în mod regulat. \n  \n\n\n			\n				5.500 LEI\n			\n				\n				\n				\n				\n				Taxa procesare dosar inscriere 150 lei (se achita odata cu prima rata) \n			\n				\n				\n				\n				\n				*Uniforma de lucru este asigurata gratuit de catre scoala! \n			\n				\n				\n				\n				\n				\nInscrie-te acum si primesti cadou participarea la un masterclass! \n\n			\n				\n				\n				\n				\n				A DAY IN THE CLASS \n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n\n\nSCHIMBAM VIETI  DESCOPERIM TALENTE \nCauti un curs de bucatar specializat? La Horeca School orele de gastronomie sunt sustinute de către cei mai buni profesionisti in domeniul culinar ! \nModulele  teoretice si practice se desfasoara în laboratorul scolii\, utilat  conform cerintelor in vigoare\, cu posturi moderne de lucru individuale\, ustensile si echipamente la standarde europene \nCursul este acreditat iar certificatul de calificare profesionala este valabil international. \nDurata cursului este de 18 saptamani cu o tematica conceputa pentru a deprinde arta de a gati\,  prin teorie\, tehnica\, viteza si lucrul in echipa. \nAcestea sunt  esentiale pentru succesul in cariera ta culinara! \nCursul este adresat celor ce doresc să se dezvolte si sa urmeze aceasta profesie. De asemenea venim in sprijinul celor ce isi doresc  conversie profesionala. \nAntreprenorilor din domeniul ospitalitatii\, care detin un restaurant sau vor sa deschida unul\, le oferim sprijinul in a intelege cum functioneaza\, dar si tehnicile de baza în bucatarie. \nPROGRAM CALIFICARE PROFESIONALA VOCATIONAL TRAINING AND EDUCATION V.E.T IN SISTEM EUROPEAN \nAcest curs este abecedarul artei culinare\, nivelul de baza al bucatariei în care se deprind cunostinte teoretice dar și tehnici specifice. \nBeneficiezi de informatiile necesare pentru desfasurarea activitatii in bucatarie\, de la igiena pana la nutritie\, de la lucrul in echipa pana la modalitați de preparare si servire. \n \nPartea practica raspunde nevoilor existente in piata\, unde se vor deprinde tehnici de lucru conform standardelor. \nCursurile au ca scop formarea profesionala completa\, inclusiv  in segmentul cromatic prin intelegerea  combinatiilor de culori\, dar si a gustulu \ni\, a texturilor\, corelate cu arta plating-ului. \n\n\n\n\nTematica  generala a cursului de bucatar \n1. Istoria Gastronomiei si tendinte \n–  Trecut. Prezent. Viitor. \n2. Etica si profesionalism \n3.  Siguranta alimentara notiuni generale HACCP \n4.  Nutritie– notiuni generale \n5. Organizarea bucatariei; \n– Cunoasterea echipamentelor din bucatarie; \n6. Operatii de prelucrare a materiilor prime \n7.  Principiile de baza ale gatitului. \n8. Profile de gust/plante aromatice si condimente \n9.  Metode de gatire  \n10.  Legume \n11.  Stock-uri\, supe\, sosuri  \n12.  Preparate reci  \n13.  Pateuri & terine \n14.  Preparate din oua \n15.  Paste si preparate din paste inclusive hand made pasta fresh \n16.  Preparate cu Orez \n17.  Peste & crustacee \n18.  Preparate din carne pasare \n19.  Preparate din carne vita\, porc\, oaie \n20.  Mic dejun si brunch \n21.  Bucatarie internationala \n22.  Tehnici esentiale ale dulciurilor de bucatarie \nLectiile practice insotite de teoria aferenta \nINTERNSHIP DE PRACTICA \nIn cadrul cursului puteti participa la programul de internship de practica in locații partenere cum ar fi hoteluri \, restaurante de fine dining \, bucatarii de testing\, si alt gen de locatii conform cu îndeplinirea obiectivelor profesionale. \nLa Finalul acestui curs sustineti un examen format din proba scrisa si proba practica in laboratorul nostru cu participarea unei comisii specializate de evaluare mixte formata din Chefi si specialisti ANC. \nLa proba practica realizati un preparat complex din tematica cursului care va fi notat in functie de 5 criterii de evaluare: organizare la postul de lucru\, respectare siguranta alimentului si igiena generala\, Gust\, Aspect\, tehnica de lucru. \nIn urma absolvirii sunteti eligibili sa primiti un certificate de calificare profesionala bucatar nivel 3 valabil international si national. \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 11 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nLa cursuri folosim ingredient de cea mai buna calitate\, tenicile de lucru sunt repetate in mod FRECVENT pe parcursul cursului. \nUNIFORMA ESTE OFERITA GRATUIT !! \nBeneficiati de consiliere si orientare profesionala pe parcursul programului. \nCursurile noastre pot fi platite in maxim 4 transe. \nVa asteptam cu placere la curs!
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-de-formare-profesionala-bucatar-b50/
LOCATION:Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/02/CURS-BUCATAR-B-50-HORECA-SCHOOL.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR