BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20250101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260914
DTEND;VALUE=DATE:20261216
DTSTAMP:20260922T174005Z
CREATED:20260627T183155Z
LAST-MODIFIED:20260922T174005Z
UID:10000377-1789344000-1797379199@horecaschool.ro
SUMMARY:Sold -out CURS ACREDITAT COFETAR C 86 PROGRAM DUPA AMIAZA
DESCRIPTION:LA ACEASTA GRUPA LOCURILE SUNT EPUIZATE. MULTUMIM! \nRECOMANDAM APLICANTILOR CARE NU AU DEPUS INSCRIEREA LA TIMP SA NE URMAREASCA PENTRU A PUTEA FI INFORMATI DESPRE SESIUNEA DE INSCRIERI IN URMATOAREA GRUPA\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu: \nInvitat special HANS OVANDO pastry chef din Barcelona Scoala BEECHEF ( modul viennoiserie) \n \n\n\n\nOANA MIRICA  – head pastry chef Hotel Marmorosch\nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \nARCANGELO PISTOIA  – Chef- Modul Patiserie Italiana \nYASMINE RASHID – pastry chef ( Modul Macarons) \n \n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \n\n\nCursul  dureaza 14 saptamani program doua zile /saptamana  curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere. \n\n\n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 20.00 in zilele de luni si marti \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE CARE SE ACHITA PE PARCURSUL CURSULUI \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR\, EXAMENE SI ELIBERARE DIPLOME FINALE DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 16 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim:  \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \n– program de formare autorizat. \n			\n				\n				\n				\n				\n				BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n			\n				Contactează-ne pentru mai multe detalii\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				  \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n  \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n			\n				Află mai multe
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-86-program-dupa-amiaza/
LOCATION:București
CATEGORIES:Cofetar Patiser
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-3-1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20260915
DTEND;VALUE=DATE:20261218
DTSTAMP:20260922T173737Z
CREATED:20230518T121800Z
LAST-MODIFIED:20260922T173737Z
UID:10000286-1789430400-1797551999@horecaschool.ro
SUMMARY:Sold-out CURS ACREDITAT COFETAR C 81 PROGRAM DIMINEATA
DESCRIPTION:LA ACEASTA GRUPA LOCURILE SUNT EPUIZATE. MULTUMIM! \nRECOMANDAM APLICANTILOR CARE NU AU DEPUS INSCRIEREA LA TIMP SA NE URMAREASCA PENTRU A PUTEA FI INFORMATI DESPRE SESIUNEA DE INSCRIERI IN URMATOAREA GRUPA\n\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nInvitat special HANS OVANDO pastry chef din Barcelona Scoala BEECHEF ( modul viennoiserie) \n \n\n\n\nOANA MIRICA  – head pastry chef Hotel Marmorosch\nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \nARCANGELO PISTOIA  – Chef- Modul Patiserie Italiana \nYASMINE RASHID – pastry chef ( Modul Macarons)\n\n\n\n\n\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n\n\n\n\n\,\,\, Horeca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \n\n\n\n\nCursul  dureaza 12 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser! \n\n\n\n\n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00 – 14.00 marti si miercuri \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE PE PARCURSUL CURSULUI \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR\, EXAMENE SI ELIBERARE DIPLOME FINALE DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 16 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \n– program de formare autorizat. \nBONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n			\n				Contactează-ne pentru mai multe detalii\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n\nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Află mai multe
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-81-program-dimineata/
LOCATION:București
CATEGORIES:Cofetar Patiser
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-5.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20261121T093000
DTEND;TZID=UTC:20261121T180000
DTSTAMP:20261013T181459Z
CREATED:20261013T181449Z
LAST-MODIFIED:20261013T181459Z
UID:10000383-1795253400-1795284000@horecaschool.ro
SUMMARY:Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc”
DESCRIPTION:🌟Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc”🌟\nDouă aluaturi. Patru bunătăți de Crăciun. O mulțime de tehnici pe care le vei folosi tot anul! \n📅 21 NOIEMBRIE |⏰ 09:30 – 18.00| 📍Horeca Culinary School\, București \nO zi dedicată aluaturilor dospite dulci\, aromelor autentice și tehnicilor corecte de lucru \nCrăciunul are parfum de cozonac proaspăt scos din cuptor\, de unt\, scorțișoară și mirodenii. Dar în spatele fiecărui produs reușit se află mai mult decât o rețetă: există tehnică\, cunoașterea ingredientelor și înțelegerea proceselor care transformă un aluat într-un preparat cu adevărat special. \nTe invităm la Horeca Culinary School la un atelier practic dedicat cozonacilor și aluaturilor dulci dospite\, în care vom îmbina tradiția sărbătorilor cu tehnici moderne de preparare. \n📌Ce vom pregăti?\nPornind de la două tipuri de aluaturi\, realizate prin metode diferite\, vom pregăti o selecție de bunătăți: \n\nCozonac clasic\, cu gust autentic\nCozonac umplut și glazurat\nCinnamon Rolls – rulouri pufoase cu scorțișoară\nCardamom Buns – delicii aromate cu cardamom\n\n🎯Ce vei învăța concret?\nAcest atelier înseamnă mai mult decât reproducerea unor rețete. Vei descoperi de ce și cum funcționează un aluat reușit și vei înțelege principiile care îți permit să obții rezultate constante. \nVom explora: \n\nRolul fiecărui ingredient\, de la făină și drojdie până la unt și ouă.\nDiferențele dintre două metode de preparare a aluaturilor dulci dospite.\nTehnicile de frământare\, fermentare și dospire.\nCum obținem texturi diferite: de la un aluat extrem de pufos și delicat până la unul care își păstrează frăgezimea mai mult timp.\nTehnici de umplere\, modelare\, coacere și finisare.\n\n🧈 Integrarea grăsimii în aluat bogat   •   Momentul optim pentru adăugarea untului   •   Cum evităm “ruperea” aluatului   •   Diferența dintre aluat îmbogățit și aluat simplu dospit \n🌀 Tehnici de umplere și modelare   •   Rulare și stratificare uniformă   •   Împletire corectă pentru cozonac și kringle   •   Tehnica nordică de formare pentru cardamom buns   •   Controlul tensiunii în aluat pentru volum și structură \n🔥 Coacere corectă   •   Curba de coacere pentru aluaturi bogate   •   Temperatură vs. culoare vs. structură internă   •   Semnele unui produs copt corect \n🧠 Componentă tehnologică inclusă \nExplicăm pe parcurs:   •   Ce se întâmplă în fermentație (drojdie\, zaharuri\, CO₂)   •   Cum influențează zahărul și grăsimea structura glutenului   •   De ce uneori cozonacul crapă sau se lasă   •   Cum evităm miezul umed sau lipicios \n👩‍🍳 Formatul cursului   •   100% practic   •   Lucru în echipe mici   •   Fiecare participant pleacă cu produsele realizate   •   Suport de curs cu rețete și explicații tehnologice \nMai mult decât un atelier de Crăciun \nVei învăța să înțelegi aluatul\, nu doar să urmezi o rețetă. Cunoștințele dobândite îți vor permite să adaptezi tehnicile și să creezi propriile variante de produse dulci dospite. \nTotul într-o atmosferă relaxată și festivă\, cu multă practică\, arome îmbietoare și bucuria de a crea cu propriile mâini. \nPentru că un cozonac bun începe cu ingrediente de calitate\, dar unul cu adevărat reușit începe cu înțelegerea lor. \n📍 Cui se adresează acest atelier?\nAtelierul este dedicat atât pasionaților de patiserie care își doresc să pregătească acasă produse deosebite\, cât și celor care activează sau își doresc să se dezvolte profesional în domeniul cofetăriei\, patiseriei și brutăriei artizanale. \nDincolo de rețetele cu parfum de Crăciun\, participanții vor dobândi cunoștințe și tehnici aplicabile unei game variate de produse din aluaturi dulci dospite\, pe tot parcursul anului. \nPoti sa oferi acest curs cadou de sarbatori!! Este util si va fi bine primit !\nPentru că rețetele pot fi sezoniere\, dar cunoștințele și tehnicile bine învățate rămân \n  \n\n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				  \nBeneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n			\n				\n				\n				\n				\n				Investiția în dezvoltarea ta:\n680 lei  \nLocuri limitate! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/atelier-de-cozonac-facut-corect-nu-din-noroc/
LOCATION:București
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/10/Poster-bun-ptr-site.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR