BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Horeca School X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20200101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260731 DTEND;VALUE=DATE:20260805 DTSTAMP:20260708T181804Z CREATED:20250603T103300Z LAST-MODIFIED:20260708T181804Z UID:10000348-1785456000-1785887999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT- Horeca Summer Pastry School - 5 zile intensive de rafinament dulce DESCRIPTION:Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n🍰 Horeca Summer Pastry School – 5 zile intensive de rafinament dulce 🧁\n\nLA ACEST CURS LOCURILE SUNT EPUIZATE\nVara aceasta\, continuăm tradiția care încântă an de an iubitorii artei deserturilor: un curs intensiv de cofetărie – 5 zile full day dedicate pasiunii\, tehnicii și gustului perfect! \n“Scoala de vara” 31 IULIE – 04 AUGUST\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile. \nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero! \nCurs autorizat – Certificare finală:La finalul cursului\, susții un examen și obții certificat de absolvire Cofetar – modul „Preparate pentru eveniment”\, emis de Ministerul Muncii și Educației. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n\n\n\n\nȘcoala de vară de cofetărie | Experiență intensivă profesională! Nu este doar un curs! \nȘcoala de Vară este un Masterclass IntensivDescoperă tehnicile de top în cadrul unui program complet\, conceput pentru însușirea metodelor corecte de lucru și pentru înțelegerea aprofundată a teoriei din spatele fiecărui ingredient. În acest curs intensiv\, vom parcurge pas cu pas cele mai actuale tendințe din domeniu\, oferindu-ți claritatea de care ai nevoie pentru a obține rezultate constante și sigure în laborator. \n📚 Ce vom aborda în cadrul cursului:1. Teoria Ingredientelor: Baza oricărui desert reușit. Vom analiza rolul fiecărui element în parte\, pentru a lucra eficient și a obține mereu rezultate perfecte și stabile. \n2. Entremet și Monoporții: Un modul detaliat în care punem accent pe arhitectura desertului\, contrastul de texturi și echilibru.Vom studia în profunzime agenții de gelifiere: care sunt aceștia\, cum se folosesc corect și cum se adaptează pentru orice desert. \n3. Echilibrarea rețetelor: Un aspect esențial în cofetăria de top. Învățăm cum să echilibrăm corect gusturile și componentele unei rețete pentru a obține un desert armonios.Explicăm tehnic și analizăm pas cu pas fiecare componentă: ce este un mousse\, ce este o inserție\, ce este un element crocant\, de ce este vital contrastul de texturi și care sunt regulile esențiale de montaj pentru a obține o structură impecabilă.Aplicăm tehnica corectă pentru realizarea glazurii oglindă impecabile și vom lucra\, de asemenea\, cu glazuri transparente. \n4. Tort „Long Cake”: Descoperă torturile care sunt în trend. Ne vom concentra direct pe structura lor internă și pe aspectul final\, parcurgând realizarea blaturilor\, a mousse-urilor și a marmeladelor specifice\, finalizând cu metode moderne de decorare. \n5. Deserturi Fructe: Vom realiza deserturi individuale sub formă de fructe\, aplicând strict tehnici noi și ultimele tendințe din cofetăria internațională. \n6. Tarte Moderne: Vom intra intens în teoria și practica aluatului Sablé. Discutăm detaliat toate regulile de lucru pentru un aluat perfect și vom lucra\, de asemenea\, cu aluat sablé colorat\, abordând tipurile de coloranți adecvați pentru a obține nuanțe vibrante fără a altera textura. \n7. Cake de Voyage (Checuri de Voiaj): Vom explica ce sunt aceste deserturi\, cum se elaborează corect și care sunt toate elementele care le compun pentru o textură ideală și o durată de viață prelungită. \n8. Biscuiți New York Style: Învățăm să elaborăm celebrii biscuiți americani. Vom discuta tehnicile de preparare și modalitățile prin care putem combina ingredientele pentru a obține o varietate infinită de gusturi. \n9. Deserturi la Pahar (Verrines): Structurarea aromelor și a straturilor. Analizăm elementele esențiale care compun un desert la pahar echilibrat\, elegant și ușor de gestionat în producție. \n10. Organizarea unui Candy Bar: Abordăm planificarea corectă din spatele unui Candy Bar de succes. Discutăm detaliile esențiale de care trebuie să ținem cont încă de dinainte de a prelua comanda: cum ne organizăm eficient producția\, cum alegem produsele potrivite și cum gestionăm corect tot procesul pentru a ști exact cum trebuie să lucrăm. \n11. Inovație și Profesionalism: Acest curs se concentrează pe tehnici noi. Vom aplica ultimele noutăți din domeniu\, oferindu-ți un bagaj solid de cunoștințe practice și teoretice pe care să le poți implementa imediat. \nCE VOM LUCRA:→ MONOPORTII FRUCTE→ MONOPORȚII PERE→ MONOPORȚII ZMEURĂ→ MONOPORȚII FISTIC→ TORT LONG CAKE→ TARTE ROUGE→ COOKIE RED VELVET→ COOKIE DUBAI→ COOKIE CU LĂMÂIE→ COOKIE CU CIOCOLATĂ ȘI COCOS→ CAKE DE VOYAGE CU LIME ȘI MATCHA→ VERINE TRES LECHES EXOTIQUE→ ENTREMETS ARMONIE→ MONOPORTII SIMFONIE→ PRAJITURA ORANGE & CHOCOLATE BLISS \nEste momentul în care alegi să nu mai amâni. În timp ce mulți încă spun „voi începe cândva”\, alții deja învață\, creează și își construiesc viitorul\, pas cu pas. \nTu unde vrei să fii? Transformarea începe aici! \nHoreca Summer Pastry School este concepută pentru tine dacă:— simți că pasiunea ta pentru cofetărie merită dusă mai departe— vrei să înțelegi\, nu doar să reproduci rețete— îți dorești să creezi deserturi moderne\, cu încredere și claritate— cauți un mediu profesionist\, dar cald\, în care să evoluezi rapid \nÎn doar câteva zile intensive\, treci de la incertitudine la control\, de la „încerc” la „știu ce fac”. \n\n\n\n\n👩‍🍳 Experiență practică reală \nVei lucra într-un laborator complet echipat\, la standardeeuropene\, alături de traineri care te ghidează pas cu pas. \n✔️ fiecare tehnică este explicată și aplicată imediat✔️ fiecare preparat are logică\, structură și sens✔️ fiecare zi îți aduce progres vizibil \nNu vei fi doar spectator. Vei lucra. Vei înțelege. Vei construi. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, se vor realiza rețete si design-uri noi ale prăjiturilor. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n🍫 Ce vei putea face după acest curs \n✔️ să creezi deserturi echilibrate\, moderne și estetice✔️ să construiești combinații de gust profesioniste✔️ să înțelegi structura unui desert (nu doar să urmezi pași)✔️ să lucrezi organizat\, eficient și cu încredere✔️ să faci trecerea de la pasiune la oportunitate reală \n📚 Curriculum structurat profesional \nDe la bază la execuții moderne\, vei parcurge: \nFundamente esențiale \n✔️ tipuri de blaturi\, tehnici de coacere✔️ aluaturi de bază în cofetărie✔️ creme și structuri clasice \nTehnici moderne & produse finale \n✔️ Entremet & monoportii (forme și structuri actuale)✔️ deserturi la pahar – echilibru de texturi✔️ travel cakes – elegante\, potrivite pentru evenimente✔️ tarta in reinterpretare modernă✔️ mini choux & prăjituri de vitrină \nZi specială – Ciocolată \n✔️ temperare corectă✔️ realizare praline fine✔️ lucru intensiv cu unul dintre cele mai valoroase ingrediente \nFinisare & profesionalizare \n✔️ glazuri oglindă – tehnică impecabilă✔️ tehnici de păstrare și depozitare corectă \n👩‍🏫 Trainerii tăi: \nPastry Chef Nicoleta LabunetRodica Bunea – Cake Decorator & Chocolatier \nDouă perspective complementare care îți oferă:✔️ tehnică solidă✔️ estetică profesională✔️ experiență reală din industrie \n✅ Ce îți oferim: \n\nUn laborator complet echipat la standarde europene\, în care vei exersa practic\nFormatori profesioniști – chefi instructori cu experiență dovedită\nIngrediente premium și rețete fabuloase\nMediu plăcut de studiu\, socializare și networking\nCurs autorizat care te va sprijini în planurile tale viitoare\nSuport de curs cu teorie și rețete\nDiplomă acreditată și certificat de recunoaștere a calității educaționale\, emis de Worldchefs (opțional)\n\n💡 Important:Se lucrează individual sub îndrumarea trainerilor. Produsele realizate le vei lua acasă. \n👩‍🍳 Cui se adresează cursul? \nTuturor celor interesați de dezvoltarea tehnicilor de cofetărie\, indiferent de nivel. \n📅 Detalii curs \n🗓 31 iulie – 4 august 2026 ⏰ 09:30 – 17:30🥐 Pauză de prânz cu masa asigurata \n✔️ 5 zile intensive✔️ experiență completă de învățare✔️ produse realizate pe care le iei acasă \nInvestiție în tine \n3600 lei – Early Bird (in limita locurilor disponibile)4200 lei – tarif standard \n• 250 lei taxă administrativă (se achită în prima zi)  \n🤍 Ce rămâne după \nNu doar deserturile. Nu doar diploma. Ci acel moment în care realizezi că: poți mai mult decât credeai. \n👉 Dacă simți că este momentul tău\, nu mai amâna. Înscrie-te acum și fă primul pas real. \n📢 Locuri limitate – înscrie-te acum și transformă-ți pasiunea în artă! \nPentru că vrem să îți oferim atenție reală\, ghidare și practică autentică. \n\n\nNe poti contacta la: 📞  +40730882288 📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti\n \n Înscrie-te la curs URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-3/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-6.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260701 DTEND;VALUE=DATE:20260706 DTSTAMP:20260619T102713Z CREATED:20260602T190608Z LAST-MODIFIED:20260619T102713Z UID:10000375-1782864000-1783295999@horecaschool.ro SUMMARY:CHINA AUTENTICĂ\, MASTERCLASS DE ARTĂ CULINARĂ CHINEZĂ DESCRIPTION:CHINA AUTENTICĂ\, ÎN PREMIERĂ ÎN ROMÂNIA MASTERCLASS DE ARTĂ CULINARĂ CHINEZĂ\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nIn premiera in Romania la Horeca Culinary School : Nanjing Vocational Institute of Tourism prezinta Curs de arta Culinara ChinezaCentrul Cultural Chinez din București\, în parteneriat cu Horeca Culinary School România\, si Taste of Asia\, vă invită cu drag să participați la Masterclass-ul de artă culinară chineză „Gustul Chinei”.Acest curs îi are ca invitați speciali pe doi lectori cu experiență în gastronomia chineză\, de la Institutul de Turism din Nanjing\, provincia Jiangsu\, China. Cursurile se vor desfășura integral în sălile profesionale ale Horeca Culinary School și vă vor oferi ocazia de a descoperi\, de la teorie la practică\, esența culturii gastronomice chineze.Perioada cursului: 1–5 iulie 2026Locul desfășurării: sălile profesionale Horeca Culinary School Bucuresti\, str. Latina nr 6 zona cartier ArmenescLimba de predare: chineză\, cu traducere în limba românăNU ESTE UN CURS DESPRE BUCĂTĂRIE CHINEZĂ. ESTE CHINA AUTENTICĂ \nProgramul cursului este:1–3 iulie — Program Profesioniști orele 9.30-16.004–5 iulie — Program Pasionați orele 10.00- 16.00 \n\nConținutul cursului:Preparate clasice chinezești și fusion chino-occidentale: participanții vor învăța să pregătească preparate apreciate precum porc dulce-acrișor cu ananas\, pui Kung Pao și vor explora idei inovatoare de îmbinare a bucătăriei chineze cu cea occidentală.Gustări tradiționale\, ceaiuri și preparate de sezon: participanții vor prepara manual delicatese precum yuanxiao și foietaje în formă de floare de magnolie\, descoperind rafinamentul și savoarea deserturilor și gustărilor chinezești.Curs teoretic despre cultura gastronomică chineză: participanții vor descoperi originile istorice ale bucătăriei chineze\, principalele stiluri culinare regionale și regulile de etichetă la masă. \nCosturi participare: \n\nPachet 3 zile Masterclass Profesionisti in perioada 1/2/3 iulie 970 lei.\nPachet 2 zile Pasionati si Amatori in perioada 4/5 iulie 650 lei\nPachet complet 5 zile 1/2/3/4/5 iulie 1350 lei\nParticiparea doar 1 zi de curs Profesionisti 600 lei\nParticiparea doar 1 zi de curs Amatori si Pasionati 500 lei\n\n*reduceri promotionale valabile panǎ la data de 20 iunie 2026\, aplicabile actualilor și foştilor cursanți Horeca School  \n– 35% la PACHET 3 ZILE MASTERCLASS PROFESIONISTI\n– 25% la PACHET COMPLET 5 ZILE  (1/2/3/4/5 IULIE )\n \n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n CE VOM LUCRA :Program Profesionisti 1/2/3 iulie 2026Ziua 1. Prelegere – Cultura gastronomică chineză 讲座：中国饮食文化 \nPrepararea bucătăriei clasice Huaiyang din China 操作实训：中国经典淮扬菜品制作Chiftele ”Cap de leu” 2. Supă de tofu 3. Pește-veveriță 1.清炖狮子头；2.平桥豆腐羹;3.松鼠鱼Ziua 2. Deserturi chinezești 操作实训：中华名点制作1. Tăiței cu vită 2. Găluște Tangyuan 3. Plăcintă cu susan Huangqiao 1.牛肉拉面；2.雨花石汤团；3.黄桥烧饼Bucătărie fusion Est-Vest 操作实训：中西融合菜点制作1.Supă cu chifle de peste 2.Carne de porc Hongshaorou 3.Porc dulce-acrișor cuaromă de fructe 1. 酸汤鱼丸；2.红烧肉；3.果香咕咾肉Ziua 3. Preparate innovative 操作实训：创新菜品・特色绝技菜点制作1. Tofu crizantemă 2. Creveți Kung Pao 3. Creveți cu crustă crocantă1.菊花豆腐/文思豆腐；2.新派宫保虾球；3.脆皮大虾Bucătărie Sichuan 操作实训：中国经典四川菜品制作1. Pui picant Sichuan 2. Fâșii de porc în sos Yu Xiang 3. Felii de porc în sos picantSichuan 1.辣子鸡；2.鱼香肉丝；3.水煮肉片Program pasionati 4/5 iulie 2026Ziua 1. Bucătărie clasica 操作实训：家常雅味・中式经典菜品制作1.Pui Kung Pao / Creveți Kung Pao 2. Pește la abur 3. Porc dulce-acrișor cu ananas1.宫保鸡丁/虾球；2.清蒸鱼；3.菠萝咕咾肉Produse de patiserie 操作实训：家常雅味・中式经典面点制作1. Colțunași în formă de varză 2. Lipii cu carne Roujiamo 3. Găluște Yuanxiao în 4culori 1.白菜水饺；2.肉夹馍；3.四色汤圆 \nZiua 2. Gastronomie pentru ceai 操作实训：茶食雅趣・中式茶点制作1. Orez prăjit stil yangzhou 2. Pește afumat de Shanghai 3. Mere caramelizate1.扬州炒饭；2.熏鱼；3.拔丝苹果Suveniruri culinare 操作实训：茶食雅趣・中式伴手礼制作Foietaj magnolie 2. Prăjitură de yam chinezesc și trandafir 3. Prăjitură de fasole mung cuiasomie 1.玉兰花酥；2.宫廷山药糕；3.茉莉绿豆糕Unele preparate pot suferi ajustări în funcție de ingredientele disponibile \nLectoriEveniment susținut de doi lectori invitați din cadrul Nanjing Vocational Institute of Tourism\, specialiști cu experiență în arta culinară chineză\, patiserie și formare profesională de profil.Sun Qianqing – lector la Nanjing Vocational Institute of Tourism\, maestru culinar chinez înregistrat\, tehnician superior în arta culinară chinezească și maestru culinar al Provinciei Jiangsu. De asemenea\, este evaluator superior pentru certificarea nivelului competențelor profesionale în Provincia Jiangsu. \nChen Yuanyuan – directoarea colectivului de predare și cercetare pentru specializarea patiserie chinezească și occidentală din cadrul Nanjing Vocational Institute of Tourism și conferențiar universitar. Deține un master în nutriție și igienă alimentară. Este maestru culinar chinez\, maestru culinar al Provinciei Jiangsu și tehnician superior în patiserie chinezească. A coordonat și a participat la mai multe proiecte de cercetare în domeniul său de specialitate.Cui se adresează:Pasionaților de gastronomie chineză\, profesioniștilor din domeniul culinar și tuturor iubitorilor de gastronomie care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nCertificat de Participare:După finalizarea tuturor cursurilor\, participanții vor primi un certificat de participare a emis în comun de Centrul Cultural Chinez din București și Horeca Culinary School.  \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Modalitate de înscriereNe puteti contacta la tel/Whatsapp 0730882288e-mail: cristina.horecaschool@gmail.comLocurile sunt limitate. Vă așteptăm cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/china-autentica-in-premiera-in-romania-masterclass-de-arta-culinara-chineza/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260314T093000 DTEND;TZID=UTC:20260314T173000 DTSTAMP:20260303T075821Z CREATED:20260223T060029Z LAST-MODIFIED:20260303T075821Z UID:10000371-1773480600-1773509400@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc” DESCRIPTION:TOATE LOCURILE DISPONIBILE AU FOST OCUPATE!\n🌟Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc”🌟\n📅 14 martie |⏰ 09:30 – 17:30| 📍Horeca Culinary School\, București \nO zi dedicată aluaturilor dospite\, aromelor autentice și tehnicilor corecte de lucru \nTe invităm la un curs practic de o zi în care învățăm să lucrăm corect aluatul dospit dulce și să realizăm patru produse spectaculoase – de la cozonacul tradițional reinterpretat\, până la aluaturi nordice aromate. \nEste un curs tehnic\, aplicat\, cu accent pe înțelegerea procesului – nu doar pe rețetă. \n📌 Ce vom realiza în cadrul cursului:   •   Cozonac cu nucă & magiun de prune   •   Almond Kringle (aluat împletit\, umplutură fină de migdale)   •   Cardamom Buns (rulouri aromate\, tehnică nordică de modelare) \n🎯 Ce vei învăța concret: \n🔬 Tehnica aluatului dospit dulce   •   Rolul ingredientelor (făină\, ouă\, zahăr\, grăsimi\, drojdie)   •   Hidratare și dezvoltarea rețelei de gluten   •   Importanța temperaturii și a timpului de fermentare   •   Frământare corectă: manual vs. malaxor   •   Fermentare primară și secundară   •   Cum recunoști un aluat corect dezvoltat \n🧈 Integrarea grăsimii în aluat bogat   •   Momentul optim pentru adăugarea untului   •   Cum evităm “ruperea” aluatului   •   Diferența dintre aluat îmbogățit și aluat simplu dospit \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🌀 Tehnici de umplere și modelare   •   Rulare și stratificare uniformă   •   Împletire corectă pentru cozonac și kringle   •   Tehnica nordică de formare pentru cardamom buns   •   Controlul tensiunii în aluat pentru volum și structură \n🔥 Coacere corectă   •   Curba de coacere pentru aluaturi bogate   •   Temperatură vs. culoare vs. structură internă   •   Semnele unui produs copt corect \n🧠 Componentă tehnologică inclusă \nExplicăm pe parcurs:   •   Ce se întâmplă în fermentație (drojdie\, zaharuri\, CO₂)   •   Cum influențează zahărul și grăsimea structura glutenului   •   De ce uneori cozonacul crapă sau se lasă   •   Cum evităm miezul umed sau lipicios \n👩‍🍳 Formatul cursului   •   100% practic   •   Lucru în echipe mici   •   Fiecare participant pleacă cu produsele realizate   •   Suport de curs cu rețete și explicații tehnologice \n📍 Cui se adresează:   •   Pasionaților de patiserie care vor tehnică\, nu doar rețete   •   Profesioniștilor la început de drum   •   Antreprenorilor care vor să introducă produse dospite premium în ofertă \nEste un curs despre structură\, aromă și control.Despre cozonac făcut corect\, nu „din noroc” \nBeneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n550 lei  \nLocuri limitate! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-intensiv-de-cozonaci-aluaturi-dulci-aromate-adina-sima/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/02/curs-cozonac-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251124 DTEND;VALUE=DATE:20251126 DTSTAMP:20251030T141456Z CREATED:20221013T111807Z LAST-MODIFIED:20251030T141456Z UID:10000192-1763942400-1764115199@horecaschool.ro SUMMARY:FESTIVE CHRISTMAS DESSERTS - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:Festive Christmas Desserts – Nicoleta Labunet\n📅 24 – 25 noiembrie 2025 | ⏰ 10:00 – 17:00📍 Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nVrei să creezi pentru clienții tăi deserturi noi pentru masa festivă? Ce spui de creații spectaculoase\, cu combinații rafinate de arome\, decor de poveste și gusturi festive? \nPastry Chef Nicoleta Labunet te va ghida pas cu pas într-un curs practic și inovativ\, conceput să transforme preparatele tale de sărbători în adevărate opere de artă\, care vor fi admirate și apreciate de clienți.Alege să înveți de la un trainer cu experiență internațională\, care a participat la numeroase concursuri\, a susținut masterclass-uri și programe de consultanță în mai multe țări și deține o expertiză reală în domeniu. \nCe vom lucra:\n\n\nTarte festive \n\n\nMonoportii Papá Noel \n\n\nCake Navideño (Chec Carrot Cake) \n\n\nGloburi monoportii \n\n\nEntremets festive \n\n\nBûche de Noël \n\n\nPortocale monoportii \n\n\nPopcorn creativ de sărbători \n\nBabka Festivă cu fistic & zmeură\n\nToate rețetele sunt noi și prezentate în premieră. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n1690 lei – preț promoțional \n\nRezervarea locului se face prin plata unui avans \nLocuri limitate! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n1690 lei – preț promoțional Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/festive-christmas-desserts-nicoleta-labunet/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/festive-christmas-desserts-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T093000 DTEND;TZID=UTC:20251115T173000 DTSTAMP:20251030T143246Z CREATED:20251007T154841Z LAST-MODIFIED:20251030T143246Z UID:10000362-1763199000-1763227800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls - Adina Sima DESCRIPTION:🌟 Curs practic: Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls 🌟\nTradiție – Aromă – Artă în patiserie📅 15 noiembrie |⏰ 10:00 – 17:00| 📍Horeca Culinary School\, București \nIntră în atmosfera sărbătorilor și descoperă secretele celor mai iubite preparate de Crăciun!Participă la un curs intensiv\, plin de tehnici profesionale și arome festive\, vei învăța pas cu pas cum să creezi produse emblematice care încântă prin gust\, textură și prezentare. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n🍞 Ce vei învăța:\n✅ Cozonac – cum să obții rezultate perfecte de fiecare dată\, prin frământare corectă\, dospire perfectă\, umpluturi bogate (nucă\, mac).✅ Pandoro – regele Crăciunului italian: pufos\, aerat\, cu aromă intensă de unt și vanilie.✅ Cinnamon Rolls – rulouri pufoase\, glazurate irezistibil\, cu miros de scorțișoară și sărbătoare. \n🎯 Ce primești la curs:\n✅ Demonstrații live și explicații tehnice detaliate.✅ Practică 100% – fiecare participant pregătește propriile produse.✅ Tips & tricks de la Chef Adina Sima\, trainer Horeca Culinary School și cofetar cu peste 12 ani de experiență.✅ Rețetar complet\, pentru a reproduce rețetele acasă sau în laboratorul tău.✅ Diplomă de participare Horeca Culinary School. \n\n👩‍🍳 Cui se adresează cursul:\n\n\nPasionaților de cofetărie și patiserie care vor să-și perfecționeze tehnica. \n\n\nAntreprenorilor și celor care își doresc să lanseze o afacere dulce. \n\n\nOricui vrea să aducă pe masa de sărbători deserturi spectaculoase\, pline de aromă și rafinament. \n\n\n✨ Bonus special:\n🎁 Trucuri de prezentare & ambalare – învață cum să transformi produsele tale în cadouri spectaculoase de sărbători! \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-pandoro-cinnamon-rolls-adina-sima/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-4.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250730 DTEND;VALUE=DATE:20250731 DTSTAMP:20250728T115048Z CREATED:20240717T094007Z LAST-MODIFIED:20250728T115048Z UID:10000314-1753833600-1753919999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS INGHETATA & SORBET DESCRIPTION:Inghetata & Sorbet \nRacoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie!  \nPrepararea înghețatei poate fi o activitate foarte plăcută și satisfăcătoare\, chiar daca lucrezi in domeniu sau nu\, te asteptam alaturi de noi! \nDaca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie\, sau poate chiar pentru micul tau businesses\, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta! \n✅Înghețată de ciocolată fără mașină; \n✅Gelato cremos cu căpșuni\, preparat la mașină; \n✅Sorbet vegan cu lămâi de Amalfi; \n✅Înghețată popsicles clasică de vanilie (sub formă de înghețată pe băț). \nUn curs de înghețată conceput pentru a învăța participanții despre procesul de realizare a înghețatei\, de la ingrediente și tehnici de preparare\, până la echipamente și moduri de servire. \nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n  \nObiectivele Cursului: \n\nÎnțelegerea ingredientelor: \n\nCompoziția înghețatei \nAlegerea și calitatea ingredientelor \nRolul fiecărui ingredient în produsul final \n\n\nTehnici de preparare: \n\nMetode de pasteurizare și omogenizare \nProcesul de înghețare și maturare \nTehnici de înghețare \n\n\nEchipamente: \n\nTipuri de echipamente utilizate în realizarea înghețatei \nÎntreținerea și curățarea echipamentelor \n\n\nDezvoltarea rețetelor: \n\nCrearea de rețete unice \nAjustarea rețetelor pentru diferite tipuri de înghețată \nTestarea și ajustarea consistenței și aromei \n\n\nAspecte practice: \n\nProceduri de siguranță alimentară și igienă \nPrezentarea și servirea înghețatei\n\n\n\nBeneficiile Participării: \n\nDobândirea de cunoștințe și abilități esențiale în fabricarea înghețatei \nPosibilitatea de a crea produse personalizate și inovatoare \n\nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \nCost curs: 370 leiTrainer: Lena DobrovolskayaData curs: 30 iulieProgram: 16.30-20.30 \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:☎️0730 882 288💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-inghetata/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/07/CURS-LENA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240724 DTEND;VALUE=DATE:20240727 DTSTAMP:20240704T080328Z CREATED:20240612T103742Z LAST-MODIFIED:20240704T080328Z UID:10000313-1721779200-1722038399@horecaschool.ro SUMMARY:SUMMER COOKING SCHOOL - Descoperă Bucuria Gătitului DESCRIPTION:Descoperă Bucuria Gătitului la Școala de Vară! \nEști pasionat de gătit și vrei să înveți cum să prepari mâncăruri delicioase și rapide? Alătură-te nouă la Școala de Vară de Bucătărie\, un curs intensiv de trei zile dedicat amatorilor și pasionaților de gătit care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nUn program intensiv cu durta de 3 zile in perioada 24/25/26 iulie full days si hands-on \nProgram 10.00-17.00 cu pauza de pranz unde mancam ce gatim. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️Ziua 1: SANDWICH DAY Sandwich-uri calde si reci reinterpretari ale unor retete din farfurie. \n Descoperi diverse tipuri de sandwich-uri și vei învăța să prepari 10 tipuri de sandwich-uri calde și reci inclus vegetariene.  De la combinații clasice la creații inovative\, vei învăța tehnici esențiale pentru a transforma ingredientele simple în delicii savuroase. \n✅Va propunem urmatoarele combinatii de gusturi si ingrediente: \n✅O gama de 7 sandwich-uri reci plus 2 tipuri vegetariene: \n\nSandwich Capresse\nSanwich cu piept de pui rece si gongorzola\,\nSandwich Napoli ( cu Salam Milano)\nSandwich Quattro Formagi\nSandwich cu somon si toping de Philadelphia Cream Cheese\nSandwich Cu prosciutto si ou fiert asamblate in croissant\nSandwich Cu Jambon si topping\nSandwich vegetariene cu falafel\, zaatar si rodie\, sau cu halloumi grill\, rosii cherry trase la tiaie\, oregano\, busuioc.\n\n✅  Tipuri de Sandwich cald \n\nTurkey Wrapp\nEgg Poshed Sandwich\n\n✅Vedeta este Philadelphia Cream Cheese \n➡️Ziua 2: Prepararea Mâncărurilor Rapide \nA doua zi este dedicată preparatelor rapide. În ritmul vieții moderne\, este important să știm cum să pregătim dish-uri rapide și comode fără a sacrifica gustul și calitatea. Vei învăța să gătești feluri de mâncare delicioase și nutritive într-un timp record. \nInvatam sa gatim cu gama de produse Food and Glory : brisket\, pulled pork si beef\, pui rotisat si o gama variata de paste. \n➡️Ziua 3: Salad Day \n „Salad Day”\, unde vom explora lumea salatelor. Vom prepara practic salate din frunze verzi\, din rădăcinoase\, amestecuri de legume\, baze pentru salate reci și calde\, și salate asiatice (una caldă și una rece). Vei descoperi cum să creezi salate variate și pline de savoare care să îți încânte papilele gustative. \n✅De ce să participi la Școala de Vară de Bucătărie? \n✅Adaptat Vieții Moderne: În ziua de astăzi\, când suntem mereu pe fugă\, acest curs îți oferă soluții practice pentru a prepara mâncăruri rapide și comode. \n✅Învățare Practică: Vei avea oportunitatea de a lucra practic în fiecare zi\, învățând direct de la experți în bucătărie. \n✅Diversitate Culinară: De la sandwich-uri și mâncăruri rapide\, până la salate variate\, vei dobândi cunoștințe esențiale care te vor ajuta să diversifici meniul zilnic. \n✅Experiență Unică: Vei petrece trei zile pline de distracție\, învățare și interacțiune cu alți pasionați de gătit\, într-o atmosferă relaxată și inspiratoare. \nNu rata această ocazie unică de a-ți îmbunătăți abilitățile culinare și de a învăța cum să gătești mâncăruri delicioase și rapide. \n Înscrie-te acum la Școala de Vară de Bucătărie și începe-ți călătoria culinară alături de noi! \n\nLocatie curs: Bucuresti la Horeca Culinary School \nData: 24/25/26 iulie program 10.00-17.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/summer-cooking-school-descopera-bucuria-gatitului/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-57.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240710 DTEND;VALUE=DATE:20240715 DTSTAMP:20240627T083919Z CREATED:20230616T103911Z LAST-MODIFIED:20240627T083919Z UID:10000290-1720569600-1721001599@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n \n“Scoala de vara” 10/11/12/13/14 iulie\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nTrainerii dumneavoastra : \nPastry Chef Nicoleta Labunet\,  Rodica Bunea cake decorator si ciocolatier\, Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, alaturi de ei veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia: \n➡teoria materiilor: \n ✔diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite \n➡aluaturi de baza in cofetarie \n➡Creme de baza in cofetarie \n➡Torturi – caracteristice \n*BONUS – MODUL DE INGHETATA & SORBET \n✅Entremets \n✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect \n✅Glazuri rocher \n➡Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n➡ Ce vom lucra: \n✅Tarte diverse \n✅Checuri \n✅Monoportii \n✅Torturi entremets \n✅Prajituri de vitrina \n✅Deserturi în pahar \n✅Cheesecake modern \n✅Brioche \n✅ciocolata\, temperare\, praline si decor din ciocolată \nCurs practic\, lucram produse impreuna cu trainerii. \n\nLucram urmatoarele retete:– Brioche cu crumble de migdale – Cake de citrice – Cheesecake de vanilie – Entremets lămâie și kiwi – Monoportii haba de cacao – Monoportii oreo și fructe roșii – Prăjitură cu ceai matcha – Prăjitură opera – Tatin de pere – Verine mojito \n\nProdusele lucrate le luati acasa. \nNu pierde promotia de pret valabila pana pe 23 iunie. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nULTIMUL LOC DISPONIBIL! \nSe lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240603 DTEND;VALUE=DATE:20240605 DTSTAMP:20240307T140106Z CREATED:20240307T140031Z LAST-MODIFIED:20240307T140106Z UID:10000309-1717372800-1717545599@horecaschool.ro SUMMARY:All about Eclairs - Laskaris Palamaroudas Masterclass DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \n\n\n\n\nEclerul este un desert delicat\, rafinat si foarte delicios\, care are la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti\, este cunoscut insa ca un produs greu de realizat. \nEclerele moderne ne surprind cu combinatii de noi gusturi si arome\, inovative si uimitoare\, dar care trebuie sa fie totusi in armonie cu delicatetea produsului. \nDescopera alaturi de noi lumea minunata a eclerelor! Te invitam sa descoperi tehnici\, texturi si gusturi noi! \nVa propunem un curs care va oferta oportunitatea de a invata tehnicile necesare pentru rezultate garantate\, sub indrumarea lui Pastry Chef Laskaris Palamaroudas pasionat peste margini si specialist in relaizarea eclerelor. El sustine in Grecia de unde este originar dar si in alte tari ale lumii training-uri si masterclass-uri dedicate desertului sau favorit\, eclerul! \nIn cadrul acestui masterclass chiar veti afla totul despre eclere! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Vanilla pecan; \n✅ Chocolate; \n✅ Lemon Monte vanilla; \n✅ Paris Brest; \n✅ Apple cinnamon; \n✅ Pistachio red fruit; \n✅ Puro de Cuba; \n✅ Giaduja. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n curs practic 100% & teoria aferenta; \n ingrediente naturale de calitate; \n suport curs cu retete si informatii pretioase; \n diploma de participare; \n snack & coffee bar; \n prodese degustare la pachet; \n socializare si voie buna. \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita un avans sau integral. \nNumarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la: 0730 882 288 \ncristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere! \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/all-about-eclairs-laskaris-palamaroudas-masterclass/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/8b16edb9-4f5f-46cc-947e-b0c47c088801.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240413 DTEND;VALUE=DATE:20240415 DTSTAMP:20240305T163844Z CREATED:20240228T140504Z LAST-MODIFIED:20240305T163844Z UID:10000307-1712966400-1713139199@horecaschool.ro SUMMARY:PATISERIE GURMANDA - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei. \n\n\n\n\nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara. Profeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School. \nPastry chef Alexandru ne surprinde de fiecare data si cu alte retete pe placul tuturor\, cu totii iubim aluatul in toate formele sale!Va invitam la un curs cu o tematica foarte generoasa in cadrul caruia vom invata foarte multe tehnici de lucru diferite si foarte multe produse pe care le pe care sa le aduceti in fata clientilor. Va garantam ca vor reveni! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Cozonac insiropat; \n✅ Brioche cu insertie; \n➡️ Aluat laminat: \n✅ Croissant; \n✅ Cruffin; \n✅ Pain suisse; \n✅ Mille feuille; \n➡️ Biscuiti: \n✅ Biscuiti gourmanzi cu ananas si mango\, zmeura\, caramel. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Invatam despre produsele de Viennoiserie\, cele cu aluat laminat\, laminarea inseamna procesul de realizare a straturilor aratoase\, cu ajutorul untului\, pe care le vedem cand cumparam un #croissant crocant\, perfect 😍Invatam despre ingrediente si importanta lor\, daca au o ordine anume sau nu\, cum se dezvolta reteaua de gluten pentru rezultatul dorit.✅Foitaj/aluat croissant ✅Adaptare retete in functie de resurse/utilaje✅Tipuri de laminare diferita ➡️Cum trecem prin toate etapele si ajungem la cele mai bune rezultate? ✅Pregatirea ingredientelor✅Dospire✅Laminare✅Coacere \n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei.*Pentru rezervarea unui loc se achita in avans📋Numarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la ☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere!🤗 \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/patiserie-gurmanda-alexandru-stefan/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-26.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231209 DTEND;VALUE=DATE:20231210 DTSTAMP:20231125T100830Z CREATED:20221014T064718Z LAST-MODIFIED:20231125T100830Z UID:10000194-1702080000-1702166399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! INVATA SA FACI COZONACI CU NOI! DESCRIPTION:PATISERIE GURMANDA SI COZONAC –  PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\nSOLD OUT! NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILA LA ACEST CURS.\n09  DECEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune pentru perioada sărbătorilor de iarna sa veniti la cursul său de patiserie gurmanda si sa cozonăciți împreună! \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n BABKA – COZONAC INSIROPAT;\n COZONAC CLASIC;\n COZONAC ROCHER\, COZONAC CLASIC GLAZURAT;\n BRIOCHE;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE NUCA SI ROM;\n CORNULETE CU UMPLUTURA DE SCORTISOARA SI NUCA;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-18.00\nData curs: 09  DECEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 890 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-alexandru-stefan/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CURS-COZONAC.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231104 DTEND;VALUE=DATE:20231106 DTSTAMP:20231025T134331Z CREATED:20230830T095404Z LAST-MODIFIED:20231025T134331Z UID:10000299-1699056000-1699228799@horecaschool.ro SUMMARY:TEXTURI DE FOI SI CREME - INTRE CLASIC SI MODERN - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:TEXTURI DE FOI SI CREME – INTRE CLASIC SI MODERN \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n04 – 05 NOIEMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei\n  \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\nAlex vă propune unul dintre cele mai complexe programe de pana acum\, care inglobeaza foarte multe tipuri de produse de la tarte\, torturi chiar si choux\, pana la macarons cu continut redus de zahar.\nVedetele cursului fiind  Medovik si Napoleon\, prezentate intr-un stil modern si cu combinatii noi de gusturi.\nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Crearea de deserturi diferite (tarte/ torturi/ choux/ macarons cu continut de zahar redus/ snaks & bars;\n Punerea in evidenta a tipurilor de praline\, realizate artizanal;\n Napoleon cu fistic\, ananas si crocant alune;\n Medovik cu cafea si nuci coapte;\n Cosmik ( piersica\, rozmarin si ciocolata alba caramelizata);\n Douceur ( vanilie\, afine\, caramel);\n Tarta cu pralina\, citrice si mar caramelizat;\n Tarta sable cu fistic si zmeura;\n Cassolette pralin (tarta cu creme brulee cu pralina si nugatina);\n Choux ( banana\, ciocolata neagra si cocos);\n Peanut macarons ( pralina arahide si caramel sarat);\n Orange & hazenut bars ( batoane cu orez expandat\, alune si portocala);\n Combinatii de gusturi\, inspirate de la Olimpiada Mondiala de la LUXEMBURG\, 2022 (asocieri tipuri praline cu afine\, citrice\, mar\, banana si caramel);\n Decoruri ciocolata veritabile\, pe tabla de gheata\, adaptabile in productie;\n Tehnici  pentru montaje si decoruri produse de vitrina (aplicatii glasaje\, insertii\, aplicatii diverse ale  decorurilor de ciocolata si nugatine);\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 04 – 05  NOIEMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1900 lei \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/texturi-de-foi-si-creme-intre-clasic-si-modern-alexandru-stefan/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3curs-cozonac-curs-patiserie-alexandru-stefan.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20231022 DTEND;VALUE=DATE:20231023 DTSTAMP:20231005T093839Z CREATED:20230830T101333Z LAST-MODIFIED:20231005T093839Z UID:10000300-1697932800-1698019199@horecaschool.ro SUMMARY:SNACK BAR SARAT PENTRU EVENIMENTE - SNACK DAY CU CHEF ALEX STEFAN DESCRIPTION:SABLEE SARAT & POGACELE \n PASTRY CHEF ALEXANDRU STEFAN\n22 OCTOMBRIE 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei \nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara.\nProfeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School.\n \nAlex vă propune un curs de o zi pe parcursul caruia sa invatati mai multe despre:\n– Tehnica de sablare;\n– Cum sa adaptezi ingredientele ca topping-uri auxiliare in aluaturi;\n– Formule pentru umpluturi\, adaptabile si rapide;\n– Tresabilitate in modul de pastrare/ depozitare aluaturi fragede;\n– Realizare snack bars.\n \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%!\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe vom lucra:\n Pogacele cascaval si verdeturi;\n Pogacele cu branza dulce;\n Mini quiche-uri variate;\n Pogacele cu cartofi;\n Empanadas cu branzeturi si legume;\n Saratele telemea si seminte;\n Minispirale cu seminte;\n INVATAM DESPRE INGREDIENTE SI TEHNICI DE LUCRU.\n\n\n\n\n \nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nprodese degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n\n \n\n\nProgram curs: 09.30-17.00\nData curs: 22 OCTOMBRIE 2023\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei  \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/snack-bar-sarat-alexandru-stefan/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-14.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230824 DTEND;VALUE=DATE:20230826 DTSTAMP:20230726T122901Z CREATED:20220831T073034Z LAST-MODIFIED:20230726T122901Z UID:10000251-1692835200-1693007999@horecaschool.ro SUMMARY:MASTERCLASS VITRINA COFETARULUI - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:MASTERCLASS VITRINA COFETARULUI – NICOLETA LABUNET\n24 – 25 AUGUSST 2023\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1.850 lei\, pentru inscrierile pana la data de 30 IULIE\, dupa aceasta data o sa fie 2.300 lei.\nTrainer: Pastry Chef Nicoleta Labunet  alaturi de care veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAcesta este un curs inedit\, cu o tematica adaptata tendințelor actuale în cofetărie. Fie că ești la început de drum în acest domeniu\, fie că ești pasionat (ă) și iti doresti sa-ți deschizi propriul laborator\, fie că ai deja ani de experiență la activ\, acest curs îți este dedicat în întregime! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nVei avea ocazia să participi la un modul inedit\, care va îmbina în mod armonios atât partea teoretică dedicată cursului\, o introducere cu privire la modul de organizare într-un laborator și\, mai ales\, vei realiza alături de trainerul nostru 8 rețete. \nÎnvățați sa reproduceti si sa transformați o reteta sub diferite forme\, de la tort\, la prăjituri de vitrina\, sau pettit gateau pentru candy bar. \nVeti invata modul corect cum trebuie elaborate prăjiturile de vitrina pentru un aspect impecabil\, gust senzational si cel mai important cum sa elaborezi retetele pentru a putea avea un produs in vitrina fresh\, pentru un timp mai îndelungat\, fără ca acesta sa se usuce. \nVom prepara deserturi cu conținut redus de zahar\, mult mai sănătoase si naturale. \n Tematica: \n8 preparate și o multitudine de tehnici de lucru si combinatii de gusturi si arome plus un bonus! \nLa finalul cursului vei avea un meniu complet\, numai bun de pus în vitrina propriei afaceri și\, mai mult\, vei avea o bază de pornire extrem de bună pentru a crea\, la rândul tău\, o mulțime de combinații de produse\, gusturi\, texturi\, numai bune de o vitrină de top! \n➡️Ce vom face:✅CHEC MARMORAT✅MONOPORTII CIOCOLATA VISINE ✅MONOPORTII LAMAIE✅PRAJITURA AMARETTA✅PRAJITURA DELICE✅PRAJITURA FRAMBOIS✅PRAJITURA KALPINA✅VERINE CAFEA✅RULADA DE LAMAIE SI COACAZE (suvenir) \n Veți invata: \n\ndiferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, timp & temperature\, umpluturi și combinații în funcție de glazura finală;\ncum să combinati texturi pentru creme și umpluturi;\ntehnici de lucru cu diferiți agenți de gelifiere;\ndiferite glazuri oglinda\, glazura neutra\, glazura rocher și tehnici de glasare;\nveti invata cum sa lucrati cu glazura oglinda si glazura neutra cu pistolul;\ndecoruri din ciocololata si cele mai noi tehnici în materie de design.\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nNe poti contacta la:📞  +40730882288/+40767630734📩 cristina.horecaschool@gmail.com \nDurată curs: 2 zile \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1.850 lei\, pentru inscrierile pana la data de 30 IULIE\, dupa aceasta data o sa fie 2.300 lei. \nData: 24 – 25 august 2023 \nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-vitrina-cofetarului-nicoleta-labunet/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/08/VITRINA-COFETARULUI-CURS-COFETAR-COFETARIE-HORECA-CULINARY-SCHOOL-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230806 DTEND;VALUE=DATE:20230808 DTSTAMP:20230712T114448Z CREATED:20230711T110925Z LAST-MODIFIED:20230712T114448Z UID:10000295-1691280000-1691452799@horecaschool.ro SUMMARY:Curs - Dessert Bar Evenimente DESCRIPTION:CURS DESSERT BAR\nPastry Chef Nicoleta Labunet\n06 – 07 AUGUST\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1850 lei pret early booking pana la data de 24 iulie\, dupa aceasta data costul cursului este de 2300 lei.\n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n Candy Bar-ul a fost si este considerat vedeta oricarui eveniment! \nIti oferim ocazia de a invata de la o profesionista desavarsita toate tehnicile si procedeele de care ai nevoie pentru a realiza acest gen de produse si nu numai!  \nIn cadrul acestui curs ne concentram pe: \n\neficientizarea costului de productie;\neficientizarea timpului de productie;\ncum se aranjeaza un candy bar;\ndecor creativ;\ninvatam bonus* si retete de preparate sarate dedicate acestor tipuri de evenimente;\ncum alegem o diversitate de produse pentru acoperirea tuturor gusturilor;\ncum se pastreaza prajiturile pentru candy bar si care sunt etapele in care se realizeaza.\n\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Aceste produse sunt cunoscute ca prajiturele\, small bites\, produse de cofetarie de dimensiuni mici sau aperitive savuroase. \nSunt cele mai preferate pentru clientii care au diverse evenimente in familie dar completeaza perfect bufetul de deserturi la evenimente de orice gen. \nLocurile sunt limitate așa ca te așteptăm sa te informezi la ☎️ 0730 882 288 🤗Avem si bonus retete surpriza🙂Durată curs: 2 zile \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de 1850 lei pret early booking pana la data de 24 iulie\, dupa aceasta data costul cursului este de 2300 lei.\nData: 06 – 07 AUGUST 2023Cursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-dessert-bar-for-events/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/07/horeca-culinary-school-curs-candy-bar-curs-desert-nicoleta-labunet.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230706 DTEND;VALUE=DATE:20230710 DTSTAMP:20230630T114137Z CREATED:20220615T072658Z LAST-MODIFIED:20230630T114137Z UID:10000241-1688601600-1688947199@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n“Scoala de vara” 06/07/08/09 iulie\,este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invatat de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente \, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne.Curs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente \, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia ➡️teoria materiilor:✔️diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite➡️aluaturi de baza in cofetarie ➡️Creme de baza in cofetarie ➡️Torturi – caracteristice✅Entremets✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect ✅Glazuri rocher➡️Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n  \n\nREALIZAM URMATOARELE PRODUSE: \nCAKE MODERN CU BANANECAKE MODERN CU LIME ȘI GHIMBIRCUPCAKE SURPRIZA ECLAIR EN TUBEMONOPORTII BUSUIC MONOPORTII DRAGON PRĂJITURA VITRINA FINGER PRĂJITURA VITRINA VIE EN ROSÉTARTE MODERNE BANANE CAFEA TOFFEETORT CARDENAL PERE CARAMELTORT DE CAVA TORT GUAYABA – MANGO \n\nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2.650 lei pentru patru zile de cursuri practice\, pana la data de 15 iunie\, dupa aceasta data costul este de 3250 lei.Doar 8 locuri disponibile.Se lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \nᴠᴀ ᴏꜰᴇʀɪᴍ:– ꜱᴀʟᴀ ᴅᴇ ᴄᴜʀꜱ ᴅᴏᴛᴀᴛᴀ ᴄᴜ ᴇᴄʜɪᴘᴀᴍᴇɴᴛᴇ ꜱɪ ᴜꜱᴛᴇɴꜱɪʟᴇ ʟᴀ ꜱᴛᴀɴᴅᴀʀᴅᴇ ᴇᴜʀᴏᴘᴇɴᴇ– ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛᴇ ɴᴀᴛᴜʀᴀʟᴇ ᴅᴇ ᴄᴇᴀ ᴍᴀɪ ʙᴜɴᴀ ᴄᴀʟɪᴛᴀᴛᴇ– ꜱᴜᴘᴏʀᴛ ᴅᴇ ᴄᴜʀꜱ ᴄᴜ ʀᴇᴛᴇᴛᴇʟᴇ ʟᴜᴄʀᴀᴛᴇ– ᴏ ɢᴜꜱᴛᴀʀᴇ ʟᴀ ᴘʀÂɴᴢ– ɢɪꜰᴛ ʙᴏx ᴄᴜ ᴘʀᴏᴅᴜꜱᴇ ʟᴜᴄʀᴀᴛᴇ ʟᴀ ᴄᴜʀꜱ \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/06/HORECA-SUMMMER-PASTRY-SCHOOL-HORECA-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230220 DTEND;VALUE=DATE:20230222 DTSTAMP:20230119T133630Z CREATED:20210711T091923Z LAST-MODIFIED:20230119T133630Z UID:10000220-1676851200-1677023999@horecaschool.ro SUMMARY:SPECIALITATI ITALIENE ARTIZANALE\, WINE PAIRING - MASTERCLASS DESCRIPTION:  \nSPECIALITATI ITALIENE ARTIZANALE\, WINE PAIRING – MASTERCLASS\nData curs: 20-21 FEBRUARIE 2022​\n\n\n\n\nPret curs: 𝗘𝗮𝗿𝗹𝘆 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 1650 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗲 6 𝗳𝗲𝗯𝗿𝘂𝗮𝗿𝗶𝗲.\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nFRANCESCO LUIGI CARUSI este un baker italian renumit din Toscana 🇮🇹✅ Invitat in toata lumea\, revine in Romania la Horeca School pentru inca un curs fabulous!Vrei si tu sa interactionezi cu el\, sa lucrezi impreuna cu el specialitati artizanalE italiene?⭕️Te asteptam in data de 20-21 februatie la #masterclass‼️Participantii vor lucra practic alaturi de baker dar vor beneficia si de explicatii teoretice importante. \n✅CE VOM LUCRA: \nHow to set an aperitivo happy hour time in your company :➡️ focaccia padellino 5 tipuri diferite;➡️ 2 tipuri de grisine➡️ Taralli pugliesi➡️ Pinsa\, 3 sau 4 tipuri diferite de umpulturi;➡️ Focaccia genovese cu trei tipuri diferite de umpulturi;➡️ Maritozzo Romano sweet and savory➡️ Difeite tipuri de vinuri. \n✅Ce va oferim:➡️ un mediu placut de lucru practice in laboratorul nostrum dotat si utilat la standerdele scolilor europene de profil.➡️ support de curs➡️ gustari\, ceai\, cafea➡️ diploma de participare➡️ produsele lucrate le curs \nAcest curs este practice\, beneficiate si de notiuni teoretice importante.Este deschis tuturor pasionatilor sau proprietarilor de business. Data curs: 20-21 februarie 2023𝗣𝗿𝗲𝘁 𝗰𝘂𝗿𝘀: 𝗘𝗮𝗿𝗹𝘆 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴 1650 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗮 𝗽𝗲 06 𝗳𝗲𝗯𝗿𝘂𝗮𝗿𝗶𝗲.𝗗𝘂𝗽𝗮 𝗮𝗰𝗲𝗮𝘀𝘁𝗮 𝗱𝗮𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘁𝘂𝗹 𝗲𝘀𝘁𝗲 1800 𝗹𝗲𝗶Locatie: 📍Horeca School\, str. Latina nr 6 BucurestiCursul este sustinut in limba engleza cu traducere simultana in limba romana. \nTe poti inscrie acum\, suna direct la ☎️0730882288E-mail cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/artisan-bread-masterclass-francesco-luigi-carusi/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/07/specialitati-italiane-artizanale-wine-pairing.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20221128 DTEND;VALUE=DATE:20221130 DTSTAMP:20221008T070859Z CREATED:20221008T053612Z LAST-MODIFIED:20221008T070859Z UID:10000186-1669593600-1669766399@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Bomboana cu zahar vs. Bomboana fara zahar - 28-29 noiembrie DESCRIPTION:Curs Bomboana cu zahar vs. Bomboana fara zahar \n28-29 NOIEMBRIE 2022\nCost: early booking 850 lei 20 octombrie \nCost: 950 lei dupa data de 20 octombrie \n \nCurs sustinut de Ciocolatier Vlad Niculescu si Elena Pavel de la Sweetieria.\nVom invata despre:\nIstoria bomboanelor de cacao si a ciocolatei\nTipuri de ciocolata\, varietati\, caracteristici\nProducerea si realizarea ciocoalatei\nDespre praline\, tipuri si tehnici\nTemperarea importanta\, caracteristici\, moduri de lucru\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nPraline:\n✅ 4 tipuri de praline \n✅ explicatii despre tehnicile de lucru\, vopsire\, temperare\, realizarea unui ganache\, a unui caramel si a unui jeleu/confit\n✅ produse realizate de cursanti prin metoda #handson\n✅ alte produse de ciocolaterie – surpize\,\n✅ tips and tricks in timpul lucrului*\n \nAi ocazia sa lucrezi atat bomboane clasice cu zahar\, cat si bomboane fara zahar alaturi de Sweeteria.\n Trend-ul ultimilor 10 ani este înlocuirea zahărului cu indulcitori naturali – a transformat laboratorul de cofetarie și ciocolaterie intr-un laborator al alchimistului modern. \nTotal diferiți fata de zahăr  (au cu 4 atomi de Carbon mai putin)\, îndulcitorii naturali „pacalesc” papilele gustative\, fără însă a aduce caloriile și alte dezavantaje ale zahărului.\nTeorie: despre indulcitori naturali; despre indulcitori artificiali. \nAdaptarea retetelor clasice la cerințele consumatorului modern.\nRealizarea unei praline din ciocolată fără zahăr Sweeteria.\n \nDate curs: 28-29 noiembrie \nCost: early booking 850 lei 20 octombrie \nCost: 950 lei dupa data de 20 octombrie \n \nInfo & inscrieri:\n0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bomboana-cu-zahar-vs-bomboana-fara-zahar/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/curs-ciocolata-bomboane-de-ciocolata-curs-ciocolaterie-horeca-culinary-school-bucuresti-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20220620 DTEND;VALUE=DATE:20220622 DTSTAMP:20220608T095845Z CREATED:20220313T113556Z LAST-MODIFIED:20220608T095845Z UID:10000162-1655683200-1655855999@horecaschool.ro SUMMARY:Curs - Savory Petits Four DESCRIPTION:𝙎𝙖𝙫𝙤𝙧𝙮 𝙋𝙚𝙩𝙞𝙩𝙨-𝙁𝙤𝙪𝙧𝙨\nPastry Chef Nicoleta Labunet\n20 – 21 IUNIE 2022.Pretul cursului este de 1590 lei \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 💢𝐂𝐞 𝐬𝐮𝐧𝐭 𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐬- 𝐟𝐨𝐮𝐫𝐬?𝐂𝐮𝐧𝐨𝐬𝐜𝐮𝐭𝐞 𝐬𝐢 𝐜𝐚 𝐦𝐢𝐠𝐧𝐚𝐫𝐝𝐢𝐬𝐞𝐬\, 𝐬𝐮𝐧𝐭 𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐩𝐫𝐚𝐣𝐢𝐭𝐮𝐫𝐞𝐥𝐞\, 𝐬𝐦𝐚𝐥𝐥 𝐛𝐢𝐭𝐞-𝐬𝐢𝐳𝐞𝐝\, 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐬𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐟𝐞𝐭𝐚𝐫𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐬𝐢𝐮𝐧𝐢 𝐦𝐢𝐜𝐢 𝐬𝐚𝐮 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯e 𝐬𝐚𝐯𝐮𝐫𝐨𝐚𝐬𝐞.💢Le gasim de cele mai multe ori in vitrinele cofetariilor si in termeni autohtoni se vând cu pret per kilogram.💢Sunt cele mai preferate pentru clientii care au diverse evenimente in familie dar completeaza perfect bufetul de deserturi la evenimente de orice gen.📣Raspundem solicitarilor voastre si va propunem in data de 20 – 21 IUNIE👇𝙎𝙖𝙫𝙤𝙧𝙮 𝙋𝙚𝙩𝙞𝙩𝙨-𝙁𝙤𝙪𝙧𝙨 cu pastry Chef Nicoleta Cristina LabunetVom lucra practic 💯 peste 12 tipuri diferite din acest tip de prajiturele🍰Locurile sunt limitate așa ca te așteptăm sa te informezi la ☎️ 0730 882 288 🤗Avem si un bonus surpriza🙂Durată curs: 2 zilePretul cursului este de 1590 lei Data: 20 – 21 IUNIE 2022Cursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/savory-petits-four/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/03/Copy-of-LABUNET-24.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20220311 DTEND;VALUE=DATE:20220314 DTSTAMP:20220122T170252Z CREATED:20220122T165620Z LAST-MODIFIED:20220122T170252Z UID:10000156-1646956800-1647215999@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Cofetar AMOUR ENTREMETS & MONOPORTII - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:Masterclass Cofetar AMOUR ENTREMETS & MONOPORTII – NICOLETA LABUNET\n11-12-13 MARTIE 2022.Pretul cursului este de 2400 lei.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLa Horeca School ne preocupăm…\n\n… de asigurarea condițiilor de siguranță împotrivă răspândirii virusului\, am creat posibilitatea de distanțare între posturile de lucru individuale\, folosim în cadrul cursului măști de protecție și mănuși\, dezinfectam și igenizam spațiile în mod regulat. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n♥️AMOUR ENTREMETS  SI MONOPORTII 🍰✅Trainer: Nicoleta Cristina Labunet➡️11-12-13 MARTIE 2022📋Tematica:✅Entremet individual;✅Monoportii;✅Tehnici de glazura velvet\, oglinda\, rocher.* Tip MasterClass: practic\, se lucreaza in paralel cu trainerul;* Pentru toate nivelele: de la pasionati la profesionisti;Fără a fi nevoie de cunoștințe anterioare\, veți învața toată teoria și conceptele de la baza ale produselor de patiserie. În acest curs vom realiza 8 rețete complexe\, fiecare rețetă fiind compusa din 3-4 elaborări diferite.Vom învață aplicarea diferitor agenți de gelificare. Vom lucra împreună tehnica montajului pe invers în cercuri de inox și silicon.Vom lucra decoruri simple si elegante din ciocolata.Vom lucra diferite glasaje pe baza de ciocolata\, smantana\, fructe si neutra.Veți învață fiecare etapa în detaliu în plus sfaturi pe care Chef Labunet vi le va da/explica\, astfel incit sa va dezvoltați deserturile pe baza cunoștințelor dobindite. \nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \nDurată curs: 3 zilePretul cursului este de 2400 leiData: 11-12-13 martie 2022 \nCursul include:✅ Ingredientele folosite✅ Suport de curs cu rețetele realizate✅ Snack & coffee bar✅ Masa de prânz♥️Experiente memorabile \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-cofetar-amour-entremets-monoportii-nicoleta-labunet/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/01/NICOLETA-LABUNET-ENTREMETS-MASTERCLASS-HORECA-CULINARY-SCHOOL-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20210406 DTEND;VALUE=DATE:20210407 DTSTAMP:20210305T155522Z CREATED:20210305T154941Z LAST-MODIFIED:20210305T155522Z UID:10000183-1617667200-1617753599@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Cofetar/Patiser C50 DESCRIPTION:Curs Cofetar/Patiser C50\n\n\n\n\n11 februarie\n6.400 lei\nEarly booking: 5.950 lei\nData: 6 aprilie\nProgram: 16.00-20.00\n\n\n\n\nCurs de formare profesionala cofetar-patiser. Alege sa urmezi un curs de  cofetar patiser cu program dupa amiaza!\nAcest curs este autorizat de Ministerul Educatiei si Ministerul muncii iar la finalul cursului sustineti un examen compus din proba practica si proba scrisa.\nLa absolvire sunteti eligibili sa vi se elibereze un certificat de calificare profesionala cofetar- patiser.\nAi toate motivele de a alege un curs de cofetar patiser cu program dupa amiaza!\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n La Horeca School ne preocupăm…\n… de asigurarea condițiilor de siguranță împotrivă răspândirii virusului\, am creat posibilitatea de distanțare între posturile de lucru individuale\, folosim în cadrul cursului măști de protecție și mănuși\, dezinfectam și igenizam spațiile în mod regulat. \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nTaxa procesare dosar inscriere 150 lei (se achita odata cu prima rata). \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*Uniforma de lucru este asigurata gratuit de catre scoala! \n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nGuest Chef – Emmanuel Hamon va fi alaturi de noi si va preda Bazele Patiseriei Franceze. El este un nume de referinta\, un gigant al cofetariei si patiseriei franceze\, Maitre Artisan Patissier en title\, recunoscut pentru inovatia si modernismul in patiserie prin detinerea premiului international  “Global strategy of innovation ” from Stars et Métiers\, detinator a numeroase premii si membru in juriul unor competitii prestigioase\, un pastry Globe Troter international avand cursuri sustinute in peste 40 de tari in ultimii ani. \nSub indrumarea lui Emmanuel Hamon veti studia procedeele de baza ale patiseriei frantuzesti\, cum ar fi laminarea si cat de importanta este pentru a ajunge la aluatul de foietaj\, la un croissant aproape de perfectiune\, pain au chocolat\,  mille feuille si alte preparate complexe.\n\n\n\n\nCu un puternic accent pe orele practice\, programul scolii noastre isi propune sa va invete tehnicile esentiale\, subliniind elemente cheie si metodele care va permit sa mergeti dincolo de retete si sa va creati propriile formule. \nProgramul este gandit astfel incat sa va puna bazele cofetariei moderne\, explicand nu doar retetele\, ci mai ales chimia din spatele fiecarei retete\, punand in evidenta de ce se intampla anumite fenomene si explicand logic de ce este necesar sa facem anumite lucruri pentru a obtine un rezultat bun. \nCofetaria este in mare parte chimie si logica si exact asta ne propunem sa va demonstram – ca magia nu isi are locul in cofetarie\, ci mai degraba ca daca intelegi fiecare ingredient in parte si proprietatile lui\, vei sti cum sa il procesezi si ce tehnica sa aplici pentru a obtine cel mai bun rezultat. \nCostul cursului include materiile prime folosite in aplicatiile practice\, ingrediente naturale de cea mai buna calitate\, prestatia trainerilor/instructorilor locali si internationali\, materiale\, retete  si suport de curs tiparit\, sustinerea examenului final. \nDurata cursului este de 20 saptamani si include ore de practica si teorie in laboratorul scolii.  \nUniforma este oferita de catre scoala !\nOPTIONAL   MODUL NOTIUNI FUNDAMENTALE DE IGIENA\nAutorizat de Ministerul Sanatatii Publice si Ministerul Educatiei.   Conform legislatiei in vigoare certificarea instruirii privind insusirea notiunilor fundamentale de igiena este obligatorie pentru operatorii care desfasoara activitati in domeniul alimentatie publice\,H.G. 857/2011\, publicata in M.O. nr. 621\, din 1 septembrie 2011 reglementeaza sanctiunile aplicabile in cazul nerespectarii normelor de Igiena. \nCursul cuprinde si internship de practica in laboratoare partenere cu un program in functie de disponibilitatea de timp a cursantului. \n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\nGRUPA C50 CU PROGRAM DUPA AMIAZA\n\nOrele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 16.00-20.00 \n\n\nSCHIMBAM VIETI\, DESCOPERIM TALENTE!!!\nTe initiem\, te formam profesional\, te ajutam sa descoperi calitatile tale creative\, artistice\, te orientam in cariera sau in deschiderea propriului laborator. \nProgramul Horeca School pentru calificare in meseria de cofetar se desfasoara pe parcursul a 20 de saptamani. \nInvatam practic in laboratorul scoala dotat cu toate echipamentele necesare . \nFolosim ingrediente naturale la toate retetele din tematica cursului \nLucram la statii de lucru individuale sub indrumarea unor a dintre cei mai buni pastry chefi romani dar si internationali. \nSustinerea modulelor alocate Pastry Chef-ilor care nu se afla pe teritoriul Romaniei se va realiza in limita posibilitatilor generate de situatia actuala COVID-19. \nInternship de practica in locatii partenere in limita posibilitatilor generate de situatia actuala COVID-19. \n\n\n\n\n\nINTRODUCERE IN COFETARIE: \nHACCP; \nIngrediente de baza in cofetarie; \nIntroducere in tehnici de decor de baza; \nRealizarea conului din hartie\, folosirea corecta a posului; \nTeorie si practica in folosirea fructelor in deserturi; \nTehnici de baza pentru folosirea oualelor in deserturi; \nLucrul cu zaharul. \nAluaturi de baza: \nTehnici de baza si lucrul cu aluatul dospit si  fraged \nSeminar special – Lectie deschisa; \nCum ne organizam activitatea intr-un laborator propriu de cofetarie. \ncurs cofetar patiser cu program dupa amiaza \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nATELIERE PRACTICE: \nKnife skills; \nCake decor; \nCiocolata; \nDeserturi de ciocolata; \nFursecuri si biscuiti; \nTorturi si prajituri clasice; \nPasticerie italiana; \nAluaturi si foietaj folosite in patiserie; \nProduse de viennoiserie; \nMuffins & cupcakes; \nGelaterie. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nInscrie-te acum! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-cofetar-patiser-c50/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/03/curs-cofetar-patiser-horeca-school.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20210402T150000 DTEND;TZID=UTC:20210402T180000 DTSTAMP:20210314T151255Z CREATED:20210223T191951Z LAST-MODIFIED:20210314T151255Z UID:10000179-1617375600-1617386400@horecaschool.ro SUMMARY:CURS BRUTĂRIE ARTIZANALĂ ȘI PATISERIE CLASICĂ FRANCEZĂ DESCRIPTION:  \nCurs panificație și patiserie clasică franceză\nCu ALAIN LENS\, ARTIZAN BOULANGER PATISSIER\n\n\n\n\n2 aprilie Cost curs: 3.950  ron\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nLa Horeca School ne preocupăm…\n\n… de asigurarea condițiilor de siguranță împotrivă răspândirii virusului\, am creat posibilitatea de distanțare între posturile de lucru individuale\, folosim în cadrul cursului măști de protecție și mănuși\, dezinfectam și igenizam spațiile în mod regulat. \n\n\n\n\n*Cost curs – 4.500 lei\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Curs PENTRU PROFESIONISTI\, program de specializare complex care cuprinde toate informatiile si tehnicile de lucru cu diverse tipuri de aluat. \nInveti cu un Artizan boulanger – patiser autentic francez\, cu studii temeinice in domeniul si o experienta internationala. \nAlain Lens este un profesionist de origine franceza care a inceput scoala de patiserie brutarie la varsta de 13 ani\, in Franta\, cu stagii profesionale in boulangeriile franceze iar apoi calatorind profesional a lucrat la Hotel Atlantica in Dubai\, si in alte tari exotice stabilindu-se in final in Romania in ultimii cinci ani\, unde produce paine si specialitati de patiserie originale la Caramel \nSECOND TRAINER CHEF PATISSIER RADU DRAGOS – FRANK DESSERT BAR \nLa acest curs vom invata – cum lucram aluatul de paine – cum producem paine in cele doua metode de baza – cum crestem o maia si producem paine cu maia – paine clasica si specialitati pain de mie\, pain courant\, pain sur polish\, pain de seigle\, pain scandinave\, pain sur autolyse\, couronne roquefort\, pain au raisin\, pain sarazin\, pain cereale\, pain sandwich \, ciabata\, pistolet\, casquette\, tabatieres\, pain sur levain dur\, pain aux figues\, pain aux olives\, de burger\, pain pave\, pain gluten free\, baguette – cum lucram un foitaj manual si laminat pate feuiletee\, pate a croissant\, fabricarea foietajului aperitif\, sucree\, pate brioche\, croissant bicolor\, brioche garnie\, brioche sucree\, – diverse tipuri de produse de patiserie si specialitati Viennoiserie si Danish \nDurata cursului 10 saptamani Program 2 zile/saptamana de la ora 15.00- 18.00 \nData incepere curs: 2 aprilie 2021 \nPret curs 3.950  lei \nCursul poate fi achitat in 3 transe \nInscrie-te acum! \nCategoria: Ateliere Locuri disponibile: 3 \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \nInfo & inscrieri: \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0726029515 📞 0767630734 📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-brutarie-artizanala-si-patiserie-clasica-franceza/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/02/CURS-PROFESSIONAL-PANIFICATIE-horeca-school.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20210308 DTEND;VALUE=DATE:20210309 DTSTAMP:20210305T155826Z CREATED:20200323T205123Z LAST-MODIFIED:20210305T155826Z UID:10000172-1615161600-1615247999@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Cofetar/Patiser C49 DESCRIPTION: URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-cofetar-patiser-dimineata-c45/ LOCATION:Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2020/03/curs-cofetar-patiser-c49-horeca-school.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR