BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.17.3//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Horeca School
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20240101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20250405T100000
DTEND;TZID=UTC:20250405T160000
DTSTAMP:20250402T142229Z
CREATED:20250219T114407Z
LAST-MODIFIED:20250402T142229Z
UID:10000338-1743847200-1743868800@horecaschool.ro
SUMMARY:SOLD OUT! MACARONS CLASS EASTER EDITION
DESCRIPTION:Paștele  este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale\, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală!  \nAlătură-te Lenei Dobrovolskaya\, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor\, și învață cum să creezi aceste delicii delicate\, cu o tematică de Paște  care va impresiona orice invitat/client. \nÎn acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie\, vei învăța nu doar cum să prepari macarons\, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate\, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase\, perfecte pentru sărbători. \n\nData eveniment : 05.04.2025 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \n\nCe vei învăța în cadrul acestui curs? \n\nIngredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.\nTehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita\, să controlezi temperatura și umiditatea\, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.\nCreme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).\nDecoruri tematice de Paște: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni specifice; \nSfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile\, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.\n\nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \n\n\n\n\n\n\n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n\nRomana: \n\n✅vom face macarons cu decor festiv✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)✅Umpluturi:1. Căpșuni-busuioc; 2. Ganache cu ciocolata cu caramel Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache cu crema de branza si lamaie. ✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons✅despre tipuri de făină de migdale✅despre depozitarea macarons-urilor \n English: \n✅we will make macarons with festive decoration✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)✅Fillings:1. Strawberry-basil; 2. Caramel ganache with chocolate from Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache with cream cheese and lemon. ✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons✅about types of almond flour✅ about storing macarons \n\n\nCe vei obține? \n\nRețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.\nMacarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii\, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.\nÎncredere și abilități: După acest curs\, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială\, inclusiv Paștele\, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.\n\nNu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon! \n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nproduse degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00  \nData curs: 05.04.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere!
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-class-easter-edition/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/macarons-easter-lena-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;VALUE=DATE:20250406
DTEND;VALUE=DATE:20250407
DTSTAMP:20250326T164138Z
CREATED:20241007T195717Z
LAST-MODIFIED:20250326T164138Z
UID:10000324-1743897600-1743983999@horecaschool.ro
SUMMARY:TOTUL DESPRE BEZEA - Cristina Mehedinteanu
DESCRIPTION: \n➡️ Descoperă Secretul Bezelei perfecte cu Chef Cristina Mehedințeanu! 🍰 \n➡️ Vrei să înveți să stăpânești arta preparării bezelei ca un adevărat profesionist? Atunci înscrie-te la cursul „Totul despre Bezea”\, susținut de mult iubita Pastry Chef Cristina Mehedințeanu! 🎂✨ \nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Acest curs este dedicat celor care vor să exploreze toate fațetele acestui preparat delicat și versatil\, lucrând pas cu pas cele 3 tipuri de bezea – Elvețiană\, Italiană și Franțuzească. \n✅ Vei descoperi diferențele dintre ele\, la ce se folosesc și cum să le adaptezi în rețetele tale\, fie că ești cofetar profesionist sau doar un pasionat al dulciurilor. \n💥 BONUS: Vei învăța cum să prepari și bezeaua vegană! \nPastry Chef Cristina îți va arăta cum să transformi aceste tehnici în deserturi spectaculoase! \n➡️ Vom realiza: \n✅ Ruladă de Bezea – fină și cremoasă. \n✅ Tort de Bezea cu Ciocolată\, Cafea și Nucă – un adevărat răsfăț al simțurilor! \n✅ Pavlova – aerată\, cu un interior moale și exterior crocant. \n✅ Tartă cu Lămâie și Bezea – combinația perfectă de dulce și acrișor. \n✅ Cuiburi din Bezea cu Vișine și Tonka – surprize dulci cu arome intense. \n✅ Mini Bezele Crocante pentru Candy Bar – ideale pentru decoruri elegante și dulciuri de nuntă. \n✅ Decorațiuni în Bezea – învață să creezi spirale\, inimioare și acadele pentru decoruri spectaculoase! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei  \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n			\n				Înscrie-te la curs\n			\n				\n				\n				\n				\n				A day in the class\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Pastry Chef Cristina Mehedințeanu\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Aplicabilitate Practică: Cursul acoperă atât rețetele tradiționale\, cât și variante moderne și creative. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n➡️ Diverse Opțiuni de Deserturi: \n✅ Creezi produse de cofetărie variate\, perfecte pentru orice ocazie – de la candy bar-uri până la torturi spectaculoase. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n 
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/totul-despre-bezea-cristina-mehedinteanu/
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/curs-bezea-cristina-mehedinteanu-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20250412T100000
DTEND;TZID=UTC:20250412T160000
DTSTAMP:20250408T091900Z
CREATED:20250311T212508Z
LAST-MODIFIED:20250408T091900Z
UID:10000341-1744452000-1744473600@horecaschool.ro
SUMMARY:Balcanic Street Food Workshop - Chef Ruslan Lisniak
DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nVino cu noi intr-o călătorie culinară inedită în lumea street food-ului balcanic! Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, originar dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție\, și-a început călătoria culinară în industria HoReCa la vârsta de 16\, vei învăța cum să prepari celebrele pleskavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki\, alături de aluatul perfect pentru chifle\, condimentarea ideală a cărnii și dip-urile care vor face ca fiecare mușcătură să fie o explozie de gust. \nÎn acest workshop\, vom explora ingredientele esențiale\, tehnicile de gătit specifice regiunii balcanice și cum să aducem aceste preparate pe mesele tale\, indiferent că le servești într-un restaurant sau acasă. \nCe vom găti? \n\nPleskavita gurmanska\nCevapcici\nSouvlaki\nRed ajvar\nTzatziki\n\nCe vom învăța și face? \n\nPrepararea aluatului pentru chiflele de pâine\nCrearea compoziției de carne pentru fiecare preparat\nCondimentarea și asezonarea corectă\nPrepararea dip-urilor și garniturilor specifice\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n			\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n					\n					\n					\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				Despre Chef Ruslan:\nRuslan Lisniak este un chef cu o vastă experiență în industria HoReCa\, originar din Balcani\, cu rădăcini adânci în tradiția culinară a familiei sale de măcelari și bucătari. Începându-și cariera la doar 16 ani\, Ruslan a explorat diverse stiluri culinare\, de la bucătăria europeană clasică (franceză\, italiană\, germană) până la cele balcanice\, asiatice (chineză\, japoneză) și americană. După ani de învățături și perfecționare profesională\, a descoperit o afinitate profundă pentru street food-ul balcanic\, care aduce oamenii împreună și evocă amintiri de neprețuit. \n\nStructura cursului:\nIntroducere în fenomenul de street food balcanic \n\nTeorie și discuții libere despre cultura culinară balcanică\, istoria preparatelor și ingredientele tradiționale.\n\nTeorie și demonstrație (Demo) \n\nPrezentarea tehnicilor de gătit și pregătirea fiecărui preparat de către Chef Ruslan: plesvavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki.\n\nExerciții practice individuale \n\nParticipanții vor învăța să pregătească aluatul\, să facă compoziția de carne și să prepare garniturile. Fiecare participant va lucra pe propriul spațiu de gătit.\n\nPrânz & Degustare \n\nToți participanții vor degusta preparatele pregătite și vor discuta despre tehnicile folosite.\n\nFinalizarea preparatelor & Împărtășirea experienței \n\nMontajul și servirea preparatelor\, urmate de o sesiune de întrebări și răspunsuri/feedback.\n\n  \n  \n			\n				\n				\n				\n				\n				Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei Preț promoțional \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans!\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 12 aprilie  2025\nOre: 10:00 – 16:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n 
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/balcanic-street-food-workshop-chef-ruslan-lisniak/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/Balcanic-Street-Food-Workshop-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR