BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20240101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T093000 DTEND;TZID=UTC:20251115T173000 DTSTAMP:20251030T143246Z CREATED:20251007T154841Z LAST-MODIFIED:20251030T143246Z UID:10000362-1763199000-1763227800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls - Adina Sima DESCRIPTION:🌟 Curs practic: Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls 🌟\nTradiție – Aromă – Artă în patiserie📅 15 noiembrie |⏰ 10:00 – 17:00| 📍Horeca Culinary School\, București \nIntră în atmosfera sărbătorilor și descoperă secretele celor mai iubite preparate de Crăciun!Participă la un curs intensiv\, plin de tehnici profesionale și arome festive\, vei învăța pas cu pas cum să creezi produse emblematice care încântă prin gust\, textură și prezentare. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n🍞 Ce vei învăța:\n✅ Cozonac – cum să obții rezultate perfecte de fiecare dată\, prin frământare corectă\, dospire perfectă\, umpluturi bogate (nucă\, mac).✅ Pandoro – regele Crăciunului italian: pufos\, aerat\, cu aromă intensă de unt și vanilie.✅ Cinnamon Rolls – rulouri pufoase\, glazurate irezistibil\, cu miros de scorțișoară și sărbătoare. \n🎯 Ce primești la curs:\n✅ Demonstrații live și explicații tehnice detaliate.✅ Practică 100% – fiecare participant pregătește propriile produse.✅ Tips & tricks de la Chef Adina Sima\, trainer Horeca Culinary School și cofetar cu peste 12 ani de experiență.✅ Rețetar complet\, pentru a reproduce rețetele acasă sau în laboratorul tău.✅ Diplomă de participare Horeca Culinary School. \n\n👩‍🍳 Cui se adresează cursul:\n\n\nPasionaților de cofetărie și patiserie care vor să-și perfecționeze tehnica. \n\n\nAntreprenorilor și celor care își doresc să lanseze o afacere dulce. \n\n\nOricui vrea să aducă pe masa de sărbători deserturi spectaculoase\, pline de aromă și rafinament. \n\n\n✨ Bonus special:\n🎁 Trucuri de prezentare & ambalare – învață cum să transformi produsele tale în cadouri spectaculoase de sărbători! \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-pandoro-cinnamon-rolls-adina-sima/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-4.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251101 DTEND;VALUE=DATE:20251103 DTSTAMP:20250903T142343Z CREATED:20241029T142852Z LAST-MODIFIED:20250903T142343Z UID:10000325-1761955200-1762127999@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ciocolaterie Artizanală & Decoruri de Craciun DESCRIPTION: \n➡️Îți dorești să devii un expert în ciocolaterie? Alătură-te nouă pentru un curs captivant de ciocolaterie artizanală\, unde vei învăța totul despre magia ciocolatei! \n\nTipurile de ciocolată: Află despre cele mai populare varietăți și caracteristicile lor.\nTemperarea: Învață tehnicile esențiale de temperare\, inclusiv timpii și temperaturile corecte pentru un rezultat perfect.\nTehnici de colorare: Explorează modalități inovatoare de a adăuga culoare ciocolatei tale.\nUmpluturi delicioase: Descoperă rețete și metode pentru a crea praline apetisante\, pline de savoare.\n\nTe așteptăm alături de noi pentru a experimenta noi tehnici în a deveni un profesionist în lucrul cu ciocolata. Nu rata ocazia de a-ți transforma pasiunea în abilitate! \nÎnscrie-te acum și lasă-ți imaginația să zboare în lumea delicioasă a ciocolatei! \nData eveniment: 01-02 NOIEMBRIE 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1450 lei  \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, ciocolatier pasionat\, cunoscută pentru măiestria să în artă ciocolatei. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând delicii  care încântă papilele gustative ale iubitorilor de ciocolată. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment. De la praline fine\, umplute cu arome surprinzătoare\, până la tabletă de ciocolată artizanală\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou în universul dulce al ciocolatei. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Bean to bar – cum se obține ciocolata? ✅ Ce este temperarea\, când este necesară și care sunt condițiile necesare pentru o temperare perfectă? ✅ Tipuri de ciocolată. Tehnici de temperare. Tehnici de colorare; ✅ Tipuri de produse din ciocolată și mod de lucru; ✅ Ustensile și utilaje necesare în lucrul cu ciocolata; ✅ Tipuri de umpluturi și metode obținere umpluturi; ✅  Tips & Tricks in lucrul cu ciocolata; \n Structura Curs (parte practică) Temperarea prin tablare și însămânțare; Pictura simpla cu unt de cacao pe matrita; Colorare ciocolată și matrițe; Tehnici utilizare foi de transfer; Realizare tablete simple Realizare batoane umplute (umplutură tip DUBAI); Realizare praline cu ajutorul matrițelor; Realizare trufe; Realizare pops / thins Realizare decoruri din ciocolată (temă Crăciun); \n  \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv cu ciocolata\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de ciocolată\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1450 lei  \nProgram curs:➡️01 & 02.11.2025 \n➡️10.00 – 17.30 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ciocolaterie-artizanala-decoruri-de-craciun/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/Curs-Ciocolaterie-Artizanala-SI-DECORURI-DE-CRACIUN-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251020 DTEND;VALUE=DATE:20251022 DTSTAMP:20251012T212452Z CREATED:20250903T161108Z LAST-MODIFIED:20251012T212452Z UID:10000360-1760918400-1761091199@horecaschool.ro SUMMARY:Panettone Mastersclass Modern Viennoiserie & Artisanal Bread - Hans Ovando DESCRIPTION: \nPanettone Mastersclass Modern Viennoiserie & Artisanal Bread – Hans Ovando\nDacă ți-ai dorit dintotdeauna să înțelegi cum se realizează corect un panettone\, care sunt ingredientele esențiale\, pașii exacți\, timpii de dospire și temperaturile care fac diferența între un produs bun și unul de excepție\, acest curs este pentru tine! \nAcesta este doar începutul! Ți-am pregătit și alte surprize: un cadru teoretic solid despre bazele fermentației și procesele cheie\, rețete de croissant\, pain au chocolat\, danish\, umpluturi și decoruri variate\, preparate de foietaj sărat cu arome mediteraneene\, brioch reinterpretate chiar și  pâine artizanală după rețetele proprii ale lui Hans. \nÎn acest curs intensiv\, vei descoperi tehnici & metode de lucru incomparabile\, menite să îți ridice nivelul profesional și să transforme fiecare produs într-o capodoperă echilibrată din punct de vedere al gustului și  texturii. \n\n Ce vei învăța: \n\n\nSecretele unui panettone perfect\, de la selecția ingredientelor\, la tehnicile de frământare și coacere impecabilă. \n\n\nAluaturi dospite și viennoiserie modernă\, abordate în stil contemporan și rafinat. \n\n\nCum să obții produse finale spectaculoase\, cu arome echilibrate\, texturi sofisticate și decoruri elegante\, realizate corect până la cel mai mic detaliu. \n\n\nMetode practice prin care să controlezi fiecare etapă\, să îți optimizezi time management-ul și să dobândești o eficiență aparte în laborator. \n\n\n\nHans Ovando nu este doar un Pastry Chef de renume internațional\, multiplu campion la competiții de specialitate\, ci și un mentor cu abilități  pedagogice excepționale. \nCarismatic și extrem de clar în explicații\, reușește să facă ușor de înțeles chiar și cele mai complexe procese\, indiferent de nivelul de pregătire al participanților. Pentru noi este o onoare să îl avem anual alături. \n\n De ce să participiAcest masterclass nu înseamnă doar rețete noi\, ci un concept care îți poate schimba perspectiva asupra business-ului și carierei tale! Vei înțelege logica fiecărui proces\, vei dobândi răspunsuri la întrebările care te preocupau și vei pleca acasă cu instrumente practice ce pot fi aplicate imediat și mai important care se vor transforma în venituri pentru tine si business-ul tău! \nAceasta este o ocazie de neratat! Vino să-l cunoști pe Hans\, să lucrezi alături de el și să descoperi un program ce îți va deschide noi orizonturi și îți va inspira viitorul în cofetărie/patiserie/panificație. \nAcesta este un curs participativ si este deschis tuturor pasionaților de produse de patiserie sau cofetărie atât profesioniști cât  și amatori. \nHans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1950 lei  (385 euro) early booking\, pana pe 05 octombrie  si  2300 lei (450 euro)  dupa aceasta data. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ✅  PANETTONE: \n➡️ Conditioning sourdough for panettone/Kulich➡️ Panettone/kulich kneading and preparation.➡️ Preparation of glazes\,felling and cooking and conservation ofpanettone/kulitonne➡️ Fruit Panettone➡️ Chocolate Panettone\, Colomba\, Pandoro \n Rețete de Croissante:✅ Învață să creezi cele mai fine croissante\, cu umpluturi diverse și arome inedite: \n\nCroissant cu unt – Clasicul francez\, cu textura perfectă.\nCroissant de marțipan cu nuci – O combinație delicioasă de dulceață și textură.\nCroissant cub cu cremă de alune\, ganache bătut\, mango și fructul pasiunii  – Un desert exotic\, cu un cuplaj perfect de arome tropicale.\nCroissant savuros cu curcan afumat și brânză – Varianta sărată\, ideală pentru gusturi rafinate.\n\n Rețete Danish:✅ Explorăm diversitatea produselor dabish\, de la cele clasice la cele creative: \n\nPain au Chocolat \nDanish cu pere caramelizate\, smântână și pralină de alune \nHandkerchief cu cremă și fructe\nBrownie bicolor cu banană \nXL Raspberry Mascarpone \nHandkerchief exotic\, cu mango\, fructul pasiunii și cocos\nPain Suize bicolor \nApple danish walnuts\nCreambrulle danish\nCheese cake blueberries danish\n\n Prepararea Foietajului Sărat Savuros:✅ Descoperă combinațiile perfecte pentru gusturi sărate: \n➡️ Greek: măsline negre\, boia de ardei\, roșii\, ceapă și brânză feta. \n➡️ Capresse: roșii\, busuioc și mozzarella – un clasic italian\, reinterpretat. \n➡️  Ruladă cu somon\, rucola și brânză \n➡️  Croissant cu Gruyere și gem \n Brioche:✅ Învață să creezi brioche fine\, cu texturi și arome surprinzătoare: \n➡️ French brioche with sourdough \n➡️ Brioche emmental\, bacon\, măsline negre și busuioc \nPâine cu maia: \n➡️ Pâine cu multicereale \n➡️ Ciabatta cu măsline și nuci \n➡️ Chiflă neagră pentru burger\, cu susan \n➡️ Focaccia cu roșii și măsline \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1950 lei  (385 euro) early booking\, pana pe 05 octombrie  si  2300 lei (450 euro)  dupa aceasta data. \nData eveniment: 20 & 21 OCTOMBRIE 2025Program: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/panettone-mastersclass-modern-viennoiserie-artisanal-bread-hans-ovando/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/09/Panettone-Mastersclass-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250928T100000 DTEND;TZID=UTC:20250928T163000 DTSTAMP:20250828T185707Z CREATED:20250828T184846Z LAST-MODIFIED:20250828T185707Z UID:10000358-1759053600-1759077000@horecaschool.ro SUMMARY:Cake Rolls Class - Step by Step DESCRIPTION:Ruladele moderne sunt spectaculoase\, creative și extrem de populare. Se disting prin decoruri atrăgătoare\, arome bogate și inserții surprinzătoare\, fiind printre cele mai căutate produse de vânzare în cofetării\, dar și deserturi ideale pentru evenimente speciale. \n👩‍🍳 Sub îndrumarea trainerului – Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, cu peste 10 ani de experiență\, o personalitate caldă și răbdătoare\, care va fi mereu aproape de tine și de nevoile tale\, vei învăța tehnici de coacere\, umplere și decorare\, cum să creezi rulade stabile și atrăgătoare vizual\, dar și cum să valorifici aceste produse versatile în businessul tău sau în meniul de evenimente. \n\nCe vei învăța la curs:\n\n\nCake rolls de la zero – cum să pregătești blaturi aerate și uniforme \n\n\nUmpluturi cremoase și inserții – echilibru între texturi și arome \n\n\nTehnici de rulare – cum obții un aspect perfect\, fără crăpături sau goluri de aer \n\n\nDecoruri moderne și creative – modele atrăgătoare \n\n\nCum să creezi rulade stabile – trucuri pentru tăiere și servire impecabilă \n\n\nArome și combinații inedite – de la ciocolată și vișine\, până la matcha\, trandafir și tiramisu \n\n\nTematică de gusturi:\n\n\nRuladă intens ciocolatoasă cu ganache de ciocolată și vișine \n\n\nPink Heart Roll cu cremă de brânză fină\, aromată cu trandafir și vanilie \n\n\nMatcha Hurricane Roll cu cremă de vanilie și zmeură proaspătă \n\n\nTiramisu Roll cu cremă de mascarpone și ganache cu Baileys \n\n\n\nDetalii curs\n📅 Data: 28.09.2025⏰ Program: 10:00 – 16:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale:\n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Macarons Class din 27.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrie-te și descoperă cum să creezi rulade moderne\, spectaculoase și delicioase\, perfecte pentru cofetărie sau pentru evenimente speciale! \nCursul va fi predat în română\, engleză și rusă. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe îți oferim: \n\n\n✅ Curs practic 100%\, completat de partea teoretică aferentă \n\n\n✅ Ingrediente naturale și de calitate \n\n\n✅ Suport de curs cu rețete și informații prețioase \n\n\n✅ Diplomă de participare \n\n\n✅ Snack & coffee bar \n\n\n✅ Produse degustare la pachet \n\n\n✅ Socializare și voie bună \n\n\n\nDetalii curs \n📅 Data: 28.09.2025⏰ Program: 10:00 – 16:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Macarons Class din 27.09.2025(în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrieri: \n📞 0730 882 288✉️ cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu drag la curs! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cake-rolls-class-step-by-step/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/cake-rolls-class-curs-rulade-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250927T100000 DTEND;TZID=UTC:20250927T153000 DTSTAMP:20250828T185802Z CREATED:20250828T170300Z LAST-MODIFIED:20250828T185802Z UID:10000357-1758967200-1758987000@horecaschool.ro SUMMARY:Macarons Beginner Class - Step by Step DESCRIPTION:Dacă ești pasionat de macarons\, dar ești la început de drum și nu cunoști foarte multe despre cofetărie\, te așteptăm pe 27.09.2025 la un curs dedicat acestui desert rafinat și sofisticat. Vei experimenta combinații de gusturi și arome speciale\, vei învăța secretele reușitei și vei descoperi cât de multă satisfacție aduce acest simbol dulce al Franței\, asociat cu rafinamentul\, eleganța și răsfățul. \n👩‍🍳 Ghidul tău în această aventură va fi Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, cu peste 10 ani de experiență\, o personalitate caldă și răbdătoare\, care va fi mereu aproape de tine și de nevoile tale. \n\nCe vei învăța la curs:\n\n\nMacarons de la zero \n\n\nDouă tehnici de lucru: bezea italiană și metoda rapidă franceză \n\n\nPiping & coacere – timp\, temperaturi și cele mai bune tăvi pentru macarons \n\n\nTehnici moderne de finisare: coji acoperite cu catifea (velvet)\, macarons în glazură de ciocolată gourmet \n\n\nGanache-uri stabile și pline de aromă \n\n\nTematică de gusturi:\n\n\nGanache cu măr & scorțișoară \n\n\nGanache Ferrero Rocher \n\n\nGanache cu cafea\, cardamom & portocală \n\n\nGanache Red Velvet \n\n\n\nDetalii curs\n📅 Data: 27.09.2025⏰ Program: 10:00 – 15:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale:\n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Cake Roll Class din 28.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\n✨ Te invităm la un atelier dulce de tot\, unde vei învăța să stăpânești un desert sofisticat și spectaculos!Cursul va fi predat în română\, engleză și rusă. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe îți oferim: \n\n\n✅ Curs practic 100%\, completat de partea teoretică aferentă \n\n\n✅ Ingrediente naturale și de calitate \n\n\n✅ Suport de curs cu rețete și informații prețioase \n\n\n✅ Diplomă de participare \n\n\n✅ Snack & coffee bar \n\n\n✅ Produse degustare la pachet \n\n\n✅ Socializare și voie bună \n\n\n\nDetalii curs \n📅 Data: 27.09.2025⏰ Program: 10:00 – 15:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Cake Roll Class din 28.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrieri: \n📞 0730 882 288✉️ cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu drag la curs! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-beginner-classs-step-by-step/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/macarons-bucuresti-curs-macarons-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250925T100000 DTEND;TZID=UTC:20250925T170000 DTSTAMP:20250827T132818Z CREATED:20250827T132815Z LAST-MODIFIED:20250827T132818Z UID:10000355-1758794400-1758819600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Plating & Food Design - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:Masterclass „Plating & Food Design”\nDescriere:Masterclass-ul „Plating & Food Design” este dedicat bucătarilor profesioniști și pasionaților de artă culinară care doresc să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a preparatelor. \nObiective: \n\n\nÎnțelegerea esteticii în farfurie și a rolului acesteia în bucătăria modernă. \n\n\nÎnvățarea tehnicilor de plating și food design care influențează experiența culinară a consumatorului. \n\n\nDezvoltarea abilităților practice pentru crearea unor farfurii spectaculoase\, folosind tehnici moderne de decorare și prezentare. \n\n\nStructura cursului (6 ore\, incluzând o pauză de prânz de 1 oră): \n\n\nTeorie \n\n\nDemonstrație \n\n\nExerciții practice \n\n\nProgram: 10:00 – 17:00 \nInvestiție: \n\n\n970 lei – early booking pentru înscrieri până la 15 septembrie\, după această dată costul este de 1270 lei  \n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter) – Background profesional\nÎn prezent\, Dexter este trainer la Horeca Culinary School\, unde face parte din echipă de mai mulți ani\, inspirând și ghidând tinerii bucătari să își atingă adevăratul potențial. În paralel\, se implică activ în diverse evenimente culinare de profil. \nCarieră și recunoaștere: \n\n\nFinalist al primei ediții MasterChef România\, moment care i-a adus notorietate pe scena gastronomică. \n\n\nA contribuit la dezvoltarea mai multor concepte de restaurante în București și în afara țării\, printre care se remarcă Ibrik Paris\, inclus de revista Vogue în top 10 locuri de vizitat în capitala Franței. \n\n\nExperiență de peste 10 ani în gastronomie\, inclusiv ca Executive Chef la Relais & Châteaux. \n\n\nStil culinar: \n\n\nDefinește un concept „neonostalgic”\, care îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne. \n\n\nPromovează durabilitatea\, utilizând ingrediente locale și punând în valoare moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n\n\nDistincții și educație: \n\n\n2023 – desemnat Cel mai bun bucătar de hotel din România. \n\n\nAbsolvent al prestigioasei școli Le Cordon Bleu Paris\, cu studii în gastronomie și gust. \n\n\nMunca sa a fost apreciată de critici internaționali de top\, printre care David Lebovitz. \n\n\n \n \n \n \n \n Structura Cursului: \nTeorie:– Importanța esteticului în arta culinară: Discutarea principiilor de bază ale designului farfuriei\, cum ar fi echilibrul\, simetria\, și punctul focal.Psihologia culorii: Cum influențează culorile percepția gustului și a esteticii unei farfurii.– Trenduri actuale în plating: Utilizarea de elemente naturale\, minimalismul\, și asimetria în decorul modern al farfuriilor. \nDemo:– Tehnici de aranjare: Prezentarea unor tehnici precum folosirea pensetelor pentru precizie\, layering-ul\, și utilizarea spațiului negativ.Exemple vizuale: Demonstratii live cu preparate moderne\, exemplificând diferite stiluri de plating\, de la clasic la avangardist.Utilizarea garniturilor și a sosurilor: Cum să folosești sosuri și garnituri pentru a adăuga textură și culoare\, fără a supraîncărca farfuria. \nExerciții Practice:– Plating personalizat: Participanții vor crea propriile farfurii utilizând tehnicile demonstrate\, cu feedback în timp real.– Experimentare cu texturi și forme: Aplicarea creativă a tehnicilor de decorare pe diverse tipuri de preparate.– Prezentare finală: Fiecare participant va prezenta farfuria sa\, discutând alegerea tehnicilor și a elementelor estetice folosite. \nAcest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nEstetica în farfurie nu este doar despre prezentare vizuală\, ci reprezintă un echilibru între formă și funcție\, transformând un simplu preparat într-o experiență senzoriala completă. \nIn cadrul evenimentului  noastre culinar\, fiecare farfurie este creată cu grijă\, respectând toate aceste principii esențiale! \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 25 SEPTEMBRIE 2025 \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : \n\n\n970 lei – early booking pentru înscrieri până la 15 septembrie\, după această dată costul este de 1270 lei  \n\n\nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-plating-food-design-chef-bogdan-alexandrescu-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/DEXTER-MASTERCLASS-1-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250920T100000 DTEND;TZID=UTC:20250921T140000 DTSTAMP:20250902T102430Z CREATED:20250827T144320Z LAST-MODIFIED:20250902T102430Z UID:10000356-1758362400-1758463200@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Street Food din Sudul Italiei cu Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 20 & 21 SEPTEMBRIE 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 20 septembrie \n\nArancina siciliana\nFrittatina di pasta\nPanzerotto pugliese\nPanino con panelle \n\nZiua II – 21 septembrie \n\nMozzarella in carrozza\nPuccia con parmigiana\nBombette pugliesi\nCanonlo siciliano\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nO călătorie printre specialitățile regionale italiene pentru a descoperi secretele adevăratului street food\nChef Arcangelo Pistoia ne ia cu el într-o nouă călătorie prin Italia. Vom descoperi împreună arancina siciliană\, simbol al bucătăriei siciliene\, născută din influențe arabe asupra insulei. Vom găti împreună frittatina di pasta\, o specialitate apărută din arta de a recicla pastele rămase\, o soluție anti-food waste\, înainte ca această preocupare să devină „cool” sau la modă. Tot din nevoia de a nu risipi mâncarea s-a născut și mozzarella in carrozza\, un preparat tradițional campanian. \nPuccia con parmigiana\, un alt preparat foarte puțin cunoscut la noi\, ne va încânta cu aromele ei simple\, dar bogate. Puccia este pâinea tradițională pugliană\, moale și cu coajă subțire\, perfectă pentru a fi umplută. Când primește parmigiana di melanzane\, devine o combinație perfectă între tradiția pugliană a pâinii și cea meridională a legumelor gratinate. \nDespre bombette pugliesi nici nu mai trebuie să spunem prea mult: sunt rulade de carne tipice din Valle d’Itria și trebuie neapărat să le gustați! \nIar pentru ca meniul să fie complet\, Chef Arcangelo ne propune să încheiem cele două zile de explorare cu celebrul cannolo\, cel mai reprezentativ desert al Siciliei\, cu origini ce datează din perioada dominației arabe. Vafa crocantă\, aromatizată cu vin Marsala sau lămâie\, se umple la momentul servirii cu ricotta de oaie îndulcită\, adesea îmbogățită cu bucăți de ciocolată sau fructe confiate. O adevărată nebunie! \nPentru mai multe povești fascinante din gastronomia italiană\, te așteptăm la masterclass! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Arcangelo Pistoia:Arcangelo Pistoia\, născut în inima Pugliei în 1977\, aduce cu sine peste 30 de ani de experiență autentică în bucătăria italiană și internațională. Călătoria sa culinară a început la vârsta de 15 ani\, când a ales să îșii dedice viața artei gastronomice\, absolvind Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services între 1992 și 1996.A început ca Sous Chef la Gondola Koblenz\, în Germania\, unde a învățat disciplina și precizia bucătăriei europene. Acești trei ani l-au format ca profesionist\, învățându-l să lucrez sub presiune și să își perfecționeze tehnicile de bază. Întoarcerea în Italia (2001) a marcat o perioadă crucială – 13 ani ca Bucătar Șef și proprietar al restaurantului Picaboca. Aici a descoperit nu doar arta de a găti\, ci și pe cea de a conduce\, de a inspira o echipă și de a transmite cunoștințele către generațiile mai tinere de bucătari.Experiența în România începe în 2015\, ca Bucătar Șef la Il Villagio în București\, a avut privilegiul să aducă autenticitatea bucătăriei italiene într-ocultură care a îmbrățișat cu căldură tradițiile culinare italiene. Ne bucurăm să il avem alături de noi in marea familie de profesioniști Horeca Culinary School. \nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-street-food-din-sudul-italiei-cu-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/1-Masterclass-Street-Food-din-Sudul-Italiei-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250917T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250917T140000 DTSTAMP:20250827T150043Z CREATED:20250618T125055Z LAST-MODIFIED:20250827T150043Z UID:10000350-1758103200-1758117600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 85 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA NU MAI DISPUNE DE LOCURI DISPONIBILE!\nCURS BUCATAR GRUPA B85 CU PROGRAM DIMINEATA \n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-85-cu-program-dimineata-2/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/B-85-PROGRAM-DIMINEATA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250824T100000 DTEND;TZID=UTC:20250824T150000 DTSTAMP:20250821T054045Z CREATED:20250723T144235Z LAST-MODIFIED:20250821T054045Z UID:10000353-1756029600-1756047600@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers II Asian Edition - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nWorld of Burgers II – Asian Edition cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00 \nDescoperă gustul Asiei în cel mai pufos mod cu putință: Bao Buns! \nOriginare din China și iubite în întreaga lume\, bao buns sunt acele chifle albe\, moi și ușor dulci\, gătite la aburi\, care îmbrățișează perfect umpluturi suculente și sosuri aromate. Deși simple în aparență\, fiecare bao este o explozie de texturi și arome. Te invităm să înveți cum să le faci de la zero și să explorezi împreună cu noi universul gusturilor asiatice reinterpretate în stil street food. \n\n📅 Ce te așteaptă la acest workshop:\n🫓 Vom face împreună: \n\n\nAluatul pentru chiflele bao – de la zero \n\n\nGătirea tradițională la aburi \n\n\n3 umpluturi delicioase\, cu ingrediente autentice asiatice: \n\n\nCreveți – suculenți și aromați \n\n\nPorc – fraged și condimentat \n\n\nRață – gătită în stil asiatic\, cu accente dulci-sărate \n\n\n\n\n🥗 + sosuri\, salate și garnituri inspirate din piețele asiatice \n🎓 Structură curs: Teorie → Demo → Exercițiu practic → Degustare \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 💬 Despre eveniment:\nAsia este un continent al contrastelor culinare: de la mâncăruri simple\, dar pline de savoare\, la rețete complexe\, cu tehnici de gătit transmise din generație în generație. World of Burgers II – Asian Edition aduce în prim plan reinterpretarea burgerului în stil asiatic\, cu o fuziune de ingrediente proaspete\, arome intense și tehnici tradiționale. \nVeți învăța cum bucătăria asiatică stradală a transformat preparate clasice în adevărate simboluri culinare. Din piețele aglomerate din Tokyo\, până la tarabele colorate din Bangkok\, totul se învârte în jurul gustului autentic și al bucuriei de a împărți mâncarea. \n👨‍🍳 Chef Ruslan Lisniak – Povestea din spatele gustului:\nCu rădăcini adânci în bucătăriile Europei și experiență acumulată în restaurante din Asia\, Ruslan Lisniak este un chef pasionat de street food și preparate artizanale. A crescut într-o familie de bucătari și măcelari\, iar dragostea pentru carne bine gătită și rețete autentice i-a ghidat parcursul profesional. \nDe la bucătării franțuzești\, italiene și germane\, la influențe japoneze și chineze\, Ruslan aduce în acest workshop un melanj de tehnici și pasiune. Este momentul să te lași ghidat de experiența lui și să explorezi împreună universul delicios al bao buns. \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei\n\n📍 Locurile sunt limitate. \n\n\nVino să înveți\, să gătești și să te bucuri de un preparat care a cucerit Asia și a sedus gurmanzii din întreaga lume! \n\n\nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nProgram: \n\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-ii-asian-edition-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/World-of-Burgers-II-Asian-Edition-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250820T160000 DTEND;TZID=UTC:20250821T200000 DTSTAMP:20250801T110126Z CREATED:20250801T093311Z LAST-MODIFIED:20250801T110126Z UID:10000354-1755705600-1755806400@horecaschool.ro SUMMARY:After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter DESCRIPTION:After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter\n📍 La Horeca Culinary School📆 20–21 august 2025 | 🕓 16:00 – 20:00 \nDouă seri de vară. Două ateliere delicioase. Un singur Chef memorabil.\nDupă birou\, te invităm să evadezi din cotidian și să intri în atmosfera vibrantă a două culturi culinare spectaculoase – Grecia și Mexic – alături de Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter)\, unul dintre cei mai apreciați bucătari români ai momentului. \n🍽 Atelier 1 – Greek Feast: Tradiții elene reinterpretate\n🗓 20 augustInspirat de farmecul meselor grecești de vară\, acest atelier îți aduce gusturile autentice ale Mediteranei într-o formă modernă și spectaculoasă.Vei găti\, gusta și învăța să reinterpretezi preparate precum: \n\n\nTzatziki proaspăt \n\n\nSouvlaki suculent \n\n\nCaracatiță la grătar \n\n\nDovlecei prăjiți \n\n\nCeapă roșie marinată \n\n\nVarză murată rapid \n\n\nDrips & marinate delicioase…și multe alte surprize cu plating de tip mezze. \n\n\n\n🌮 Atelier 2 – Modern Taco Bar: Gusturi rapide & plating creativ\n🗓 21 augustUn atelier dedicat celor care iubesc combinațiile inedite\, gusturile intense și servirea rapidă cu efect WOW.Înveți să creezi: \n\n\nGuacamole cremos & crema de fasole neagră \n\n\nPorumb ars cu lime \n\n\nSalsa verde & picantă \n\n\nChipotle mayo \n\n\nSalată de mango cu coriandru \n\n\nRoșii cherry marinate \n\n\nUmpluturi moderne pentru taco (creveți\, carne sous-vide\, vită) \n\n\nToppinguri & sosuri pentru orice meniu urban \n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Bogdan Alexandrescu – Chef Dexter\nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este una dintre cele mai marcante figuri ale gastronomiei românești\, cu un parcurs remarcabil și recunoaștere internațională. A fost finalist în prima ediție a MasterChef România\, iar ulterior s-a făcut remarcat prin concepte originale în restaurante din București și din afara țării. \nUnul dintre cele mai notabile proiecte ale sale este Ibrik din Paris\, inclus de revista Vogue în top 10 locuri de vizitat din oraș – o confirmare a impactului său culinar. \nAre studii de specialitate la prestigiosul Le Cordon Bleu Paris\, iar experiența acumulată atât în România\, cât și în străinătate\, i-a adus aprecieri din partea unor critici de renume\, precum David Lebovitz. \nStilul său culinar îmbină aromele balcanice cu tehnici moderne de inspirație franceză – o abordare „neonostalgică” a bucătăriei\, originală și extrem de apreciată. \nCu peste 10 ani de experiență\, a activat în restaurante de top\, inclusiv ca Executive Chef în rețeaua Relais & Châteaux. Promovează durabilitatea și ingredientele locale\, fiind un adevărat ambasador al gastronomiei românești la nivel internațional. \nÎn 2023\, a fost desemnat Cel mai bun bucătar de hotel din România\, iar din 2024\, s-a alăturat echipei de traineri ai Horeca Culinary School\, contribuind activ la formarea noii generații de profesioniști în domeniu. \n\nCe oferim participanților:\n✅ Curs 100% practic\, completat cu sesiuni de teorie și demonstrații✅ Ingrediente naturale și de calitate✅ Suport de curs cu rețete și informații utile✅ Diplome de participare✅ Gustări delicioase\, cafea & snack bar✅ Networking cu oameni pasionați exact ca tine \nInvestiția ta:\n\n470 lei – 1 workshop la alegere\n760 lei – ambele workshopuri (recomandat!)\n\n\n\n \n \n \n \n \n Data eveniment: 20 & 21 AUGUST 2025 \nProgram curs: 16:00 – 20:00 \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! Înscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/after-work-greek-fest-taco-bar-cu-chef-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250730 DTEND;VALUE=DATE:20250731 DTSTAMP:20250728T115048Z CREATED:20240717T094007Z LAST-MODIFIED:20250728T115048Z UID:10000314-1753833600-1753919999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS INGHETATA & SORBET DESCRIPTION:Inghetata & Sorbet \nRacoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie!  \nPrepararea înghețatei poate fi o activitate foarte plăcută și satisfăcătoare\, chiar daca lucrezi in domeniu sau nu\, te asteptam alaturi de noi! \nDaca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie\, sau poate chiar pentru micul tau businesses\, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta! \n✅Înghețată de ciocolată fără mașină; \n✅Gelato cremos cu căpșuni\, preparat la mașină; \n✅Sorbet vegan cu lămâi de Amalfi; \n✅Înghețată popsicles clasică de vanilie (sub formă de înghețată pe băț). \nUn curs de înghețată conceput pentru a învăța participanții despre procesul de realizare a înghețatei\, de la ingrediente și tehnici de preparare\, până la echipamente și moduri de servire. \nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n  \nObiectivele Cursului: \n\nÎnțelegerea ingredientelor: \n\nCompoziția înghețatei \nAlegerea și calitatea ingredientelor \nRolul fiecărui ingredient în produsul final \n\n\nTehnici de preparare: \n\nMetode de pasteurizare și omogenizare \nProcesul de înghețare și maturare \nTehnici de înghețare \n\n\nEchipamente: \n\nTipuri de echipamente utilizate în realizarea înghețatei \nÎntreținerea și curățarea echipamentelor \n\n\nDezvoltarea rețetelor: \n\nCrearea de rețete unice \nAjustarea rețetelor pentru diferite tipuri de înghețată \nTestarea și ajustarea consistenței și aromei \n\n\nAspecte practice: \n\nProceduri de siguranță alimentară și igienă \nPrezentarea și servirea înghețatei\n\n\n\nBeneficiile Participării: \n\nDobândirea de cunoștințe și abilități esențiale în fabricarea înghețatei \nPosibilitatea de a crea produse personalizate și inovatoare \n\nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \nCost curs: 370 leiTrainer: Lena DobrovolskayaData curs: 30 iulieProgram: 16.30-20.30 \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:☎️0730 882 288💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-inghetata/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/07/CURS-LENA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250726T100000 DTEND;TZID=UTC:20250727T140000 DTSTAMP:20250722T123723Z CREATED:20250711T101820Z LAST-MODIFIED:20250722T123723Z UID:10000352-1753524000-1753624800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Masterclass Pizza in Teglia\, Focaccia Barese și Risotto - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 26 & 27 iulie 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 26 iulie\n🍚 Risotto-uri moderne\, din ingrediente autentice: \n\n\nRisotto Pere e Gorgonzola \n\n\nRisotto al Nero di Seppia \n\n\nRisotto Peperoni e Fonduta di Pecorino \n\n\nRisotto alle Fragole \n\n\nZiua II – 27 iulie\n🍕 Panificație & Street Food din Italia regională: \n\n\nPizza in Teglia Romana \n\n\nFocaccia Barese \n\n\nTrancio Milanese \n\n\nPiadina Romagnola \n\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nÎn Italia\, gastronomia este un mod de viață. Nu e vorba doar despre mâncare\, ci despre tradiție\, comunitate și respect pentru ingrediente simple\, dar autentice.Chef Arcangelo Pistoia propune o selecție de rețete regionale cu poveste\, inspirate din bucătăria rurală și familială\, gătite cu tehnici artizanale și ingrediente esențiale. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Mic dicționar de gusturi autentice\nFocaccia Barese – Pâine tradițională din Bari\, cu aluat gros și bine hidratat\, coaptă în tavă și îmbogățită cu ulei extravirgin. Are o crustă crocantă și o textură moale la interior. \nTrancio Milanese – Pizza la tavă din zona Milano: groasă\, pufoasă\, cu bază ușor crocantă și toppinguri simple. Gust intens\, ideală pentru pauza de prânz. \nRisotto Pere e Gorgonzola – Clasic lombard\, echilibrând dulceața perelor cu cremozitatea și forța Gorgonzolei DOP. Textură „all’onda”\, finalizată cu unt și brânză la foc stins. \n\n👨‍🍳 Cine este Chef Arcangelo Pistoia?\nOriginar din Puglia și format la prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, Chef Arcangelo are peste 30 de ani de experiență în bucătăria italiană și internațională.A lucrat în Germania și Italia\, a condus propriul restaurant timp de 13 ani\, iar din 2015 este activ în România\, aducând bucătăria italiană autentică în restaurante și proiecte educaționale.Din 2025\, devine și parte a echipei Horeca Culinary School\, unde contribuie activ la formarea noii generații de profesioniști în gastronomie. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  870 lei  \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-in-teglia-focaccia-barese-si-risotto-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png-pizza-risotto-focaccia.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250705T100000 DTEND;TZID=UTC:20250706T140000 DTSTAMP:20250626T100046Z CREATED:20250606T115133Z LAST-MODIFIED:20250626T100046Z UID:10000349-1751709600-1751810400@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🇮🇹 Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală\nChef Arcangelo Pistoia📍 Horeca Culinary School • 05 & 06 iulie 2025🕙 10:00 – 14:00 \n\n🍽️ Ce gătim?\nZiua I – Antipasti autentice italiene\n\n\nVitello tonnato \n\n\nTartar de ton \n\n\nCreveți cu burrata și nduja \n\n\nSalată de caracatiță cu legume în stil jardinieră \n\n\nZiua II – Paste artizanale clasice lucrate manual\n\n\nOrecchiette \n\n\nGnocchetti sardi \n\n\nMaccheroncini \n\n\nPappardelle ripiene \n\n\n🔍 Ce facem în cadrul masterclass-ului?\nVom discuta\, vom găti și vom degusta preparate autentice italiene\, învățând direct de la un Chef cu experiență vastă în bucătăria tradițională.Cursul combină: \n\n\nInformație teoretică \n\n\nDemonstrații live \n\n\nExerciții practice individuale \n\n\nDegustare ghidată \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🍝 Despre Masterclass\nGastronomia italiană reflectă profund stilul de viață\, cultura rurală și valorile familiei. Se bazează pe calitate\, simplitate și respectul pentru tradiție. \nFiecare preparat spune o poveste\, iar în acest masterclass vei afla originile și sensul din spatele rețetelor: \n📖 Vitello tonnato – Un preparat iconic din Piemonte\, născut în secolul XVIII\, ce îmbină carnea fragedă de vițel cu un sos inedit de ton. O inovație culinară surprinzătoare la vremea sa. \n📖 Gnocchetti sardi (malloreddus) – Pastele tradiționale din Sardinia\, simbol al sărbătorilor și al unirii în familie. Se serveau la nunți și erau adesea parte din zestrea miresei. \nPentru mai multe povestiri savuroase și tehnici originale\, vino să înveți direct de la sursă! \n\n👨‍🍳 Despre Chef Arcangelo Pistoia\nNăscut în regiunea Puglia\, Italia\, Chef Arcangelo Pistoia are peste trei decenii de experiență în arta culinară italiană și internațională. A absolvit prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, iar la doar 15 ani și-a început cariera într-o bucătărie profesională. \nPrimii ani i-a petrecut în Germania\, la restaurantul Gondola Koblenz\, unde a deprins disciplina și rigoarea bucătăriei europene. Revenirea în Italia a marcat o etapă definitorie: timp de 13 ani a fost chef și proprietar al restaurantului Picaboca\, un spațiu în care a conturat un stil propriu și a format tineri bucătari\, transmițându-le pasiunea și respectul pentru tradițiile gastronomice. \nDin 2015\, Chef Arcangelo activează în România\, contribuind la dezvoltarea gastronomiei italiene în restaurante de referință\, precum Il Villagio. În 2025 își asumă un nou rol de Bucătar Șef la restaurantul Ysra\, dar și unul de mentor – alăturându-se echipei de formatori Horeca Culinary School. \nCu un stil autentic\, o bază solidă de tehnici clasice și o abordare pedagogică excelentă\, Chef Arcangelo este recunoscut ca un adevărat ambasador al bucătăriei italiene în România. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \nEarly Bird: 890 lei pana la data de 28 iunie\, după aceasta data costul este de : 1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-de-gastronomie-italiana-artizanala-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/gastronomie-italiana-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250630T100000 DTEND;TZID=UTC:20250701T180000 DTSTAMP:20250611T092332Z CREATED:20250530T115059Z LAST-MODIFIED:20250611T092332Z UID:10000346-1751277600-1751392800@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE DESCRIPTION:✨ Visezi să creezi torturi spectaculoase pentru nunți\, aniversări sau evenimente speciale?Te invităm la un curs exclusiv dedicat decorului artistic – de la machete impresionante cu pastă de zahăr\, până la  un tort real etajat\, lucrat cap-coadă sub îndrumarea unui profesionist de renume internațional.\n30 iunie – 1 iulie 2025 | Horeca Culinary School\, BucureștiTrainer: Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet \n🔸 1690 lei (early booking\, până la 23 iunie 2025)🔸 2000 lei după această datăLocurile sunt limitate! Rezervarea este confirmată prin plata în avans. \n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, se vor realiza design-uri noi de machete si arome noi pentru tortul real. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vei învăța?\n🔸 Tehnici de modelare și decor avansat cu pastă de zahăr🔸 Crearea de machete unice\, în tendințele actuale🔸 Design modern pentru torturi elegante de nuntă și ocazii speciale🔸 Realizarea unui tort etajat real\, aplicând toate tehnicile învățate🔸 Sfaturi și trucuri direct de la un expert internațional în cofetărie artistică \nCe îți oferim?\n✅ 2 zile intensive de practică (10:00 – 18:00)✅ Trainer internațional: Nicoleta Cristina Labunet\, Pastry Chef format în Spania✅ Fiecare participant lucrează activ✅ Modele și rețete complet noi\, adaptate trendurilor actuale✅ Toate ingredientele\, ustensilele și materialele sunt incluse \n📍 Locație: Horeca Culinary School – Str. Latina nr. 6\, București \nDurata: 2 zile intense de curs \nData eveniment:  30 IUNIE  – 01 IULIE 2025 \n🔸 1690 lei (early booking\, până la 23 iunie 2025)🔸 2000 lei după această datăLocurile sunt limitate! Rezervarea este confirmată prin plata în avans. \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente-2/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/torturi-si-machete-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250630T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250630T133000 DTSTAMP:20250625T090853Z CREATED:20240828T145737Z LAST-MODIFIED:20250625T090853Z UID:10000316-1751277600-1751290200@horecaschool.ro SUMMARY:CURS BUCATAR GRUPA B 83 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B83 CU PROGRAM DIMINEATA \n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-83-cu-program-dimineata/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/CURS-BUCATAR-FORMARE-PROFESIONALA-B83-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250621T100000 DTEND;TZID=UTC:20250622T150000 DTSTAMP:20250610T074152Z CREATED:20250521T135538Z LAST-MODIFIED:20250610T074152Z UID:10000344-1750500000-1750604400@horecaschool.ro SUMMARY:MOUSSE CAKES CLASS - LENA DOBROVOLSKAYA DESCRIPTION: \n\n\n\nMOUSSE CAKES CLASS – LENA DOBROVOLSKAYA \nDelicate\, fine și spectaculoase\, prăjiturile de tip mousse/entremet îmbină tehnici de cofetărie avansate cu un design sofisticat\, oferind o experiență multisenzorială. Aceste deserturi sunt compoziții complexe\, realizate în straturi perfect echilibrate de texturi și arome\, de la blat aerat\, la mousse catifelat\, inserții fructate sau crocante și glazuri oglindă\, spider & velvet. \nFiecare element este atent gândit pentru a aduce armonie și eleganță într-o singură felie. Dacă ești pasionat(ă) de cofetărie și vrei să înveți cum se creează aceste deserturi spectaculoase\, te invităm să participi la cursul nostru! \nDescoperă rafinamentul deserturilor moderne la un curs intensiv\, 100% practic\, dedicat iubitorilor de cofetărie\, profesioniștilor din domeniu și antreprenorilor care vor să aducă în ofertă mousse cakes spectaculoase. \nTrainer: Pastry Chef Lena Dobrovolskaya \nCursul se va desfășura în limba engleză și română. \n📅 21-22 iunie | 🕙 10:00 – 15:00📍 Horeca Culinary School\, București \nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: 870 lei \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 👩‍🍳 Ce vei pregăti: \n1. Tort Black Forest & MonoporțiiMousse fin de vanilie\, confit de vișine și blat pufos de ciocolată – reinterpretarea elegantă a unui clasic. \n2. Tort Mousse TiramisuUn tiramisu modern cu mousse aerat de mascarpone\, crémeux de cafea și blaturi pișcot însiropate în espresso. \n3. Ciocolată – Exotic – ZmeurăO fuziune vibrantă: blat de ciocolată\, crémeux de mango și fructul pasiunii\, confit de zmeură și mousse intens de ciocolată neagră. \n🎓 Ce vei învăța:✔️ Tehnici de realizare a torturilor mousse și monoportiilor cu texturi stratificate✔️ Decoruri spectaculoase: glazură oglindă\, spider\, velvet (efect catifelat)\, napaj✔️ Asamblare\, stabilitate și prezentare profesională \n📌 Ideal pentru:– Cofetari profesioniști– Pasionați de cofetărie– Antreprenori care doresc să își diversifice oferta de deserturi premium \nNu rata ocazia de a învăța direct de la Pastry Chef Lena Dobrovolskaya și de a-ți rafina abilitățile într-un cadru profesionist și prietenos! \n💖Fii parte dintr-o experiență dulce\, intensă și creativă! \nCe îți oferim? 🌟 \n✅ Curs practic 100% și informații teoretice.✅ Ingrediente naturale și de calitate.✅ Suport cu rețete și sfaturi utile.✅ Diplomă de participare.✅ Snack & Coffee Bar pentru energie maximă!✅ Socializare și voie bună – pentru o experiență de neuitat! \n📅 Program: 21-22 IUNIE | 10:00 – 15:00📍 Locație: HORECA Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n🔑 Locuri limitate – grăbește-te să te înscrii! \nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: 870 lei  \n💌 Înscrierea se face prin achitarea unui avans. \n📞 Contact:0730 882 288📧 Email: cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu multă energie și creativitate! 🤩 URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/mousse-cakes-class-lena-dobrovolskaya/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/mousse-cakes-lena-dobrovolskaya-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250616 DTEND;VALUE=DATE:20250617 DTSTAMP:20250602T205042Z CREATED:20250501T135716Z LAST-MODIFIED:20250602T205042Z UID:10000343-1750032000-1750118399@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 78 + GRATIS CURSUL DE PATISER DESCRIPTION: \nCURS ACREDITAT COFETAR C 78 + GRATIS CURSUL DE PATISER\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser pe care îl primiți gratuit! \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDublă calificare profesională\, un singur cost! Înscrie-te la cursul acreditat de Cofetar și primești GRATUIT cursul de Patiser – două diplome\, o singură experiență de top!\n*PRET PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 15 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Nu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-78-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png-COFETAR-IUNIE-.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250614T093000 DTEND;TZID=UTC:20250614T133000 DTSTAMP:20250507T115946Z CREATED:20200728T063502Z LAST-MODIFIED:20250507T115946Z UID:10000173-1749893400-1749907800@horecaschool.ro SUMMARY:Bucatar de weekend\, Chef in bucataria ta! DESCRIPTION:Descoperă-ți talentul culinar la cursul „Bucătar în Weekend”!\nDacă ești pasionat de gătit\, dar nu ai timp pentru un curs de lungă durată\, „Bucătar în Weekend” este soluția perfectă pentru tine! La acest curs\, vei învăța 100% practic\, într-un format flexibil\, creat special pentru cei care doresc să exploreze arta culinară într-un mod accesibil și relaxat. \nNu mai sta pe ganduri\, fii bucatar in weekend si invata sa gatesti ca un Chef profesionist! \nPerioada: Începe pe  14 IUNIE 2025  –  29 IUNIE 2025 \n(Date curs: 14 – 15\, 21 – 22\, 28 – 29 iunie 2025) \nDurata: 6 module (cursul se desfasoara sambata & duminica). \n \n \n \n \n \n Tematica Cursului:\nMODUL 1: Introducere în Arta Culinară \n\nCum folosim eficient cuțitul – Knife Skills: Descoperă cum să manevrezi cuțitul cu precizie și siguranță pentru a-ți ușura munca în bucătărie.\nTotul despre tigăi\, oale și vasele necesare în orice bucătărie: Învață care sunt ustensilele esențiale pentru un gătit eficient și profesionist.\nUstensile și accesorii utile: Detalii despre cele mai importante instrumente care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie.\nMetode de bază pentru gătit eficient: Învățături esențiale pentru a găti rapid și cu rezultate excelente\, economisind timp și ingrediente.\n\nMODUL 2: Summer Brunch \n\nTortilla de Patatas – Omleta Spaniolă pe care trebuie să o iubești: Un preparat clasic\, delicios și ușor de făcut\, perfect pentru un brunch de vară.\nCum să poși un ou și să-l integrezi în cele mai creative sandvișuri sau salate: Tehnici simple și eficiente pentru a adăuga un ou perfect gătit în orice preparat.\nTotul despre salate – ce\, cum și de ce să combini anumite ingrediente pentru un gust perfect: Secretele salatelor reușite\, care sunt mai mult decât simple ingrediente amestecate.\n\nMODUL 3: Kit de Picnic \n\nTot ce trebuie să pui în coș pentru un picnic perfect!: Învață cum să-ți organizezi coșul de picnic cu preparate delicioase și răcoritoare.Prosecco inclus!\n\nMODUL 4: Supe\, Ciorbe și Borșuri \n\nTot ce trebuie să știi despre preparatele lichide: Cum să adaugi gust\, culoare și textură supelor și ciorbelor\, făcându-le delicioase și nutritive.\nO incursiune în lumea celor mai complexe preparate gastronomice tradiționale\, în funcție de regiuni\, sezon și tradiții locale.\n\nMODUL 5: Paste și Fructe de Mare \n\nAfla cele mai simple\, gustoase și eficiente metode de a lucra cu fructele de mare: Secretele gătitului cu fructe de mare\, pentru preparate de neuitat.\nCum să pregătești cele mai gustoase paste: Învață combinațiile perfecte de paste și fructe de mare\, pentru un rezultat rafinat și delicios.\n\nMODUL 6: Soluții pentru Mese Rapide Acasă \n\nModul-surpriză: Soluții și alternative pentru acele momente când nu ai timp să gătești\, dar îți dorești o masă sănătoasă și delicioasă.\nTips & tricks pentru a impresiona prietenii cu gustări reci: Învață cum să prepari gustări perfecte pentru mese festive sau evenimente speciale.\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Programul Cursului:\n\nOrar: 10:00 – 14:00\nZile: Sâmbăta & Duminica – un program flexibil\, ideal pentru a învăța fără a-ți întrerupe rutina zilnică.\n\nInvestiția în dezvoltarea ta culinară este de:\n\nPreț: 3600 lei (platibili în tranșe)\nÎnscrierea se realizează prin plata unui avans\, pentru a-ți rezerva locul la acest curs unic.\n\nNu mai sta pe gânduri!Transformă-ți weekend-urile în oportunități de a deveni un bucătar desăvârșit. Fii Bucătar în Weekend și descoperă o lume delicioasă de tehnici și preparate care îți vor îmbogăți viața și mesele! \nCategoria: Curs Bucatar in Weekend \nLocatie: Bucuresti \nInfo & inscrieri: \n☎️ +40730882288  📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-de-weekend-chef-in-bucataria-ta/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2020/07/Bucatar-de-weekend-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250613T160000 DTEND;TZID=UTC:20250613T200000 DTSTAMP:20250606T111207Z CREATED:20250523T114424Z LAST-MODIFIED:20250606T111207Z UID:10000345-1749830400-1749844800@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🍔 World of Burgers cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00 \nDescoperă gustul lumii într-un singur preparat – burgerul!Te invităm la un workshop culinar inedit\, unde vom călători prin patru țări cu ajutorul unuia dintre cele mai iubite preparate de street food: burgerul. Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, vom învăța să pregătim burgeri autentici din SUA\, Germania\, Italia și Franța\, de la zero – cu tot ce presupune acest proces. \n\n🍽️ Ce vom găti?\n\n\nBurger American 🇺🇸 \n\n\nBurger German 🇩🇪 \n\n\nBurger Italian 🇮🇹 \n\n\nBurger Francey 🇫🇷 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nChef Ruslan și-a început parcursul în bucătărie la doar 16 ani\, venind dintr-o familie de bucătari și măcelari. A activat în restaurante cu specific european clasic (francez\, italian\, german)\, balcanic\, dar și asiatic (China\, Japonia) și american\, de unde vine și inspirația pentru acest curs. \nPasiunea sa pentru cărnuri artizanale\, grătare și preparate de suflet s-a transformat într-o carieră în care promovează mâncarea gustoasă\, autentică\, care aduce oamenii împreună. Burgerul este\, poate\, cel mai reprezentativ preparat al acestei filosofii – și acum e momentul să afli de ce. \n🔪 Ce vom face concret în cadrul atelierului?\n✔️ Vom frământa aluatul pentru chiflele de burger\, pentru o textură perfectă.✔️ Vom învăța să pregătim amestecul de carne specific fiecărei rețete – cu arome locale și proporții ideale.✔️ Vom lucra cu legume\, brânzeturi\, condimente și asezonări potrivite fiecărei țări.✔️ Vom crea dip-uri originale și specifice fiecărui tip de burger.✔️ Vom completa fiecare preparat cu garnituri potrivite\, pentru o experiență gustativă completă. \n📚 Structura cursului:\nTeorie – Demonstrație – Exercițiu practic – Degustare \n🌍 Despre World of Burgers:\nHamburgerul\, sau burger pe scurt\, este un fel de mâncare pregătită rapid\, caldă\, servită ca produs standard și asociată adesea cu multe lanțuri de fast-food sau street food. Preparatul constă dintr-o chiflă (bun)\, un patty de carne de vită\, legume variate (roșii\, ceapă\, salată) și sosuri precum ketchup\, muștar sau maioneză.Chifteaua se face din carne tocată de vită\, condimentată și friptă pe grătar sau în tigaie. În timp\, burgerul a cunoscut nenumărate variante: cheeseburger\, chicken burger\, fish burger\, veggie burger și multe altele. \n👉 Noi vom explora lumea burgerilor pe hartă și vom încerca să vedem care sunt particularitățile acestui preparat în funcție de cele mai cunoscute destinații culinare. Vom porni de la origini (SUA) și vom explora interpretările burgerului în Franța\, Germania și Italia. Vrem să vedem cum își pune fiecare țară amprenta pe burger și vom afla care rețetă rezonează mai bine cu fiecare dintre noi. \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei – Early Bird pana la data de 05 iunie\n700 lei – Late Birds\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on care te va face să vezi burgerii cu alți ochi! \n\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/World-of-Burgers-chef-ruslan-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250531T100000 DTEND;TZID=UTC:20250531T160000 DTSTAMP:20250409T155415Z CREATED:20250204T114027Z LAST-MODIFIED:20250409T155415Z UID:10000335-1748685600-1748707200@horecaschool.ro SUMMARY:Bento Cake - Special Summer Collection DESCRIPTION: \n\n\n\nBento Cake – Special Summer Collection 🍓🍍🍉 \nHai să sărbătorim vara într-un mod delicios și jucăuș! Te invităm la un curs creativ și relaxant\, unde vei învăța să pregătești un Bento Cake – o prăjitură micuță\, adorabilă și\, mai ales\, plină de prospețime! Vei învăța să creezi un tort cu gust delicat de vanilie și inserție de căpșuni\, îmbogățit cu o cremă de brânză cu vanilie\, perfect pentru zilele calde de vară. Decorul\, realizat în stil Lambeth\, va adăuga un strop de eleganță și veselie\, cu fructe de pădure și culori vibrante\, pentru un tort nu doar delicios\, dar și un adevărat festin vizual! 🌞 \nÎn acest curs\, vei învăța pașii pentru a crea un tort delicat\, în culori vibrante și cu un design unicat\, care poate deveni cel mai dulce cadou sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento Cake-urile sunt din ce în ce mai populare\, nu doar datorită aspectului lor estetic\, dar și datorită posibilității de a le personaliza cu fructe de sezon și decorațiuni colorate. 🍓🍑 \nȘi pentru că vara vine cu arome fresh\, înveți să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri\, cu tehnici de decorare ce includ fructe de sezon\, culori vii și forme amuzante! 😋 \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake – astfel\, vei pleca acasă nu doar cu un desert minunat\, ci și cu un set de cunoștințe care te vor face să îți uimești prietenii și familia cu prăjituri de vară absolut delicioase! 🎂 \nCursul se va desfășura în limba engleză și română. \n📅 Data cursului: 31 MAI 2025💰 Cost: 560 lei🤝 Curs organizat în parteneriat cu Hochland România. \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n De ce să alegi acest curs? 🧁🌸\nTe așteaptă o experiență de vară unică! Fie că vrei să îți răsfeți pe cineva drag cu un cadou personalizat sau vrei să înveți cum să creezi prăjituri delicate și delicioase\, acest curs îți va aduce bucurie și creativitate. 🥳 \nImaginază-ți cum îți poți decora Bento Cake-ul cu fructe proaspete\, ca niște mici bijuterii comestibile\, și cum îți vei pune amprenta personală pe fiecare detaliu. 😍 \nStructura cursului:\n\n\nIntroducere în lumea Bento Cake-urilor \n\n\nCe sunt și de ce sunt atât de iubite? \n\n\nDe ce sunt ideale pentru zilele de vară și ocaziile speciale. \n\n\n\n\nIngrediente și ustensile necesare \n\n\nIngrediente fresh și naturale pentru un Bento Cake de vară! \n\n\nUstensile esențiale pentru decorare. \n\n\n\n\nTehnici de preparare a Bento Cake-ului \n\n\nCum să prepari un tort mic\, perfect stratificat\, pentru un look elegant. \n\n\nCrema ideală – gustul și stabilitatea perfectă\, chiar și în căldura verii! \n\n\n\n\nDecor \n\n\nScrierea mesajelor personalizate cu glazură colorată sau ciocolată topită. \n\n\nStilul Lambeth pentru un decor clasic\, cu flori proaspete și accente delicate. \n\n\nDecorul cu fructe proaspete și flori comestibile pentru o vară vibrantă. \n\n\n\n\nMontarea și finalizarea Bento Cake-ului \n\n\nCum să asamblezi tortul pentru un efect wow! \n\n\nIdei de ambalare și prezentare ca un cadou minunat de vară. \n\n\n\n\nÎncheiere și sesiune de întrebări \n\n\nRecapitulare și sfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de gustul tău. \n\n\n\n\nBeneficii pentru participanți:\n🍰 Înveți să creezi un Bento Cake delicios\, estetic și proaspăt\, perfect pentru vara aceasta!🍓 Dobândești abilități de decorare avansate\, inclusiv tehnici pentru a înfrumuseța torturile cu fructe și flori de sezon.🌞 Cursul este relaxant și creativ\, într-o atmosferă de vară\, perfectă pentru a-ți exprima imaginația!🍍 Vei pleca acasă cu propriul Bento Cake\, gata să fie dăruit sau savurat cu cei dragi! 🎁 \nCe îți oferim? 🌟 \n✅ Curs practic 100% și informații teoretice.✅ Ingrediente naturale și de calitate.✅ Suport cu rețete și sfaturi utile.✅ Diplomă de participare.✅ Snack & Coffee Bar pentru energie maximă!✅ Socializare și voie bună – pentru o experiență de neuitat! \n📅 Program: 10:00 – 16:00📍 Locație: HORECA Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n🔑 Locuri limitate – grăbește-te să te înscrii!💰 Investiția: 560 lei💌 Înscrierea se face prin achitarea unui avans. \n📞 Contact:0730 882 288📧 Email: cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu multă energie și creativitate! 🤩 URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-special-summer-collection/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/CURS-BENTO-LENA-1-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250519 DTEND;VALUE=DATE:20250520 DTSTAMP:20250512T231444Z CREATED:20230914T084542Z LAST-MODIFIED:20250512T231444Z UID:10000301-1747612800-1747699199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER DESCRIPTION:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser pe care îl primiți gratuit! \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00 – 14.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \nDublă calificare profesională\, un singur cost! Înscrie-te la cursul acreditat de Cofetar și primești GRATUIT cursul de Patiser – două diplome\, o singură experiență de top!\n*PRET PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 15 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \nBONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n\n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-75-gratis-cursul-de-patiser/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/CURS-COFETAR-MAI-DIMINEATA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250507T160000 DTEND;TZID=UTC:20250507T170000 DTSTAMP:20250507T085015Z CREATED:20240828T150042Z LAST-MODIFIED:20250507T085015Z UID:10000317-1746633600-1746637200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! BUCATAR GRUPA B76 CU PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B76 CU PROGRAM DUPA AMIAZA\nAlege sa urmezi un curs cu program dupa amiaza ! \nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00-20.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School\,– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale– traineri Chefi profesionisti– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3 \n–  DIPLOMA INTERNATIONALA  \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă care atesta recunoastrerea internationala a calitatii educationale de catre WORLDCHEF\, a programului professional absolvit. \nVa asteptam cu placere! \n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-grupa-b76-cu-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/CURS-BUCATAR-FORMARE-PROFESIONALA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250412T100000 DTEND;TZID=UTC:20250412T160000 DTSTAMP:20250408T091900Z CREATED:20250311T212508Z LAST-MODIFIED:20250408T091900Z UID:10000341-1744452000-1744473600@horecaschool.ro SUMMARY:Balcanic Street Food Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nVino cu noi intr-o călătorie culinară inedită în lumea street food-ului balcanic! Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, originar dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție\, și-a început călătoria culinară în industria HoReCa la vârsta de 16\, vei învăța cum să prepari celebrele pleskavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki\, alături de aluatul perfect pentru chifle\, condimentarea ideală a cărnii și dip-urile care vor face ca fiecare mușcătură să fie o explozie de gust. \nÎn acest workshop\, vom explora ingredientele esențiale\, tehnicile de gătit specifice regiunii balcanice și cum să aducem aceste preparate pe mesele tale\, indiferent că le servești într-un restaurant sau acasă. \nCe vom găti? \n\nPleskavita gurmanska\nCevapcici\nSouvlaki\nRed ajvar\nTzatziki\n\nCe vom învăța și face? \n\nPrepararea aluatului pentru chiflele de pâine\nCrearea compoziției de carne pentru fiecare preparat\nCondimentarea și asezonarea corectă\nPrepararea dip-urilor și garniturilor specifice\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nRuslan Lisniak este un chef cu o vastă experiență în industria HoReCa\, originar din Balcani\, cu rădăcini adânci în tradiția culinară a familiei sale de măcelari și bucătari. Începându-și cariera la doar 16 ani\, Ruslan a explorat diverse stiluri culinare\, de la bucătăria europeană clasică (franceză\, italiană\, germană) până la cele balcanice\, asiatice (chineză\, japoneză) și americană. După ani de învățături și perfecționare profesională\, a descoperit o afinitate profundă pentru street food-ul balcanic\, care aduce oamenii împreună și evocă amintiri de neprețuit. \n\nStructura cursului:\nIntroducere în fenomenul de street food balcanic \n\nTeorie și discuții libere despre cultura culinară balcanică\, istoria preparatelor și ingredientele tradiționale.\n\nTeorie și demonstrație (Demo) \n\nPrezentarea tehnicilor de gătit și pregătirea fiecărui preparat de către Chef Ruslan: plesvavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki.\n\nExerciții practice individuale \n\nParticipanții vor învăța să pregătească aluatul\, să facă compoziția de carne și să prepare garniturile. Fiecare participant va lucra pe propriul spațiu de gătit.\n\nPrânz & Degustare \n\nToți participanții vor degusta preparatele pregătite și vor discuta despre tehnicile folosite.\n\nFinalizarea preparatelor & Împărtășirea experienței \n\nMontajul și servirea preparatelor\, urmate de o sesiune de întrebări și răspunsuri/feedback.\n\n  \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei Preț promoțional \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans!\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 12 aprilie  2025\nOre: 10:00 – 16:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/balcanic-street-food-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/Balcanic-Street-Food-Workshop-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250406 DTEND;VALUE=DATE:20250407 DTSTAMP:20250326T164138Z CREATED:20241007T195717Z LAST-MODIFIED:20250326T164138Z UID:10000324-1743897600-1743983999@horecaschool.ro SUMMARY:TOTUL DESPRE BEZEA - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION: \n➡️ Descoperă Secretul Bezelei perfecte cu Chef Cristina Mehedințeanu! 🍰 \n➡️ Vrei să înveți să stăpânești arta preparării bezelei ca un adevărat profesionist? Atunci înscrie-te la cursul „Totul despre Bezea”\, susținut de mult iubita Pastry Chef Cristina Mehedințeanu! 🎂✨ \nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Acest curs este dedicat celor care vor să exploreze toate fațetele acestui preparat delicat și versatil\, lucrând pas cu pas cele 3 tipuri de bezea – Elvețiană\, Italiană și Franțuzească. \n✅ Vei descoperi diferențele dintre ele\, la ce se folosesc și cum să le adaptezi în rețetele tale\, fie că ești cofetar profesionist sau doar un pasionat al dulciurilor. \n💥 BONUS: Vei învăța cum să prepari și bezeaua vegană! \nPastry Chef Cristina îți va arăta cum să transformi aceste tehnici în deserturi spectaculoase! \n➡️ Vom realiza: \n✅ Ruladă de Bezea – fină și cremoasă. \n✅ Tort de Bezea cu Ciocolată\, Cafea și Nucă – un adevărat răsfăț al simțurilor! \n✅ Pavlova – aerată\, cu un interior moale și exterior crocant. \n✅ Tartă cu Lămâie și Bezea – combinația perfectă de dulce și acrișor. \n✅ Cuiburi din Bezea cu Vișine și Tonka – surprize dulci cu arome intense. \n✅ Mini Bezele Crocante pentru Candy Bar – ideale pentru decoruri elegante și dulciuri de nuntă. \n✅ Decorațiuni în Bezea – învață să creezi spirale\, inimioare și acadele pentru decoruri spectaculoase! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei  \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Pastry Chef Cristina Mehedințeanu\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Aplicabilitate Practică: Cursul acoperă atât rețetele tradiționale\, cât și variante moderne și creative. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n➡️ Diverse Opțiuni de Deserturi: \n✅ Creezi produse de cofetărie variate\, perfecte pentru orice ocazie – de la candy bar-uri până la torturi spectaculoase. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/totul-despre-bezea-cristina-mehedinteanu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/curs-bezea-cristina-mehedinteanu-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250405T100000 DTEND;TZID=UTC:20250405T160000 DTSTAMP:20250402T142229Z CREATED:20250219T114407Z LAST-MODIFIED:20250402T142229Z UID:10000338-1743847200-1743868800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! MACARONS CLASS EASTER EDITION DESCRIPTION:Paștele  este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale\, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală! \nAlătură-te Lenei Dobrovolskaya\, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor\, și învață cum să creezi aceste delicii delicate\, cu o tematică de Paște  care va impresiona orice invitat/client. \nÎn acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie\, vei învăța nu doar cum să prepari macarons\, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate\, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase\, perfecte pentru sărbători. \n\nData eveniment : 05.04.2025 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \n\nCe vei învăța în cadrul acestui curs? \n\nIngredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.\nTehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita\, să controlezi temperatura și umiditatea\, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.\nCreme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).\nDecoruri tematice de Paște: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni specifice; \nSfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile\, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.\n\nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nRomana: \n\n✅vom face macarons cu decor festiv✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)✅Umpluturi:1. Căpșuni-busuioc; 2. Ganache cu ciocolata cu caramel Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache cu crema de branza si lamaie. ✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons✅despre tipuri de făină de migdale✅despre depozitarea macarons-urilor \n English: \n✅we will make macarons with festive decoration✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)✅Fillings:1. Strawberry-basil; 2. Caramel ganache with chocolate from Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache with cream cheese and lemon. ✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons✅about types of almond flour✅ about storing macarons \n\n\nCe vei obține? \n\nRețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.\nMacarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii\, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.\nÎncredere și abilități: După acest curs\, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială\, inclusiv Paștele\, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.\n\nNu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon! \n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nproduse degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 05.04.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-class-easter-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/macarons-easter-lena-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250330 DTEND;VALUE=DATE:20250331 DTSTAMP:20250327T133622Z CREATED:20250307T124422Z LAST-MODIFIED:20250327T133622Z UID:10000339-1743292800-1743379199@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ciocolaterie Artizanală & Decoruri de Paște DESCRIPTION: \n➡️Îți dorești să devii un expert în ciocolaterie? Alătură-te nouă pentru un curs captivant de ciocolaterie artizanală\, unde vei învăța totul despre magia ciocolatei! \n\nTipurile de ciocolată: Află despre cele mai populare varietăți și caracteristicile lor.\nTemperarea: Învață tehnicile esențiale de temperare\, inclusiv timpii și temperaturile corecte pentru un rezultat perfect.\nTehnici de colorare: Explorează modalități inovatoare de a adăuga culoare ciocolatei tale.\nUmpluturi delicioase: Descoperă rețete și metode pentru a crea praline apetisante\, pline de savoare.\n\nTe așteptăm alături de noi pentru a experimenta noi tehnici în a deveni un profesionist în lucrul cu ciocolata. Nu rata ocazia de a-ți transforma pasiunea în abilitate! \nÎnscrie-te acum și lasă-ți imaginația să zboare în lumea delicioasă a ciocolatei! \nData eveniment: 30 MARTIE 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pentru înscrierile pana la data de 22 martie\, după aceasta data costul este de 1200 lei. \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, ciocolatier pasionat\, cunoscută pentru măiestria să în artă ciocolatei. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând delicii  care încântă papilele gustative ale iubitorilor de ciocolată. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment. De la praline fine\, umplute cu arome surprinzătoare\, până la tabletă de ciocolată artizanală\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou în universul dulce al ciocolatei. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! :)\ \nCurs organizat in colaborare cu Omnia Gusti \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Bean to bar – cum se obține ciocolata? ✅ Ce este temperarea\, când este necesară și care sunt condițiile necesare pentru o temperare perfectă? ✅ Tipuri de ciocolată. Tehnici de temperare. Tehnici de colorare; ✅ Tipuri de produse din ciocolată și mod de lucru; ✅ Ustensile și utilaje necesare în lucrul cu ciocolata; ✅ Tipuri de umpluturi și metode obținere umpluturi; ✅  Tips & Tricks in lucrul cu ciocolata; \n➡️ Structura Curs (parte practică) ✅ Temperarea prin tabelare și însămânțare; ✅ Colorare ciocolată și matrițe; ✅ Tehnici utilizare foi de transfer; ✅ Realizare tablete simple ✅ Realizare batoane umplute (umplutură tip DUBAI); ✅ Realizare praline cu ajutorul matrițelor; ✅ Realizare trufe; ✅ Realizare pops / thins ✅ Realizare decoruri din ciocolată (temă Paste); \n  \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv cu ciocolata\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de ciocolată\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pentru înscrierile pana la data de 22 martie\, după aceasta data costul este de 1200 lei. \nProgram curs:➡️30 martie 2025 / 10.00 – 18.00 \n\n\nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ciocolaterie-artizanala-decoruri-de-paste/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/curs-ciocolaterie-rodica-bunea-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250329T093000 DTEND;TZID=UTC:20250329T173000 DTSTAMP:20250314T131125Z CREATED:20250205T165745Z LAST-MODIFIED:20250314T131125Z UID:10000336-1743240600-1743269400@horecaschool.ro SUMMARY:Gluten free\, sugar free\, lactose free - deserturi cu gust bun\, pe diete speciale DESCRIPTION:Îți dorești să oferi clienților tăi produse FĂRĂ GLUTEN\, poate chiar cu conținut redus de zahăr? Fără să pierzi din gustul bun\, evident! Te așteptăm alături de noi pe 29 martie la curs✅Veți învață câteva semi-preparate de baza pe care le puteți folosi în creațiile voastre mai departe: pate a choux fără gluten și chiar și fără zahăr\, foi de prăjituri gluten free și vegan\, pate sablee pentru tarte și biscuiți. \nAdina Sima face parte din marea familie Horeca Culinary School\, cu diverse participări la competiții de profil\, câștigătoarea trofeului Tortul Anului 2023 la competiția GastroPan\, cu un tort gluten free & low sugar\, de asemenea este și trainer în cursurile de formare profesională cofetar & patiser\, dar și ateliere și cursuri de specializare\, prezența în foarte multe proiecte de CSR\, deține și conduce propriu laborator Dulce Bun & cafeneaua Cinnart și este de asemena intolerantă la gluten. \nParteneri eveniment: Îndulcitor Zusto & Deliciu de Ciocolata \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Din ce în ce mai multe persoane optează\, voit sau nu\, pentru diete speciale. Fie că renunță la gluten\, la zahăr sau la lactate\, își doresc totuși produse cu gust bun\, care să-i bucure din plin\, fără remușcări. \n➡️ Vom lucra: \n✅ Choux cu ciocolată\, fistic și zmeură – gluten free și cu zaharuri cu indice glicemic scăzut (zahăr de cocoș și maltitol) – pate a choux gluten free\, crema mousseline de ciocolată\, insert de zmeură\, namelaka montee; \n✅ Tort Albă că zăpadă – gluten fee\, vegan – foi gluten free\, crema vegană\, insert lemon curd; \n✅ Tarta cu ciocolată\, caramel și vișine – gluten free și vegan – coajă de tarta cu cacao și nuca\, coulis de vișine\, ganaj de ciocolată\, caramel cu vișine\, namelaka de ciocolată. \n  \n➡️ Ce îți oferim: \n✅ un laborator în care să exersezi alături de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu plăcut de studiu; \n✅ socializare și networking; \n✅ rețete fabuloase și tehnici moderne; \n✅ relaxare și voie bună; \n✅ ingredient natural de cea mai bună calitate; \n✅suport de curs cu rețetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la prânz; \n✅ la final de curs obțineți o diplomă de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nDată curs: 29 Martie 2025 \nInvestiția ta în acest curs este de: 1200 lei  \nContactați-ne pentru înscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Stradă Latină nr.6 Horeca Culinary School București \nVa așteptăm cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/gluten-free-sugar-free-lactose-free-deserturi-cu-gust-bun-pe-diete-speciale-2/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/adima-sima-poster-glten-free-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250323 DTEND;VALUE=DATE:20250324 DTSTAMP:20250311T083323Z CREATED:20240903T182351Z LAST-MODIFIED:20250311T083323Z UID:10000319-1742688000-1742774399@horecaschool.ro SUMMARY:CURS TARTE MODERNE - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION:➡️ Stiai ca tartele sunt printre cele mai des comandate produse in cofetarii? \n\n\n\n➡️ Te asteptam alaturi de noi pe 23 Martie  sa realizam tarte moderne cu aluat sable crocant și dulce\, elemente si texturi indraznete\, insertii de blaturi\, creme și decor modern.\nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vom face: \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n✅ Tarta lamaie\, mandarine si bezea \n✅ Tarta cu crema de migdale \n✅ Tarta vanilie si fructe \n✅ Tarta cu ciocolata si sos caramel \n✅ Tarta exotic \n➡️ Bonus Tarta Tiramisu \n🥣 Vom lucra:➡️ Aluat fraged Sable➡️ Blaturi➡️ Creme➡️ Elemente de decor \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre tarte de la o profesionista desavarsita.Tineti minte ca „aluatul pentru coaja de tarta reprezinta fundatia tartei\, pe care noi construim o creatie inedita\, cu creme\, glazuri si decor din fructe\, asta se numeste arta!”  \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pana la data de 15  martie\, dupa aceasta data costul cursului este 950 lei \nProgram curs:23.03.2024  – 10.00 – 17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pana la data de 15  martie\, dupa aceasta data costul cursului este 950 lei \nProgram curs:23.03.2024  – 10.00 – 17.00 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tarte-moderne-cristina-mehedinteanu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/Tarte-Moderne-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250321T093000 DTEND;TZID=UTC:20250321T160000 DTSTAMP:20250312T221831Z CREATED:20250218T101445Z LAST-MODIFIED:20250312T221831Z UID:10000337-1742549400-1742572800@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Easter Edition Drob en Croute - Chef Vlad Padurescu DESCRIPTION:Masterclass: Drob en Croûte – O reinterpretare fabuloasă  a unui preparat clasic românesc\, în prag de Paște \nVrei să îți impresionezi familia sau clienții cu un preparat rafinat de Paște? Înscrie-te la un eveniment culinar special\, care va transforma tradiționalul drob românesc într-o capodoperă gastronomică! \nÎn cadrul acestui masterclass\, nu vei învăța doar cum să prepari un drob\, ci vei experimenta și tehnicile esențiale pentru realizarea unui Drob en Croûte – un preparat clasic românesc\, elevat la un alt nivel\, prin tehnici sofisticate specifice bucătăriei franceze. \nData: 21 martie 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 870 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 15 martie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vei învăța: \n\nRealizarea aluatului fraged și crocant\nCrearea umpluturii perfecte\nAsamblarea și formarea preparatului\nCoacerea pentru un rezultat perfect\nPrepararea jeleului delicat\nUmplerea și prezentarea finală a drobului\n\nParticipare demo\, tips&tricks: Cursul va fi unul interactiv\, iar prepararea va fi în mâna Chefului care va explica în detaliu toate etapele\, procesul tehnologic elaborat și riscurile care trebuie evitate. \nUn eveniment special înainte de Paște: Acest masterclass este perfect pentru toți cei care vor să aducă un strop de rafinament la masa de Paște\, fie acasă\, fie la restaurant. Nu rata ocazia de a învăța secretele unui preparat care va deveni cu siguranță o vedetă pe masa de sărbătoare! \nDespre Chef Vlad:Vlad Pădurescu\, originar din Galați\, este un chef cu o experiență remarcabilă în lumea gastronomică internațională. După ce a studiat la prestigioasa Școală de Bucătari Dieffe din Padova\, Italia\, și a lucrat în restaurante de top\, precum Feva (1 stea Michelin)\, L’autre Pied (1 stea Michelin) și Faviken (2 stele Michelin)\, Vlad a revenit în România și a preluat conducerea restaurantului L’atelier\, parte din rețeaua Relais & Châteaux. Astăzi\, el împărtășește cu pasiune cunoștințele sale la Horeca Culinary School\, iar acest masterclass va fi o oportunitate rară de a învăța direct de la un adevărat expert. \nLocuri limitate!  \n Rezervă-ți locul acum pentru a învăța cum să îți aduci preparatele de Paște la nivelul următor! \n \n \n \n \n \n Acest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 21 Martie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 870 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 15 martie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-easter-edition-drob-en-croute-chef-vlad-padurescu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/easter-edition-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250317 DTEND;VALUE=DATE:20250319 DTSTAMP:20250304T155457Z CREATED:20250108T170511Z LAST-MODIFIED:20250304T155457Z UID:10000331-1742169600-1742342399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SWEET AND SAVORY VIENNOISERIE MASTERCLASS - MODERN PASTRY BY HANS OVANDO DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nSWEET AND SAVORY VIENNOISERIE MASTERCLASS \nMODERN PASTRY BY HANS OVANDO \nDescoperă rafinamentul patiseriei moderne la Masterclass-ul „Sweet & Savory Patiserie” cu Hans Ovando! 🍰🥐 \nHans Ovando\, renumitul patiser internațional\, vine să împărtășească din expertiza sa unică în cadrul unui curs dedicat atât deserturilor spectaculoase\, cât și creațiilor sărate sofisticate. \n📌 Ce vei învăța? \nTehnici inovatoare pentru preparate dulci și sărateCombinații de arome și texturi care surprind și încântăSecretele echilibrului perfect între estetică și gustRețete exclusive și metode utilizate în cele mai prestigioase patiserii din lume \n👨‍🍳 De ce să participi? \nAi ocazia să înveți direct de la un maestru patiser recunoscut internaționalÎți vei dezvolta abilitățile și vei adăuga un plus de creativitate în portofoliul tău culinarVei descoperi cum să creezi preparate care să impresioneze clienții sau invitații \nUn profesor extraordinar cu o carisma aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invata la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre aluaturi! \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nHans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1850 lei early booking\, pana pe 17 februarie  si 2450 lei dupa aceasta data. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ➡️ Ce vei învăța în acest curs? \n1. Concepte Teoretice de Bază: \n\nTehnologia făinii – Terminologie\, compoziție și tipologii.\nBazele fermentației și proceselor – Cum influențează drojdiile și bacteriile dezvoltarea aluaturilor.\nPrepararea și conservarea aluaturilor – Cum să păstrezi aluatul la cele mai bune condiții pentru producția zilnică.\n\n2. Rețete de Croissante:✅ Învață să creezi cele mai fine croissante\, cu umpluturi diverse și arome inedite: \n\nCroissant cu unt – Clasicul francez\, cu textura perfectă.\nCroissant de marțipan cu nuci – O combinație delicioasă de dulceață și textură.\nCroissant Sacher/caise – Cu un contrast bicolor și cacao.\nCroissant cu busuioc și lămâie – O fuziune de arome fresce\, ideal pentru vară.\nCroissant cub cu cremă de alune\, ganache bătut și mango – Un desert exotic\, cu un cuplaj perfect de arome tropicale.\nCroissant savuros cu curcan afumat și brânză – Varianta sărată\, ideală pentru gusturi rafinate.\n\n3. Rețete Danish:✅ Explorăm diversitatea produselor dabish\, de la cele clasice la cele creative: \n\nPain au Chocolat \nDanish cu pere caramelizate\, smântână și pralină de alune \nNod pralină \nBrownie bicolor cu banană \nXL Raspberry Mascarpone \nhandkerchief exotică cu mango\, pasiune și nucă de cocos \nPain Suize bicolor \nApple danish walnuts\nCreambrulle danish\nCheese cake blueberries danish\nNY Rolls and flat croissant \n\n4. Prepararea Foietajului Savuros:✅ Descoperă combinațiile perfecte pentru gusturi sărate: \n➡️ Greek: măsline negre\, boia de ardei\, roșii\, ceapă și brânză feta. \n➡️ Capresse: roșii\, busuioc și mozzarella – un clasic italian\, reinterpretat. \n5. Brioche:✅ Învață să creezi brioche fine\, cu texturi și arome surprinzătoare: \n\nBrioche franțuzească cu aluat – Pentru un gust autentic\, franțuzesc.\nBrioche de emmental cu bacon\, măsline negre și busuioc – O variantă savuroasă pentru momente speciale.\nBrioche cu fistic\, ciocolată albă și cranberries – O explozie de texturi și arome.\nBrioche cu cremă de migdale și zmeură – Rafinament și dulceață.\nKouglof cu portocală și ciocolată – O combinație perfectă de citrice și ciocolată.\n\n✅ BONUS: RETETA PANETTONE \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1850 lei early booking\, pana pe 17 februarie  si 2450 lei dupa aceasta data. \nData eveniment: 17 – 18 Martie 2025Program: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sweet-and-savory-viennoiserie-masterclass-modern-pastry-by-hans-ovando/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/HANS-OVANDO-BUN-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT END:VCALENDAR