BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.17.3//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20230101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20240930T100000
DTEND;TZID=UTC:20241001T180000
DTSTAMP:20240814T134816Z
CREATED:20240814T134543Z
LAST-MODIFIED:20240814T134816Z
UID:10000315-1727690400-1727805600@horecaschool.ro
SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE
DESCRIPTION:Acum ai ocazia unica să-ți lucrezi propria machetă de tort de la zero și să o iei cu tine la final pentru a-ți decora vitrina cofetăriei!\nData eveniment:  30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nVisezi să creezi torturi spectaculoase pentru ocazii speciale? Vino alături de noi la cursul  exclusiv de machete de tort cu pastă de zahăr și învață tehnici de lucru avansate pentru a transforma orice tort într-o operă de artă! \n  \n\n\n\n\n\n\n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\nCe vei învăța? \n– Tehnici de bază și avansate în modelarea pastei de zahăr; \n– Decoruri impresionante pentru nunți\, aniversări și evenimente speciale; \n– Modele noi și inovatoare adaptate ultimelor tendințe în decorarea torturilor; \n– Trucuri și sfaturi profesionale de la experți în domeniu. \nDe ce să participi? Ce va oferim? \n– Instructor profesionist din Spania: Pastry Chef Nicoleta Labunet \n–  Ateliere practice: Fiecare participant își va crea propria machetă de la zero\, cap-coadă\, pe care o va lua acasă \n– Tort real Etajat: Vei crea și un tort real etajat  cu decorul aferent.  Veți avea oportunitatea de a lucra la un tort real etajat. Acesta va fi punctul culminant al cursului\, unde veți aplica toate tehnicile învățate pentru a crea un tort impresionant\, gata de prezentat la orice eveniment special. \n– Modele noi\,  atât la macheta pe care o veți realiza cat și la tortul etajat. \n– Ingrediente și ustensile incluse: Toate materialele necesare sunt asigurate de noi \n–  Decoruri în Moderne: Veti învăța cele mai noi și inovatoare tehnici de decorare. Vom explora diverse stiluri și tendințe\, astfel încât să puteți crea torturi care impresionează la orice eveniment. \nDurata: 2 zile intense de curs \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente!
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente/
CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-64.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20241005T100000
DTEND;TZID=UTC:20241005T170000
DTSTAMP:20240926T142146Z
CREATED:20210526T153934Z
LAST-MODIFIED:20240926T142146Z
UID:10000208-1728122400-1728147600@horecaschool.ro
SUMMARY:SOLD OUT! How to Make Macarons - Как приготовить макаронс
DESCRIPTION:Daca esti pasionat de macarons dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe depre cofetarie\, te asteptam pe 05.10.2024 la un curs despre acest desert rafinat si sofisticat\, vei experimenta mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru macarons.\nInvata totul despre unul dintre simbolurile dulci ale Frantei\, delicii asociate cu rafinamentul\, eleganta si rasfatul iar in zilele noastre sunt nelipsite de la evenimente speciale.\nO sa invatam doua tehnici de realizate\, despre ce bezea folosim cand vine vorba de macarons\, despre timp si temperaturi de coacere\, dar si despre cum facem cele mai delicioase compozitii pentru macarons.\n\nData eveniment : 05.10.2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\n\nVa propunem un atelier dulce dulce de tot! Este momentul sa deslusesti toate secretele acestui desert rafinat!\nIn aceasta calatorie suntem ghidati de Pastry Chef Lena Dobrovolskaya cu 10 ani de experienta in domeniu\, ea are o mare pasiune pentru cofetarie si in special pentru Macarons!\nCursul va fi predat in limba engleza\, rusa & romana. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\n \n\nRomana:\n\n• vom face un cub din macarons (cu decor floral)•2 tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons) \n• 2 tipuri de ganache: batut si clasic. \n• 4 tipuri de umpluturi: fistic-zmeură (ganache de fistic și coulis de zmeură)\, fructul pasiunii & mango (ganache și coulis)\, fructe de pădure (ganache cu fructe de pădure) și blue cheese-pere (ganache batut cu brânză albastră și para caramelizată în mijloc).•vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons•despre tipuri de făină de migdale•despre depozitarea macarons-urilor \n\n \nEnglish:\n\n\n\n•we will make cake-cube out of macarons (with flower decoration and gold)•2 types of shells: Italian meringue method and French method with albumin (fast way to make macarons) \n• 2 types of ganache: whipped and classic. \n• 4 types of fillings: pistachio-raspberry (pistachio ganache and raspberry coulis)\, mango-passion fruit (ganache and coulis)\, berry (forest fruits ganache) and blue cheese-pear (whisked ganache with blue cheese and caramelised pear in the middle). •we will discuss mistakes in making macarons•about types of almond flour•about storing macarons \nRussian: \n\n•сделаем торт-куб из макарон\, посвященный Женскому дню (с цветочным декором и золотом)• 2 типа крышечек: на итальянской меренге и французский метод с альбумином (быстрый способ приготовления макарон). \n• 2 вида ганаша: взбитый и классический. \n• 4 вида начинок: фисташково-малиновая (фисташковый ганаш и малиновое кули)\, манго-маракуйя (ганаш и кули)\, ягодная (ганаш из лесных ягод) и голубой сыр-груша (взбитый ганаш с голубым сыром и карамелизированной грушей в середине) ).•обсудим ошибки при приготовлении макарон•будем говорить о видах миндальной муки•о хранении макарон \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 17.00  \nData curs: 05.10.2024 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere!
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/atelier-macaronsclass/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-56.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20241012T093000
DTEND;TZID=UTC:20241012T160000
DTSTAMP:20240925T104221Z
CREATED:20240919T081407Z
LAST-MODIFIED:20240925T104221Z
UID:10000323-1728725400-1728748800@horecaschool.ro
SUMMARY:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  Chef Sorin Stoica
DESCRIPTION:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  învățând de la Chef Sorin Stoica\nDorești să transformi mesele de acasă\, cu prietenii sau familia\, într-o experiență culinară de top? Alătură-te cursului nostru si experimentează „Restaurantul la tine acasă”. Invață cum să creezi preparate sofisticate\, de restaurant\, în propria bucătărie! \nTip eveniment: \nExperiență Gastronomica \nData eveniment: 12 Octombrie / Program: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nCe vei învăța: \nTehnici profesionale de gătit: descoperă cum să pregătești feluri de mâncare gourmet\, folosind tehnici utilizate de bucătari de top; \nPlating și prezentare: invață arta de a prezenta preparatele la standardele unui restaurant de lux. \nCrearea unei experiențe complete: de la alegerea ingredientelor\, la echilibrarea aromelor și până la modul de servire\, vei învăța să creezi o experiență culinară de neuitat pentru tine și invitații tăi. \nTips &and: tricks pentru eficiență: Cum să organizezi bucătăria și să gătești ca un chef profesionist\, fără stres. \nDe ce să participi? \nVei deveni Chef la tine acasă si vei învăța cum să recreezi atmosfera unui restaurant de 3 stele în casa ta\, surprinzându-ți familia și prietenii cu preparate elegante și delicioase. \nInstruire direct de la profesioniști masterclass-ul fiind condus de un bucatar Chef  cu o vastă experientă in domeniul si care iti va impartăsi din secretele lui. \nExperiență hands-on pentru ca vei avea ocazia să practici fiecare pas\, sub îndrumarea Chef ului. \nIndiferent dacă gătești din pasiune sau vrei să îți îmbunătățești abilitățile pentru a impresiona oaspeții\, Experienta Gastronomica „Restaurant la tine acasă” este ocazia perfectă de a transforma gătitul într-o experiență culinara de top. \n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Despre Chef Sorin Stoica\, pe scurt: \nChef Sorin Stoica este un bucătar pasionat din România\, cunoscut pentru colaborările sale în diverse proiecte gastronomice unice. Este coordonatorul si fondatorul proiectului „Solstițiu Dinners”\, care explorează teme precum nostalgia meselor de familie și tradițiile românești\, punând un accent deosebit pe ingrediente autohtone de calitate. Experiențele culinare pe care le creează în cadrul acestor cine sunt gândite pentru a aduce oamenii împreună într-un cadru intim\, plin de emoție și autenticitate. \nDe asemenea\, el este o figură foarte apreciată în gastronomia românească\, cunoscut pentru experiența sa profundă\, inclusiv pentru formarea la NOMA din Copenhaga\, Danemarca\, un restaurant cu stele Michelin condus de renumitul bucătar René Redzepi si cotat ca cel mai bun restaurant din lume timp de 5 ani. Această experiență i-a influențat foarte mult abordarea culinară\, adăugând elemente de creativitate și precizie repertoriului său\, care sunt acum aspecte-semnătate ale muncii sale de bucătar. \nTimpul petrecut la Noma i-a consolidat expertiza în combinarea tehnicilor tradiționale cu arome și prezentare contemporane\, transformând mesele obișnuite în experiențe senzoriale. \nMerita mentionate\, bineinteles\, si experientele sale anterioare la restaurante foarte bine cotate pe plan local precum NOUA sau The Artist. \n			\n				\n				\n				\n				\n				Despre ce vei descoperi la curs: \n\nTehnici de gătit rafinate: Învață să prepari rețete sofisticate cu ingrediente de calitate și tehnici moderne.\nSelecția ingredientelor premium: Descoperă secretele din spatele celor mai bune produse locale și internaționale.\nPlating și prezentare: Află cum să aranjezi farfurii care impresionează vizual\, creând un impact memorabil pentru fiecare invitat.\nMeniu personalizat: Învață să creezi meniuri potrivite pentru orice ocazie\, fie că este vorba de o cină intimă sau o petrecere în familie.\n\n Desfasurare eveniment: \nParticipanții vor fi organizați în echipe și vor evalua produsele în baza criteriilor mentionate  anterior. Apoi\, fiecare echipă va folosi informațiile dobândite pentru a crea un meniu complet\, aplicând cunoștințele acumulate în cadrul sesiunii. \nAcesta experienta va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \n			\n				\n				\n				\n				\n				Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 12 Octombrie \nProgram: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/creeaza-o-experienta-de-restaurant-la-tine-acasa-chef-sorin-stoica/
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-1.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20241028
DTEND;VALUE=DATE:20241030
DTSTAMP:20241006T172707Z
CREATED:20240902T184014Z
LAST-MODIFIED:20241006T172707Z
UID:10000318-1730073600-1730246399@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut
DESCRIPTION:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nIn premiera in Romania Hans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \, lansează noul său Masterclass Concept: COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nUn program cu o viziune modernă\,  adaptat cerintelor actuale din piata internationala\, cu mai mult accent pe echilibrat si sanatos. \nInvată si tu sa faci deserturi  pentru clientii tăi\,  persoanele cu afecțiuni ce impun restricții alimentare. \nUn profesor extraordinar cu o carismă aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invată la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre elementele dulci si sigure\, pentru a realiza un meniu bine organizat\, moduri de preparare si prezentare\, intr-o maniera moderna\, cu accent pe echilibrul dintre interior si exterior\, pentru sanatatea clientilor! \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \n  \n			\n				Înscrie-te aici\n			\n				\n				\n				\n				\n				A day in the class\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				➡️Ce vei învăța:  \n✅Tehnici moderne de preparare a deserturilor fără zahăr adăugat: Folosirea îndulcitorilor naturali și a ingredientelor cu un indice glicemic scăzut. \n✅Selecția ingredientelor nutritive: Cum să alegi corect alimentele bogate în fibre\, proteine și grăsimi sănătoase. \n➡️Cui se adresează:  \nAcest masterclass este destinat pasionaților sau profesioniștilor\, celor care doresc să își îmbunătățească stilul de viață sau sa creeze retete pentru clienti fără a renunța la plăcerea dulciurilor\, fie că este vorba despre persoane cu diabet\, alte afecțiuni metabolice\, sau pur și simplu cei care își doresc o alimentație nutritionala. \n➡️De ce să participi:  \n✅Rețete testate și sigure: Fiecare rețetă este creată pentru a asigura un echilibru optim între gust\, aspect și sănătate. \n✅Gustul nu face compromisuri: Învață cum să obții dulciuri care să fie atât gustoase\, cât și benefice pentru organism. \n✅Expertiză de la profesioniști: Cursul este susținut de unul dintre cei mai bine pregatiti profesioniști din echipa noastra\, cu cunoștințe solide în domeniul. \n𝗖𝗘 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗧𝗜 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n\nCe este un indice glucemic\nCe este o sarcină glucemică\nCu ingredientele pe care le putem folosi și cum le combinăm\nCe fac ingredientele în rețetă\nCe” zahăr” putem folosi\nDiferență între zahăr cu IG scăzut și îndulcitori\nPrebiotice și probiotice\n\n𝗖𝗘 𝗩𝗢𝗠 𝗟𝗨𝗖𝗥𝗔 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐜𝐬 \n\nPastry cream\nCream inglese\nFruit jams\nCrumbles\n\n𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬/𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐞 \n\nPistacho/chocolate\nPecan caramel\nFruit tartalet\nVanilla apple pie and crumble.\n\n𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 \n\nExotic\, pineapple\, ginger and mint with coconut cake\n\n\nBanana hazelnut dates cake \nBeetroot red velvet \n\nCakes and Pastry \n\n Mint basil sponge\, raspberry lime jelly and yogurt mousse\n Quinoa carrot cake. Carrot quinoa sponge\, orange carrot jelly and cheese cream mousse.\n\n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar\, o gustare la pranz; \n✅ o experienta fabuloasa alaturi de un profesionist exceptional; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei  \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag!
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-cofetaria-viitorului-dulciuri-savuroase-cu-indice-glicemic-scazut/
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-01-at-23.11.37.jpeg
END:VEVENT
END:VCALENDAR