BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20230101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250614T093000 DTEND;TZID=UTC:20250614T133000 DTSTAMP:20250507T115946Z CREATED:20200728T063502Z LAST-MODIFIED:20250507T115946Z UID:10000173-1749893400-1749907800@horecaschool.ro SUMMARY:Bucatar de weekend\, Chef in bucataria ta! DESCRIPTION:Descoperă-ți talentul culinar la cursul „Bucătar în Weekend”!\nDacă ești pasionat de gătit\, dar nu ai timp pentru un curs de lungă durată\, „Bucătar în Weekend” este soluția perfectă pentru tine! La acest curs\, vei învăța 100% practic\, într-un format flexibil\, creat special pentru cei care doresc să exploreze arta culinară într-un mod accesibil și relaxat. \nNu mai sta pe ganduri\, fii bucatar in weekend si invata sa gatesti ca un Chef profesionist! \nPerioada: Începe pe  14 IUNIE 2025  –  29 IUNIE 2025 \n(Date curs: 14 – 15\, 21 – 22\, 28 – 29 iunie 2025) \nDurata: 6 module (cursul se desfasoara sambata & duminica). \n \n \n \n \n \n Tematica Cursului:\nMODUL 1: Introducere în Arta Culinară \n\nCum folosim eficient cuțitul – Knife Skills: Descoperă cum să manevrezi cuțitul cu precizie și siguranță pentru a-ți ușura munca în bucătărie.\nTotul despre tigăi\, oale și vasele necesare în orice bucătărie: Învață care sunt ustensilele esențiale pentru un gătit eficient și profesionist.\nUstensile și accesorii utile: Detalii despre cele mai importante instrumente care îți vor face viața mai ușoară în bucătărie.\nMetode de bază pentru gătit eficient: Învățături esențiale pentru a găti rapid și cu rezultate excelente\, economisind timp și ingrediente.\n\nMODUL 2: Summer Brunch \n\nTortilla de Patatas – Omleta Spaniolă pe care trebuie să o iubești: Un preparat clasic\, delicios și ușor de făcut\, perfect pentru un brunch de vară.\nCum să poși un ou și să-l integrezi în cele mai creative sandvișuri sau salate: Tehnici simple și eficiente pentru a adăuga un ou perfect gătit în orice preparat.\nTotul despre salate – ce\, cum și de ce să combini anumite ingrediente pentru un gust perfect: Secretele salatelor reușite\, care sunt mai mult decât simple ingrediente amestecate.\n\nMODUL 3: Kit de Picnic \n\nTot ce trebuie să pui în coș pentru un picnic perfect!: Învață cum să-ți organizezi coșul de picnic cu preparate delicioase și răcoritoare.Prosecco inclus!\n\nMODUL 4: Supe\, Ciorbe și Borșuri \n\nTot ce trebuie să știi despre preparatele lichide: Cum să adaugi gust\, culoare și textură supelor și ciorbelor\, făcându-le delicioase și nutritive.\nO incursiune în lumea celor mai complexe preparate gastronomice tradiționale\, în funcție de regiuni\, sezon și tradiții locale.\n\nMODUL 5: Paste și Fructe de Mare \n\nAfla cele mai simple\, gustoase și eficiente metode de a lucra cu fructele de mare: Secretele gătitului cu fructe de mare\, pentru preparate de neuitat.\nCum să pregătești cele mai gustoase paste: Învață combinațiile perfecte de paste și fructe de mare\, pentru un rezultat rafinat și delicios.\n\nMODUL 6: Soluții pentru Mese Rapide Acasă \n\nModul-surpriză: Soluții și alternative pentru acele momente când nu ai timp să gătești\, dar îți dorești o masă sănătoasă și delicioasă.\nTips & tricks pentru a impresiona prietenii cu gustări reci: Învață cum să prepari gustări perfecte pentru mese festive sau evenimente speciale.\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Programul Cursului:\n\nOrar: 10:00 – 14:00\nZile: Sâmbăta & Duminica – un program flexibil\, ideal pentru a învăța fără a-ți întrerupe rutina zilnică.\n\nInvestiția în dezvoltarea ta culinară este de:\n\nPreț: 3600 lei (platibili în tranșe)\nÎnscrierea se realizează prin plata unui avans\, pentru a-ți rezerva locul la acest curs unic.\n\nNu mai sta pe gânduri!Transformă-ți weekend-urile în oportunități de a deveni un bucătar desăvârșit. Fii Bucătar în Weekend și descoperă o lume delicioasă de tehnici și preparate care îți vor îmbogăți viața și mesele! \nCategoria: Curs Bucatar in Weekend \nLocatie: Bucuresti \nInfo & inscrieri: \n☎️ +40730882288  📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-de-weekend-chef-in-bucataria-ta/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2020/07/Bucatar-de-weekend-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250613T160000 DTEND;TZID=UTC:20250613T200000 DTSTAMP:20250606T111207Z CREATED:20250523T114424Z LAST-MODIFIED:20250606T111207Z UID:10000345-1749830400-1749844800@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🍔 World of Burgers cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00 \nDescoperă gustul lumii într-un singur preparat – burgerul!Te invităm la un workshop culinar inedit\, unde vom călători prin patru țări cu ajutorul unuia dintre cele mai iubite preparate de street food: burgerul. Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, vom învăța să pregătim burgeri autentici din SUA\, Germania\, Italia și Franța\, de la zero – cu tot ce presupune acest proces. \n\n🍽️ Ce vom găti?\n\n\nBurger American 🇺🇸 \n\n\nBurger German 🇩🇪 \n\n\nBurger Italian 🇮🇹 \n\n\nBurger Francey 🇫🇷 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nChef Ruslan și-a început parcursul în bucătărie la doar 16 ani\, venind dintr-o familie de bucătari și măcelari. A activat în restaurante cu specific european clasic (francez\, italian\, german)\, balcanic\, dar și asiatic (China\, Japonia) și american\, de unde vine și inspirația pentru acest curs. \nPasiunea sa pentru cărnuri artizanale\, grătare și preparate de suflet s-a transformat într-o carieră în care promovează mâncarea gustoasă\, autentică\, care aduce oamenii împreună. Burgerul este\, poate\, cel mai reprezentativ preparat al acestei filosofii – și acum e momentul să afli de ce. \n🔪 Ce vom face concret în cadrul atelierului?\n✔️ Vom frământa aluatul pentru chiflele de burger\, pentru o textură perfectă.✔️ Vom învăța să pregătim amestecul de carne specific fiecărei rețete – cu arome locale și proporții ideale.✔️ Vom lucra cu legume\, brânzeturi\, condimente și asezonări potrivite fiecărei țări.✔️ Vom crea dip-uri originale și specifice fiecărui tip de burger.✔️ Vom completa fiecare preparat cu garnituri potrivite\, pentru o experiență gustativă completă. \n📚 Structura cursului:\nTeorie – Demonstrație – Exercițiu practic – Degustare \n🌍 Despre World of Burgers:\nHamburgerul\, sau burger pe scurt\, este un fel de mâncare pregătită rapid\, caldă\, servită ca produs standard și asociată adesea cu multe lanțuri de fast-food sau street food. Preparatul constă dintr-o chiflă (bun)\, un patty de carne de vită\, legume variate (roșii\, ceapă\, salată) și sosuri precum ketchup\, muștar sau maioneză.Chifteaua se face din carne tocată de vită\, condimentată și friptă pe grătar sau în tigaie. În timp\, burgerul a cunoscut nenumărate variante: cheeseburger\, chicken burger\, fish burger\, veggie burger și multe altele. \n👉 Noi vom explora lumea burgerilor pe hartă și vom încerca să vedem care sunt particularitățile acestui preparat în funcție de cele mai cunoscute destinații culinare. Vom porni de la origini (SUA) și vom explora interpretările burgerului în Franța\, Germania și Italia. Vrem să vedem cum își pune fiecare țară amprenta pe burger și vom afla care rețetă rezonează mai bine cu fiecare dintre noi. \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei – Early Bird pana la data de 05 iunie\n700 lei – Late Birds\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on care te va face să vezi burgerii cu alți ochi! \n\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 🗓 13 Iunie 2025 | 🕓 16:00 – 20:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/World-of-Burgers-chef-ruslan-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250531T100000 DTEND;TZID=UTC:20250531T160000 DTSTAMP:20250409T155415Z CREATED:20250204T114027Z LAST-MODIFIED:20250409T155415Z UID:10000335-1748685600-1748707200@horecaschool.ro SUMMARY:Bento Cake - Special Summer Collection DESCRIPTION: \n\n\n\nBento Cake – Special Summer Collection 🍓🍍🍉 \nHai să sărbătorim vara într-un mod delicios și jucăuș! Te invităm la un curs creativ și relaxant\, unde vei învăța să pregătești un Bento Cake – o prăjitură micuță\, adorabilă și\, mai ales\, plină de prospețime! Vei învăța să creezi un tort cu gust delicat de vanilie și inserție de căpșuni\, îmbogățit cu o cremă de brânză cu vanilie\, perfect pentru zilele calde de vară. Decorul\, realizat în stil Lambeth\, va adăuga un strop de eleganță și veselie\, cu fructe de pădure și culori vibrante\, pentru un tort nu doar delicios\, dar și un adevărat festin vizual! 🌞 \nÎn acest curs\, vei învăța pașii pentru a crea un tort delicat\, în culori vibrante și cu un design unicat\, care poate deveni cel mai dulce cadou sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento Cake-urile sunt din ce în ce mai populare\, nu doar datorită aspectului lor estetic\, dar și datorită posibilității de a le personaliza cu fructe de sezon și decorațiuni colorate. 🍓🍑 \nȘi pentru că vara vine cu arome fresh\, înveți să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri\, cu tehnici de decorare ce includ fructe de sezon\, culori vii și forme amuzante! 😋 \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake – astfel\, vei pleca acasă nu doar cu un desert minunat\, ci și cu un set de cunoștințe care te vor face să îți uimești prietenii și familia cu prăjituri de vară absolut delicioase! 🎂 \nCursul se va desfășura în limba engleză și română. \n📅 Data cursului: 31 MAI 2025💰 Cost: 560 lei🤝 Curs organizat în parteneriat cu Hochland România. \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n De ce să alegi acest curs? 🧁🌸\nTe așteaptă o experiență de vară unică! Fie că vrei să îți răsfeți pe cineva drag cu un cadou personalizat sau vrei să înveți cum să creezi prăjituri delicate și delicioase\, acest curs îți va aduce bucurie și creativitate. 🥳 \nImaginază-ți cum îți poți decora Bento Cake-ul cu fructe proaspete\, ca niște mici bijuterii comestibile\, și cum îți vei pune amprenta personală pe fiecare detaliu. 😍 \nStructura cursului:\n\n\nIntroducere în lumea Bento Cake-urilor \n\n\nCe sunt și de ce sunt atât de iubite? \n\n\nDe ce sunt ideale pentru zilele de vară și ocaziile speciale. \n\n\n\n\nIngrediente și ustensile necesare \n\n\nIngrediente fresh și naturale pentru un Bento Cake de vară! \n\n\nUstensile esențiale pentru decorare. \n\n\n\n\nTehnici de preparare a Bento Cake-ului \n\n\nCum să prepari un tort mic\, perfect stratificat\, pentru un look elegant. \n\n\nCrema ideală – gustul și stabilitatea perfectă\, chiar și în căldura verii! \n\n\n\n\nDecor \n\n\nScrierea mesajelor personalizate cu glazură colorată sau ciocolată topită. \n\n\nStilul Lambeth pentru un decor clasic\, cu flori proaspete și accente delicate. \n\n\nDecorul cu fructe proaspete și flori comestibile pentru o vară vibrantă. \n\n\n\n\nMontarea și finalizarea Bento Cake-ului \n\n\nCum să asamblezi tortul pentru un efect wow! \n\n\nIdei de ambalare și prezentare ca un cadou minunat de vară. \n\n\n\n\nÎncheiere și sesiune de întrebări \n\n\nRecapitulare și sfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de gustul tău. \n\n\n\n\nBeneficii pentru participanți:\n🍰 Înveți să creezi un Bento Cake delicios\, estetic și proaspăt\, perfect pentru vara aceasta!🍓 Dobândești abilități de decorare avansate\, inclusiv tehnici pentru a înfrumuseța torturile cu fructe și flori de sezon.🌞 Cursul este relaxant și creativ\, într-o atmosferă de vară\, perfectă pentru a-ți exprima imaginația!🍍 Vei pleca acasă cu propriul Bento Cake\, gata să fie dăruit sau savurat cu cei dragi! 🎁 \nCe îți oferim? 🌟 \n✅ Curs practic 100% și informații teoretice.✅ Ingrediente naturale și de calitate.✅ Suport cu rețete și sfaturi utile.✅ Diplomă de participare.✅ Snack & Coffee Bar pentru energie maximă!✅ Socializare și voie bună – pentru o experiență de neuitat! \n📅 Program: 10:00 – 16:00📍 Locație: HORECA Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n🔑 Locuri limitate – grăbește-te să te înscrii!💰 Investiția: 560 lei💌 Înscrierea se face prin achitarea unui avans. \n📞 Contact:0730 882 288📧 Email: cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu multă energie și creativitate! 🤩 URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-special-summer-collection/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/CURS-BENTO-LENA-1-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250519 DTEND;VALUE=DATE:20250520 DTSTAMP:20250512T231444Z CREATED:20230914T084542Z LAST-MODIFIED:20250512T231444Z UID:10000301-1747612800-1747699199@horecaschool.ro SUMMARY:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER DESCRIPTION:CURS ACREDITAT COFETAR C 75 + GRATIS CURSUL DE PATISER\nInveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu:\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nALEXANDRU STEFAN – pastry chef si proprietar Cofetaria Alex \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \nCursul  dureaza 10 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser pe care îl primiți gratuit! \n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00 – 14.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \nDublă calificare profesională\, un singur cost! Înscrie-te la cursul acreditat de Cofetar și primești GRATUIT cursul de Patiser – două diplome\, o singură experiență de top!\n*PRET PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 15 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \n– program de formare autorizat. \nBONUS CADOU:MODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n \n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n\n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-75-gratis-cursul-de-patiser/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/09/CURS-COFETAR-MAI-DIMINEATA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250507T160000 DTEND;TZID=UTC:20250507T170000 DTSTAMP:20250507T085015Z CREATED:20240828T150042Z LAST-MODIFIED:20250507T085015Z UID:10000317-1746633600-1746637200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! BUCATAR GRUPA B76 CU PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B76 CU PROGRAM DUPA AMIAZA\nAlege sa urmezi un curs cu program dupa amiaza ! \nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00-20.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALE \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL \nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES \nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School\,– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale– traineri Chefi profesionisti– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3 \n–  DIPLOMA INTERNATIONALA  \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, suntem în măsură să oferim o dublă certificare\, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă care atesta recunoastrerea internationala a calitatii educationale de catre WORLDCHEF\, a programului professional absolvit. \nVa asteptam cu placere! \n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bucatar-grupa-b76-cu-program-dupa-amiaza/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/CURS-BUCATAR-FORMARE-PROFESIONALA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250412T100000 DTEND;TZID=UTC:20250412T160000 DTSTAMP:20250408T091900Z CREATED:20250311T212508Z LAST-MODIFIED:20250408T091900Z UID:10000341-1744452000-1744473600@horecaschool.ro SUMMARY:Balcanic Street Food Workshop - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nVino cu noi intr-o călătorie culinară inedită în lumea street food-ului balcanic! Sub îndrumarea lui Chef Ruslan Lisniak\, originar dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție\, și-a început călătoria culinară în industria HoReCa la vârsta de 16\, vei învăța cum să prepari celebrele pleskavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki\, alături de aluatul perfect pentru chifle\, condimentarea ideală a cărnii și dip-urile care vor face ca fiecare mușcătură să fie o explozie de gust. \nÎn acest workshop\, vom explora ingredientele esențiale\, tehnicile de gătit specifice regiunii balcanice și cum să aducem aceste preparate pe mesele tale\, indiferent că le servești într-un restaurant sau acasă. \nCe vom găti? \n\nPleskavita gurmanska\nCevapcici\nSouvlaki\nRed ajvar\nTzatziki\n\nCe vom învăța și face? \n\nPrepararea aluatului pentru chiflele de pâine\nCrearea compoziției de carne pentru fiecare preparat\nCondimentarea și asezonarea corectă\nPrepararea dip-urilor și garniturilor specifice\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan:\nRuslan Lisniak este un chef cu o vastă experiență în industria HoReCa\, originar din Balcani\, cu rădăcini adânci în tradiția culinară a familiei sale de măcelari și bucătari. Începându-și cariera la doar 16 ani\, Ruslan a explorat diverse stiluri culinare\, de la bucătăria europeană clasică (franceză\, italiană\, germană) până la cele balcanice\, asiatice (chineză\, japoneză) și americană. După ani de învățături și perfecționare profesională\, a descoperit o afinitate profundă pentru street food-ul balcanic\, care aduce oamenii împreună și evocă amintiri de neprețuit. \n\nStructura cursului:\nIntroducere în fenomenul de street food balcanic \n\nTeorie și discuții libere despre cultura culinară balcanică\, istoria preparatelor și ingredientele tradiționale.\n\nTeorie și demonstrație (Demo) \n\nPrezentarea tehnicilor de gătit și pregătirea fiecărui preparat de către Chef Ruslan: plesvavita gurmanska\, cevapcici și souvlaki.\n\nExerciții practice individuale \n\nParticipanții vor învăța să pregătească aluatul\, să facă compoziția de carne și să prepare garniturile. Fiecare participant va lucra pe propriul spațiu de gătit.\n\nPrânz & Degustare \n\nToți participanții vor degusta preparatele pregătite și vor discuta despre tehnicile folosite.\n\nFinalizarea preparatelor & Împărtășirea experienței \n\nMontajul și servirea preparatelor\, urmate de o sesiune de întrebări și răspunsuri/feedback.\n\n  \n  \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei Preț promoțional \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans!\n\n  \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n  \nProgram: \n\nData: 12 aprilie  2025\nOre: 10:00 – 16:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/balcanic-street-food-workshop-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/Balcanic-Street-Food-Workshop-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250406 DTEND;VALUE=DATE:20250407 DTSTAMP:20250326T164138Z CREATED:20241007T195717Z LAST-MODIFIED:20250326T164138Z UID:10000324-1743897600-1743983999@horecaschool.ro SUMMARY:TOTUL DESPRE BEZEA - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION: \n➡️ Descoperă Secretul Bezelei perfecte cu Chef Cristina Mehedințeanu! 🍰 \n➡️ Vrei să înveți să stăpânești arta preparării bezelei ca un adevărat profesionist? Atunci înscrie-te la cursul „Totul despre Bezea”\, susținut de mult iubita Pastry Chef Cristina Mehedințeanu! 🎂✨ \nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Acest curs este dedicat celor care vor să exploreze toate fațetele acestui preparat delicat și versatil\, lucrând pas cu pas cele 3 tipuri de bezea – Elvețiană\, Italiană și Franțuzească. \n✅ Vei descoperi diferențele dintre ele\, la ce se folosesc și cum să le adaptezi în rețetele tale\, fie că ești cofetar profesionist sau doar un pasionat al dulciurilor. \n💥 BONUS: Vei învăța cum să prepari și bezeaua vegană! \nPastry Chef Cristina îți va arăta cum să transformi aceste tehnici în deserturi spectaculoase! \n➡️ Vom realiza: \n✅ Ruladă de Bezea – fină și cremoasă. \n✅ Tort de Bezea cu Ciocolată\, Cafea și Nucă – un adevărat răsfăț al simțurilor! \n✅ Pavlova – aerată\, cu un interior moale și exterior crocant. \n✅ Tartă cu Lămâie și Bezea – combinația perfectă de dulce și acrișor. \n✅ Cuiburi din Bezea cu Vișine și Tonka – surprize dulci cu arome intense. \n✅ Mini Bezele Crocante pentru Candy Bar – ideale pentru decoruri elegante și dulciuri de nuntă. \n✅ Decorațiuni în Bezea – învață să creezi spirale\, inimioare și acadele pentru decoruri spectaculoase! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei  \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Pastry Chef Cristina Mehedințeanu\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Aplicabilitate Practică: Cursul acoperă atât rețetele tradiționale\, cât și variante moderne și creative. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n➡️ Diverse Opțiuni de Deserturi: \n✅ Creezi produse de cofetărie variate\, perfecte pentru orice ocazie – de la candy bar-uri până la torturi spectaculoase. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei \nProgram curs:06.04.2025  – 10.00 – 17.00 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/totul-despre-bezea-cristina-mehedinteanu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/curs-bezea-cristina-mehedinteanu-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250405T100000 DTEND;TZID=UTC:20250405T160000 DTSTAMP:20250402T142229Z CREATED:20250219T114407Z LAST-MODIFIED:20250402T142229Z UID:10000338-1743847200-1743868800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! MACARONS CLASS EASTER EDITION DESCRIPTION:Paștele  este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale\, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală! \nAlătură-te Lenei Dobrovolskaya\, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor\, și învață cum să creezi aceste delicii delicate\, cu o tematică de Paște  care va impresiona orice invitat/client. \nÎn acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie\, vei învăța nu doar cum să prepari macarons\, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate\, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase\, perfecte pentru sărbători. \n\nData eveniment : 05.04.2025 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \n\nCe vei învăța în cadrul acestui curs? \n\nIngredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.\nTehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita\, să controlezi temperatura și umiditatea\, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.\nCreme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).\nDecoruri tematice de Paște: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni specifice; \nSfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile\, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.\n\nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nRomana: \n\n✅vom face macarons cu decor festiv✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)✅Umpluturi:1. Căpșuni-busuioc; 2. Ganache cu ciocolata cu caramel Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache cu crema de branza si lamaie. ✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons✅despre tipuri de făină de migdale✅despre depozitarea macarons-urilor \n English: \n✅we will make macarons with festive decoration✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)✅Fillings:1. Strawberry-basil; 2. Caramel ganache with chocolate from Lubeca; 3. Lemon-cheesecake ganache with cream cheese and lemon. ✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons✅about types of almond flour✅ about storing macarons \n\n\nCe vei obține? \n\nRețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.\nMacarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii\, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.\nÎncredere și abilități: După acest curs\, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială\, inclusiv Paștele\, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.\n\nNu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon! \n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nproduse degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 05.04.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-class-easter-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/macarons-easter-lena-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250330 DTEND;VALUE=DATE:20250331 DTSTAMP:20250327T133622Z CREATED:20250307T124422Z LAST-MODIFIED:20250327T133622Z UID:10000339-1743292800-1743379199@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ciocolaterie Artizanală & Decoruri de Paște DESCRIPTION: \n➡️Îți dorești să devii un expert în ciocolaterie? Alătură-te nouă pentru un curs captivant de ciocolaterie artizanală\, unde vei învăța totul despre magia ciocolatei! \n\nTipurile de ciocolată: Află despre cele mai populare varietăți și caracteristicile lor.\nTemperarea: Învață tehnicile esențiale de temperare\, inclusiv timpii și temperaturile corecte pentru un rezultat perfect.\nTehnici de colorare: Explorează modalități inovatoare de a adăuga culoare ciocolatei tale.\nUmpluturi delicioase: Descoperă rețete și metode pentru a crea praline apetisante\, pline de savoare.\n\nTe așteptăm alături de noi pentru a experimenta noi tehnici în a deveni un profesionist în lucrul cu ciocolata. Nu rata ocazia de a-ți transforma pasiunea în abilitate! \nÎnscrie-te acum și lasă-ți imaginația să zboare în lumea delicioasă a ciocolatei! \nData eveniment: 30 MARTIE 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pentru înscrierile pana la data de 22 martie\, după aceasta data costul este de 1200 lei. \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, ciocolatier pasionat\, cunoscută pentru măiestria să în artă ciocolatei. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând delicii  care încântă papilele gustative ale iubitorilor de ciocolată. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment. De la praline fine\, umplute cu arome surprinzătoare\, până la tabletă de ciocolată artizanală\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou în universul dulce al ciocolatei. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! :)\ \nCurs organizat in colaborare cu Omnia Gusti \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Bean to bar – cum se obține ciocolata? ✅ Ce este temperarea\, când este necesară și care sunt condițiile necesare pentru o temperare perfectă? ✅ Tipuri de ciocolată. Tehnici de temperare. Tehnici de colorare; ✅ Tipuri de produse din ciocolată și mod de lucru; ✅ Ustensile și utilaje necesare în lucrul cu ciocolata; ✅ Tipuri de umpluturi și metode obținere umpluturi; ✅  Tips & Tricks in lucrul cu ciocolata; \n➡️ Structura Curs (parte practică) ✅ Temperarea prin tabelare și însămânțare; ✅ Colorare ciocolată și matrițe; ✅ Tehnici utilizare foi de transfer; ✅ Realizare tablete simple ✅ Realizare batoane umplute (umplutură tip DUBAI); ✅ Realizare praline cu ajutorul matrițelor; ✅ Realizare trufe; ✅ Realizare pops / thins ✅ Realizare decoruri din ciocolată (temă Paste); \n  \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv cu ciocolata\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de ciocolată\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pentru înscrierile pana la data de 22 martie\, după aceasta data costul este de 1200 lei. \nProgram curs:➡️30 martie 2025 / 10.00 – 18.00 \n\n\nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ciocolaterie-artizanala-decoruri-de-paste/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/curs-ciocolaterie-rodica-bunea-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250329T093000 DTEND;TZID=UTC:20250329T173000 DTSTAMP:20250314T131125Z CREATED:20250205T165745Z LAST-MODIFIED:20250314T131125Z UID:10000336-1743240600-1743269400@horecaschool.ro SUMMARY:Gluten free\, sugar free\, lactose free - deserturi cu gust bun\, pe diete speciale DESCRIPTION:Îți dorești să oferi clienților tăi produse FĂRĂ GLUTEN\, poate chiar cu conținut redus de zahăr? Fără să pierzi din gustul bun\, evident! Te așteptăm alături de noi pe 29 martie la curs✅Veți învață câteva semi-preparate de baza pe care le puteți folosi în creațiile voastre mai departe: pate a choux fără gluten și chiar și fără zahăr\, foi de prăjituri gluten free și vegan\, pate sablee pentru tarte și biscuiți. \nAdina Sima face parte din marea familie Horeca Culinary School\, cu diverse participări la competiții de profil\, câștigătoarea trofeului Tortul Anului 2023 la competiția GastroPan\, cu un tort gluten free & low sugar\, de asemenea este și trainer în cursurile de formare profesională cofetar & patiser\, dar și ateliere și cursuri de specializare\, prezența în foarte multe proiecte de CSR\, deține și conduce propriu laborator Dulce Bun & cafeneaua Cinnart și este de asemena intolerantă la gluten. \nParteneri eveniment: Îndulcitor Zusto & Deliciu de Ciocolata \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Din ce în ce mai multe persoane optează\, voit sau nu\, pentru diete speciale. Fie că renunță la gluten\, la zahăr sau la lactate\, își doresc totuși produse cu gust bun\, care să-i bucure din plin\, fără remușcări. \n➡️ Vom lucra: \n✅ Choux cu ciocolată\, fistic și zmeură – gluten free și cu zaharuri cu indice glicemic scăzut (zahăr de cocoș și maltitol) – pate a choux gluten free\, crema mousseline de ciocolată\, insert de zmeură\, namelaka montee; \n✅ Tort Albă că zăpadă – gluten fee\, vegan – foi gluten free\, crema vegană\, insert lemon curd; \n✅ Tarta cu ciocolată\, caramel și vișine – gluten free și vegan – coajă de tarta cu cacao și nuca\, coulis de vișine\, ganaj de ciocolată\, caramel cu vișine\, namelaka de ciocolată. \n  \n➡️ Ce îți oferim: \n✅ un laborator în care să exersezi alături de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu plăcut de studiu; \n✅ socializare și networking; \n✅ rețete fabuloase și tehnici moderne; \n✅ relaxare și voie bună; \n✅ ingredient natural de cea mai bună calitate; \n✅suport de curs cu rețetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la prânz; \n✅ la final de curs obțineți o diplomă de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nDată curs: 29 Martie 2025 \nInvestiția ta în acest curs este de: 1200 lei  \nContactați-ne pentru înscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Stradă Latină nr.6 Horeca Culinary School București \nVa așteptăm cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/gluten-free-sugar-free-lactose-free-deserturi-cu-gust-bun-pe-diete-speciale-2/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/adima-sima-poster-glten-free-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250323 DTEND;VALUE=DATE:20250324 DTSTAMP:20250311T083323Z CREATED:20240903T182351Z LAST-MODIFIED:20250311T083323Z UID:10000319-1742688000-1742774399@horecaschool.ro SUMMARY:CURS TARTE MODERNE - Cristina Mehedinteanu DESCRIPTION:➡️ Stiai ca tartele sunt printre cele mai des comandate produse in cofetarii? \n\n\n\n➡️ Te asteptam alaturi de noi pe 23 Martie  sa realizam tarte moderne cu aluat sable crocant și dulce\, elemente si texturi indraznete\, insertii de blaturi\, creme și decor modern.\nAcum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita\, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top\, in Londra si in Bucuresti\, a lucrat la Primrose Bakery\, Ottolenghi\, Peyton&Byrne\, Oree Boulangeries\, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria\, in prezent detine Cofetaria Zmeur. \nEste formator de cofetarie si trainer certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere in cofetarie\, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vom face: \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n✅ Tarta lamaie\, mandarine si bezea \n✅ Tarta cu crema de migdale \n✅ Tarta vanilie si fructe \n✅ Tarta cu ciocolata si sos caramel \n✅ Tarta exotic \n➡️ Bonus Tarta Tiramisu \n🥣 Vom lucra:➡️ Aluat fraged Sable➡️ Blaturi➡️ Creme➡️ Elemente de decor \nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre tarte de la o profesionista desavarsita.Tineti minte ca „aluatul pentru coaja de tarta reprezinta fundatia tartei\, pe care noi construim o creatie inedita\, cu creme\, glazuri si decor din fructe\, asta se numeste arta!”  \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pana la data de 15  martie\, dupa aceasta data costul cursului este 950 lei \nProgram curs:23.03.2024  – 10.00 – 17.00 \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 870 lei pana la data de 15  martie\, dupa aceasta data costul cursului este 950 lei \nProgram curs:23.03.2024  – 10.00 – 17.00 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tarte-moderne-cristina-mehedinteanu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/Tarte-Moderne-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250321T093000 DTEND;TZID=UTC:20250321T160000 DTSTAMP:20250312T221831Z CREATED:20250218T101445Z LAST-MODIFIED:20250312T221831Z UID:10000337-1742549400-1742572800@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Easter Edition Drob en Croute - Chef Vlad Padurescu DESCRIPTION:Masterclass: Drob en Croûte – O reinterpretare fabuloasă  a unui preparat clasic românesc\, în prag de Paște \nVrei să îți impresionezi familia sau clienții cu un preparat rafinat de Paște? Înscrie-te la un eveniment culinar special\, care va transforma tradiționalul drob românesc într-o capodoperă gastronomică! \nÎn cadrul acestui masterclass\, nu vei învăța doar cum să prepari un drob\, ci vei experimenta și tehnicile esențiale pentru realizarea unui Drob en Croûte – un preparat clasic românesc\, elevat la un alt nivel\, prin tehnici sofisticate specifice bucătăriei franceze. \nData: 21 martie 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 870 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 15 martie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vei învăța: \n\nRealizarea aluatului fraged și crocant\nCrearea umpluturii perfecte\nAsamblarea și formarea preparatului\nCoacerea pentru un rezultat perfect\nPrepararea jeleului delicat\nUmplerea și prezentarea finală a drobului\n\nParticipare demo\, tips&tricks: Cursul va fi unul interactiv\, iar prepararea va fi în mâna Chefului care va explica în detaliu toate etapele\, procesul tehnologic elaborat și riscurile care trebuie evitate. \nUn eveniment special înainte de Paște: Acest masterclass este perfect pentru toți cei care vor să aducă un strop de rafinament la masa de Paște\, fie acasă\, fie la restaurant. Nu rata ocazia de a învăța secretele unui preparat care va deveni cu siguranță o vedetă pe masa de sărbătoare! \nDespre Chef Vlad:Vlad Pădurescu\, originar din Galați\, este un chef cu o experiență remarcabilă în lumea gastronomică internațională. După ce a studiat la prestigioasa Școală de Bucătari Dieffe din Padova\, Italia\, și a lucrat în restaurante de top\, precum Feva (1 stea Michelin)\, L’autre Pied (1 stea Michelin) și Faviken (2 stele Michelin)\, Vlad a revenit în România și a preluat conducerea restaurantului L’atelier\, parte din rețeaua Relais & Châteaux. Astăzi\, el împărtășește cu pasiune cunoștințele sale la Horeca Culinary School\, iar acest masterclass va fi o oportunitate rară de a învăța direct de la un adevărat expert. \nLocuri limitate!  \n Rezervă-ți locul acum pentru a învăța cum să îți aduci preparatele de Paște la nivelul următor! \n \n \n \n \n \n Acest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 21 Martie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 870 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 15 martie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-easter-edition-drob-en-croute-chef-vlad-padurescu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/02/easter-edition-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250317 DTEND;VALUE=DATE:20250319 DTSTAMP:20250304T155457Z CREATED:20250108T170511Z LAST-MODIFIED:20250304T155457Z UID:10000331-1742169600-1742342399@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SWEET AND SAVORY VIENNOISERIE MASTERCLASS - MODERN PASTRY BY HANS OVANDO DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nSWEET AND SAVORY VIENNOISERIE MASTERCLASS \nMODERN PASTRY BY HANS OVANDO \nDescoperă rafinamentul patiseriei moderne la Masterclass-ul „Sweet & Savory Patiserie” cu Hans Ovando! 🍰🥐 \nHans Ovando\, renumitul patiser internațional\, vine să împărtășească din expertiza sa unică în cadrul unui curs dedicat atât deserturilor spectaculoase\, cât și creațiilor sărate sofisticate. \n📌 Ce vei învăța? \nTehnici inovatoare pentru preparate dulci și sărateCombinații de arome și texturi care surprind și încântăSecretele echilibrului perfect între estetică și gustRețete exclusive și metode utilizate în cele mai prestigioase patiserii din lume \n👨‍🍳 De ce să participi? \nAi ocazia să înveți direct de la un maestru patiser recunoscut internaționalÎți vei dezvolta abilitățile și vei adăuga un plus de creativitate în portofoliul tău culinarVei descoperi cum să creezi preparate care să impresioneze clienții sau invitații \nUn profesor extraordinar cu o carisma aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invata la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre aluaturi! \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nHans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1850 lei early booking\, pana pe 17 februarie  si 2450 lei dupa aceasta data. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ➡️ Ce vei învăța în acest curs? \n1. Concepte Teoretice de Bază: \n\nTehnologia făinii – Terminologie\, compoziție și tipologii.\nBazele fermentației și proceselor – Cum influențează drojdiile și bacteriile dezvoltarea aluaturilor.\nPrepararea și conservarea aluaturilor – Cum să păstrezi aluatul la cele mai bune condiții pentru producția zilnică.\n\n2. Rețete de Croissante:✅ Învață să creezi cele mai fine croissante\, cu umpluturi diverse și arome inedite: \n\nCroissant cu unt – Clasicul francez\, cu textura perfectă.\nCroissant de marțipan cu nuci – O combinație delicioasă de dulceață și textură.\nCroissant Sacher/caise – Cu un contrast bicolor și cacao.\nCroissant cu busuioc și lămâie – O fuziune de arome fresce\, ideal pentru vară.\nCroissant cub cu cremă de alune\, ganache bătut și mango – Un desert exotic\, cu un cuplaj perfect de arome tropicale.\nCroissant savuros cu curcan afumat și brânză – Varianta sărată\, ideală pentru gusturi rafinate.\n\n3. Rețete Danish:✅ Explorăm diversitatea produselor dabish\, de la cele clasice la cele creative: \n\nPain au Chocolat \nDanish cu pere caramelizate\, smântână și pralină de alune \nNod pralină \nBrownie bicolor cu banană \nXL Raspberry Mascarpone \nhandkerchief exotică cu mango\, pasiune și nucă de cocos \nPain Suize bicolor \nApple danish walnuts\nCreambrulle danish\nCheese cake blueberries danish\nNY Rolls and flat croissant \n\n4. Prepararea Foietajului Savuros:✅ Descoperă combinațiile perfecte pentru gusturi sărate: \n➡️ Greek: măsline negre\, boia de ardei\, roșii\, ceapă și brânză feta. \n➡️ Capresse: roșii\, busuioc și mozzarella – un clasic italian\, reinterpretat. \n5. Brioche:✅ Învață să creezi brioche fine\, cu texturi și arome surprinzătoare: \n\nBrioche franțuzească cu aluat – Pentru un gust autentic\, franțuzesc.\nBrioche de emmental cu bacon\, măsline negre și busuioc – O variantă savuroasă pentru momente speciale.\nBrioche cu fistic\, ciocolată albă și cranberries – O explozie de texturi și arome.\nBrioche cu cremă de migdale și zmeură – Rafinament și dulceață.\nKouglof cu portocală și ciocolată – O combinație perfectă de citrice și ciocolată.\n\n✅ BONUS: RETETA PANETTONE \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1850 lei early booking\, pana pe 17 februarie  si 2450 lei dupa aceasta data. \nData eveniment: 17 – 18 Martie 2025Program: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sweet-and-savory-viennoiserie-masterclass-modern-pastry-by-hans-ovando/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/HANS-OVANDO-BUN-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250314T093000 DTEND;TZID=UTC:20250314T160000 DTSTAMP:20250305T143417Z CREATED:20240911T124705Z LAST-MODIFIED:20250305T143417Z UID:10000321-1741944600-1741968000@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Masterclass Estetica farfuriei și decor - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nMasterclass-ul „Estetica farfuriei și decor” este dedicat bucătarilor profesioniști și pasionaților de artă culinară care doresc să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a preparatelor. \nEstetica în farfurie și tehnicile de plating joacă un rol crucial în bucătăria modernă\, influențând experiența culinară a consumatorului. \nPe parcursul celor 6 ore (incluzând o pauză de prânz de 1 oră)\, participanții vor învăța cum să creeze farfurii spectaculoase\, utilizând tehnici moderne de decorare și prezentare. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1000 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 25  februarie . Dupa aceasta data costul este 1300 lei. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Background professional \nNe dorim sa il cunoasteti mai bine pe Chef Bogdan Alexandrescu si sa va aducem in atentie detalii din sfera sa profesionala. \nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este o personalitate de referinta  în scena culinară românească\, dar și internațională. El a fost finalist in prima ediție a MasterChef România și mai târziu a devenit foarte cunoscut prin proiectele sale inovatoare in restaurant din Bucuresti si nu numai. Amintim în special de Ibrik din Paris\, care i-a câștigat recunoașterea internațională\, fiind inclus în top 10 locuri de vizitat în oraș al Vogue. \nStilul său culinar îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne\, o combinație care definește abordarea sa „neonostalgică” a gătitului​. \nExperiența lui se întinde pe mai mult de 10 ani și a lucrat în bucătării prestigioase\, inclusiv în calitate de Executive Chef la Relais & Châteaux. El pune accent pe durabilitate\, folosind ingrediente din surse locale și promovând moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n În 2023\, a primit titlul de Cel mai bun bucătar de hotel din România​! O distinctie foarte importanta. \nEducația sa culinară este impresionantă\, având studii superioare de gastronomie și gust la Le Cordon Bleu din Paris. Munca sa\, atât în ​​România\, cât și în străinătate\, a strâns laude de la critici de top cum ar fi David Lebovitz​.\n \n \n \n \n \n   \nStructura Cursului: \nTeorie:\n– Importanța esteticului în arta culinară: Discutarea principiilor de bază ale designului farfuriei\, cum ar fi echilibrul\, simetria\, și punctul focal.\nPsihologia culorii: Cum influențează culorile percepția gustului și a esteticii unei farfurii.\n– Trenduri actuale în plating: Utilizarea de elemente naturale\, minimalismul\, și asimetria în decorul modern al farfuriilor. \nDemo:\n– Tehnici de aranjare: Prezentarea unor tehnici precum folosirea pensetelor pentru precizie\, layering-ul\, și utilizarea spațiului negativ.\nExemple vizuale: Demonstratii live cu preparate moderne\, exemplificând diferite stiluri de plating\, de la clasic la avangardist.\nUtilizarea garniturilor și a sosurilor: Cum să folosești sosuri și garnituri pentru a adăuga textură și culoare\, fără a supraîncărca farfuria. \nExerciții Practice:\n– Plating personalizat: Participanții vor crea propriile farfurii utilizând tehnicile demonstrate\, cu feedback în timp real.\n– Experimentare cu texturi și forme: Aplicarea creativă a tehnicilor de decorare pe diverse tipuri de preparate.\n– Prezentare finală: Fiecare participant va prezenta farfuria sa\, discutând alegerea tehnicilor și a elementelor estetice folosite. \nAcest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nEstetica în farfurie nu este doar despre prezentare vizuală\, ci reprezintă un echilibru între formă și funcție\, transformând un simplu preparat într-o experiență senzoriala completă. \nIn cadrul evenimentului  noastre culinar\, fiecare farfurie este creată cu grijă\, respectând toate aceste principii esențiale! \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 14 Martie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1000 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 25 februarie. Dupa aceasta data costul este 1300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-estetica-farfuriei-si-decor-chef-bogdan-alexandrescu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/plating-decor-masterclass-bucatarie-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250308T100000 DTEND;TZID=UTC:20250308T160000 DTSTAMP:20250203T183919Z CREATED:20250122T110252Z LAST-MODIFIED:20250203T183919Z UID:10000334-1741428000-1741449600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Bento Cake - Spring Edition DESCRIPTION: \n\n\nTOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n\nCu ocazia Zilei Internaționale a Femeii\, te invităm să participi la un curs creativ și relaxant\, vei învăța să pregătești un bento cake\, o prăjitură mică și adorabilă\, perfectă pentru orice ocazie specială! Vei învața cum să creezi un tort mic\, delicat\, frumos decorat\, care poate fi un cadou ideal sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento cake-urile sunt din ce în ce mai populare datorită aspectului lor estetic și a posibilității de a le personaliza în funcție de gusturile și tematica dorită. \nVei învăța atât tehnici de decorare\, dar și cum să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri. \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \nData curs: 08 Martie  2025 \nCost curs: 480 lei \nCurs organizat in parteneriat cu Hochland România. \nDe ce să alegi acest curs pentru 8 Martie? \nFie că vrei să surprinzi o femeie dragă cu un cadou unic sau pur și simplu să îți oferi o experiență de neuitat\, acest curs este perfect pentru a sărbători în stil rafinat și creativ. Fă-ți timp pentru tine și învață să creezi prăjituri delicate\, care nu doar că vor înfrumuseța mesele\, dar vor aduce și o bucurie autentică celor care le vor savura. \nÎn plus\, la finalul cursului vei pleca acasă cu propriul bento cake\, gata să fie dăruit sau savurat\, și cu un set de cunoștințe valoroase pe care le vei putea aplica la nevoie! \nLocuri limitate – înscrie-te acum și fă-ți un cadou dulce de 8 Martie! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Structura cursului:\n1. Introducere în lumea Bento Cake-urilor  \n\nCe sunt bento cake-urile și de ce sunt atât de populare?\nDe ce sunt ideale pentru ocazii speciale.\n\n2. Ingrediente și ustensile necesare  \n\nIngrediente de bază pentru bento cake și cremele perfecte pentru decor.\nUstensile esențiale pentru decorare.\n\n3. Tehnici de preparare a bento cake-ului  \n\nCum să prepari un tort mic\, în straturi\, care va fi baza bento cake-ului.\nCrema delicioasă și stabilă pentru acoperirea tortului: Cum să pregătești o cremă care să fie atât delicioasă\, cât și stabilă\, ideală pentru a acoperi prăjitura și a susține decorațiunile.\nTehnici de nivelare a tortului: Cum să nivelezi perfect tortul pentru un aspect uniform și profesional.\n\n4. Decor \n\nScriere pe torturi: Cum să scrii mesaje drăguțe și personalizate pe tort cu ajutorul glazurii sau ciocolatei.\nDecorarea în stil Lambeth: Învățarea unui stil clasic și elegant de decorare cu flori și linii rafinate\, care vor transforma tortul într-o adevărată operă de artă.\nDecor floral.\n\n5. Montarea și finalizarea bento cake-ului  \n\nCum să asamblezi tortul în straturi\, să-l acoperi uniform și să adaugi decorațiunile finale pentru un aspect impecabil.\nIdei pentru ambalarea și prezentarea bento cake-ului\, astfel încât să fie și un cadou deosebit.\n\n6. Încheiere și sesiune de întrebări  \n\nRecapitulare a pașilor esențiali și răspuns\nSfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de stilul dorit și de persoana căreia i-o vei oferi.\n\n \nBeneficii pentru participanți:\n\nÎnveți cum să prepari un bento cake delicios și estetic\, perfect pentru orice ocazie specială.\nDobândești abilități avansate de decorare: scriere pe tort\, tehnici de nivelare și decorare în stil Lambeth.\nCursul oferă o atmosferă relaxantă\, unde îți poți exprima creativitatea și învăța tehnici de decorare profesioniste.\n\nAcest curs este perfect pentru cei care vor să învețe cum să creeze torturi mici\, personalizate\, dar și pentru cei care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare și să adauge un plus de eleganță și detaliu torturilor realizate. \nCu ajutorul tehnicilor moderne și a cunoștințelor despre cremele stabile și finisările impecabile\, vei învăța să creezi un cadou dulce\, care nu doar că va arăta uimitor\, dar va și avea un gust delicios! \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nfiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 08.03.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 480 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-spring-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/poster-bento-cake-hochland-bun-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250228T140000 DTEND;TZID=UTC:20250228T200000 DTSTAMP:20250130T082451Z CREATED:20250117T130301Z LAST-MODIFIED:20250130T082451Z UID:10000333-1740751200-1740772800@horecaschool.ro SUMMARY:WORLD OF SPICES AND VEGGIES WORKSHOP VEGETARIAN DESCRIPTION:Descoperă iubirea pentru aromele naturale și sănătoase ale bucătăriei\, învățând de la un expert!În cadrul acestui workshop culinar\, Chef Mehrzad Moghazehi te va ghida printr-o călătorie gustativă unică\, concentrându-se pe utilizarea condimentelor și legumelor în preparate vegetariene. \nAcest curs este ideal pentru cei care doresc să exploreze bucătăria într-o manieră sănătoasă\, bazată pe ingrediente vegetariene\, dar plină de savoare și arome inconfundabile. \nCe vei învăța:La acest workshop vei învăța să prepari o serie de preparate autentice\, folosind condimente care vor transforma orice masă într-o explozie de arome. \nDe la învățăturile despre selecția condimentelor și combinarea acestora\, până la tehnici de gătit specifice fiecărei rețete\, Chef Mehrzad te va învăța cum să creezi preparate sănătoase și delicioase\, perfect echilibrate în gusturi și texturi. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00-20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nMeniu:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSTARTER \n\nMast Khiyar Moosir – Cremă de iaurt cu castraveți\, usturoi sălbatic\, mentă și trandafiri\nZaytoon Parvardeh – Măsline marinate cu nuci\, usturoi\, sos de rodie\, mentă\, rodie și condimente\nKookoo Sabzi – Drob de verdețuri cu nuci\, agrișe și ouă\n\nMAIN COURSE \n\nEstanboli Polo – Orez basmati cu roșii\, cartofi\, ceapă și condimente\nKhoreshte Bademjoon – Tocană iraniană cu vinete\, roșii și condimente\nSalată de ceapă roșie cu pătrunjel și sumak\n\nDESERT \n\nBudincă cu șofran și infuzie de cardamom în apă de trandafiri\, servită cu fistic și rodie\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n Despre Chef Mehrzad Moghazehi:\nChef Mehrzad este un specialist\, cu o carieră remarcabilă în domeniul gastronomiei. Colaborând cu HORECA Culinary School de mai mulți ani\, el a ajutat la formarea în arta culinară a multor tineri talentați. \nEste proprietar si executive chef Ziba Restaurant. \nCu o pasiune pentru ingredientele autentice și tehnicile tradiționale\, Chef Mehrzad îmbină tradiția cu inovația\, aducând o nouă perspectivă asupra preparatelor. \nÎn acest workshop\, el îți va împărtăși secretele rețetelor vegetariene\, care sunt pline de gusturi rafinate și beneficii pentru sănătate. \nCe vei învăța în cadrul workshopului: \n\nCum să folosești și să combini corect condimentele iraniene pentru preparate vegetariene  delicioase;\nTehnici de preparare a unor preparate vegetariene;\nModalități de a transforma preparatele simple în mese gourmet\, cu ajutorul ingredientelor naturale și sănătoase;\nCum să încorporezi ingrediente de sezon și să le adaptezi în stilul culinar.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 28 Februarie 2025 \nProgram curs: 14.00 – 20.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 480 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-spices-and-veggies-workshop-vegetarian/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/bun-mehrzad-poster-event-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250214T160000 DTEND;TZID=UTC:20250214T200000 DTSTAMP:20250206T105224Z CREATED:20250115T151640Z LAST-MODIFIED:20250206T105224Z UID:10000332-1739548800-1739563200@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s day Special - Chef Stefan Popescu DESCRIPTION:Valentine’s day Special – Chef Stefan Popescu\nVino pe 14 februarie\, între 16:00 – 20:00\, și bucură-te de o experiență culinară de neuitat! \nPetrece o seară specială dedicată iubirii și artei gastronomice! În cadrul acestui curs exclusiv\, vei învăța să pregătești un meniu romantic\, plin de rafinament și arome memorabile. \nSub îndrumarea lui Chef Ștefan Popescu\, vom pregăti un meniu complet\, cu preparate delicioase\, perfecte pentru o seară de neuitat! \n🎁 Surpriză: Toți participanții vor primi un mic cadou special pentru a sărbători această zi! \n📌 Ce vei descoperi? \n\nTehnici culinare moderne și plating spectaculos;Rețete care combină pasiunea și eleganța;Sfaturi și trucuri pentru a crea o cină perfectă\, demnă de un restaurant de top.\n\n🌹 Ce te așteaptă la acest eveniment special? \n\nMeniu complet: Împreună\, vom învăța și vom realiza mai multe preparate fine\, gătite cu pasiune și multă dragoste.\nAtmosferă caldă și primitoare: O seară în care te vei simți fantastic\, înconjurat de o grupă entuziastă de oameni faini.\nDegustare și voie bună: Vom gusta fiecare preparat și vom savura un pahar de vin bun\, în timp ce învățăm secretele gastronomiei\, direct de la un expert în domeniu.\nMomente de relaxare și distracție: Te vei bucura de o atmosferă degajată și plină de energie pozitivă.\n\nNu e doar un curs de gătit\, ci o experiență de neuitat\, perfectă pentru a sărbători ziua îndrăgostiților cu stil și gust. \n \n Înscrie-te!\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 14 Februarie 2025 \nProgram curs: 16.00-20.00 \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, rezervă-ți locul acum! \nParticipare per persoană: 595 lei  \nInfo & inscrieri: \n📲0730882288 \n💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-day-special-chef-stefan-popescu/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/poster-chef-chefan-valentines-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250208T100000 DTEND;TZID=UTC:20250208T140000 DTSTAMP:20250204T122206Z CREATED:20231001T094934Z LAST-MODIFIED:20250204T122206Z UID:10000303-1739008800-1739023200@horecaschool.ro SUMMARY:TASTE OF JAPAN - SUSHI CLASS DESCRIPTION:TASTE OF JAPAN – SUSHI CLASS\n\n\n\n\nSushi si ZenSushi este o mancare care hraneste trupul\, imbogateste creierul si este un deliciu pentru ochi. Sushi este o mancare sanatoasa in care calitatea ingredientelor crude\, gustul\, compozitia chimica\, textura fizica si prezentarea estetica sunt atribute inseparabile. Sushi este o mancare in care placerea rezultata din preparea si prezentarea artistica a produsului sunt la fel de importante ca si mancatul propriu-zis. Sushi emana pasiune\, stinta si bunastare.Sushi este Zen. \nIn cadrul acestui curs  vei invata sa realizezi corect toti pasii de care ai nevoie pentru a face sushi asa cum trebuie!  Interactionam cu ingrediente noi\, gusturi noi si tehnici noi\, invatam cum se taie si pregateste pestele\, dar si orezul\, toate acestea alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! \nO sa petrecem o zi  alaturi de Florin Trisca care detine Centrul de Cultura Japoneza Nobori din Bucuresti\, el este si un impatimit al artei culinare japoneze facand parte si din echipa noastra de traineri Horeca Culinary School. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nCurs destinat pasionaților  si începătorilor! \nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara \n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom face: \n Handshaped Sushi: Nigiri sushi \n Rolled Sushi: Uramaki (inside out rolls) \n Rolled Sushi: Hosomaki (slender rolls) \n Battleship Sushi: Gunkan – maki \n Rolled Sushi: Futomaki (thick rolls) \n  \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 720 lei  \nProgram curs:08.02.2025 – 10.00 – 14.00 \n*Locul sunt limitate! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/taste-of-japan-sushi-class/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/sushi-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250202T100000 DTEND;TZID=UTC:20250202T180000 DTSTAMP:20250124T100728Z CREATED:20220112T140956Z LAST-MODIFIED:20250124T100728Z UID:10000154-1738490400-1738519200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Choux & Eclair - Valentine’s Day Edition DESCRIPTION:TOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \n♥️ Nu stii ce cadou sa oferi cu ocazia „Valentine’s Day”? Noi iti dam ideea!O super experienta la un curs de eclere & choux! \nLa cursul despre eclere & choux invatam impreuna cum sa le preparam si cum sa le decoram. Retete delicioase\, echilibrate in gust si arome\, sa nu mai spunem de aspectul uimitor 🙂 \nEste un curs practic și creativ\, în care vei învăța să prepari eclere și choux spectaculoase\, inspirate de iubirea pentru dulce și de sărbătoarea  de Valentine’s Day. \nAcest curs este o oportunitate unică de a explora tehnici avansate\, de a învăța secretele deserturilor fine și de a crea produse festive care vor impresiona orice iubitor de dulciuri! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nVino sa o cunosti pe Cristina Mehedinteanu Pastry Chef si sa lucrezi alaturi de ea! \nVrei sa afli mai multe?? Înscrie-te la curs! \nVom lucra mai multe tipuri de eclere moderne & choux\, perfecte pentru sezonul in care ne aflam si mai important\, cu decor special. \n Choux Baileys – o combinație subtilă de alcool fin și cremă delicată\, perfectă pentru o surpriză rafinată\n Choux Red Velvet – un desert plin de culoare și gust\, ideal pentru a adăuga o notă elegantă sărbătorii de Valentine’s Day\n Choux cu fistic și căpșuni – o explozie de arome delicioase\, un desert perfect pentru a sărbători iubirea\n Choux Mango și bezea flambata – o fuziune de fructe exotice și bezea crocantă\, cu un efect spectaculos\n Ecler cu ciocolata și Tonka – un desert clasic cu o notă sofisticată de aromă exotică\n Ecler cu alune de pădure și caramel – un echilibru perfect între crocant și cremos\, cu o dulceață seducătoare\n\nBONUS: Rețetă  de Chouquettes cu zmeura\n\nAfla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre eclere & choux de la o profesionistă  desăvârșită! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nDe ce să participi la acest curs:\n\nCurs participativ: Vei învăța prin practică\, având ocazia să te implici activ în procesul de preparare a deserturilor. Vei învăța nu doar rețetele\, ci și tehnicile care fac diferența.\nAtmosferă relaxantă și creativă: Cursul este gândit pentru a-ți oferi un mediu plăcut și inspirațional\, ideal pentru cei care vor să învețe sau să își perfecționeze abilitățile.\nCadou perfect de Valentine’s Day: Oferă celor dragi un curs de neuitat\, în care vor învăța să creeze deserturi spectaculoase\, ideale pentru orice ocazie specială.\nNoutăți pentru laboratorul tău de cofetărie: Dacă ai un laborator de  cofetărie acest curs este o oportunitate perfectă de a adăuga noi produse festive în oferta ta și de a surprinde clienții cu deserturi originale și rafinate.\n\nPasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti! \nInvestiția în  dezvoltarea cunoștințelor dvs. este de 870  lei pentru înscrierile până la data de 23 ianuarie\, după această dată costul cursului este de 950 lei \nData curs: 02.02.2025  \nProgram: 09.45  – 18.00 \n\nInfo & inscrieri:0730882288\ncristina.horecaschool@gmail.com\n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/choux-eclair-valentines-day-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/01/choux-ecler-HORECA-CULINARY-SCHOOL-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250201T100000 DTEND;TZID=UTC:20250201T160000 DTSTAMP:20250122T113312Z CREATED:20250107T110313Z LAST-MODIFIED:20250122T113312Z UID:10000330-1738404000-1738425600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Bento Cake - Valentine’s Day Edition DESCRIPTION: \n\nTOATE LOCURILE LA ACEST CURS AU FOST OCUPATE! \nLa acest curs creativ și relaxant\, vei învăța să pregătești un bento cake\, o prăjitură mică și adorabilă\, perfectă pentru orice ocazie specială\, dar mai ales pentru Valentine’s Day! Vei învața cum să creezi un tort mic\, delicat\, frumos decorat\, care poate fi un cadou ideal pentru persoana iubită sau o surpriză de neuitat pentru o aniversare. \nBento cake-urile sunt din ce în ce mai populare datorită aspectului lor estetic și a posibilității de a le personaliza în funcție de gusturile și tematica dorită. \nVei învăța atât tehnici de decorare\, dar și cum să adaugi o notă personală fiecărei prăjituri. \nIndiferent dacă vrei să înveți pentru a crea un cadou special pentru persoana iubita sau pentru a te relaxa printr-o activitate creativă\, acest curs este pentru tine! \nFiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \nData curs: 01 februarie 2025 \nCost curs: 480 lei \nCurs organizat in parteneriat cu Hochland România. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Structura cursului:\n1. Introducere în lumea Bento Cake-urilor  \n\nCe sunt bento cake-urile și de ce sunt atât de populare?\nDe ce sunt ideale pentru Valentine’s Day și alte ocazii speciale.\n\n2. Ingrediente și ustensile necesare  \n\nIngrediente de bază pentru bento cake și cremele perfecte pentru decor.\nUstensile esențiale pentru decorare.\n\n3. Tehnici de preparare a bento cake-ului  \n\nCum să prepari un tort mic\, în straturi\, care va fi baza bento cake-ului.\nCrema delicioasă și stabilă pentru acoperirea tortului: Cum să pregătești o cremă care să fie atât delicioasă\, cât și stabilă\, ideală pentru a acoperi prăjitura și a susține decorațiunile.\nTehnici de nivelare a tortului: Cum să nivelezi perfect tortul pentru un aspect uniform și profesional.\n\n4. Decorarea prăjiturii pentru Valentine’s Day  \n\nInimi roșii din pastă de zahăr: Cum să creezi decorațiuni în formă de inimă pentru a adăuga un accent romantic prăjiturii tale.\nScriere pe torturi: Cum să scrii mesaje drăguțe și personalizate pe tort cu ajutorul glazurii sau ciocolatei.\nDecorarea în stil Lambeth: Învățarea unui stil clasic și elegant de decorare cu flori și linii rafinate\, care vor transforma tortul într-o adevărată operă de artă.\nAcoperirea cu „velvet smooth”: Cum să creezi o acoperire perfectă\, fină și netedă pentru tort\, obținând un efect „velvet” deosebit.\n\n5. Montarea și finalizarea bento cake-ului  \n\nCum să asamblezi tortul în straturi\, să-l acoperi uniform și să adaugi decorațiunile finale pentru un aspect impecabil.\nIdei pentru ambalarea și prezentarea bento cake-ului\, astfel încât să fie și un cadou deosebit.\n\n6. Încheiere și sesiune de întrebări  \n\nRecapitulare a pașilor esențiali și răspuns\nSfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de stilul dorit și de persoana căreia i-o vei oferi.\n\n \nBeneficii pentru participanți:\n\nÎnveți cum să prepari un bento cake delicios și estetic\, perfect pentru orice ocazie specială.\nDobândești abilități avansate de decorare: scriere pe tort\, tehnici de nivelare și decorare în stil Lambeth.\nCursul oferă o atmosferă relaxantă\, unde îți poți exprima creativitatea și învăța tehnici de decorare profesioniste.\n\nAcest curs este perfect pentru cei care vor să învețe cum să creeze torturi mici\, personalizate\, dar și pentru cei care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare și să adauge un plus de eleganță și detaliu torturilor lor de Valentine’s Day. \nCu ajutorul tehnicilor moderne și a cunoștințelor despre cremele stabile și finisările impecabile\, vei învăța să creezi un cadou dulce\, care nu doar că va arăta uimitor\, dar va și avea un gust delicios! \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nfiecare cursant își realizează propriul Bento Cake \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 01.02.2025 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 480 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/bento-cake-valentines-day-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/01/bento-cake-februarie-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250201T100000 DTEND;TZID=UTC:20250201T140000 DTSTAMP:20250110T121820Z CREATED:20231002T110916Z LAST-MODIFIED:20250110T121820Z UID:10000304-1738404000-1738418400@horecaschool.ro SUMMARY:ANUL NOU CHINEZESC - WORKSHOP CULINAR DESCRIPTION:ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR\nSărbătoarea Primaverii-Anul Nou chinezesc este cea mai importantă sărbătoare din China. Datează încă de acum 4000 de ani iar chinezii o sărbătoresc cu mare fast\, pregătind din timp numeroase feluri de mâncare specifice acestei perioade.Veniți alături de noi să sărbătorim și noi în stil chinezesc\, sâmbătă\, 1 februarie 2025\, începând cu ora 10:00. Timp de 3 ore vom experimenta noi arome\, vom găti și vom gusta mâncăruri delicioase! \nVom trece în revistă toate ingredientele cu care gătim\, vom descoperi metode ușoare și eficiente de gătire\, precum și noi tehnici de preparare! \n „ANUL NOU CHINEZESC”\, un curs interactiv dar si distractiv\, pe parcursul caruia vom interactiona cu foarte multe ingrediente noi\, alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! O sa petrecem o zi  alaturi de Andreea Chinesefood (Juganaru) detinatoarea blogului cu acelasi  nume\, ea face parte din echipa de traineri Horeca Cuinary School si impartaseste cu bucurie din cunostintele si experienta ei! \nEa locuit timp de 2 ani în China\, unde a beneficiat de o bursă de studii la Shanghai International Studies University. În prezent\, este traducător și interpret\, iar marea ei pasiune rămâne arta culinară chineză. \nIn cadrul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \nArta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare\, bucătăria chineză îmbină arome\, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile\, au îmbinat gusturile atât de bine\, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor\, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vom găti: \n\nSalată de alge cu creveti wonton(vegan/vegetarian)- Creveti prăjiți în foi wonton pe pat de salată de alge\, o combinație senzațională plină de nutrienți și proteine.\nUlei picant aromat (Chilly oil)-acest ulei conține nu doar ardei\, ci și o mulțime de condimente\, ceea ce îi conferă o aromă cu totul și cu totul specială! Îl veți putea folosi la multe alte preparate!\nPerle de orez glutinos cu carne – Aceste mici gustari delicate gătite în aburi sunt de-a dreptul savuroase!\nTăiței chinezești de casă cu rață prăjită – Vom face tăiței de casă de la zero. Îi vom întinde cu mâinile noastre după metoda tradițională din China. Îi vom servi cu rață crocantă și aromată.\nBudincă de tapioca cu mango și lapte de cocos (vegan/vegetarian/gluten free) – un desert delicat și aromat\, foarte ușor de pregătit.\n\nVeți pleca acasă cu o nouă perspectivă asupra bucătăriei chinezești\, și mult cu chef de gătit Chinese food! \nCeaiul verde și buna dispoziție vin din partea casei! \n \n \n \n \n \n *Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 550 lei  \nProgram curs: 10.00 – 14.00Data curs: 01.02.2025 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/anul-nou-chineesc-workshop-culinar/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/10/chinese-new-year-anul-nou-chinezesc-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241214T100000 DTEND;TZID=UTC:20241214T160000 DTSTAMP:20241113T091807Z CREATED:20241106T144238Z LAST-MODIFIED:20241113T091807Z UID:10000328-1734170400-1734192000@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! MACARONS CLASS CHRISTMAS EDITION DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST CURS! \nCrăciunul este momentul perfect pentru a adăuga o notă dulce și elegantă sărbătorilor tale\, iar macarons in varianta festiva sunt alegerea ideală! \nAlătură-te Lenei Dobrovolskaya\, pastry chef cu o experiență de 10 ani în patiserie și specializată în realizarea macarons-urilor\, și învață cum să creezi aceste delicii delicate\, cu o tematică de Crăciun care va impresiona orice invitat/client. \nÎn acest curs dedicat celor pasionați de cofetarie\, vei învăța nu doar cum să prepari macarons\, ci și tehnici avansate pentru a le decora și personaliza într-un mod festiv. Vom explora ingrediente de calitate\, pași esențiali pentru un compozitia perfecta și secretele pentru umpluturi de creme delicioase\, perfecte pentru sărbători. \n\nData eveniment : 14.12.2024 \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \n\nCe vei învăța în cadrul acestui curs? \n\nIngredientele de bază pentru macarons: Descoperă care sunt ingredientele esențiale pentru obținerea unor macarons perfecti – de la făină de migdale la zahărul pudră.\nTehnici de lucru precise: Vei învăța cum să realizezi compozitia potrivita\, să controlezi temperatura și umiditatea\, și cum să obții o textură perfectă a cojii de macaron.\nCreme și umpluturi festive: Cum să pregătești diverse creme pentru umplerea macarons-urilor (ganache/cremă/alte umpluturi inspirate de perioada de sarbatori).\nDecoruri tematice de Crăciun: Cum să adaugi un strop de magie sărbătorilor tale cu decorațiuni precum fulgi de zăpadă\, glitter comestibil\, și tehnici de vopsire pentru a crea macarons deosebiți.\nSfaturi pentru finisaje: Cum să asamblezi perfect macarons-urile\, să le lasi să se matureze corespunzător și să le păstrezi la cele mai bune condiții.\n\nCursul va fi predat in limba engleza & romana. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nRomana: \n\n✅vom face o coronita din macarons (cu decor festiv)✅tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons)✅Umpluturi:1. Gingerbread (shape of gingerbread)2. ⁠Cafea-portocala3. ⁠Ferrero4. ⁠Șampanie-coacăze negre✅vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons✅despre tipuri de făină de migdale✅despre depozitarea macarons-urilor \n English: \n✅we will make a crown of macarons (with festive decoration)✅types of biscuits: the Italian meringue method and the French albumin method (quick way to make macarons)✅Fillings:1. Gingerbread (shape of gingerbread)2. ⁠Coffee-orange3. Ferrero4. ⁠Champagne-black currant✅we will discuss the common mistakes in the preparation of macarons✅about types of almond flour✅ about storing macarons \n\n\nCe vei obține? \n\nRețete și trucuri de la un expert: Lena Dobrovolskaya îți va împărtăși secretele unei coaceri perfecte și îți va răspunde la întrebări legate de tehnicile avansate de patiserie.\nMacarons personalizați: Vei pleca acasă cu macarons proprii\, frumos decorati și gata de a fi savurați sau dăruiți celor dragi.\nÎncredere și abilități: După acest curs\, vei fi pregătit să prepari macarons pentru orice ocazie specială\, inclusiv Crăciunul\, și să te bucuri de rezultatele unui adevărat profesionist.\n\nNu rata ocazia de a învăța de la o expertă recunoscută în domeniu și de a-ți îmbogăți repertoriul culinar cu o rețetă festivă de sezon! \n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nproduse degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 16.00 \nData curs: 14.12.2024 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 620 lei \nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288 \n cristina.horecaschool@gmail.com \n\n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-class-christmas-edition/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-21.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241207 DTEND;VALUE=DATE:20241209 DTSTAMP:20241030T181037Z CREATED:20241030T174658Z LAST-MODIFIED:20241030T181037Z UID:10000326-1733529600-1733702399@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Tehnici Decor Royal Icing - Rodica Bunea DESCRIPTION: \nCurs Decor Biscuiti / Turta Dulce cu Royal Icing (Glazura Regala)Instructor: Rodica BUNEA – Instructor Certificat PME Royal Icing \nTematica – CrăciunNivel: Începător / Intermediar \nData eveniment: 07 & 08 Decembrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, decorator pasionat\, cunoscută pentru măiestria sa în arta decorarii. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând modele inedite. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n✅Cursul este 100 hands-on\, fiecare cursant va decora proprii biscuiți cu materii prime și instrumente proprii.✅Se vor decora 7 – 8 modele moderne (diferite) de biscuiți / turta dulce cu diferite tehnici de decor în royal icing. \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️Program curs: \n A. Parte teoretica✅ Explicare* mod preparare biscuiți / turta dulce (Rețete incluse în suport curs): preparare\, coacere\, conservare;✅ Explicare mod preparare Royal Icing: preparare\, consistente corecte și modalități folosire cu diferite tehnici\, colorare\, conservare;✅ Explicare modalități transfer imagini pe biscuit / turta dulce;✅ Explicare materii prime\, ustensile și utilaje folosite în prepararea și decorul biscuiților / turtei dulci;✅ Explicare tehnici de colorare armonioasă;✅ Explicare probleme care pot să apară și mod combatere. \nB. Parte practica include toate punctele de la partea teoretica\, mai puțin* prepararea biscuiților care vor fi deja preparați / copți (fiind un curs dedicat decorului). \n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de decor\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1400 lei pana la data de 15 noiembrie\, dupa aceasta data costul cursului este 1600 lei \nProgram curs:➡️ 07 & 08.12.2024 \n➡️10.00 – 17.30 \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-tehnici-decor-royal-icing-rodica-bunea/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-19.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241123T093000 DTEND;TZID=UTC:20241123T160000 DTSTAMP:20241106T090526Z CREATED:20241105T231437Z LAST-MODIFIED:20241106T090526Z UID:10000327-1732354200-1732377600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass "Neofobia alimentară" - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:Dragi părinți\, \nVă invităm să participați la cursul dedicat neofobiei alimentare la copii\, un program inovator\, care explorează și abordează temerile legate de alimente la cei mici si nu numai. \nNeofobia alimentară reprezintă frica sau reticența copilului de a încerca alimente noi\, fenomen ce poate influența negativ obiceiurile alimentare și poate conduce la deficiențe nutriționale pe termen lung. \nMasterclass-ul „Neofobia alimentară” este un curs intensiv de 6 h\, (incluzând o pauză de prânz de 1 oră)\, la care participanții vor explora neofobia prin sesiuni teoretice\, demonstrații practice și exerciții interactive\, toate structurate astfel încât să implice atât copiii\, cât și părinții si care abordează subiecte precum: \n– Înțelegerea conceptului de neofobiei alimentare\, cauzele acestei frici și impactul ei asupra dezvoltării copiilor. \n– Psihologia alimentației la copii si cum parintii pot intervenii pozitiv. \n– Strategii eficiente de depasire a acestor provocări si de modelare a comportamentului \nNe vom distra si in bucatarie pentru ca vom avea parte de: \n– Demonstrații de preparare a unor mese care să stimuleze curiozitatea și interesul copiilor. \n– Exerciții de degustare în care copiii sunt încurajați să încerce alimente noi\, discutându-și experiențele și sentimentele. \n– Vom gati impreuna\, parinti si copii \nAcest masterclass va echipa părinții cu instrumentele necesare pentru a ajuta copiii să depășească teama de alimente noi\, în timp ce va transforma procesul de învățare într-o experiență pozitivă și plăcută pentru întreaga familie. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor este de: \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Background professional \nNe dorim sa il cunoasteti mai bine pe Chef Bogdan Alexandrescu si sa va aducem in atentie detalii din sfera sa profesionala. \nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este o personalitate de referinta  în scena culinară românească\, dar și internațională. El a fost finalist in prima ediție a MasterChef România și mai târziu a devenit foarte cunoscut prin proiectele sale inovatoare in restaurant din Bucuresti si nu numai. Amintim în special de Ibrik din Paris\, care i-a câștigat recunoașterea internațională\, fiind inclus în top 10 locuri de vizitat în oraș al Vogue. \nStilul său culinar îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne\, o combinație care definește abordarea sa „neonostalgică” a gătitului​. \nExperiența lui se întinde pe mai mult de 10 ani și a lucrat în bucătării prestigioase\, inclusiv în calitate de Executive Chef la Relais & Châteaux. El pune accent pe durabilitate\, folosind ingrediente din surse locale și promovând moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n În 2023\, a primit titlul de Cel mai bun bucătar de hotel din România​! O distinctie foarte importanta. \nEducația sa culinară este impresionantă\, având studii superioare de gastronomie și gust la Le Cordon Bleu din Paris. Munca sa\, atât în ​​România\, cât și în străinătate\, a strâns laude de la critici de top cum ar fi David Lebovitz​. \n \n \n \n \n \n De ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 23 Noiembrie \nProgram curs: 10:00 – 16:00 \nParinte +copil (9+) 550 lei2 parinti + copil (9+) 650 leiCopil singur (13+) 490 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans! \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nLOCURI DISPONIBILE: 6 \nInfo & inscrieri:☎️0767630734 / dincaramonamaria@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-ul-neofobia-alimentara-chef-bogdan-alexandrescu-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/11/HORECA-CULINARY-SCHOOL-20.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241123 DTEND;VALUE=DATE:20241125 DTSTAMP:20241113T091711Z CREATED:20241105T225259Z LAST-MODIFIED:20241113T091711Z UID:10000166-1732320000-1732492799@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Babka & More - Adina Sima DESCRIPTION:NU MAI AVEM LOCURI DISPONIBILE LA ACEST CURS! \nPregătește-te pentru o experiență unică alături de Adina Sima\, cofetar cu o vastă experiență în domeniul patiseriei si cofetariei de înaltă calitate. \n În acest curs intensiv de două zile\, vei învăța secretele unor rețete tradiționale și pline de savoare care vor adăuga un plus de magie sărbătorilor tale: cozonac clasic\, babka și stollen.​ \nData curs: 23 & 24  NOIEMBRIE 2024\nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nPentru toti iubitorii de cozonaci organizam un curs complex\, o incursiune internationala bazata pe cele mai cautate arome ale acestui sezon – curs sustinut de  Adina Sima  fondator si asociat DulceBun & Cinnart. \nDe Craciun amintirile ne aduc in suflet mirosul cald\, bland si bun al cozonacilor. Va propunem un curs special\, prin care sa va alegeti cozonacul care vi se potriveste. \nSuflecati-va manecile si pregatiti-va sa intrati in lumea aluaturilor aromate\, delicate si in final pufoase\, delicioase. \n\nFiecare cursant va lucra la statia lui\, din acest motiv locurile sunt limitate! \nToate aluaturile si umpluturile sunt realizate in timpul cursului. \nBONUS din partea trainerului – CINNAMON ROLLS \n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce tipuri vom face? \n✅ Cozonac clasic \n✅ Cozonac dubai \n✅ Babka clasica \n✅ Babka cu afine \n✅ Stollen cu nuca \n✅ Stollen cu fistic \nCe facem cu umpluturile si aromele?Le vom face singuri! \nFiecare dintre aceste prăjituri de sezon este o adevărată capodoperă\, cu texturi perfecte și arome îmbietoare. De la frământatul aluatului până la tehnici de umplere și coacere\, vei învăța pașii esențiali pentru a recrea aceste delicii acasă\, sau in laborator\, punându-ți în valoare abilitățile de cofetar. \nDecorul modern\, de sarbatoare este evident inclus. \nVom lucra cu materie prima de top\, faina de la Sapte Spice. \n\nCe iti oferim:\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\nsuport curs cu retete si informatii pretioase\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar\nproduse degustare la pachet\nsocializare si voie buna\n\n \n \n\nProgram curs: \n23.11.2024 – 10.00-14.00\n24.11.2024 – 10.00-15.30\n \nData curs: 23 & 24  NOIEMBRIE 2024\n\n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 850 lei  \nNe poti contacta la: \n\n📞  +40730882288📩 cristina.horecaschool@gmail.com \n♥️Experiente memorabile \n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-babka-more-adina-sima/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-82-curs-cozonac-babka-craciun.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241028 DTEND;VALUE=DATE:20241030 DTSTAMP:20241006T172707Z CREATED:20240902T184014Z LAST-MODIFIED:20241006T172707Z UID:10000318-1730073600-1730246399@horecaschool.ro SUMMARY:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut DESCRIPTION:MASTERCLASS COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nIn premiera in Romania Hans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \, lansează noul său Masterclass Concept: COFETĂRIA VIITORULUI: Dulciuri Savuroase cu Indice Glicemic Scăzut \nUn program cu o viziune modernă\,  adaptat cerintelor actuale din piata internationala\, cu mai mult accent pe echilibrat si sanatos. \nInvată si tu sa faci deserturi  pentru clientii tăi\,  persoanele cu afecțiuni ce impun restricții alimentare. \nUn profesor extraordinar cu o carismă aparte\, Pastry Chef Hans Ovando te invată la acest #masterclass de la zero tot ce ai nevoie sa cunosti despre elementele dulci si sigure\, pentru a realiza un meniu bine organizat\, moduri de preparare si prezentare\, intr-o maniera moderna\, cu accent pe echilibrul dintre interior si exterior\, pentru sanatatea clientilor! \nAcesta este un curs practic 100% si este deschis tuturor pasionatilor de produse de patiserie sau cofetarie atat profesionisti cat si amatori. \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \n  \n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ➡️Ce vei învăța: \n✅Tehnici moderne de preparare a deserturilor fără zahăr adăugat: Folosirea îndulcitorilor naturali și a ingredientelor cu un indice glicemic scăzut. \n✅Selecția ingredientelor nutritive: Cum să alegi corect alimentele bogate în fibre\, proteine și grăsimi sănătoase. \n➡️Cui se adresează: \nAcest masterclass este destinat pasionaților sau profesioniștilor\, celor care doresc să își îmbunătățească stilul de viață sau sa creeze retete pentru clienti fără a renunța la plăcerea dulciurilor\, fie că este vorba despre persoane cu diabet\, alte afecțiuni metabolice\, sau pur și simplu cei care își doresc o alimentație nutritionala. \n➡️De ce să participi: \n✅Rețete testate și sigure: Fiecare rețetă este creată pentru a asigura un echilibru optim între gust\, aspect și sănătate. \n✅Gustul nu face compromisuri: Învață cum să obții dulciuri care să fie atât gustoase\, cât și benefice pentru organism. \n✅Expertiză de la profesioniști: Cursul este susținut de unul dintre cei mai bine pregatiti profesioniști din echipa noastra\, cu cunoștințe solide în domeniul. \n𝗖𝗘 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗧𝗜 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n\nCe este un indice glucemic\nCe este o sarcină glucemică\nCu ingredientele pe care le putem folosi și cum le combinăm\nCe fac ingredientele în rețetă\nCe” zahăr” putem folosi\nDiferență între zahăr cu IG scăzut și îndulcitori\nPrebiotice și probiotice\n\n𝗖𝗘 𝗩𝗢𝗠 𝗟𝗨𝗖𝗥𝗔 𝗟𝗔 𝗖𝗨𝗥𝗦: \n𝐏𝐚𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐜𝐬 \n\nPastry cream\nCream inglese\nFruit jams\nCrumbles\n\n𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞𝐬/𝐬𝐚𝐛𝐥𝐞𝐞 𝐛𝐚𝐬𝐞 \n\nPistacho/chocolate\nPecan caramel\nFruit tartalet\nVanilla apple pie and crumble.\n\n𝐓𝐫𝐚𝐯𝐞𝐥 𝐜𝐚𝐤𝐞𝐬 \n\nExotic\, pineapple\, ginger and mint with coconut cake\n\n\nBanana hazelnut dates cake \nBeetroot red velvet \n\nCakes and Pastry \n\n Mint basil sponge\, raspberry lime jelly and yogurt mousse\n Quinoa carrot cake. Carrot quinoa sponge\, orange carrot jelly and cheese cream mousse.\n\n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar\, o gustare la pranz; \n✅ o experienta fabuloasa alaturi de un profesionist exceptional; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : early booking 580 euro sau 2800 lei  \nData eveniment: 28 – 29 octombrieProgram: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-cofetaria-viitorului-dulciuri-savuroase-cu-indice-glicemic-scazut/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/WhatsApp-Image-2024-09-01-at-23.11.37.jpeg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241012T093000 DTEND;TZID=UTC:20241012T160000 DTSTAMP:20240925T104221Z CREATED:20240919T081407Z LAST-MODIFIED:20240925T104221Z UID:10000323-1728725400-1728748800@horecaschool.ro SUMMARY:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă Chef Sorin Stoica DESCRIPTION:Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  învățând de la Chef Sorin Stoica\nDorești să transformi mesele de acasă\, cu prietenii sau familia\, într-o experiență culinară de top? Alătură-te cursului nostru si experimentează „Restaurantul la tine acasă”. Invață cum să creezi preparate sofisticate\, de restaurant\, în propria bucătărie! \nTip eveniment: \nExperiență Gastronomica \nData eveniment: 12 Octombrie / Program: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nCe vei învăța: \nTehnici profesionale de gătit: descoperă cum să pregătești feluri de mâncare gourmet\, folosind tehnici utilizate de bucătari de top; \nPlating și prezentare: invață arta de a prezenta preparatele la standardele unui restaurant de lux. \nCrearea unei experiențe complete: de la alegerea ingredientelor\, la echilibrarea aromelor și până la modul de servire\, vei învăța să creezi o experiență culinară de neuitat pentru tine și invitații tăi. \nTips &and: tricks pentru eficiență: Cum să organizezi bucătăria și să gătești ca un chef profesionist\, fără stres. \nDe ce să participi? \nVei deveni Chef la tine acasă si vei învăța cum să recreezi atmosfera unui restaurant de 3 stele în casa ta\, surprinzându-ți familia și prietenii cu preparate elegante și delicioase. \nInstruire direct de la profesioniști masterclass-ul fiind condus de un bucatar Chef  cu o vastă experientă in domeniul si care iti va impartăsi din secretele lui. \nExperiență hands-on pentru ca vei avea ocazia să practici fiecare pas\, sub îndrumarea Chef ului. \nIndiferent dacă gătești din pasiune sau vrei să îți îmbunătățești abilitățile pentru a impresiona oaspeții\, Experienta Gastronomica „Restaurant la tine acasă” este ocazia perfectă de a transforma gătitul într-o experiență culinara de top. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Sorin Stoica\, pe scurt: \nChef Sorin Stoica este un bucătar pasionat din România\, cunoscut pentru colaborările sale în diverse proiecte gastronomice unice. Este coordonatorul si fondatorul proiectului „Solstițiu Dinners”\, care explorează teme precum nostalgia meselor de familie și tradițiile românești\, punând un accent deosebit pe ingrediente autohtone de calitate. Experiențele culinare pe care le creează în cadrul acestor cine sunt gândite pentru a aduce oamenii împreună într-un cadru intim\, plin de emoție și autenticitate. \nDe asemenea\, el este o figură foarte apreciată în gastronomia românească\, cunoscut pentru experiența sa profundă\, inclusiv pentru formarea la NOMA din Copenhaga\, Danemarca\, un restaurant cu stele Michelin condus de renumitul bucătar René Redzepi si cotat ca cel mai bun restaurant din lume timp de 5 ani. Această experiență i-a influențat foarte mult abordarea culinară\, adăugând elemente de creativitate și precizie repertoriului său\, care sunt acum aspecte-semnătate ale muncii sale de bucătar. \nTimpul petrecut la Noma i-a consolidat expertiza în combinarea tehnicilor tradiționale cu arome și prezentare contemporane\, transformând mesele obișnuite în experiențe senzoriale. \nMerita mentionate\, bineinteles\, si experientele sale anterioare la restaurante foarte bine cotate pe plan local precum NOUA sau The Artist. \n \n \n \n \n \n Despre ce vei descoperi la curs: \n\nTehnici de gătit rafinate: Învață să prepari rețete sofisticate cu ingrediente de calitate și tehnici moderne.\nSelecția ingredientelor premium: Descoperă secretele din spatele celor mai bune produse locale și internaționale.\nPlating și prezentare: Află cum să aranjezi farfurii care impresionează vizual\, creând un impact memorabil pentru fiecare invitat.\nMeniu personalizat: Învață să creezi meniuri potrivite pentru orice ocazie\, fie că este vorba de o cină intimă sau o petrecere în familie.\n\n Desfasurare eveniment: \nParticipanții vor fi organizați în echipe și vor evalua produsele în baza criteriilor mentionate  anterior. Apoi\, fiecare echipă va folosi informațiile dobândite pentru a crea un meniu complet\, aplicând cunoștințele acumulate în cadrul sesiunii. \nAcesta experienta va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 12 Octombrie \nProgram: 10:00 – 16:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nLOCURI DISPONIBILE: 4 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/creeaza-o-experienta-de-restaurant-la-tine-acasa-chef-sorin-stoica/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20241005T100000 DTEND;TZID=UTC:20241005T170000 DTSTAMP:20240926T142146Z CREATED:20210526T153934Z LAST-MODIFIED:20240926T142146Z UID:10000208-1728122400-1728147600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! How to Make Macarons - Как приготовить макаронс DESCRIPTION:Daca esti pasionat de macarons dar esti totusi incepator si nu cunosti foarte multe depre cofetarie\, te asteptam pe 05.10.2024 la un curs despre acest desert rafinat si sofisticat\, vei experimenta mai multe combinatii de gusturi si arome speciale pentru macarons.\nInvata totul despre unul dintre simbolurile dulci ale Frantei\, delicii asociate cu rafinamentul\, eleganta si rasfatul iar in zilele noastre sunt nelipsite de la evenimente speciale.\nO sa invatam doua tehnici de realizate\, despre ce bezea folosim cand vine vorba de macarons\, despre timp si temperaturi de coacere\, dar si despre cum facem cele mai delicioase compozitii pentru macarons.\n\nData eveniment : 05.10.2024\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\n\nVa propunem un atelier dulce dulce de tot! Este momentul sa deslusesti toate secretele acestui desert rafinat!\nIn aceasta calatorie suntem ghidati de Pastry Chef Lena Dobrovolskaya cu 10 ani de experienta in domeniu\, ea are o mare pasiune pentru cofetarie si in special pentru Macarons!\nCursul va fi predat in limba engleza\, rusa & romana. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\n \n\nRomana:\n\n• vom face un cub din macarons (cu decor floral)•2 tipuri de biscuiti: metoda bezea italiană și metoda franceză cu albumină (mod rapid de a face macarons) \n• 2 tipuri de ganache: batut si clasic. \n• 4 tipuri de umpluturi: fistic-zmeură (ganache de fistic și coulis de zmeură)\, fructul pasiunii & mango (ganache și coulis)\, fructe de pădure (ganache cu fructe de pădure) și blue cheese-pere (ganache batut cu brânză albastră și para caramelizată în mijloc).•vom discuta despre greșelile comune in pregatirea de macarons•despre tipuri de făină de migdale•despre depozitarea macarons-urilor \n\n \nEnglish:\n\n\n\n•we will make cake-cube out of macarons (with flower decoration and gold)•2 types of shells: Italian meringue method and French method with albumin (fast way to make macarons) \n• 2 types of ganache: whipped and classic. \n• 4 types of fillings: pistachio-raspberry (pistachio ganache and raspberry coulis)\, mango-passion fruit (ganache and coulis)\, berry (forest fruits ganache) and blue cheese-pear (whisked ganache with blue cheese and caramelised pear in the middle). •we will discuss mistakes in making macarons•about types of almond flour•about storing macarons \nRussian: \n\n•сделаем торт-куб из макарон\, посвященный Женскому дню (с цветочным декором и золотом)• 2 типа крышечек: на итальянской меренге и французский метод с альбумином (быстрый способ приготовления макарон). \n• 2 вида ганаша: взбитый и классический. \n• 4 вида начинок: фисташково-малиновая (фисташковый ганаш и малиновое кули)\, манго-маракуйя (ганаш и кули)\, ягодная (ганаш из лесных ягод) и голубой сыр-груша (взбитый ганаш с голубым сыром и карамелизированной грушей в середине) ).•обсудим ошибки при приготовлении макарон•будем говорить о видах миндальной муки•о хранении макарон \n\n\n\n\nTe asteptam cu drag!♥️\n\n\n  \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nprodese degustare la pachet \nsocializare si voie buna \n\n\n\n\n\n\n\n\n \n\n\n\n\n\n\n\n\n\nProgram curs: 10:00 – 17.00 \nData curs: 05.10.2024 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 690 lei\, pentru inscrierile pana la data de 18 septembrie\, dupa aceasta data costul este de 850.\nNumarul de locuri este limitat! \n*Pentru inscriere se achita un avans! \nPentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288\n cristina.horecaschool@gmail.com\n \n\nVa asteptam cu placere! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/atelier-macaronsclass/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2021/05/HORECA-CULINARY-SCHOOL-56.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20240930T100000 DTEND;TZID=UTC:20241001T180000 DTSTAMP:20240814T134816Z CREATED:20240814T134543Z LAST-MODIFIED:20240814T134816Z UID:10000315-1727690400-1727805600@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE DESCRIPTION:Acum ai ocazia unica să-ți lucrezi propria machetă de tort de la zero și să o iei cu tine la final pentru a-ți decora vitrina cofetăriei!\nData eveniment:  30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nTrainer: Nicoleta Cristina LabunetLocație: Horeca Culinary School Bucuresti \nVisezi să creezi torturi spectaculoase pentru ocazii speciale? Vino alături de noi la cursul  exclusiv de machete de tort cu pastă de zahăr și învață tehnici de lucru avansate pentru a transforma orice tort într-o operă de artă! \n  \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vei învăța? \n– Tehnici de bază și avansate în modelarea pastei de zahăr; \n– Decoruri impresionante pentru nunți\, aniversări și evenimente speciale; \n– Modele noi și inovatoare adaptate ultimelor tendințe în decorarea torturilor; \n– Trucuri și sfaturi profesionale de la experți în domeniu. \nDe ce să participi? Ce va oferim? \n– Instructor profesionist din Spania: Pastry Chef Nicoleta Labunet \n–  Ateliere practice: Fiecare participant își va crea propria machetă de la zero\, cap-coadă\, pe care o va lua acasă \n– Tort real Etajat: Vei crea și un tort real etajat  cu decorul aferent.  Veți avea oportunitatea de a lucra la un tort real etajat. Acesta va fi punctul culminant al cursului\, unde veți aplica toate tehnicile învățate pentru a crea un tort impresionant\, gata de prezentat la orice eveniment special. \n– Modele noi\,  atât la macheta pe care o veți realiza cat și la tortul etajat. \n– Ingrediente și ustensile incluse: Toate materialele necesare sunt asigurate de noi \n–  Decoruri în Moderne: Veti învăța cele mai noi și inovatoare tehnici de decorare. Vom explora diverse stiluri și tendințe\, astfel încât să puteți crea torturi care impresionează la orice eveniment. \nDurata: 2 zile intense de curs \nProgram curs: 10:00 – 18:00 \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \nData eveniment: 30 septembrie – 01 octombrie 2024 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 1950 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 26 august. Dupa aceasta data costul este 2300 lei. \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \n\n\nNumarul de locuri este limitat! \n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-64.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20240928T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20240928T150000 DTSTAMP:20240919T203142Z CREATED:20240905T101824Z LAST-MODIFIED:20240919T203142Z UID:10000320-1727517600-1727535600@horecaschool.ro SUMMARY:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA DESCRIPTION:PIZZA PERFECTA LA TINE ACASA\nTotul despre aluat\, dospire\, manipulare și coacerea corectă a unei pizza perfecte la tine acasă. \nIubesti pizza și îți dorești să devii propriul pizzaiolo sau pizzarul preferat al familiei tale? Vrei să te asiguri ca toate ingredientele folosite sunt corecte și de calitate? Vrei să obții cele mai bune rezultate la tine acasă\, cu un cuptor casnic clasic? Atunci acesta este cursul pe care îl așteptai! \nÎn cadrul cursului vei învăța să pregătești aluatul perfect\, de la zero\, și cum să transformi ingredientele simple în adevărate capodopere culinare.  \nIubești pizza și vrei să afli cum poți să faci o pizza perfectă la tine acasă\, folosim echipamente casnic clasice\, atunci alătură-te nouă la acest curs\, unde vei afla secretele care fac ca o pizza să strălucească. \nTematici: * Pizza tonda;* Pizza in teglia;* Pizza fritta dulce;* Focaccia;* Turte și pite locale\, cu pătrunjel\, usturoi și alte mirodenii; \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce vei învăța:* Tehnici profesionale pentru prepararea aluatului\, tehnici de frământare\, dospire și maturare;* Secretele coacerii perfecte pentru o pizza crocantă ș aromată\, la tine acasă\, folosind echipamente casnice clasice;* Sosuri autentice care să completeze gustul pizzei; \nDe la tradiție la inovație:* Selecția ingredientelor corecte și de bună calitate pentru sosuri și toppinguri;* Brânzeturi ideale pentru pizza și cum să le tratezi termic corect în cuptorul tău de acasă;* Cărnurile și mezelurile care înnobilează pizza;* Aromaticele proaspete și uscate care aduc acel plus de prospețime și valoare; \nRiscuri de luat în considerare:* Nu vei mai comanda pizza niciodată;* Vei deveni pizzarul preferat al prietenilor sau familiei;* Bucătăria ta va deveni pizzerie deschisă 24/7;* Vei primi ‘comenzi’ și din vecini;* Serile de weekend nu vor mai fi niciodată plictisitoare; \nCursul este perfect atât pentru începători\, cât și pentru bucătarii pasionați care vor să-și îmbunătățească abilitățile. Nu este nevoie de experiență anterioară\, doar de dorința de a învăța și de a experimenta! \n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 590 lei pana la 22 septembrie\, dupa aceasta data costul cursului va fi 680 lei \nData eveniment: 28 SeptembrieProgram curs: 10:00 – 15:00 \nLOCURI DISPONIBILE: 2 \nÎnscrie-te acum și descoperă bucuria de a găti cu pasiune! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-perfecta-la-tine-acasa/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-69.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR