BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20230101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250314T093000 DTEND;TZID=UTC:20250314T160000 DTSTAMP:20250305T143417Z CREATED:20240911T124705Z LAST-MODIFIED:20250305T143417Z UID:10000321-1741944600-1741968000@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Masterclass Estetica farfuriei și decor - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nMasterclass-ul „Estetica farfuriei și decor” este dedicat bucătarilor profesioniști și pasionaților de artă culinară care doresc să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a preparatelor. \nEstetica în farfurie și tehnicile de plating joacă un rol crucial în bucătăria modernă\, influențând experiența culinară a consumatorului. \nPe parcursul celor 6 ore (incluzând o pauză de prânz de 1 oră)\, participanții vor învăța cum să creeze farfurii spectaculoase\, utilizând tehnici moderne de decorare și prezentare. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1000 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 25  februarie . Dupa aceasta data costul este 1300 lei. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Background professional \nNe dorim sa il cunoasteti mai bine pe Chef Bogdan Alexandrescu si sa va aducem in atentie detalii din sfera sa profesionala. \nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este o personalitate de referinta  în scena culinară românească\, dar și internațională. El a fost finalist in prima ediție a MasterChef România și mai târziu a devenit foarte cunoscut prin proiectele sale inovatoare in restaurant din Bucuresti si nu numai. Amintim în special de Ibrik din Paris\, care i-a câștigat recunoașterea internațională\, fiind inclus în top 10 locuri de vizitat în oraș al Vogue. \nStilul său culinar îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne\, o combinație care definește abordarea sa „neonostalgică” a gătitului​. \nExperiența lui se întinde pe mai mult de 10 ani și a lucrat în bucătării prestigioase\, inclusiv în calitate de Executive Chef la Relais & Châteaux. El pune accent pe durabilitate\, folosind ingrediente din surse locale și promovând moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n În 2023\, a primit titlul de Cel mai bun bucătar de hotel din România​! O distinctie foarte importanta. \nEducația sa culinară este impresionantă\, având studii superioare de gastronomie și gust la Le Cordon Bleu din Paris. Munca sa\, atât în ​​România\, cât și în străinătate\, a strâns laude de la critici de top cum ar fi David Lebovitz​.\n \n \n \n \n \n   \nStructura Cursului: \nTeorie:\n– Importanța esteticului în arta culinară: Discutarea principiilor de bază ale designului farfuriei\, cum ar fi echilibrul\, simetria\, și punctul focal.\nPsihologia culorii: Cum influențează culorile percepția gustului și a esteticii unei farfurii.\n– Trenduri actuale în plating: Utilizarea de elemente naturale\, minimalismul\, și asimetria în decorul modern al farfuriilor. \nDemo:\n– Tehnici de aranjare: Prezentarea unor tehnici precum folosirea pensetelor pentru precizie\, layering-ul\, și utilizarea spațiului negativ.\nExemple vizuale: Demonstratii live cu preparate moderne\, exemplificând diferite stiluri de plating\, de la clasic la avangardist.\nUtilizarea garniturilor și a sosurilor: Cum să folosești sosuri și garnituri pentru a adăuga textură și culoare\, fără a supraîncărca farfuria. \nExerciții Practice:\n– Plating personalizat: Participanții vor crea propriile farfurii utilizând tehnicile demonstrate\, cu feedback în timp real.\n– Experimentare cu texturi și forme: Aplicarea creativă a tehnicilor de decorare pe diverse tipuri de preparate.\n– Prezentare finală: Fiecare participant va prezenta farfuria sa\, discutând alegerea tehnicilor și a elementelor estetice folosite. \nAcest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nEstetica în farfurie nu este doar despre prezentare vizuală\, ci reprezintă un echilibru între formă și funcție\, transformând un simplu preparat într-o experiență senzoriala completă. \nIn cadrul evenimentului  noastre culinar\, fiecare farfurie este creată cu grijă\, respectând toate aceste principii esențiale! \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 14 Martie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1000 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 25 februarie. Dupa aceasta data costul este 1300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-estetica-farfuriei-si-decor-chef-bogdan-alexandrescu/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/plating-decor-masterclass-bucatarie-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250308T100000 DTEND;TZID=UTC:20250308T160000 DTSTAMP:20250203T183919Z CREATED:20250122T110252Z LAST-MODIFIED:20250203T183919Z UID:10000334-1741428000-1741449600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Bento Cake - Spring Edition DESCRIPTION: \n\n\nTOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nCu ocazia Zilei Internaționale a Femeii\, te invităm să participi la un curs creativ și relaxant\, vei învăța să pregătești un bento cake\, o prăjitură mică și adorabilă\, perfectă pentru orice ocazie specială! Vei învața cum să creezi un tort mic\, delicat\, frumos decorat\, care poate fi un cadou ideal sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento cake-urile sunt din ce în ce mai populare datorită aspectului lor estetic și a posibilității de a le personaliza în funcție de gusturile și tematica dorită. \nVei învăța atât tehnici de decorare\, dar și cum să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri. \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \nData curs: 08 Martie  2025 \nCost curs: 480 lei \nCurs organizat in parteneriat cu Hochland România. \nDe ce să alegi acest curs pentru 8 Martie? \nFie că vrei să surprinzi o femeie dragă cu un cadou unic sau pur și simplu să îți oferi o experiență de neuitat\, acest curs este perfect pentru a sărbători în stil rafinat și creativ. Fă-ți timp pentru tine și învață să creezi prăjituri delicate\, care nu doar că vor înfrumuseța mesele\, dar vor aduce și o bucurie autentică celor care le vor savura. \nÎn plus\, la finalul cursului vei pleca acasă cu propriul bento cake\, gata să fie dăruit sau savurat\, și cu un set de cunoștințe valoroase pe care le vei putea aplica la nevoie! \nLocuri limitate – înscrie-te acum și fă-ți un cadou dulce de 8 Martie! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Structura cursului:\n1. Introducere în lumea Bento Cake-urilor  \n\nCe sunt bento cake-urile și de ce sunt atât de populare?\nDe ce sunt ideale pentru ocazii speciale.\n\n2. Ingrediente și ustensile necesare  \n\nIngrediente de bază pentru bento cake și cremele perfecte pentru decor.\nUstensile esențiale pentru decorare.\n\n3. Tehnici de preparare a bento cake-ului  \n\nCum să prepari un tort mic\, în straturi\, care va fi baza bento cake-ului.\nCrema delicioasă și stabilă pentru acoperirea tortului: Cum să pregătești o cremă care să fie atât delicioasă\, cât și stabilă\, ideală pentru a acoperi prăjitura și a susține decorațiunile.\nTehnici de nivelare a tortului: Cum să nivelezi perfect tortul pentru un aspect uniform și profesional.\n\n4. Decor \n\nScriere pe torturi: Cum să scrii mesaje drăguțe și personalizate pe tort cu ajutorul glazurii sau ciocolatei.\nDecorarea în stil Lambeth: Învățarea unui stil clasic și elegant de decorare cu flori și linii rafinate\, care vor transforma tortul într-o adevărată operă de artă.\nDecor floral.\n\n5. Montarea și finalizarea bento cake-ului  \n\nCum să asamblezi tortul în straturi\, să-l acoperi uniform și să adaugi decorațiunile finale pentru un aspect impecabil.\nIdei pentru ambalarea și prezentarea bento cake-ului\, astfel încât să fie și un cadou deosebit.\n\n6. Încheiere și sesiune de întrebări  \n\nRecapitulare a pașilor esențiali și răspuns\nSfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de stilul dorit și de persoana căreia i-o vei oferi.\n\n \nBeneficii pentru participanți:\n\nÎnveți cum să prepari un bento cake delicios și estetic\, perfect pentru orice ocazie specială.\nDobândești abilități avansate de decorare: scriere pe tort\, tehnici de nivelare și decorare în stil Lambeth.\nCursul oferă o atmosferă relaxantă\, unde îți poți exprima creativitatea și învăța tehnici de decorare profesioniste.\n\nAcest curs este perfect pentru cei care vor să învețe cum să creeze torturi mici\, personalizate\, dar și pentru cei care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare și să adauge un plus de eleganță și detaliu torturilor realizate. \nCu ajutorul tehnicilor moderne și a cunoștințelor despre cremele stabile și finisările impecabile\, vei învăța să creezi un cadou dulce\, care nu doar că va arăta uimitor\, dar va și avea un gust delicios! \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nfiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 08.03.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 480 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-spring-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/poster-bento-cake-hochland-bun-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250228T140000 DTEND;TZID=UTC:20250228T200000 DTSTAMP:20250130T082451Z CREATED:20250117T130301Z LAST-MODIFIED:20250130T082451Z UID:10000333-1740751200-1740772800@horecaschool.ro SUMMARY:WORLD OF SPICES AND VEGGIES WORKSHOP VEGETARIAN DESCRIPTION:Descoperă iubirea pentru aromele naturale și sănătoase ale bucătăriei\, învățând de la un expert!În cadrul acestui workshop culinar\, Chef Mehrzad Moghazehi te va ghida printr-o călătorie gustativă unică\, concentrându-se pe utilizarea condimentelor și legumelor în preparate vegetariene. \nAcest curs este ideal pentru cei care doresc să exploreze bucătăria într-o manieră sănătoasă\, bazată pe ingrediente vegetariene\, dar plină de savoare și arome inconfundabile. \nCe vei învăța:La acest workshop vei învăța să prepari o serie de preparate autentice\, folosind condimente care vor transforma orice masă într-o explozie de arome. \nDe la învățăturile despre selecția condimentelor și combinarea acestora\, până la tehnici de gătit specifice fiecărei rețete\, Chef Mehrzad te va învăța cum să creezi preparate sănătoase și delicioase\, perfect echilibrate în gusturi și texturi. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00-20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nMeniu:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSTARTER \n\nMast Khiyar Moosir – Cremă de iaurt cu castraveți\, usturoi sălbatic\, mentă și trandafiri\nZaytoon Parvardeh – Măsline marinate cu nuci\, usturoi\, sos de rodie\, mentă\, rodie și condimente\nKookoo Sabzi – Drob de verdețuri cu nuci\, agrișe și ouă\n\nMAIN COURSE \n\nEstanboli Polo – Orez basmati cu roșii\, cartofi\, ceapă și condimente\nKhoreshte Bademjoon – Tocană iraniană cu vinete\, roșii și condimente\nSalată de ceapă roșie cu pătrunjel și sumak\n\nDESERT \n\nBudincă cu șofran și infuzie de cardamom în apă de trandafiri\, servită cu fistic și rodie\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n Despre Chef Mehrzad Moghazehi:\nChef Mehrzad este un specialist\, cu o carieră remarcabilă în domeniul gastronomiei. Colaborând cu HORECA Culinary School de mai mulți ani\, el a ajutat la formarea în arta culinară a multor tineri talentați. \nEste proprietar si executive chef Ziba Restaurant. \nCu o pasiune pentru ingredientele autentice și tehnicile tradiționale\, Chef Mehrzad îmbină tradiția cu inovația\, aducând o nouă perspectivă asupra preparatelor. \nÎn acest workshop\, el îți va împărtăși secretele rețetelor vegetariene\, care sunt pline de gusturi rafinate și beneficii pentru sănătate. \nCe vei învăța în cadrul workshopului: \n\nCum să folosești și să combini corect condimentele iraniene pentru preparate vegetariene  delicioase;\nTehnici de preparare a unor preparate vegetariene;\nModalități de a transforma preparatele simple în mese gourmet\, cu ajutorul ingredientelor naturale și sănătoase;\nCum să încorporezi ingrediente de sezon și să le adaptezi în stilul culinar.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00 – 20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-spices-and-veggies-workshop-vegetarian/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/bun-mehrzad-poster-event-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250214T160000 DTEND;TZID=UTC:20250214T200000 DTSTAMP:20250206T105224Z CREATED:20250115T151640Z LAST-MODIFIED:20250206T105224Z UID:10000332-1739548800-1739563200@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s day Special - Chef Stefan Popescu DESCRIPTION:Valentine’s day Special – Chef Stefan Popescu\nVino pe 14 februarie\, între 16:00 – 20:00\, și bucură-te de o experiență culinară de neuitat! \nPetrece o seară specială dedicată iubirii și artei gastronomice! În cadrul acestui curs exclusiv\, vei învăța să pregătești un meniu romantic\, plin de rafinament și arome memorabile. \nSub îndrumarea lui Chef Ștefan Popescu\, vom pregăti un meniu complet\, cu preparate delicioase\, perfecte pentru o seară de neuitat! \n🎁 Surpriză: Toți participanții vor primi un mic cadou special pentru a sărbători această zi! \n📌 Ce vei descoperi? \n\nTehnici culinare moderne și plating spectaculos;Rețete care combină pasiunea și eleganța;Sfaturi și trucuri pentru a crea o cină perfectă\, demnă de un restaurant de top.\n\n🌹 Ce te așteaptă la acest eveniment special? \n\nMeniu complet: Împreună\, vom învăța și vom realiza mai multe preparate fine\, gătite cu pasiune și multă dragoste.\nAtmosferă caldă și primitoare: O seară în care te vei simți fantastic\, înconjurat de o grupă entuziastă de oameni faini.\nDegustare și voie bună: Vom gusta fiecare preparat și vom savura un pahar de vin bun\, în timp ce învățăm secretele gastronomiei\, direct de la un expert în domeniu.\nMomente de relaxare și distracție: Te vei bucura de o atmosferă degajată și plină de energie pozitivă.\n\nNu e doar un curs de gătit\, ci o experiență de neuitat\, perfectă pentru a sărbători ziua îndrăgostiților cu stil și gust. \n \n Înscrie-te!\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 14 Februarie 2025 \nProgram curs: 16.00-20.00 \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, rezervă-ți locul acum! \nParticipare per persoană: 595 lei  \nInfo & inscrieri: \n📲0730882288 \n💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-day-special-chef-stefan-popescu/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/poster-chef-chefan-valentines-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250208T100000 DTEND;TZID=UTC:20250208T140000 DTSTAMP:20250204T122206Z CREATED:20231001T094934Z LAST-MODIFIED:20250204T122206Z UID:10000303-1739008800-1739023200@horecaschool.ro SUMMARY:TASTE OF JAPAN - SUSHI CLASS DESCRIPTION:TASTE OF JAPAN – SUSHI CLASS\n\n\n\n\nSushi si ZenSushi este o mancare care hraneste trupul\, imbogateste creierul si este un deliciu pentru ochi. Sushi este o mancare sanatoasa in care calitatea ingredientelor crude\, gustul\, compozitia chimica\, textura fizica si prezentarea estetica sunt atribute inseparabile. Sushi este o mancare in care placerea rezultata din preparea si prezentarea artistica a produsului sunt la fel de importante ca si mancatul propriu-zis. Sushi emana pasiune\, stinta si bunastare.Sushi este Zen. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face sushi asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, invatam cum se taie si pregateste pestele\, dar si orezul\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nCurs destinat pasionaților  si începătorilor! \nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara \n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Handshaped Sushi: Nigiri sushi \n Rolled Sushi: Uramaki (inside out rolls) \n Rolled Sushi: Hosomaki (slender rolls) \n Battleship Sushi: Gunkan – maki \n Rolled Sushi: Futomaki (thick rolls) \n  \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nProgram curs:08.02.2025 – 10.00 – 14.00 \n*Locul sunt limitate! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/taste-of-japan-sushi-class/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/sushi-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250202T100000 DTEND;TZID=UTC:20250202T180000 DTSTAMP:20250124T100728Z CREATED:20220112T140956Z LAST-MODIFIED:20250124T100728Z UID:10000154-1738490400-1738519200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Choux & Eclair - Valentine’s Day Edition DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n♥️ Nu stii ce cadou sa oferi cu ocazia „Valentine’s Day”? Noi iti dam ideea!O super experienta la un curs de eclere & choux! \nLa cursul despre eclere & choux invatam impreuna cum sa le preparam si cum sa le decoram. Retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \nEste un curs practic și creativ\, în care vei învăța să prepari eclere și choux spectaculoase\, inspirate de iubirea pentru dulce și de sărbătoarea  de Valentine’s Day. \nAcest curs este o oportunitate unică de a explora tehnici avansate\, de a învăța secretele deserturilor fine și de a crea produse festive care vor impresiona orice iubitor de dulciuri! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nVino sa o cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si sa lucrezi alaturi de ea! \nVrei sa afli mai multe?? Înscrie-te la curs! \nVom lucra mai multe tipuri de eclere moderne & choux\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special. \n Choux Baileys – o combinație subtilă de alcool fin și cremă delicată\, perfectă pentru o surpriză rafinată\n Choux Red Velvet – un desert plin de culoare și gust\, ideal pentru a adăuga o notă elegantă sărbătorii de Valentine’s Day\n Choux cu fistic și căpșuni – o explozie de arome delicioase\, un desert perfect pentru a sărbători iubirea\n Choux Mango și bezea flambata – o fuziune de fructe exotice și bezea crocantă\, cu un efect spectaculos\n Ecler cu ciocolata și Tonka – un desert clasic cu o notă sofisticată de aromă exotică\n Ecler cu alune de pădure și caramel – un echilibru perfect între crocant și cremos\, cu o dulceață seducătoare\n\nBONUS: Rețetă  de Chouquettes cu zmeura\n\nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre eclere & choux de la o profesionistă  desăvârșită! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nDe ce să participi la acest curs:\n\nCurs participativ: Vei învăța prin practică\, având ocazia să te implici activ în procesul de preparare a deserturilor. Vei învăța nu doar rețetele\, ci și tehnicile care fac diferența.\nAtmosferă relaxantă și creativă: Cursul este gândit pentru a-ți oferi un mediu plăcut și inspirațional\, ideal pentru cei care vor să învețe sau să își perfecționeze abilitățile.\nCadou perfect de Valentine’s Day: Oferă celor dragi un curs de neuitat\, în care vor învăța să creeze deserturi spectaculoase\, ideale pentru orice ocazie specială.\nNoutăți pentru laboratorul tău de cofetărie: Dacă ai un laborator de  cofetărie acest curs este o oportunitate perfectă de a adăuga noi produse festive în oferta ta și de a surprinde clienții cu deserturi originale și rafinate.\n\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nProgram: 09.45  – 18.00 \n\nInfo & inscrieri:0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/choux-eclair-valentines-day-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/01/choux-ecler-HORECA-CULINARY-SCHOOL-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250201T100000 DTEND;TZID=UTC:20250201T160000 DTSTAMP:20250122T113312Z CREATED:20250107T110313Z LAST-MODIFIED:20250122T113312Z UID:10000330-1738404000-1738425600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Bento Cake - Valentine’s Day Edition DESCRIPTION: \n\nTOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \nLa acest curs creativ și relaxant\, vei învăța să pregătești un bento cake\, o prăjitură mică și adorabilă\, perfectă pentru orice ocazie specială\, dar mai ales pentru Valentine’s Day! Vei învața cum să creezi un tort mic\, delicat\, frumos decorat\, care poate fi un cadou ideal pentru persoana iubită sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento cake-urile sunt din ce în ce mai populare datorită aspectului lor estetic și a posibilității de a le personaliza în funcție de gusturile și tematica dorită. \nVei învăța atât tehnici de decorare\, dar și cum să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri. \nIndiferent dacă vrei să înveți pentru a crea un cadou special pentru persoana iubita sau pentru a te relaxa printr-o activitate creativă\, acest curs este pentru tine! \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \nData curs: 01 februarie 2025 \nCost curs: 480 lei \nCurs organizat in parteneriat cu Hochland România. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Structura cursului:\n1. Introducere în lumea Bento Cake-urilor  \n\nCe sunt bento cake-urile și de ce sunt atât de populare?\nDe ce sunt ideale pentru Valentine’s Day și alte ocazii speciale.\n\n2. Ingrediente și ustensile necesare  \n\nIngrediente de bază pentru bento cake și cremele perfecte pentru decor.\nUstensile esențiale pentru decorare.\n\n3. Tehnici de preparare a bento cake-ului  \n\nCum să prepari un tort mic\, în straturi\, care va fi baza bento cake-ului.\nCrema delicioasă și stabilă pentru acoperirea tortului: Cum să pregătești o cremă care să fie atât delicioasă\, cât și stabilă\, ideală pentru a acoperi prăjitura și a susține decorațiunile.\nTehnici de nivelare a tortului: Cum să nivelezi perfect tortul pentru un aspect uniform și profesional.\n\n4. Decorarea prăjiturii pentru Valentine’s Day  \n\nInimi roșii din pastă de zahăr: Cum să creezi decorațiuni în formă de inimă pentru a adăuga un accent romantic prăjiturii tale.\nScriere pe torturi: Cum să scrii mesaje drăguțe și personalizate pe tort cu ajutorul glazurii sau ciocolatei.\nDecorarea în stil Lambeth: Învățarea unui stil clasic și elegant de decorare cu flori și linii rafinate\, care vor transforma tortul într-o adevărată operă de artă.\nAcoperirea cu „velvet smooth”: Cum să creezi o acoperire perfectă\, fină și netedă pentru tort\, obținând un efect „velvet” deosebit.\n\n5. Montarea și finalizarea bento cake-ului  \n\nCum să asamblezi tortul în straturi\, să-l acoperi uniform și să adaugi decorațiunile finale pentru un aspect impecabil.\nIdei pentru ambalarea și prezentarea bento cake-ului\, astfel încât să fie și un cadou deosebit.\n\n6. Încheiere și sesiune de întrebări  \n\nRecapitulare a pașilor esențiali și răspuns\nSfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de stilul dorit și de persoana căreia i-o vei oferi.\n\n \nBeneficii pentru participanți:\n\nÎnveți cum să prepari un bento cake delicios și estetic\, perfect pentru orice ocazie specială.\nDobândești abilități avansate de decorare: scriere pe tort\, tehnici de nivelare și decorare în stil Lambeth.\nCursul oferă o atmosferă relaxantă\, unde îți poți exprima creativitatea și învăța tehnici de decorare profesioniste.\n\nAcest curs este perfect pentru cei care vor să învețe cum să creeze torturi mici\, personalizate\, dar și pentru cei care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare și să adauge un plus de eleganță și detaliu torturilor lor de Valentine’s Day. \nCu ajutorul tehnicilor moderne și a cunoștințelor despre cremele stabile și finisările impecabile\, vei învăța să creezi un cadou dulce\, care nu doar că va arăta uimitor\, dar va și avea un gust delicios! \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nfiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 01.02.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 480 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-valentines-day-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/bento-cake-februarie-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250201T100000 DTEND;TZID=UTC:20250201T140000 DTSTAMP:20250110T121820Z CREATED:20231002T110916Z LAST-MODIFIED:20250110T121820Z UID:10000304-1738404000-1738418400@horecaschool.ro SUMMARY:ANUL NOU CHINEZESC - WORKSHOP CULINAR DESCRIPTION:ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR\nSărbătoarea Primaverii-Anul Nou chinezesc este cea mai importantă sărbătoare din China. Datează încă de acum 4000 de ani iar chinezii o sărbătoresc cu mare fast\, pregătind din timp numeroase feluri de mâncare specifice acestei perioade.Veniți alături de noi să sărbătorim și noi în stil chinezesc\, sâmbătă\, 1 februarie 2025\, începând cu ora 10:00. Timp de 3 ore vom experimenta noi arome\, vom găti și vom gusta mâncăruri delicioase! \nVom trece în revistă toate ingredientele cu care gătim\, vom descoperi metode ușoare și eficiente de gătire\, precum și noi tehnici de preparare! \n „ANUL NOU CHINEZESC”\, un curs interactiv dar si distractiv\, pe parcursul caruia vom interactiona cu foarte multe ingrediente noi\, alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! O sa petrecem o zi  alaturi de Andreea Chinesefood (Juganaru) detinatoarea blogului cu acelasi  nume\, ea face parte din echipa de traineri Horeca Cuinary School si impartaseste cu bucurie din cunostintele si experienta ei! \nEa locuit timp de 2 ani în China\, unde a beneficiat de o bursă de studii la Shanghai International Studies University. În prezent\, este traducător și interpret\, iar marea ei pasiune rămâne arta culinară chineză. \nIn cadrul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \nArta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare\, bucătăria chineză îmbină arome\, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile\, au îmbinat gusturile atât de bine\, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor\, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom găti: \n\nSalată de alge cu creveti wonton(vegan/vegetarian)- Creveti prăjiți în foi wonton pe pat de salată de alge\, o combinație senzațională plină de nutrienți și proteine.\nUlei picant aromat (Chilly oil)-acest ulei conține nu doar ardei\, ci și o mulțime de condimente\, ceea ce îi conferă o aromă cu totul și cu totul specială! Îl veți putea folosi la multe alte preparate!\nPerle de orez glutinos cu carne – Aceste mici gustari delicate gătite în aburi sunt de-a dreptul savuroase!\nTăiței chinezești de casă cu rață prăjită – Vom face tăiței de casă de la zero. Îi vom întinde cu mâinile noastre după metoda tradițională din China. Îi vom servi cu rață crocantă și aromată.\nBudincă de tapioca cu mango și lapte de cocos (vegan/vegetarian/gluten free) – un desert delicat și aromat\, foarte ușor de pregătit.\n\nVeți pleca acasă cu o nouă perspectivă asupra bucătăriei chinezești\, și mult cu chef de gătit Chinese food! \nCeaiul verde și buna dispoziție vin din partea casei! \n \n \n \n \n \n *Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 550 lei  \nProgram curs: 10.00 – 14.00Data curs: 01.02.2025 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/anul-nou-chineesc-workshop-culinar/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/chinese-new-year-anul-nou-chinezesc-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241214T100000 DTEND;TZID=UTC:20241214T160000 DTSTAMP:20241113T091807Z CREATED:20241106T144238Z LAST-MODIFIED:20241113T091807Z UID:10000328-1734170400-1734192000@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! MACARONS CLASS CHRISTMAS EDITION DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST CURS! \nCrăciunul este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale\, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală! \nAlătură-te Lenei Dobrovolskaya\, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor\, și învață cum să creezi aceste delicii delicate\, cu o tematică de Crăciun care va impresiona orice invitat/client. \nÎn acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie\, vei învăța nu doar cum să prepari macarons\, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate\, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase\, perfecte pentru sărbători. \n\nData eveniment : 14.12.2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \n\nCe vei învăța în cadrul acestui curs? \n\nIngredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.\nTehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita\, să controlezi temperatura și umiditatea\, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.\nCreme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).\nDecoruri tematice de Crăciun: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni precum fulgi de zăpadă\, glitter comestibil\, și tehnici de vopsire pentru a crea macarons deosebiți.\nSfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile\, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.\n\nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nRomana: \n\n✅vom face o coronita din macarons (cu decor festiv)✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)✅Umpluturi:1. Gingerbread (shape of gingerbread)2. ⁠Cafea-portocala3. ⁠Ferrero4. ⁠Șampanie-coacăze negre✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons✅despre tipuri de făină de migdale✅despre depozitarea macarons-urilor \n English: \n✅we will make a crown of macarons (with festive decoration)✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)✅Fillings:1. Gingerbread (shape of gingerbread)2. ⁠Coffee-orange3. Ferrero4. ⁠Champagne-black currant✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons✅about types of almond flour✅ about storing macarons \n\n\nCe vei obține? \n\nRețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.\nMacarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii\, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.\nÎncredere și abilități: După acest curs\, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială\, inclusiv Crăciunul\, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.\n\nNu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon! \n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nproduse degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 14.12.2024 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-class-christmas-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-21.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241207 DTEND;VALUE=DATE:20241209 DTSTAMP:20241030T181037Z CREATED:20241030T174658Z LAST-MODIFIED:20241030T181037Z UID:10000326-1733529600-1733702399@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Tehnici Decor Royal Icing - Rodica Bunea DESCRIPTION: \nCurs Decor Biscuiti / Turta Dulce cu Royal Icing (Glazura Regala)Instructor: Rodica BUNEA – Instructor Certificat PME Royal Icing \nTematica – CrăciunNivel: Începător / Intermediar \nData eveniment: 07 & 08 Decembrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, decorator pasionat\, cunoscută pentru măiestria sa în arta decorarii. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând modele inedite. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n✅Cursul este 100 hands-on\, fiecare cursant va decora proprii biscuiți cu materii prime și instrumente proprii.✅Se vor decora 7 – 8 modele moderne (diferite) de biscuiți / turta dulce cu diferite tehnici de decor în royal icing. \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️Program curs: \n A. Parte teoretica✅ Explicare* mod preparare biscuiți / turta dulce (Rețete incluse în suport curs): preparare\, coacere\, conservare;✅ Explicare mod preparare Royal Icing: preparare\, consistente corecte și modalități folosire cu diferite tehnici\, colorare\, conservare;✅ Explicare modalități transfer imagini pe biscuit / turta dulce;✅ Explicare materii prime\, ustensile și utilaje folosite în prepararea și decorul biscuiților / turtei dulci;✅ Explicare tehnici de colorare armonioasă;✅ Explicare probleme care pot să apară și mod combatere. \nB. Parte practica include toate punctele de la partea teoretica\, mai puțin* prepararea biscuiților care vor fi deja preparați / copți (fiind un curs dedicat decorului). \n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de decor\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nProgram curs:➡️ 07 & 08.12.2024 \n➡️10.00 – 17.30 \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tehnici-decor-royal-icing-rodica-bunea/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-19.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241123T093000 DTEND;TZID=UTC:20241123T160000 DTSTAMP:20241106T090526Z CREATED:20241105T231437Z LAST-MODIFIED:20241106T090526Z UID:10000327-1732354200-1732377600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass "Neofobia alimentară" - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:Dragi părinți\, \nVă invităm să participați la cursul dedicat neofobiei alimentare la copii\, un program inovator\, care explorează și abordează temerile legate de alimente la cei mici si nu numai. \nNeofobia alimentară reprezintă frica sau reticența copilului de a încerca alimente noi\, fenomen ce poate influența negativ obiceiurile alimentare și poate conduce la deficiențe nutriționale pe termen lung. \nMasterclass-ul „Neofobia alimentară” este un curs intensiv de 6 h\, (incluzând o pauză de prânz de 1 oră)\, la care participanții vor explora neofobia prin sesiuni teoretice\, demonstrații practice și exerciții interactive\, toate structurate astfel încât să implice atât copiii\, cât și părinții si care abordează subiecte precum: \n– Înțelegerea conceptului de neofobiei alimentare\, cauzele acestei frici și impactul ei asupra dezvoltării copiilor. \n– Psihologia alimentației la copii si cum parintii pot intervenii pozitiv. \n– Strategii eficiente de depasire a acestor provocări si de modelare a comportamentului \nNe vom distra si in bucatarie pentru ca vom avea parte de: \n– Demonstrații de preparare a unor mese care să stimuleze curiozitatea și interesul copiilor. \n– Exerciții de degustare în care copiii sunt încurajați să încerce alimente noi\, discutându-și experiențele și sentimentele. \n– Vom gati impreuna\, parinti si copii \nAcest masterclass va echipa părinții cu instrumentele necesare pentru a ajuta copiii să depășească teama de alimente noi\, în timp ce va transforma procesul de învățare într-o experiență pozitivă și plăcută pentru întreaga familie. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de: \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Background professional \nNe dorim sa il cunoasteti mai bine pe Chef Bogdan Alexandrescu si sa va aducem in atentie detalii din sfera sa profesionala. \nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este o personalitate de referinta  în scena culinară românească\, dar și internațională. El a fost finalist in prima ediție a MasterChef România și mai târziu a devenit foarte cunoscut prin proiectele sale inovatoare in restaurant din Bucuresti si nu numai. Amintim în special de Ibrik din Paris\, care i-a câștigat recunoașterea internațională\, fiind inclus în top 10 locuri de vizitat în oraș al Vogue. \nStilul său culinar îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne\, o combinație care definește abordarea sa „neonostalgică” a gătitului​. \nExperiența lui se întinde pe mai mult de 10 ani și a lucrat în bucătării prestigioase\, inclusiv în calitate de Executive Chef la Relais & Châteaux. El pune accent pe durabilitate\, folosind ingrediente din surse locale și promovând moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n În 2023\, a primit titlul de Cel mai bun bucătar de hotel din România​! O distinctie foarte importanta. \nEducația sa culinară este impresionantă\, având studii superioare de gastronomie și gust la Le Cordon Bleu din Paris. Munca sa\, atât în ​​România\, cât și în străinătate\, a strâns laude de la critici de top cum ar fi David Lebovitz​. \n \n \n \n \n \n De ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 23 Noiembrie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0767630734 / dincaramonamaria@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-ul-neofobia-alimentara-chef-bogdan-alexandrescu-dexter/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-20.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241123 DTEND;VALUE=DATE:20241125 DTSTAMP:20241113T091711Z CREATED:20241105T225259Z LAST-MODIFIED:20241113T091711Z UID:10000166-1732320000-1732492799@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Babka & More - Adina Sima DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST CURS! \nPregătește-te pentru o experiență unică alături de Adina Sima\, cofetar cu o vastă experiență în domeniul patiseriei si cofetariei de înaltă calitate. \n În acest curs intensiv de două zile\, vei învăța secretele unor rețete tradiționale și pline de savoare care vor adăuga un plus de magie sărbătorilor tale: cozonac clasic\, babka și stollen.​ \nData curs: 23 & 24  NOIEMBRIE 2024\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nPentru toti iubitorii de cozonaci organizam un curs complex\, o incursiune internationala bazata pe cele mai cautate arome ale acestui sezon – curs sustinut de  Adina Sima  fondator si asociat DulceBun & Cinnart. \nDe Craciun amintirile ne aduc in suflet mirosul cald\, bland si bun al cozonacilor. Va propunem un curs special\, prin care sa va alegeti cozonacul care vi se potriveste. \nSuflecati-va manecile si pregatiti-va sa intrati in lumea aluaturilor aromate\, delicate si in final pufoase\, delicioase. \n\nFiecare cursant va lucra la statia lui\, din acest motiv locurile sunt limitate! \nToate aluaturile si umpluturile sunt realizate in timpul cursului. \nBONUS din partea trainerului – CINNAMON ROLLS \n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce tipuri vom face? \n✅ Cozonac clasic \n✅ Cozonac dubai \n✅ Babka clasica \n✅ Babka cu afine \n✅ Stollen cu nuca \n✅ Stollen cu fistic \nCe facem cu umpluturile si aromele?Le vom face singuri! \nFiecare dintre aceste prăjituri de sezon este o adevărată capodoperă\, cu texturi perfecte și arome îmbietoare. De la frământatul aluatului până la tehnici de umplere și coacere\, vei învăța pașii esențiali pentru a recrea aceste delicii acasă\, sau in laborator\, punându-ți în valoare abilitățile de cofetar. \nDecorul modern\, de sarbatoare este evident inclus. \nVom lucra cu materie prima de top\, faina de la Sapte Spice. \n\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nproduse degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n \n \n\nProgram curs: \n23.11.2024 – 10.00-14.00\n24.11.2024 – 10.00-15.30\n \nData curs: 23 & 24  NOIEMBRIE 2024\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nNe poti contacta la: \n\n📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-adina-sima/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-82-curs-cozonac-babka-craciun.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241028 DTEND;VALUE=DATE:20241030 DTSTAMP:20241006T172707Z CREATED:20240902T184014Z LAST-MODIFIED:20241006T172707Z UID:10000318-1730073600-1730246399@horecaschool.ro SUMMARY:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut DESCRIPTION:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nIn premiera in Romania Hans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \, lansează noul său Masterclass Concept: COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nUn program cu o viziune modernă\,  adaptat cerintelor actuale din piata internationala\, cu mai mult accent pe echilibrat si sanatos. \nInvată si tu sa faci deserturi  pentru clientii tăi\,  persoanele cu afecțiuni ce impun restricții alimentare. \nUn profesor extraordinar cu o carismă aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invată la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre elementele dulci si sigure\, pentru a realiza un meniu bine organizat\, moduri de preparare si prezentare\, intr-o maniera moderna\, cu accent pe echilibrul dintre interior si exterior\, pentru sanatatea clientilor! \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \n  \n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ➡️Ce vei învăța: \n✅Tehnici moderne de preparare a deserturilor fără zahăr adăugat: Folosirea îndulcitorilor naturali și a ingredientelor cu un indice glicemic scăzut. \n✅Selecția ingredientelor nutritive: Cum să alegi corect alimentele bogate în fibre\, proteine și grăsimi sănătoase. \n➡️Cui se adresează: \nAcest masterclass este destinat pasionaților sau profesioniștilor\, celor care doresc să își îmbunătățească stilul de viață sau sa creeze retete pentru clienti fără a renunța la plăcerea dulciurilor\, fie că este vorba despre persoane cu diabet\, alte afecțiuni metabolice\, sau pur și simplu cei care își doresc o alimentație nutritionala. \n➡️De ce să participi: \n✅Rețete testate și sigure: Fiecare rețetă este creată pentru a asigura un echilibru optim între gust\, aspect și sănătate. \n✅Gustul nu face compromisuri: Învață cum să obții dulciuri care să fie atât gustoase\, cât și benefice pentru organism. \n✅Expertiză de la profesioniști: Cursul este susținut de unul dintre cei mai bine pregatiti profesioniști din echipa noastra\, cu cunoștințe solide în domeniul. \n𝗖𝗘 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗧𝗜 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n\nCe este un indice glucemic\nCe este o sarcină glucemică\nCu ingredientele pe care le putem folosi și cum le combinăm\nCe fac ingredientele în rețetă\nCe” zahăr” putem folosi\nDiferență între zahăr cu IG scăzut și îndulcitori\nPrebiotice și probiotice\n\n𝗖𝗘 𝗩𝗢𝗠 𝗟𝗨𝗖𝗥𝗔 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐜𝐬 \n\nPastry cream\nCream inglese\nFruit jams\nCrumbles\n\n𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬/𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐞 \n\nPistacho/chocolate\nPecan caramel\nFruit tartalet\nVanilla apple pie and crumble.\n\n𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 \n\nExotic\, pineapple\, ginger and mint with coconut cake\n\n\nBanana hazelnut dates cake \nBeetroot red velvet \n\nCakes and Pastry \n\n Mint basil sponge\, raspberry lime jelly and yogurt mousse\n Quinoa carrot cake. Carrot quinoa sponge\, orange carrot jelly and cheese cream mousse.\n\n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar\, o gustare la pranz; \n✅ o experienta fabuloasa alaturi de un profesionist exceptional; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei  \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-cofetaria-viitorului-dulciuri-savuroase-cu-indice-glicemic-scazut/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-01-at-23.11.37.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241012T093000 DTEND;TZID=UTC:20241012T160000 DTSTAMP:20240925T104221Z CREATED:20240919T081407Z LAST-MODIFIED:20240925T104221Z UID:10000323-1728725400-1728748800@horecaschool.ro SUMMARY:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă Chef Sorin Stoica DESCRIPTION:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  învățând de la Chef Sorin Stoica\nDorești să transformi mesele de acasă\, cu prietenii sau familia\, într-o experiență culinară de top? Alătură-te cursului nostru si experimentează „Restaurantul la tine acasă”. Invață cum să creezi preparate sofisticate\, de restaurant\, în propria bucătărie! \nTip eveniment: \nExperiență Gastronomica \nData eveniment: 12 Octombrie / Program: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nCe vei învăța: \nTehnici profesionale de gătit: descoperă cum să pregătești feluri de mâncare gourmet\, folosind tehnici utilizate de bucătari de top; \nPlating și prezentare: invață arta de a prezenta preparatele la standardele unui restaurant de lux. \nCrearea unei experiențe complete: de la alegerea ingredientelor\, la echilibrarea aromelor și până la modul de servire\, vei învăța să creezi o experiență culinară de neuitat pentru tine și invitații tăi. \nTips &and: tricks pentru eficiență: Cum să organizezi bucătăria și să gătești ca un chef profesionist\, fără stres. \nDe ce să participi? \nVei deveni Chef la tine acasă si vei învăța cum să recreezi atmosfera unui restaurant de 3 stele în casa ta\, surprinzându-ți familia și prietenii cu preparate elegante și delicioase. \nInstruire direct de la profesioniști masterclass-ul fiind condus de un bucatar Chef  cu o vastă experientă in domeniul si care iti va impartăsi din secretele lui. \nExperiență hands-on pentru ca vei avea ocazia să practici fiecare pas\, sub îndrumarea Chef ului. \nIndiferent dacă gătești din pasiune sau vrei să îți îmbunătățești abilitățile pentru a impresiona oaspeții\, Experienta Gastronomica „Restaurant la tine acasă” este ocazia perfectă de a transforma gătitul într-o experiență culinara de top. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Sorin Stoica\, pe scurt: \nChef Sorin Stoica este un bucătar pasionat din România\, cunoscut pentru colaborările sale în diverse proiecte gastronomice unice. Este coordonatorul si fondatorul proiectului „Solstițiu Dinners”\, care explorează teme precum nostalgia meselor de familie și tradițiile românești\, punând un accent deosebit pe ingrediente autohtone de calitate. Experiențele culinare pe care le creează în cadrul acestor cine sunt gândite pentru a aduce oamenii împreună într-un cadru intim\, plin de emoție și autenticitate. \nDe asemenea\, el este o figură foarte apreciată în gastronomia românească\, cunoscut pentru experiența sa profundă\, inclusiv pentru formarea la NOMA din Copenhaga\, Danemarca\, un restaurant cu stele Michelin condus de renumitul bucătar René Redzepi si cotat ca cel mai bun restaurant din lume timp de 5 ani. Această experiență i-a influențat foarte mult abordarea culinară\, adăugând elemente de creativitate și precizie repertoriului său\, care sunt acum aspecte-semnătate ale muncii sale de bucătar. \nTimpul petrecut la Noma i-a consolidat expertiza în combinarea tehnicilor tradiționale cu arome și prezentare contemporane\, transformând mesele obișnuite în experiențe senzoriale. \nMerita mentionate\, bineinteles\, si experientele sale anterioare la restaurante foarte bine cotate pe plan local precum NOUA sau The Artist. \n \n \n \n \n \n Despre ce vei descoperi la curs: \n\nTehnici de gătit rafinate: Învață să prepari rețete sofisticate cu ingrediente de calitate și tehnici moderne.\nSelecția ingredientelor premium: Descoperă secretele din spatele celor mai bune produse locale și internaționale.\nPlating și prezentare: Află cum să aranjezi farfurii care impresionează vizual\, creând un impact memorabil pentru fiecare invitat.\nMeniu personalizat: Învață să creezi meniuri potrivite pentru orice ocazie\, fie că este vorba de o cină intimă sau o petrecere în familie.\n\n Desfasurare eveniment: \nParticipanții vor fi organizați în echipe și vor evalua produsele în baza criteriilor mentionate  anterior. Apoi\, fiecare echipă va folosi informațiile dobândite pentru a crea un meniu complet\, aplicând cunoștințele acumulate în cadrul sesiunii. \nAcesta experienta va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 12 Octombrie \nProgram: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/creeaza-o-experienta-de-restaurant-la-tine-acasa-chef-sorin-stoica/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241005T100000 DTEND;TZID=UTC:20241005T170000 DTSTAMP:20240926T142146Z CREATED:20210526T153934Z LAST-MODIFIED:20240926T142146Z UID:10000208-1728122400-1728147600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! How to Make Macarons - Как приготовить макаронс DESCRIPTION:Daca esti pasionat de macarons dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe depre cofetarie\, te asteptam pe 05.10.2024 la un curs despre acest desert rafinat si sofisticat\, vei experimenta mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru macarons.\nInvata totul despre unul dintre simbolurile dulci ale Frantei\, delicii asociate cu rafinamentul\, eleganta si rasfatul iar in zilele noastre sunt nelipsite de la evenimente speciale.\nO sa invatam doua tehnici de realizate\, despre ce bezea folosim cand vine vorba de macarons\, despre timp si temperaturi de coacere\, dar si despre cum facem cele mai delicioase compozitii pentru macarons.\n\nData eveniment : 05.10.2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\n\nVa propunem un atelier dulce dulce de tot! Este momentul sa deslusesti toate secretele acestui desert rafinat!\nIn aceasta calatorie suntem ghidati de Pastry Chef Lena Dobrovolskaya cu 10 ani de experienta in domeniu\, ea are o mare pasiune pentru cofetarie si in special pentru Macarons!\nCursul va fi predat in limba engleza\, rusa & romana. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\nRomana:\n\n• vom face un cub din macarons (cu decor floral)•2 tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons) \n• 2 tipuri de ganache: batut si clasic. \n• 4 tipuri de umpluturi: fistic-zmeură (ganache de fistic și coulis de zmeură)\, fructul pasiunii & mango (ganache și coulis)\, fructe de pădure (ganache cu fructe de pădure) și blue cheese-pere (ganache batut cu brânză albastră și para caramelizată în mijloc).•vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons•despre tipuri de făină de migdale•despre depozitarea macarons-urilor \n\n \nEnglish:\n\n\n\n•we will make cake-cube out of macarons (with flower decoration and gold)•2 types of shells: Italian meringue method and French method with albumin (fast way to make macarons) \n• 2 types of ganache: whipped and classic. \n• 4 types of fillings: pistachio-raspberry (pistachio ganache and raspberry coulis)\, mango-passion fruit (ganache and coulis)\, berry (forest fruits ganache) and blue cheese-pear (whisked ganache with blue cheese and caramelised pear in the middle). •we will discuss mistakes in making macarons•about types of almond flour•about storing macarons \nRussian: \n\n•сделаем торт-куб из макарон\, посвященный Женскому дню (с цветочным декором и золотом)• 2 типа крышечек: на итальянской меренге и французский метод с альбумином (быстрый способ приготовления макарон). \n• 2 вида ганаша: взбитый и классический. \n• 4 вида начинок: фисташково-малиновая (фисташковый ганаш и малиновое кули)\, манго-маракуйя (ганаш и кули)\, ягодная (ганаш из лесных ягод) и голубой сыр-груша (взбитый ганаш с голубым сыром и карамелизированной грушей в середине) ).•обсудим ошибки при приготовлении макарон•будем говорить о видах миндальной муки•о хранении макарон \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 17.00 \nData curs: 05.10.2024 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/atelier-macaronsclass/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-56.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240930T100000 DTEND;TZID=UTC:20241001T180000 DTSTAMP:20240814T134816Z CREATED:20240814T134543Z LAST-MODIFIED:20240814T134816Z UID:10000315-1727690400-1727805600@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE DESCRIPTION:Acum ai ocazia unica să-ți lucrezi propria machetă de tort de la zero și să o iei cu tine la final pentru a-ți decora vitrina cofetăriei!\nData eveniment:  30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nVisezi să creezi torturi spectaculoase pentru ocazii speciale? Vino alături de noi la cursul  exclusiv de machete de tort cu pastă de zahăr și învață tehnici de lucru avansate pentru a transforma orice tort într-o operă de artă! \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vei învăța? \n– Tehnici de bază și avansate în modelarea pastei de zahăr; \n– Decoruri impresionante pentru nunți\, aniversări și evenimente speciale; \n– Modele noi și inovatoare adaptate ultimelor tendințe în decorarea torturilor; \n– Trucuri și sfaturi profesionale de la experți în domeniu. \nDe ce să participi? Ce va oferim? \n– Instructor profesionist din Spania: Pastry Chef Nicoleta Labunet \n–  Ateliere practice: Fiecare participant își va crea propria machetă de la zero\, cap-coadă\, pe care o va lua acasă \n– Tort real Etajat: Vei crea și un tort real etajat  cu decorul aferent.  Veți avea oportunitatea de a lucra la un tort real etajat. Acesta va fi punctul culminant al cursului\, unde veți aplica toate tehnicile învățate pentru a crea un tort impresionant\, gata de prezentat la orice eveniment special. \n– Modele noi\,  atât la macheta pe care o veți realiza cat și la tortul etajat. \n– Ingrediente și ustensile incluse: Toate materialele necesare sunt asigurate de noi \n–  Decoruri în Moderne: Veti învăța cele mai noi și inovatoare tehnici de decorare. Vom explora diverse stiluri și tendințe\, astfel încât să puteți crea torturi care impresionează la orice eveniment. \nDurata: 2 zile intense de curs \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente/ LOCATION:București CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-64.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20240928T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20240928T150000 DTSTAMP:20240919T203142Z CREATED:20240905T101824Z LAST-MODIFIED:20240919T203142Z UID:10000320-1727517600-1727535600@horecaschool.ro SUMMARY:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA DESCRIPTION:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA\nTotul despre aluat\, dospire\, manipulare și coacerea corectă a unei pizza perfecte la tine acasă. \nIubesti pizza și îți dorești să devii propriul pizzaiolo sau pizzarul preferat al familiei tale? Vrei să te asiguri ca toate ingredientele folosite sunt corecte și de calitate? Vrei să obții cele mai bune rezultate la tine acasă\, cu un cuptor casnic clasic? Atunci acesta este cursul pe care îl așteptai! \nÎn cadrul cursului vei învăța să pregătești aluatul perfect\, de la zero\, și cum să transformi ingredientele simple în adevărate capodopere culinare.  \nIubești pizza și vrei să afli cum poți să faci o pizza perfectă la tine acasă\, folosim echipamente casnic clasice\, atunci alătură-te nouă la acest curs\, unde vei afla secretele care fac ca o pizza să strălucească. \nTematici: * Pizza tonda;* Pizza in teglia;* Pizza fritta dulce;* Focaccia;* Turte și pite locale\, cu pătrunjel\, usturoi și alte mirodenii; \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vei învăța:* Tehnici profesionale pentru prepararea aluatului\, tehnici de frământare\, dospire și maturare;* Secretele coacerii perfecte pentru o pizza crocantă ș aromată\, la tine acasă\, folosind echipamente casnice clasice;* Sosuri autentice care să completeze gustul pizzei; \nDe la tradiție la inovație:* Selecția ingredientelor corecte și de bună calitate pentru sosuri și toppinguri;* Brânzeturi ideale pentru pizza și cum să le tratezi termic corect în cuptorul tău de acasă;* Cărnurile și mezelurile care înnobilează pizza;* Aromaticele proaspete și uscate care aduc acel plus de prospețime și valoare; \nRiscuri de luat în considerare:* Nu vei mai comanda pizza niciodată;* Vei deveni pizzarul preferat al prietenilor sau familiei;* Bucătăria ta va deveni pizzerie deschisă 24/7;* Vei primi ‘comenzi’ și din vecini;* Serile de weekend nu vor mai fi niciodată plictisitoare; \nCursul este perfect atât pentru începători\, cât și pentru bucătarii pasionați care vor să-și îmbunătățească abilitățile. Nu este nevoie de experiență anterioară\, doar de dorința de a învăța și de a experimenta! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 590 lei pana la 22 septembrie\, dupa aceasta data costul cursului va fi 680 lei \nData eveniment: 28 SeptembrieProgram curs: 10:00 – 15:00 \nLOCURI DISPONIBILE: 2 \nÎnscrie-te acum și descoperă bucuria de a găti cu pasiune! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-perfecta-la-tine-acasa/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-69.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240923 DTEND;VALUE=DATE:20240924 DTSTAMP:20240919T155830Z CREATED:20220220T190007Z LAST-MODIFIED:20240919T155830Z UID:10000160-1727049600-1727135999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS ACREDITAT COFETAR C 72 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA ESTE SOLD OUT! VA RUGAM SA VA INSCRIETI IN URMATOAREA – C74 COFETAR-PATISER.\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\n\n\n\nHANS OVANDO – M.M.A.C.E 2008\, Mejor Maestro Artesano Pastelero España 2022\, Proprietar al scolii de patisserie BeeChef din Barcelona. \nNICOLETA CRISTINA LABUNET – pastry Chef Ambasador ANBCT in Spania \nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere. \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 19.30 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.800 LEI. \n\n\nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 300 LEI  \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 13 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-72-program-dupa-amiaza/ LOCATION:București CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-55.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240911T100000 DTEND;TZID=UTC:20240911T133000 DTSTAMP:20240902T175904Z CREATED:20240607T123221Z LAST-MODIFIED:20240902T175904Z UID:10000312-1726048800-1726061400@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 77 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA NU MAI DISPUNE DE LOCURI DISPONIBILE! VA RUGAM SA VA INSCRIETI IN GRUPELE:\nBUCATAR 79 PROGRAM DIMINEATA \nBUCATAR 74 PROGRAM DUPA AMIAZA \nCURS BUCATAR GRUPA B77 CU PROGRAM DIMINEATA \n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 10.00-13.30CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:\n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;\n– un set de cutite 9 piese cu geanta pentru primul absolvent cu nota cea mai buna la examenul final;\n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;\n– traineri Chefi profesionisti;\n– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n–  DIPLOMA INTERNATIONALA  \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă care atesta recunoastrerea internationala a calitatii educationale de catre WORLDCHEF\, a programului professional absolvit. \nVa asteptam cu placere. \n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-77-cu-program-dimineata-2/ LOCATION:București CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-53.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240909T160000 DTEND;TZID=UTC:20240909T170000 DTSTAMP:20240829T083220Z CREATED:20220905T051908Z LAST-MODIFIED:20240829T083220Z UID:10000180-1725897600-1725901200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! BUCATAR GRUPA B72 CU PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA NU MAI DISPUNE DE LOCURI DISPONIBILE! VA RUGAM SA VA INSCRIETI IN GRUPELE:\nBUCATAR 79 PROGRAM DIMINEATA \nBUCATAR 74 PROGRAM DUPA AMIAZA \nCURS BUCATAR GRUPA B72 CU PROGRAM DUPA AMIAZA\nAlege sa urmezi un curs cu program dupa amiaza !\nOrele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 16.00-19.30\nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE\nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti\n\nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School\,– un set de cutite 9 piese  cu geanta  pentru primul absolvent cu nota cea mai buna la examenul final;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale– traineri Chefi profesionisti– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3 \n–  DIPLOMA INTERNATIONALA  \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă care atesta recunoastrerea internationala a calitatii educationale de catre WORLDCHEF\, a programului professional absolvit. \nVa asteptam cu placere! \n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-grupa-b72-cu-program-dupa-amiaza/ LOCATION:București CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-54.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240901T093000 DTEND;TZID=UTC:20240901T173000 DTSTAMP:20240801T092944Z CREATED:20230208T134452Z LAST-MODIFIED:20240801T092944Z UID:10000266-1725183000-1725211800@horecaschool.ro SUMMARY:CURS CHOUX\, ECLAIR & PARIS BREST - CRISTINA MEHEDINTEANU DESCRIPTION:CHOUX\, ECLAIR & PARIS BREST\nLa curs invatam impreuna cum sa preparam si cum sa decoram aceste deserturi rafinate\, care au la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti. \nVom realiza retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \nVino sa o cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si sa lucrezi alaturi de ea! \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre choux de la o profesionista desavarsita\, cu o experienta vasta in Londra in locatii de profil printre care amintim Ottolenghi\, Harrods\, Cakes & Bubbles\, Orée Boulangeries și Primrose Bakery.  \nVrei sa afli mai multe?? Inscrie-te la curs si vei invata mai multe decat te astepti! \nVom lucra mai multe tipuri de choux\, un tip de paris brest & un tip de eclere\, cu aspect modern\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special. \nChoux Pădurea Neagra;Choux fistic și căpșuni;Choux Baileys;Paris Brest a la creme;Ecler Tiramisu. \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 august\, dupa aceasta data costul este de 850.\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta;\ningrediente naturale de calitate;\nsuport curs cu retete si informatii pretioase;\ndiploma de participare;\nsnack & coffee bar;\nsocializare si voie buna.\n…\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 august\, dupa aceasta data costul este de 850.\nProgram curs: 9.30 – 17.30Data curs: 01.09.2024 \n\nInfo & inscrieri:0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-choux-eclair-paris-brest-cristina-mehedinteanu/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-CHOUX-ECLERE-PARIS-BREST-CRISTINA-MEHEDINTEANU-BUCURESTI.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240724 DTEND;VALUE=DATE:20240727 DTSTAMP:20240704T080328Z CREATED:20240612T103742Z LAST-MODIFIED:20240704T080328Z UID:10000313-1721779200-1722038399@horecaschool.ro SUMMARY:SUMMER COOKING SCHOOL - Descoperă Bucuria Gătitului DESCRIPTION:Descoperă Bucuria Gătitului la Școala de Vară! \nEști pasionat de gătit și vrei să înveți cum să prepari mâncăruri delicioase și rapide? Alătură-te nouă la Școala de Vară de Bucătărie\, un curs intensiv de trei zile dedicat amatorilor și pasionaților de gătit care doresc să își îmbunătățească abilitățile culinare. \nUn program intensiv cu durta de 3 zile in perioada 24/25/26 iulie full days si hands-on \nProgram 10.00-17.00 cu pauza de pranz unde mancam ce gatim. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️Ziua 1: SANDWICH DAY Sandwich-uri calde si reci reinterpretari ale unor retete din farfurie. \n Descoperi diverse tipuri de sandwich-uri și vei învăța să prepari 10 tipuri de sandwich-uri calde și reci inclus vegetariene.  De la combinații clasice la creații inovative\, vei învăța tehnici esențiale pentru a transforma ingredientele simple în delicii savuroase. \n✅Va propunem urmatoarele combinatii de gusturi si ingrediente: \n✅O gama de 7 sandwich-uri reci plus 2 tipuri vegetariene: \n\nSandwich Capresse\nSanwich cu piept de pui rece si gongorzola\,\nSandwich Napoli ( cu Salam Milano)\nSandwich Quattro Formagi\nSandwich cu somon si toping de Philadelphia Cream Cheese\nSandwich Cu prosciutto si ou fiert asamblate in croissant\nSandwich Cu Jambon si topping\nSandwich vegetariene cu falafel\, zaatar si rodie\, sau cu halloumi grill\, rosii cherry trase la tiaie\, oregano\, busuioc.\n\n✅  Tipuri de Sandwich cald \n\nTurkey Wrapp\nEgg Poshed Sandwich\n\n✅Vedeta este Philadelphia Cream Cheese \n➡️Ziua 2: Prepararea Mâncărurilor Rapide \nA doua zi este dedicată preparatelor rapide. În ritmul vieții moderne\, este important să știm cum să pregătim dish-uri rapide și comode fără a sacrifica gustul și calitatea. Vei învăța să gătești feluri de mâncare delicioase și nutritive într-un timp record. \nInvatam sa gatim cu gama de produse Food and Glory : brisket\, pulled pork si beef\, pui rotisat si o gama variata de paste. \n➡️Ziua 3: Salad Day \n „Salad Day”\, unde vom explora lumea salatelor. Vom prepara practic salate din frunze verzi\, din rădăcinoase\, amestecuri de legume\, baze pentru salate reci și calde\, și salate asiatice (una caldă și una rece). Vei descoperi cum să creezi salate variate și pline de savoare care să îți încânte papilele gustative. \n✅De ce să participi la Școala de Vară de Bucătărie? \n✅Adaptat Vieții Moderne: În ziua de astăzi\, când suntem mereu pe fugă\, acest curs îți oferă soluții practice pentru a prepara mâncăruri rapide și comode. \n✅Învățare Practică: Vei avea oportunitatea de a lucra practic în fiecare zi\, învățând direct de la experți în bucătărie. \n✅Diversitate Culinară: De la sandwich-uri și mâncăruri rapide\, până la salate variate\, vei dobândi cunoștințe esențiale care te vor ajuta să diversifici meniul zilnic. \n✅Experiență Unică: Vei petrece trei zile pline de distracție\, învățare și interacțiune cu alți pasionați de gătit\, într-o atmosferă relaxată și inspiratoare. \nNu rata această ocazie unică de a-ți îmbunătăți abilitățile culinare și de a învăța cum să gătești mâncăruri delicioase și rapide. \n Înscrie-te acum la Școala de Vară de Bucătărie și începe-ți călătoria culinară alături de noi! \n\nLocatie curs: Bucuresti la Horeca Culinary School \nData: 24/25/26 iulie program 10.00-17.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de 1650 lei pret promotional!  Participarea doar  la o singura zi la alegere costa 699 de lei. \n  \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/summer-cooking-school-descopera-bucuria-gatitului/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-57.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240710 DTEND;VALUE=DATE:20240715 DTSTAMP:20240627T083919Z CREATED:20230616T103911Z LAST-MODIFIED:20240627T083919Z UID:10000290-1720569600-1721001599@horecaschool.ro SUMMARY:Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI DESCRIPTION:🍰 Horeca Summer Pastry School- TOT CE VREI SA STII DESPRE DESERTURI 🧁\n \n“Scoala de vara” 10/11/12/13/14 iulie\, este un curs intensiv\, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.\nCursul este deschis incepatorilor\, pasionatilor si amatorilor\, totul se invata de la zero!\nCurs autorizat la finalul caruia obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii – Initiere in cofetarie. \nCurs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente\, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nTrainerii dumneavoastra : \nPastry Chef Nicoleta Labunet\,  Rodica Bunea cake decorator si ciocolatier\, Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, alaturi de ei veti realiza practic o serie de tematici interesante pornind de la simplu la compex. \nAsiguram un cadru teoretic cu informatii importante\, tehnici de baza in cofetarie si abordari moderne. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n➡️ Ce iti oferim:✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene;✅ un mediu placut de ati petrece patru zile de vacanta cu noi;✅ vom avea și o zi special dedicată chocolatei;✅ socializare si networking;✅ retete fabuloase si multa distractie de vacanta;✅ relaxare si voie buna;✅ un curs autorizat care te va ajuta in planurile tale viitoare;✅ la final de curs obtineti in urma unei probe teoretice si uneia practice un certificat de absolvire valabil emis de Ministerul Educatiei si Ministerul Muncii. \nVom studia: \n➡teoria materiilor: \n ✔diferite tipuri de blaturi\, tipuri de coacere\, umpluturi și combinații inedite \n➡aluaturi de baza in cofetarie \n➡Creme de baza in cofetarie \n➡Torturi – caracteristice \n*BONUS – MODUL DE INGHETATA & SORBET \n✅Entremets \n✅Glazuri oglinda- tehnica glasajului corect \n✅Glazuri rocher \n➡Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n➡ Ce vom lucra: \n✅Tarte diverse \n✅Checuri \n✅Monoportii \n✅Torturi entremets \n✅Prajituri de vitrina \n✅Deserturi în pahar \n✅Cheesecake modern \n✅Brioche \n✅ciocolata\, temperare\, praline si decor din ciocolată \nCurs practic\, lucram produse impreuna cu trainerii. \n\nLucram urmatoarele retete:– Brioche cu crumble de migdale – Cake de citrice – Cheesecake de vanilie – Entremets lămâie și kiwi – Monoportii haba de cacao – Monoportii oreo și fructe roșii – Prăjitură cu ceai matcha – Prăjitură opera – Tatin de pere – Verine mojito \n\nProdusele lucrate le luati acasa. \nNu pierde promotia de pret valabila pana pe 23 iunie. \nCost: investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de 2950 lei pentru inscrieri pana la data de 23 iunie.  După această dată prețul este 3500 lei. \nULTIMUL LOC DISPONIBIL! \nSe lucrează individual sub îndrumarea trainerilor.Fiecare cursant își va lucra produsele.Produsele lucrate le luați acasă.Cursul se adresează atât începătorilor și pasionaților dar și tuturor interesatilor în dezvoltarea tehnicilor de lucru. \n\nProgram: 09.30-17.00 \n\nNe poti contacta la:📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/horeca-summer-pastry-school-tot-ce-vrei-sa-stii-despre-deserturi-2/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/06/HORECA-CULINARY-SCHOOL-49.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240612T100000 DTEND;TZID=UTC:20240612T133000 DTSTAMP:20240515T145324Z CREATED:20231024T130121Z LAST-MODIFIED:20240515T145324Z UID:10000230-1718186400-1718199000@horecaschool.ro SUMMARY:CURS BUCATAR GRUPA B 75 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B75 CU PROGRAM DIMINEATA\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2/3 zile/saptamana de la 10.00-13.30CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un set de cutite 9 piese cu geanta pentru primul absolvent cu nota cea mai buna la examenul final;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n–  DIPLOMA INTERNATIONALA  \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă care atesta recunoastrerea internationala a calitatii educationale de catre WORLDCHEF\, a programului professional absolvit. \nVa asteptam cu placere. \n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-75-cu-program-dimineata/ LOCATION:București CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-48.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240603 DTEND;VALUE=DATE:20240605 DTSTAMP:20240307T140106Z CREATED:20240307T140031Z LAST-MODIFIED:20240307T140106Z UID:10000309-1717372800-1717545599@horecaschool.ro SUMMARY:All about Eclairs - Laskaris Palamaroudas Masterclass DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \n\n\n\n\nEclerul este un desert delicat\, rafinat si foarte delicios\, care are la baza aluatul oparit\, unul din aluaturile fundamentale ale cofetariei frantuzesti\, este cunoscut insa ca un produs greu de realizat. \nEclerele moderne ne surprind cu combinatii de noi gusturi si arome\, inovative si uimitoare\, dar care trebuie sa fie totusi in armonie cu delicatetea produsului. \nDescopera alaturi de noi lumea minunata a eclerelor! Te invitam sa descoperi tehnici\, texturi si gusturi noi! \nVa propunem un curs care va oferta oportunitatea de a invata tehnicile necesare pentru rezultate garantate\, sub indrumarea lui Pastry Chef Laskaris Palamaroudas pasionat peste margini si specialist in relaizarea eclerelor. El sustine in Grecia de unde este originar dar si in alte tari ale lumii training-uri si masterclass-uri dedicate desertului sau favorit\, eclerul! \nIn cadrul acestui masterclass chiar veti afla totul despre eclere! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Vanilla pecan; \n✅ Chocolate; \n✅ Lemon Monte vanilla; \n✅ Paris Brest; \n✅ Apple cinnamon; \n✅ Pistachio red fruit; \n✅ Puro de Cuba; \n✅ Giaduja. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n curs practic 100% & teoria aferenta; \n ingrediente naturale de calitate; \n suport curs cu retete si informatii pretioase; \n diploma de participare; \n snack & coffee bar; \n prodese degustare la pachet; \n socializare si voie buna. \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 03-04 IUNIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1650 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 19 aprilie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1900 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita un avans sau integral. \nNumarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la: 0730 882 288 \ncristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere! \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/all-about-eclairs-laskaris-palamaroudas-masterclass/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/8b16edb9-4f5f-46cc-947e-b0c47c088801.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240527T100000 DTEND;TZID=UTC:20240528T180000 DTSTAMP:20240424T154709Z CREATED:20220407T072404Z LAST-MODIFIED:20240424T154709Z UID:10000226-1716804000-1716919200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SPECIAL EVENTS CAKE COLLECTION - TORTURI EVENIMENTE DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST MASTERCLASS! \nTransformă-ți pasiunea pentru dulciuri într-o aventură creativă! \nÎnscrie-te acum la cursul nostru de torturi & machete si descoperă secretele din spatele celor mai impresionante creatii de evenimente. \nDe la tehnici de modelare la decoruri extravagante\, vei învăța tot ce ai nevoie pentru a-ți transforma visul dulce în realitate. Alătură-te nouă și lasă-ți imaginația să zboare în lumea minunată a dulciurilor! \n📌  DATA CURS: 27 – 28 MAI 2024\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nTrainer/Pastry Chef: Nicoleta Labunet Maestra Pastelera. \nTip MasterClass: practic\, se lucrează în paralel cu trainerul\, un program intensiv conceput pentru pasionații de cofetărie și profesioniștii din domeniu care doresc să ducă arta dulciurilor la un nivel superior!  \n\nCe veti învăța la acest curs: * cum să va organizati și să luați comenzi;* cum calculati prețul unui tort etajat;* cum transportați un tort etajat;* ce blaturi\, umpluturi puteți folosi;* ce cremă este mai bună pentru o structură fără probleme. \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe veti lucra: * trei machete și un tort real cu constructii etajate\, formate din trei nivele\, cu modele noi\, diferite si în top* veti invata blaturi\, mousse-uri\, siropuri.* decupare corectă\, nivelare și montaj al blaturilor\, de la teorie la practică* montare de structura – torturi etajate* margini drepte pentru un efect final 100% profesional* efect de catifea – ce este si cum se obtine?* alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream* tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual*marbel*ricepaper*panelig*sugar sheet\,*wafer papel in texturi* hârtie de orez.*fondant cu efect craquelado (royal icing)*efect piatra invechita realizat in pasta de zahar.* reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.* rețeta personala de buttercream a trainerului\, suavă și mătăsoasă\, pentru finisaje si umplut.* tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor. \n*plus BONUSURI DIN PARTEA TREINERULUI \nCe va oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar/ masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1950 lei pentru inscrierile pana pe 31 martie\, dupa aceasta data\, costul cursului este de: 2200 lei\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achit un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/special-events-cake-collection-torturi-evenimente/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/04/HORECA-CULINARY-SCHOOL-23.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240511T100000 DTEND;TZID=UTC:20240511T170000 DTSTAMP:20240410T170925Z CREATED:20240321T155708Z LAST-MODIFIED:20240410T170925Z UID:10000310-1715421600-1715446800@horecaschool.ro SUMMARY:Cheesecake Dulce & Sarat DESCRIPTION:Cu putin ajutor\, sa faci un cheesecake fabulos este chiar usor! Daca esti pasionat de cofetarie dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe despre ingrediente si tehnici\, te asteptam pe 11 mai  la un curs despre acest desert care pare simplu dar poate fi foarte sofisticat. \nVei experimenta mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru acest sezon\, alaturi si de doua tipuri de cheesecake sarat.\n \nO sa invatam  tehnici de realizate\, despre ce ingrediente trebuie sa folosim\, despre timpi de preparate\, dar si despre cum facem cele mai delicioase compozitii.\n\n\n\n \n\n\nCurs organizat in colaborare cu Hochland Romania.\nData eveniment : 11 MAI\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei\n  \n\nVa propunem un atelier cu produse echilibrate care pot da tonul sezonului de vara! \nIn aceasta calatorie suntem ghidati de Pastry Chef Lena Dobrovolskaya cu 10 ani de experienta in domeniu\, ea are o mare pasiune pentru cofetarie!\nCursul va fi predat in limba engleza\, rusa & romana. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\nRomana:\n\nDacă nu știi  cum să prepari un cheesecake\, ce fel de brânză să folosești\, dacă cheesecake-ul tău iese întotdeauna lichid în interior și iti este imposibil să-l tai\, dacă vrei să-ți îmbunătățești cunoștințele  – bine ai venit la cursul dedicat acestui desert! \nProgramul include cheesecake-uri sărate și dulci\, dar și popsicles\, care vor deveni top-seller în cofetarii și restaurante. \nUmpluturi: \n1. Cheesecake sărat „Telemea-mentă-boia”2. Cheesecake sărat „Somon-wasabi-caviar”3. Cheesecake dulce „Fistic-zmeură”4. Cheesecake dulce „Cafea lui Bailey”5. Popsicle – prăjituri cu brânză pe  băț „Cherry-Cocos” \n\n \nEnglish:\n\n\n\nIf you don’t know how to prepare a cheesecake\, what kind of cheese you shoud use\, if your cheesecakes are always liquid inside and is impossible to cut\, if you want to improve your knowledges about them – welcome to the cheesecake master class! \nThe program includes salty and sweet cheesecakes\, and also popsicles\, which will become a top seller in pastry shops and restaurants. \nFillings: \n1. Salty cheesecake “Telemea-mint-paprika”2. Salty cheesecake “Salmon-wasabi-caviar”3. Sweet cheesecake “Pistachio-raspberry”4. Sweet cheesecake “Bailey’s coffee”5. Popsicle – cheesecakes on a stick “Cherry-Coconut” \n\n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 17.00 \nData curs: 11 MAI \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 790 lei\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cheesecake-dulce-sarat/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-43.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240413T100000 DTEND;TZID=UTC:20240413T150000 DTSTAMP:20240327T175237Z CREATED:20240327T174038Z LAST-MODIFIED:20240327T175237Z UID:10000311-1713002400-1713020400@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ramen - destinat pasionatilor de bucatarie asiatica DESCRIPTION:Curs Ramen \nDestinat pasionatilor de bucatarie asiatica si amatorilor \nTu stiai ca milioane de oameni iubesc supa Ramen si ca este unul dintre cele mai populare feluri de mancare japoneze? \nRamen-ul reprezinta o mâncare tradițională japoneză. Este o supă de carne sau de pește ce conține tăiței\,  poate fi aromată cu sos de soia și miso. Depinzând de tip\, poate conține și alte ingrediente\, precum carne de porc\, alge\, bambus\, ceapă verde\, ou fiert sau ciuperci. \nAproape fiecare regiune din Japonia își are propria variantă de ramen\, de la Tonkotsu până la miso ramen din Hokkaido.  \nEste unul dintre simbolurile gastronomiei japoneze\, fiind una dintre mâncărurile favorite în ultimele decenii\, peste tot in lume! \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\nFii pregatit să iti impresionezi familia si prietenii cu retete noi! Noi venim in ajutorul tau si iti propunem cateva retete traditionale de supa Ramen. Acestea sunt pline de savoare\, au combinatii de gusturi si arome aparte si suntem convinsi ca iti vei alege cu greu tipul preferat dintre cele pe care le vom lucra la curs. \nIn Japonia  restaurantele Ramen pot fi găsite în aproape fiecare colt şi sunt numeroase variante regionale ale acestui preparat. \nSupa Ramen poate fi făcută din carne de vită\, carne de pui\, carne de porc sau peşte. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face acest preparat asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Shoyu Ramen  Cheashu- cu porc (ceafa de porc) \n Karage Ramen – cu pui (pulpă de pui) \n Tonkotsu Ramen – porc (piept de porc) \n Seafood Ramen \nUrmatoarea editie a evenimentului va fi destinata profesionistilor! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim:\n curs practic 100% & teoria aferenta\n ingrediente naturale de calitate\n suport curs cu retete si informatii pretioase\n diploma de participare\n snack & coffee bar\n socializare si voie buna\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 780 lei  \nProgram curs:13.04.2024 – 10.00 – 15.00 \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ramen-destinat-pasionatilor-de-bucatarie-asiatica/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/03/HORECA-CULINARY-SCHOOL-34.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20240413 DTEND;VALUE=DATE:20240415 DTSTAMP:20240305T163844Z CREATED:20240228T140504Z LAST-MODIFIED:20240305T163844Z UID:10000307-1712966400-1713139199@horecaschool.ro SUMMARY:PATISERIE GURMANDA - ALEXANDRU STEFAN DESCRIPTION:🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei. \n\n\n\n\nPastry Chef Alexandru Stefan\, un profesionist cu multa știința ce a reprezentat Romania in competitii internationale\, si a adus impreuna cu echipa medalii valoroase in tara. Profeseaza in prezent in propria cofetarie – Cofetaria Alex si consideră că este pregatit sa susțină cursuri si seminarii in domeniul său de activitate\, alaturându-se echipei de traineri Horeca Culinary School. \nPastry chef Alexandru ne surprinde de fiecare data si cu alte retete pe placul tuturor\, cu totii iubim aluatul in toate formele sale!Va invitam la un curs cu o tematica foarte generoasa in cadrul caruia vom invata foarte multe tehnici de lucru diferite si foarte multe produse pe care le pe care sa le aduceti in fata clientilor. Va garantam ca vor reveni! \n➡️ Ce vom lucra: \n✅ Cozonac insiropat; \n✅ Brioche cu insertie; \n➡️ Aluat laminat: \n✅ Croissant; \n✅ Cruffin; \n✅ Pain suisse; \n✅ Mille feuille; \n➡️ Biscuiti: \n✅ Biscuiti gourmanzi cu ananas si mango\, zmeura\, caramel. \nVa asteptam cu mare drag la un curs foarte complex\, care are aplicabilitate de 100%! \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Invatam despre produsele de Viennoiserie\, cele cu aluat laminat\, laminarea inseamna procesul de realizare a straturilor aratoase\, cu ajutorul untului\, pe care le vedem cand cumparam un #croissant crocant\, perfect 😍Invatam despre ingrediente si importanta lor\, daca au o ordine anume sau nu\, cum se dezvolta reteaua de gluten pentru rezultatul dorit.✅Foitaj/aluat croissant ✅Adaptare retete in functie de resurse/utilaje✅Tipuri de laminare diferita ➡️Cum trecem prin toate etapele si ajungem la cele mai bune rezultate? ✅Pregatirea ingredientelor✅Dospire✅Laminare✅Coacere \n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 13-14 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1550 lei\, pret promotional pentru inscrieri pana la data de 20 martie 2024\, dupa aceasta data costul este de 1750 lei.*Pentru rezervarea unui loc se achita in avans📋Numarul de locuri este limitat! \nPentru inscriere ne puteti contacta la ☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com \nVa asteptam cu placere!🤗 \n♥️Experiente memorabile! \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/patiserie-gurmanda-alexandru-stefan/ LOCATION:București CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-26.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240407T093000 DTEND;TZID=UTC:20240407T173000 DTSTAMP:20240228T151412Z CREATED:20240228T151206Z LAST-MODIFIED:20240228T151412Z UID:10000308-1712482200-1712511000@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DESERT DE RESTAURANT - CRISTINA MEHEDINTEANU & NICOLAE GRIGORE DESCRIPTION:Curs dedicat desertului de restaurant\, acest curs nu este doar despre gust ci si  despre creativitate si prezentare. \nIn meniul unui restaurant desertul reprezinta o piesa la fel de importanta ca celelalte preparate servite clientilor\, acesta are rolul de a incheia cu succes\, complementand experienta senzoriala oferita! \nVom realiza retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \n🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 lei \nVom invata diverse tehnici de preparare dar si de plating care va vor face activitatea mult mai usoara\, iar timpul de organizare cu mult mai redus. \nVom invata cum sa ne organizam pentru evenimente\, rezervari numeroase si cum sa avem totul pregatit pe sectia de desert. \nVino sa ii cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si pe Chef Nicolae Grigore! \nCristina este o profesionista desavarsita\, fosta absolventa Horeca Culinary School\, cu o experienta vasta in Londra in locatii de profil printre care amintim Ottolenghi\, Harrods\, Cakes & Bubbles\, Orée Boulangeries și Primrose Bakery\, este trainer Horeca Culinary School si proprietar Cofetaria Zmeur alaturi de Chef Nicolae. \nChef Grigore Nicole cu o experienta de 10 in domeniul Horeca\, absolvit cursul de bucatar la Horeca Culinary School\, cu o experienta generoasa realizata in Norvegia el a lucrat atat in hoteluri de renume\, precum Grand Hotel Oslo by Scandic si Moxy Oslo X\, parte din grupul Marriot si Gard Taste Scandinavian Oslo. \nO alta locatie unde si-a rafinat cunostintele de bucatarie este lantul de restaurante Egon\, cel mai mare din Norvegia\, cu specific international si norvegian. In prezent detine un laborator de cofetarie artizanala\, Zmeur\, impreuna cu Pastry Chef Cristina Mehedinteanu.  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nVrei sa afli mai multe?? Inscrie-te la curs si vei invata mai multe decat te astepti!\nVom lucra mai multe tipuri de deserturi special create pentru restaurante\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special.\n Tarta cu lamaie si bezea reinterpretata  – biscuit sable\, semisfere de lamaie\, jeleu de busuioc si menta\, bezea flambata;\n Cheesecake cu fistic si capsuni – rocher de crema de branza\, streusel de fistic\, jeleu de capsuni;\n Mousse de ciocolata neagra cu caramel sarat si zmeura – monoportie mousse\, chocolate soil\, sos caramel si coulis de zmeura;\n Padurea Neagra – elemente de blat umed de ciocolata\, ganache montee ciocolata\, ganache alb\, frunze tuille\, marmelada de visine;\n Red Velvet deconstruit – blat rosu\, crema de branza\, crumble rosu\, elemente de capsuni;\n Mousse de vanilie cu fructe rosii – monoportie de vanilie\, element crocant\, splash de jeleu.\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nsocializare si voie buna\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti!\n\n⏰ Program curs: 10:00 – 18:00📍 LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL  Str. Latina nr 6\, Bucuresti🗓️ Data eveniment: 07 APRILIE 2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 950 leiNumarul de locuri este limitat!\nPentru inscriere ne puteti contacta la☎️ 0730882288 / 0767630734📧cristina.horecaschool@gmail.com\nVa asteptam cu placere!🤗\n♥️Experiente memorabile!\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-desert-de-restaurant-cristina-mehedinteanu-nicolae-grigore/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/02/HORECA-CULINARY-SCHOOL-25.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR