BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Horeca School - ECPv6.16.5.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Horeca School X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:UTC BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0000 TZOFFSETTO:+0000 TZNAME:UTC DTSTART:20240101T000000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Bucharest BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20250330T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20251026T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20260329T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20261025T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0300 TZNAME:EEST DTSTART:20270328T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0300 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:EET DTSTART:20271031T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260518 DTEND;VALUE=DATE:20260519 DTSTAMP:20260627T170934Z CREATED:20240912T092127Z LAST-MODIFIED:20260627T170934Z UID:10000322-1779062400-1779148799@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! - CURS ACREDITAT COFETAR C 84 PROGRAM DUPA AMIAZA DESCRIPTION:Inveti alaturi de cei mai buni pastry chefi /instructor din acest domeniu: \n\n\n\n\nCRISTINA MEHEDINTEANU – pastry chef cu o experienta in cele mai cunoscute locatii din Londra \nRODICA BUNEA – ciocolatier \nADINA SIMA – cofetar si proprietar Dulce Bun \n\n\n\n\n\n\n​ARCANGELO PISTOIA  – Chef \n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n\n\n\n\n\n\n\nHoreca Culinary School este singura scoala culinara din Romania\,  recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\, capabila sa va ofere un program complex de formare profesionala COFETAR. \n\n\nCursul  dureaza 12 saptamani program doua zile /saptamana curs practic in laboratorul utilat la standarde europene al Scolii Horeca Culinary School si in functie de programul si motivatia cursantilor un internship de practica in locatii partenere + 2 săptămâni cursul de patiser! \n\n\n\n\n\nOrele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00 – 20.00 \nCURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n*PENTRU A OBTINE DUBLA CERTIFICARE COFETAR + PATISER PUTETI ACHIZITIONA AMBELE CURSURI LA PRETUL PROMOTIONAL DE 6.950 LEI. \nAlege excelența în formare profesională. În loc de un simplu curs\, obții două calificări\, două diplome și o perspectivă profesională dublă! \nCURSUL POATE FI ACHITAT ASTFEL: \nAVANS LA INSCRIERE 1.800 LEI\, URMAT DE ALTE TREI TRANSE \nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR DE 550 LEI \nLa cursuri pot participa si persoane care au absolvit ciclul gimnazial de studii! \nLocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n BENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \nCentrul de formare profesionala Horeca School cu o activitate de 16 ani in domeniu\, este recunoscut national si international prin parteneriate externe. \nAbsolventii Horeca Culinary School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale. \nCe va oferim: \n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca Culinary School; \n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale; \n– traineri Chefi profesionisti nationali si internationali; \n– diploma acreditata de Ministerul Muncii; \nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ \nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \n– program de formare autorizat. \n \n \n \n \n \n BONUS CADOU:\nMODUL ADMINISTRAREA UNUI LABORATOR DE COFETARIE\n1. Pasii pentru deschiderea unui laborator de cofetarie\, optiuni – persoana fizica autorizata\, firma si forma firmei respective; autorizatii necesare;\n2. Moduri/Surse de finantare pentru crearea unui laborator de cofetarie.\n3. Designul unui laborator de cofetarie\, utilaje necesare\, logica spatiului conform regulilor DSV/DSP\n4. Financiare: structura costului\, putina informatie asupra cheltuielilor fixe\, variabile\, taxelor\, etc. Diferenta intre inregistrarile contabile si cash flow; cum sa-ti calculezi pretul de vanzare;\n5. Marketing si vanzari – stabilirea targetului\, importanta unei comunicari consecvente\, reguli de comunicare\, stil de vanzare\, ambalaje\, canale de comunicare; GDPR.\n6. Aprovizionare si distributie – cum se face aprovizionarea\, reguli pentru depozitarea materiei prime\, alegerea materiei prime de calitate.\n7. Resurse umane – importanta fisei postului\, ce oameni angajeaza si pe ce pozitii; felul in care pot structura o oferta pentru angajare;\n8. Managementul timpului – pe termen scurt cum sa se organizeze in functie de platile pe care trebuie sa le faca la stat; productie versus administrare business; minimum necesar in ceea ce priveste colaboratorii (contabilitate\, protectia muncii\, etc.); cum sa gandeasca pe termen lung.\n\n \n Contactează-ne pentru mai multe detalii\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n   \nNu pierde ocazia sa studiezi teme de la organizarea laboratorului si a productiei pana la diverse tehnici si retete de cofetarie clasica si moderna! \n📍 Cursurile au loc la Horeca Culinary School București – un spațiu dedicat pasiunii și performanței în gastronomie. \n  \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n \n Află mai multe URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-acreditat-cofetar-c-84-program-dupa-amiaza-2/ CATEGORIES:Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/09/MAI-PROGRAM-DUPA-AMAIZA-CURS-COFETAR-BUCURESTI-HORECA-CULINARY-SCHOOL-24.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20260420T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20260420T140000 DTSTAMP:20260420T091010Z CREATED:20260223T070128Z LAST-MODIFIED:20260420T091010Z UID:10000372-1776679200-1776693600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 91 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:TOATE LOCURILE DISPONIBILE AU FOST OCUPATE!\nCURS BUCATAR GRUPA B91 CU PROGRAM DIMINEATA\n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:\n– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;\n– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;\n– traineri Chefi profesionisti;\n– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.\nLa finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-91-cu-program-dimineata/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20260415T160000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20260415T200000 DTSTAMP:20260505T161611Z CREATED:20241219T215457Z LAST-MODIFIED:20260505T161611Z UID:10000329-1776268800-1776283200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS DE PATISERIE CLASICĂ & PÂINE ARTIZANALĂ DESCRIPTION:CURS AUTORIZAT DE PATISERIE CLASICĂ & PÂINE ARTIZANALĂ\n\n📆 Durată: 8 săptămâni incepand din data de 15 APRILIE 2026 \nZile de curs: miercuri si joi de la ora 16.00-20.00 \n𝗣𝗿𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗽𝗲𝗻𝘁𝗿𝘂 𝗶𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗲𝗿𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝗹𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲 5.600 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗶𝗯𝗶𝗹 𝗶𝗻 3 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗲! \nHoreca Culinary School percepe o taxa pentru administrare dosar si eliberarea diplomei finale in valoare de 550 lei. \n\n\n\n\nInscrierea se realizeaza prin plata unui avans!\n\n\n👨‍🍳 Trainer: Nicolae Rotari \nNicolae Rotari este chef patiser la Casa Mița Biciclista și trainer cu expertiză solidă în patiseria franțuzească\, format în cadrul prestigioasei École Ferrandi Paris\, una dintre cele mai renumite școli internaționale de gastronomie. \nCu o licență în Ingineria produselor alimentare și un master în Managementul igienei și controlul calității alimentelor\, Nicolae îmbină rigoarea științifică cu rafinamentul specific artei culinare franțuzești.  \nPrin activitatea sa ca trainer\, aduce un plus de valoare fiecărui curs\, punând accent pe tehnica impecabilă\, ingredientul de calitate și standardele internaționale de execuție și prezentare. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nDescoperă arta patiseriei și pâinii artizanale la Horeca Culinary School! 🥖🥐 \nCurs acreditat\, diploma Patiser emisa de Ministerul Muncii si Educatiei\, Diploma de participare curs Panificație emisă de HCS. \nÎn 8 săptămâni intensive\, vei învăța secretele preparatelor de patiserie și brutărie artizanala direct de la un trainer patiser specializat în patiseriile din Franța. \n📌 Ce vei învăța în cadrul programului nostru de formare în panificație și patiserie artizanală? \n\n Pâte fermentée viennoiseVei descoperi cum să prepari aluaturi dospite specifice patiseriei vieneze\, cu textură moale și arome subtile. Exemple: croissant au beurre\, pain au chocolat – perfecte pentru produse de mic dejun sau patiserie fină.\n Pâte feuilletée – clasică și inversatăVei învăța ambele tehnici de realizare a foietajului\, folosite în preparate precum chaussons aux pommes si millefeuille . Vei stăpâni temperatura\, întinderile și plierile pentru un rezultat aerat și crocant.\n Fermenti și prefermenti – Maia naturală\, Poolish și BigaÎnțelegi în profunzime rolul fermentației lente și cum influențează textura\, aroma și digestibilitatea pâinii. Vei lucra practic cu maia lichidă și solidă\, dar și cu prefermenti rapizi\, ideali pentru produse zilnice.\n Baguette autentică & pâine cu maiaExersezi metode tradiționale de modelare\, tăiere și coacere pentru a obține baghete franțuzești clasice\, dar și pâini rustice cu maia\, cu coajă crocantă și miez elastic – exact ca în brutăriile artizanale din Franța sau Italia.\n Pâini cu lapte și aluaturi îmbogățite (brioche)Afli cum să creezi aluaturi cu ouă\, unt și lapte\, potrivite pentru brioche\, paine toast\, chifle dulci sau sărate. Accent pe frământare corectă\, fermentare controlată și coacere echilibrată.\n\n⸻ \n🎓 La finalul cursului\, vei avea competențe solide în panificația artizanală\, de la bazele fermentației naturale până la preparate rafinate de patiserie.Ideal pentru cei care vor să profeseze ca brutari\, patiseri sau să deschidă o brutărie artizanală proprie. \n\n\n \n \n \n \n \n 📆 Durată: 8 săptămâni incepand din data de 15 APRILIE  2026 \nZile de curs miercuri si joi de la ora 16.00-20.00 \n𝗣𝗿𝗲𝘁 𝗽𝗿𝗼𝗺𝗼𝘁𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹 𝗽𝗲𝗻𝘁𝗿𝘂 𝗶𝗻𝘀𝗰𝗿𝗶𝗲𝗿𝗶 𝗮𝗰𝗰𝗲𝗹𝗲𝗿𝗮𝘁𝗲 5.600 𝗹𝗲𝗶 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗶𝗯𝗶𝗹𝗶𝗻 3 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗲!! \nHoreca Culinary School percepe o taxa pentru administrare dosar si eliberarea diplomei finale in valoare de 550 lei. \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n🎓 Participă acum și dobândește tehnici esențiale pentru a crea produse de patiserie și boulangerie la standarde internaționale! Transformă-ți pasiunea într-o adevărată artă! 🥖✨ \n𝐃𝐨𝐛𝐚𝐧𝐝𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐞𝐱𝐜𝐞𝐥𝐞𝐧𝐭𝐚 𝐜𝐮 𝐍𝐢𝐜𝐮 𝐑𝐨𝐭𝐚𝐫𝐢\, 𝐩𝐚𝐭𝐢𝐬𝐞𝐫 𝐬𝐞𝐟 𝐥𝐚 𝐫𝐞𝐧𝐮𝐦𝐢𝐭𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐭𝐢𝐞 Casa 𝐌𝐢𝐭𝐚 𝐁𝐢𝐜𝐢𝐜𝐥𝐢𝐬𝐭𝐚 𝐬𝐢 𝐬𝐮𝐧𝐚 𝐚𝐜𝐮𝐦 𝐩𝐞𝐧𝐭𝐫𝐮 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐞𝐫𝐞! \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n Locatie: Bucuresti \nInfo & inscrieri: \n☎️ +40730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-de-patiserie-clasica-paine-artizanala/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/12/CURS-DE-PATISERIE-CLASICA-PAINE-ARTIZANALA-HORECA-CULINARY-SCHOOL-1.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260314T093000 DTEND;TZID=UTC:20260314T173000 DTSTAMP:20260303T075821Z CREATED:20260223T060029Z LAST-MODIFIED:20260303T075821Z UID:10000371-1773480600-1773509400@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc” DESCRIPTION:TOATE LOCURILE DISPONIBILE AU FOST OCUPATE!\n🌟Atelier de cozonac facut corect nu “din noroc”🌟\n📅 14 martie |⏰ 09:30 – 17:30| 📍Horeca Culinary School\, București \nO zi dedicată aluaturilor dospite\, aromelor autentice și tehnicilor corecte de lucru \nTe invităm la un curs practic de o zi în care învățăm să lucrăm corect aluatul dospit dulce și să realizăm patru produse spectaculoase – de la cozonacul tradițional reinterpretat\, până la aluaturi nordice aromate. \nEste un curs tehnic\, aplicat\, cu accent pe înțelegerea procesului – nu doar pe rețetă. \n📌 Ce vom realiza în cadrul cursului:   •   Cozonac cu nucă & magiun de prune   •   Almond Kringle (aluat împletit\, umplutură fină de migdale)   •   Cardamom Buns (rulouri aromate\, tehnică nordică de modelare) \n🎯 Ce vei învăța concret: \n🔬 Tehnica aluatului dospit dulce   •   Rolul ingredientelor (făină\, ouă\, zahăr\, grăsimi\, drojdie)   •   Hidratare și dezvoltarea rețelei de gluten   •   Importanța temperaturii și a timpului de fermentare   •   Frământare corectă: manual vs. malaxor   •   Fermentare primară și secundară   •   Cum recunoști un aluat corect dezvoltat \n🧈 Integrarea grăsimii în aluat bogat   •   Momentul optim pentru adăugarea untului   •   Cum evităm “ruperea” aluatului   •   Diferența dintre aluat îmbogățit și aluat simplu dospit \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🌀 Tehnici de umplere și modelare   •   Rulare și stratificare uniformă   •   Împletire corectă pentru cozonac și kringle   •   Tehnica nordică de formare pentru cardamom buns   •   Controlul tensiunii în aluat pentru volum și structură \n🔥 Coacere corectă   •   Curba de coacere pentru aluaturi bogate   •   Temperatură vs. culoare vs. structură internă   •   Semnele unui produs copt corect \n🧠 Componentă tehnologică inclusă \nExplicăm pe parcurs:   •   Ce se întâmplă în fermentație (drojdie\, zaharuri\, CO₂)   •   Cum influențează zahărul și grăsimea structura glutenului   •   De ce uneori cozonacul crapă sau se lasă   •   Cum evităm miezul umed sau lipicios \n👩‍🍳 Formatul cursului   •   100% practic   •   Lucru în echipe mici   •   Fiecare participant pleacă cu produsele realizate   •   Suport de curs cu rețete și explicații tehnologice \n📍 Cui se adresează:   •   Pasionaților de patiserie care vor tehnică\, nu doar rețete   •   Profesioniștilor la început de drum   •   Antreprenorilor care vor să introducă produse dospite premium în ofertă \nEste un curs despre structură\, aromă și control.Despre cozonac făcut corect\, nu „din noroc” \nBeneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n550 lei  \nLocuri limitate! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-intensiv-de-cozonaci-aluaturi-dulci-aromate-adina-sima/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/02/curs-cozonac-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260302T090000 DTEND;TZID=UTC:20260302T183000 DTSTAMP:20260223T175307Z CREATED:20260109T122400Z LAST-MODIFIED:20260223T175307Z UID:10000367-1772442000-1772476200@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! VERRINE ARTISTRY Masterclass de Tehnici și Texturi la Pahar DESCRIPTION:LOCURILE DISPONIBILE AU FOST EPUIZATE! \n📅 02 MARTIE  2026 | ⏰ 09:00 – 18:30 | 📍 Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nDeserturile la pahar reprezintă astăzi una dintre cele mai versatile și apreciate forme de cofetărie modernă\, ideale pentru vitrine\, evenimente speciale\, restaurante\, cafenele sau concepte take-away. \nVerrine Artistry este un masterclass intensiv\, creat pentru cei care doresc să înțeleagă cofetăria dincolo de rețetă și să construiască deserturi echilibrate\, stabile și spectaculoase\, pornind de la tehnică\, structură și logică culinară. \nInvitata noastră specială\, Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet\, cu o experiență vastă\, vă va ghida pas cu pas în universul spectaculos al celor mai moderne și rafinate deserturi la pahar. Vei primi nu doar rețete\, ci și secrete profesionale și trucuri esențiale\, astfel încât fiecare creație să fie o reușită garantată. \n*Un cadou special de 1 sau 8 MartieOferă unei persoane dragi o experiență cu adevărat memorabilă: participarea la cursul nostru\, un cadou inedit și original\, care aduce nu doar bucurie\, ci și valoare reală prin dezvoltare personală și creativă. \nPentru această ocazie\, putem realiza un Gift Card personalizat\, perfect pentru cei pasionați de gastronomie și experiențe culinare deosebite. \n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, rețele se vor anunța  în curând! \nTeorie & Fundament – baza unui desert reușit\nCursul include o componentă teoretică solidă\, esențială pentru obținerea unor rezultate constante și profesionale: \n• de ce deserturi la pahar – avantaje în vitrină\, la evenimente și în organizarea producției• importanța calității ingredientelor și reacțiile dintre texturi• alegerea corectă a componentelor pentru stabilitate\, finețe și aspect• echilibrul dintre zahăr\, aciditate și grăsime pentru deserturi memorabile \n8 rețete inedite & aplicabilitate extinsă\nÎn cadrul masterclass-ului vom realiza 8 deserturi la pahar\, fiecare construit logic\, strat cu strat.Accentul nu este pus doar pe rețetă\, ci pe versatilitatea componentelor: \n• creme\, inserții\, blaturi și jeleuri ușor de adaptat• utilizare ulterioară în torturi\, monoporții sau tarte moderne• combinații care pot fi reinterpretate și personalizate \n\n👉 Cui se adresează acest masterclass\n• profesioniștilor care doresc să optimizeze producția și să își diversifice oferta• pasionaților avansați care vor să înțeleagă mecanismele din spatele deserturilor• celor care caută claritate\, structură și rezultate constante \nInvestiția în dezvoltarea ta: \n• 890 lei – cost early booking\, valabil pentru înscrierile până la 10 februarie\, după această dată\, costul cursului este de 1.000 lei \nOfertă specială:Dacă acest curs este achiziționat împreună cu Cookies Crumble Masterclass (01 martie 2026)\, costul promoțional pentru ambele cursuri este de 1.550 lei\, valabil până la 10 februarie.Ulterior\, costul pachetului va fi de 1.790 lei. \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans. \n  \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n De ce să participi\n• înveți să creezi\, nu doar să reproduci rețete• dobândești tehnici de lucru eficiente și ușor de aplicat• înțelegi cofetăria modernă într-un mod logic și replicabil• lucrezi sub îndrumarea directă a unui Pastry Chef cu experiență internațională \n\n Verrine Artistry este despre tehnică\, echilibru și viziune – despre cum un simplu pahar poate deveni o experiență gastronomică completă. \n\nBeneficiile tale ca participant:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Oportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nData: 02 martie 2025 \nProgram: 09:00 – 18:30 \nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nInvestiția în dezvoltarea ta: \n• 890 lei – cost early booking\, valabil pentru înscrierile până la 10 februarie\, după această dată\, costul cursului este de 1.000 lei \nOfertă specială:Dacă acest curs este achiziționat împreună cu Deserturi la pahar (01 martie 2026)\, costul promoțional pentru ambele cursuri este de 1.550 lei\, valabil până la 10 februarie.Ulterior\, costul pachetului va fi de 1.790 lei. \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, rețele se vor anunța  în curând! \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288 \n📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nLocuri limitate!  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/verrine-artistry-masterclass-de-tehnici-si-texturi-la-pahar/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/Masterclass-de-Tehnici-Texturi-la-Pahar-HORECA-CULINARY-SCHOOL-17.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260301T090000 DTEND;TZID=UTC:20260301T183000 DTSTAMP:20260223T175225Z CREATED:20250326T101715Z LAST-MODIFIED:20260223T175225Z UID:10000342-1772355600-1772389800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! COOKIE CRUMBLE MASTERCLASS - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:LOCURILE DISPONIBILE AU FOST EPUIZATE! \n📅 01 MARTIE  2026 | ⏰ 09.00 – 18:30 | 📍 Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nDupă succesul uriaș al primelor două ediții și un val de cereri incredibile\, Horeca Culinary School reorganizează evenimentul de neratat: Cookies Crumble Masterclass – cursul care a cucerit pasionații de cofetărie și profesioniștii din întreaga țară. \nInvitata noastră specială\, Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet\, cu o experiență vastă\, vă va ghida pas cu pas în universul spectaculos al celor mai moderne și rafinate tipuri de cookies. Vei primi nu doar rețete\, ci și secrete profesionale și trucuri esențiale\, astfel încât fiecare creație să fie o reușită garantată. \n*Un cadou special de 1 MartieOferă unei persoane dragi o experiență cu adevărat memorabilă: participarea la cursul nostru\, un cadou inedit și original\, care aduce nu doar bucurie\, ci și valoare reală prin dezvoltare personală și creativă. \nPentru această ocazie\, putem realiza un Gift Card personalizat\, perfect pentru cei pasionați de gastronomie și experiențe culinare deosebite. \nCe vei învăța în acest masterclass:\n👉 8 rețete inovative de cookies: \n\n\nCookies cu Nuci Pecan \n\n\nCookies de Tiramisu \n\n\nCookies cu Fistic și Fructe Roșii \n\n\nCookies Red Velvet \n\n\nCookies cu Ciocolată \n\n\nCookies cu Lămâie \n\n\nCookies Tatin \n\n\nCookies Tropical Crunch \n\n\n👉 Tehnici avansate de cofetărie: \n\n\nPregătirea corectă a caramelului pentru orice desert \n\n\nRealizarea marmeladelor fine și echilibrate \n\n\nObținerea ganache-ului ideal pentru diferite tipuri de deserturi \n\n\nCrearea cremelor perfecte pentru umpluturi savuroase \n\n\nTehnici inovatoare pentru decoruri spectaculoase și elemente crocante \n\n\n👉 Extra valoare: \n\n\nCum să personalizezi fiecare rețetă și să creezi zeci de variante diferite \n\n\nCum să adaptezi formele\, dimensiunile și umpluturile în funcție de preferințe \n\n\nCum să transformi un cookies clasic într-un desert sofisticat care să își emite locul în orice vitrină de cofetărie. \n\n\nInvestiția în dezvoltarea ta: \n• 890 lei – cost early booking\, valabil pentru înscrierile până la 10 februarie\, după această dată\, costul cursului este de 1.000 lei \nOfertă specială:Dacă acest curs este achiziționat împreună cu Deserturi la pahar (02 martie 2026)\, costul promoțional pentru ambele cursuri este de 1.550 lei\, valabil până la 10 februarie.Ulterior\, costul pachetului va fi de 1.790 lei. \nPentru rezervarea locului este necesară plata unui avans. \n  \n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n De ce este unic acest curs?\nMajoritatea cookies-urilor americane sunt considerate prea dulci și grele și fără un decor/design spectaculos. La acest masterclass\, vei descoperi un stil complet diferit: cookies reinterpretate\, echilibrate\, sofisticate și rafinate\, care surprind prin gust și eleganță. Este o abordare modernă\, ce aduce aceste deserturi la un nivel superior. \n\nBeneficiile tale ca participant:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Oportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nData: 01 martie 2025 \nProgram: 09.00-18.30  \nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nInvestiția în dezvoltarea ta: \n• 890 lei – cost early booking\, valabil pentru înscrierile până la 10 februarie\, după această dată\, costul cursului este de 1.000 lei \nOfertă specială:Dacă acest curs este achiziționat împreună cu Deserturi la pahar (02 martie 2026)\, costul promoțional pentru ambele cursuri este de 1.550 lei\, valabil până la 10 februarie.Ulterior\, costul pachetului va fi de 1.790 lei. \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nLocuri limitate! Nu rata șansa de a învăța de la unul dintre cei mai apreciați Pastry Chefs și de a transforma cookies-urile într-un desert spectaculos\, la nivel internațional. \nRezervă-ți locul și descoperă cum cookies-urile pot deveni deserturi sofisticate și unice. URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cookie-crumble-masterclass-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/03/cookie-crumble-masterclas-bucuresti-martie-HORECA-CULINARY-SCHOOL-17.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20260225T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20260225T140000 DTSTAMP:20260223T065910Z CREATED:20250923T102446Z LAST-MODIFIED:20260223T065910Z UID:10000361-1772013600-1772028000@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 89 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B89 CU PROGRAM DIMINEATA\nVA RUGAM SA VA INSCRIETI IN URMATOAREA GRUPA! LOCURILE DISPONIBILE S-AU EPUIZAT! \n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-89-cu-program-dimineata/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/09/HORECA-CULINARY-SCHOOL-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260221T100000 DTEND;TZID=UTC:20260221T140000 DTSTAMP:20260211T164917Z CREATED:20260123T123908Z LAST-MODIFIED:20260211T164917Z UID:10000370-1771668000-1771682400@horecaschool.ro SUMMARY:Anul Calului de foc workshop culinar chinezesc DESCRIPTION:Sărbătoarea Primaverii-Anul Nou chinezesc este cea mai importantă sărbătoare din China. Datează încă de acum 4000 de ani iar chinezii o sărbătoresc cu mare fast\, pregătind din timp numeroase feluri de mâncare specifice acestei perioade.Veniți alături de noi să sărbătorim și noi în stil chinezesc\, sâmbătă\, 21 februarie 2026\, începând cu ora 10:00. Timp de 4 ore vom experimenta noi arome\, vom găti și vom gusta mâncăruri delicioase! \nVom trece în revistă toate ingredientele cu care gătim\, vom descoperi metode ușoare și eficiente de gătire\, precum și noi tehnici de preparare! \n „ANUL NOU CHINEZESC”\, un curs interactiv dar si distractiv\, pe parcursul caruia vom interactiona cu foarte multe ingrediente noi\, alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite! O sa petrecem o zi  alaturi de Andreea Chinesefood (Juganaru) detinatoarea blogului cu acelasi  nume\, ea face parte din echipa de traineri Horeca Cuinary School si impartaseste cu bucurie din cunostintele si experienta ei! \nEa locuit timp de 2 ani în China\, unde a beneficiat de o bursă de studii la Shanghai International Studies University. În prezent\, este traducător și interpret\, iar marea ei pasiune rămâne arta culinară chineză. \nIn cadrul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa\, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti\, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar! \nArta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare\, bucătăria chineză îmbină arome\, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile\, au îmbinat gusturile atât de bine\, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor\, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nParteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara\n\n \nCe vom găti: \n\nSalată cu ciuperci urechi de lemn (vegan/vegetarian)- nutritivă și plină de arome\, crocantă șidelicioasă. Este starterul ideal pentru orice masa chinezeasca!\nCrispy pork belly– deși contine puține ingrediente\, carnea este foarte fragedă și aromată\, iarșoriciul devine extrem de crocant și plăcut la gust!\nPachețele de primăvară– cu aluat crocant și umplutură din legume cu tăitei de orez. Sunt celemai renumite gustări chinezești care stau pe masa de sărbătoare în China!\nUlei picant aromat (Chilly oil)-acest ulei conține nu doar ardei\, ci și o mulțime de condimente\,ceea ce îi conferă o aromă cu totul și cu totul specială! Îl veți putea folosi la multe altepreparate!\nPerle de orez glutinos cu carne-aceste mici gustari delicate gătite în aburi sunt de-a dreptulsavuroase!\nTăiței chinezești de casă cu rață prăjită – Vom face tăiței de casă de la zero. Îi vom întinde cumâinile noastre după metoda tradițională din China. Îi vom servi cu rață crocantă și aromată.\nBudincă de tapioca cu mango și lapte de cocos (vegan/vegetarian/gluten free)- un desertdelicat și aromat\, foarte ușor de pregătit.\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Imaginile sunt cu titlu de prezetare! \nVeți pleca acasă cu o nouă perspectivă asupra bucătăriei chinezești\, și mult cu chef de gătit Chinese food! \nCeaiul verde și buna dispoziție vin din partea casei! \n \n \n \n \n \n *Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: \n570 lei early booking \nfull price:  700 lei \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \nProgram curs: 10.00 – 14.00Data curs: 21.02.2025 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/anul-calului-de-foc-workshop-culinar-chinezesc/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/Anul-Calului-de-foc-workshop-culinar-chinezesc-HORECA-CULINARY-SCHOOL-20.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20260214 DTEND;VALUE=DATE:20260215 DTSTAMP:20260211T164756Z CREATED:20260115T131802Z LAST-MODIFIED:20260211T164756Z UID:10000368-1771027200-1771113599@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s Chocolate Experience – Curs de Ciocolaterie Artizanală DESCRIPTION:14 februarie | 09:30 – 18:30 \nDe Valentine’s Day\, oferă-ți (sau oferă cuiva drag) mai mult decât un cadou: o experiență dulce\, creativă și memorabilă🍫✨Te invităm la un curs intensiv de ciocolaterie artizanală\, unde vei descoperi magia ciocolatei și vei învăța tehnici esențiale folosite de profesioniști. \n➡️ Ce vei învăța?\n✔️ Ce este temperarea\, când este necesară și care sunt condițiile pentru o temperare perfectă✔️ Tipuri de ciocolată și caracteristicile lor✔️ Tehnici de temperare și tehnici de colorare✔️ Tipuri de produse din ciocolată și modul corect de lucru✔️ Ustensile și utilaje necesare în lucrul cu ciocolata✔️ Tipuri de umpluturi și metode de obținere✔️ Tips & Tricks profesionale pentru rezultate impecabile \n\n➡️ Structura cursului – Partea practică\n✔️ Temperarea ciocolatei prin două metode✔️ Colorarea ciocolatei și a matrițelor✔️ Realizarea de tablete simple✔️ Realizarea de praline cu ajutorul matrițelor✔️ Realizarea de trufe✔️ Demonstrație specială: piesă mică de decor realizată în matriță cu magnet – tematică Valentine’s Day 💝 \nÎn plus\, la cursul de ciocolaterie vom lucra cu ciocolată fără zahăr de la Green Sugar\, o alternativă inovatoare pentru deserturi echilibrate\, fără compromis la gust. \nAceastă ciocolată este ideală pentru:• pasionații de deserturi fără zahăr• persoanele interesate de alternative sănătoase sau produse potrivite pentru diabetici \nVorbim despre ciocolată adevărată\, cu gust intens\, fără zahăr adăugat\, îndulcită cu Green Sugar®. \nGreen Sugar este un îndulcitor 100% natural\, cu ZERO calorii și ZERO indice glicemic\, obținut dintr-un amestec de extract de înaltă puritate din frunze de Stevia Rebaudiana și Eritritol. \n*Un cadou special  –  Oferă unei persoane dragi o experiență cu adevărat memorabilă: participarea la cursul nostru\, un cadou inedit și original\, care aduce nu doar bucurie\, ci și valoare reală prin dezvoltare personală și creativă.\nPentru această ocazie\, putem realiza un Gift Card personalizat\, perfect pentru cei pasionați de gastronomie și experiențe culinare deosebite.\nFormator: Rodica Bunea\nAi ocazia să înveți de la Rodica Bunea\, ciocolatier pasionat și formator certificat\, cunoscută pentru măiestria sa în arta ciocolatei.Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tehnicile tradiționale cu inovația\, creând praline fine\, tablete artizanale și deserturi care impresionează prin gust și estetică. \nEste parte din echipa noastră de mulți ani\, susține cursuri de inițiere și masterclass-uri tematice și este implicată activ în evenimentele speciale organizate de noi. Fiecare curs susținut de ea este o combinație de profesionalism\, pasiune și atenție la detalii. \n💡 Pentru cine este acest curs?\n✔️ Pasionați de ciocolată✔️ Începători sau intermediari✔️ Cofetari care vor să-și perfecționeze tehnica✔️ Cei care își doresc o experiență specială de Valentine’s Day \n\n\n\nInvestiția în dezvoltarea ta\nCost Early Booking: 790 lei – valabil până pe 05 februarieCost standard: 900 lei \nLocurile sunt limitate\, iar experiența este una practică\, intensă și plină de inspirație. \nÎnscrie-te acum și transformă pasiunea pentru ciocolată într-o abilitate care îți va aduce bucurie\, creativitate și satisfacție! 🍫❤️ \n  \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de ciocolată\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestiția în dezvoltarea ta\nCost Early Booking: 790 lei – valabil până pe 05 februarieCost standard: 900 lei \nPlata este valabilă exclusiv pentru data cursului rezervat și nu este rambursabilă. \nDupă confirmarea locului\, contravaloarea achitată nu poate fi restituită în cazul anulării participării. Vă mulțumim pentru înțelegere! \nLocurile sunt limitate\, iar experiența este una practică\, intensă și plină de inspirație. \nÎnscrie-te acum și transformă pasiunea pentru ciocolată într-o abilitate care îți va aduce bucurie\, creativitate și satisfacție! 🍫❤️ \nProgram curs:➡️14 februarie 2026 \n➡️09.30-18.30  \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-chocolate-experience-curs-de-ciocolaterie-artizanala/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/curs-ciocolaterie-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL-23.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260208T100000 DTEND;TZID=UTC:20260208T153000 DTSTAMP:20260127T083711Z CREATED:20260116T144311Z LAST-MODIFIED:20260127T083711Z UID:10000369-1770544800-1770564600@horecaschool.ro SUMMARY:Valentine’s dining experience hands-on cu Lena & Ruslan DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🗓️ 08 februarie 2026 | 10:00 – 15:00 / 16:00 \nAnul acesta\, Valentine’s Day înseamnă un prilej de bucurie în bucătărie. Te invităm la o experiență culinară completă\, dedicată celor care vor să sărbătorească diferit: prin gătit\, dialog și bucuria de a crea împreună.  \nMai mult decât un workshop de gătitEste o experiență gastronomică autentică\, ghidată de un duo de Chefi\, unde fiecare etapă se transformă într-un spectacol al gustului\, pasiunii și rafinamentului. \n\n👩‍🍳👨‍🍳 El bucătar. Ea patiser. Împreună – un spectacol culinar.\nUn duo care îmbină tehnica\, rafinamentul și emoția.El aduce experiența vastă în bucătării internaționale și rigoarea gastronomiei de fine dining.Ea completează perfect prin delicatețe\, creativitate și deserturi care vorbesc direct inimii. \nÎmpreună\, creează o atmosferă caldă\, autentică și plină de entuziasm\, transformând gătitul în cuplu într-o experiență memorabilă. \nMeniul experienței\nAmuse boucheWonton tacos cu tartar de somon\, avocado și maioneză cu chili și lime \nAntipastiVitello tonnato \nFel principalPiept de rață cu sos demiglace\, rădăcinoase și sfeclă roșie \nDesertLava cake cu înghețată de vanilie\, gel de zmeură\, fructe și microplante \n\n🔪 Structura workshopului\nPrep.\nParticipanții vor lucra în echipă pentru pregătirea primară a tuturor ingredientelor: legume\, fructe\, condimente\, plante aromatice și proteine\, exact ca într-o bucătărie profesionistă. \nMise en place\nGătirea etapizată a tuturor elementelor care vor compune preparatele finale\, într-un ritm echilibrat\, cu accent pe colaborare\, organizare și bucuria procesului. \nChef’s Table\nMomentul culminant al experienței. Cei doi chefi preiau etapele finale\, platingul și decorul farfuriilor\, iar participanții se bucură de un prânz special\, într-un spațiu dedicat\, amenajat ca într-un restaurant de fine dining.Toate etapele finale se desfășoară în fața voastră\, într-o experiență autentică de tip Chef’s Table. \n📌Workshop dedicat pasionaților(prieteni\,iubiți sau soți)\, dar și echipelor atipice care își doresc o experiență gastronomică\, de Valentine’s Day. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Ruslan Lisniak & Chef Elena Dobrovolskaya\nRuslan Lisniak și-a început parcursul în industria HoReCa la vârsta de 16 ani\, provenind dintr-o familie de bucătari și măcelari cu tradiție și pasiune pentru produse artizanale. Experiența sa include bucătării europene clasice\, balcanice\, asiatice (China și Japonia) și americane. \nElena Dobrovolskaya este cofetar-patiser\, recunoscută pentru rafinamentul\, dedicarea și experiența sa atât în restaurante à la carte din România și din străinătate\, cât și în zona de formare profesională. Timp de mai mulți ani\, a susținut cursuri\, masterclass-uri și workshopuri de cofetărie și patiserie clasică și modernă. \nÎn 2024\, cei doi și-au unit destinele\, iar din 2025 lucrează împreună ca Head Chef și Head Pastry Chef la Restaurantul MUST din București\, unde pot fi descoperiți și astăzi\, gătind cot la cot cu un entuziasm molipsitor. \nRestul poveștii lor… o veți descoperi chiar voi\, la masă. \n \n \n \n \n \n Ce oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: 890 lei / duo/echipa\, single entry 520 lei  – Early Bird (pana la data de 31 ianuarie) 1200 lei / duo/echipa\, single entry 890 lei – Last Minute \n🗓 Data: 08.02.2026⏰ Program: 10:00 – 15:00 / 16:00 \n👥 Locuri limitate: maximum 8 echipe \n\n\nLocuri limitate! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/valentines-dining-experience-hands-on-cu-lena-ruslan/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/Valentines-dining-experience-hands-on-cu-Lena-Ruslan-HORECA-CULINARY-SCHOOL-17.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20260131T100000 DTEND;TZID=UTC:20260131T153000 DTSTAMP:20260127T174304Z CREATED:20260108T170427Z LAST-MODIFIED:20260127T174304Z UID:10000366-1769853600-1769873400@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! SUSHI CLASS & JAPANESE PANCAKES DESCRIPTION:TOATE LOCURILE DISPONIBILE S-AU EPUIZAT! \nSUSHI CLASS & JAPANESE PANCAKES \n\n\n\n\n🍣 Iubești bucătăria japoneză\, dar n-ai mai făcut sushi până acum?Perfect. Acest curs e FIX pentru tine 😌 \nTe invităm la SUSHI CLASS & JAPANESE PANCAKES\, o experiență hands-on\, super relaxantă\, unde înveți pas cu pas cum se face sushi așa cum trebuie\, fără stres\, fără „trebuie să știi dinainte”. \n✨ Cursul este dedicat pasionaților și începătorilor\, deci nu ai nevoie de nicio experiență anterioară. Doar de poftă de sushi 😉 \n👉 Vom descoperi împreună ingrediente noi\, gusturi autentice și tehnici japoneze\, de la: \n\n\ncum se pregătește corect orezul 🍚 \n\n\ncum se taie și se lucrează peștele 🐟 \n\n\npână la sushi rolls care arată și au gust WOW 🤩 \n\n\nPe lângă sushi\, ne răsfățăm și cu celebrele clătite japoneze dorayaki\, pufoase\, delicate și super apetisante\, un desert care completează perfect experiența.Le pregătim împreună\, de la zero: realizăm mixul corect\, învățăm textura ideală și tehnica de gătire\, astfel încât să iasă exact așa cum trebuie\, aerate\, fine și absolut irezistibile 🥞 \nTotul într-o atmosferă relaxată\, alături de oameni faini\, curioși și dornici de experiențe culinare inedite. \n👨‍🍳 Trainer: Florin TriscăFondator al Centrului de Cultură Japoneză Nobori din București și pasionat declarat de arta culinară japoneză\, Florin face parte din echipa de traineri Horeca Culinary School și te va ghida pas cu pas\, cu răbdare și multă pasiune. \n Parteneri eveniment: TASTE OF ASIA – ingrediente de calitate superioara & KIKKOMAN ROMANIA \n\nInvestiția în experiența ta culinară este de de 820 lei. Locul se rezervă prin plata unui avans. \n📅 31 ianuarie | ⏰ 10:00 – 15:30 \n \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Ce îți oferim:\n✔️ curs practic 100% + teoria aferentă✔️ ingrediente naturale\, de calitate✔️ diplomă de participare✔️ socializare\, voie bună și mult fun \n \n \n \n \n \n Investiția în experiența ta culinară este de de 820 lei. Locul se rezervă prin plata unui avans.📅 31 ianuarie | ⏰ 10:00 – 15:30 \n*Locurile sunt limitate! \n📲 Info & înscrieri:☎️ 0730 882 288💌 cristina.horecaschool@gmail.com \nDacă vrei o zi altfel\, cu sushi\, pancakes japoneze și oameni cu aceeași pasiune ca și tine… te așteptăm cu drag! 🍣✨ URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/sushi-class-japanese-pancakes/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2026/01/curs-sushi-bucuresti-HORECA-CULINARY-SCHOOL-17.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251124 DTEND;VALUE=DATE:20251126 DTSTAMP:20251030T141456Z CREATED:20221013T111807Z LAST-MODIFIED:20251030T141456Z UID:10000192-1763942400-1764115199@horecaschool.ro SUMMARY:FESTIVE CHRISTMAS DESSERTS - NICOLETA LABUNET DESCRIPTION:Festive Christmas Desserts – Nicoleta Labunet\n📅 24 – 25 noiembrie 2025 | ⏰ 10:00 – 17:00📍 Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \nVrei să creezi pentru clienții tăi deserturi noi pentru masa festivă? Ce spui de creații spectaculoase\, cu combinații rafinate de arome\, decor de poveste și gusturi festive? \nPastry Chef Nicoleta Labunet te va ghida pas cu pas într-un curs practic și inovativ\, conceput să transforme preparatele tale de sărbători în adevărate opere de artă\, care vor fi admirate și apreciate de clienți.Alege să înveți de la un trainer cu experiență internațională\, care a participat la numeroase concursuri\, a susținut masterclass-uri și programe de consultanță în mai multe țări și deține o expertiză reală în domeniu. \nCe vom lucra:\n\n\nTarte festive \n\n\nMonoportii Papá Noel \n\n\nCake Navideño (Chec Carrot Cake) \n\n\nGloburi monoportii \n\n\nEntremets festive \n\n\nBûche de Noël \n\n\nPortocale monoportii \n\n\nPopcorn creativ de sărbători \n\nBabka Festivă cu fistic & zmeură\n\nToate rețetele sunt noi și prezentate în premieră. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n1690 lei – preț promoțional \n\nRezervarea locului se face prin plata unui avans \nLocuri limitate! \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n1690 lei – preț promoțional Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/festive-christmas-desserts-nicoleta-labunet/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2022/10/festive-christmas-desserts-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251123T100000 DTEND;TZID=UTC:20251123T150000 DTSTAMP:20251020T150311Z CREATED:20251017T134559Z LAST-MODIFIED:20251020T150311Z UID:10000363-1763892000-1763910000@horecaschool.ro SUMMARY:ENGLISH SOULFOOD with a TWIST - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🗓️ 23 noiembrie 2025 | 🕙 10:00 – 15:00 \nPregătește-te pentru o experiență culinară plină de savoare și personalitate britanică reinterpretată! În acest masterclass semnat de Chef Ruslan Lisniak\, vei descoperi aromele autentice ale bucătăriei englezești\, reinterpretate modern și condimentate cu un strop de creativitate. \nVom găti\, vom coace\, vom prăji și vom marina\, învățând cum să construim gusturi complexe din preparate aparent simple. Și\, ca să ducem experiența la următorul nivel\, am strecurat și o bere neagră care completează perfect festinul britanic. \nCe gătim:\n\n\nEnglish breakfast reinterpretat \n\n\nModern fish and chips \n\n\nCornish pie cu chutney de castraveți murați \n\n\nStructura cursului:\nTeorie – Demonstrație – Exerciții practice – Degustare finală \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre “English Soulfood”\nBucătăria englezească este recunoscută pentru mesele bogate\, preparatele consistente din carne și combinațiile care încălzesc sufletul. De-a lungul timpului\, influențele evreiești\, arabe\, chinezești și indiene au adus noi arome și ingrediente\, transformând-o într-o gastronomie diversă și surprinzătoare. \nPornind de la aceste tradiții\, Chef Ruslan ne propune o incursiune în preparatele-emblemă ale bucătăriei britanice – de la pickled eggs cu bere neagră și english breakfast reinterpretat sub formă de burger\, până la fish and chips modern și o cornish pie cu chutney de castraveți murați.O experiență completă\, de la gust la poveste – un curs care nu trebuie ratat! \nDespre Chef Ruslan Lisniak\nOriginar dintr-o familie de bucătari și măcelari\, Chef Ruslan Lisniak și-a început parcursul culinar la doar 16 ani. A lucrat în restaurante cu profil european\, balcanic\, asiatic și american\, acumulând o experiență bogată și o viziune globală asupra gustului.Pasiunea sa pentru preparatele artizanale din carne\, pentru grill și street food autentic l-a făcut să caute mereu acel echilibru între tradiție și modernitate — o semnătură pe care o vei regăsi în fiecare farfurie pregătită în acest curs. \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n590 lei – Early bird pentru înscrieri până la data de 10 noiembrie \n800 lei – Late bird\n\n\n\nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nProgram: \n\n🗓 23 NOIEMBRIE 2025 | 🕓 10:00 – 15:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/english-soulfood-with-a-twist-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-11.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251120T150000 DTEND;TZID=UTC:20251120T210000 DTSTAMP:20251028T104147Z CREATED:20251028T104054Z LAST-MODIFIED:20251028T104147Z UID:10000365-1763650800-1763672400@horecaschool.ro SUMMARY:WORLD OF SPICES AND VEGGIES WORKSHOP VEGETARIAN & VEGAN DESCRIPTION:Descoperă iubirea pentru aromele naturale și sănătoase ale bucătăriei\, învățând de la un expert!În cadrul acestui workshop culinar\, Chef Mehrzad Moghazehi te va ghida printr-o călătorie gustativă unică\, concentrându-se pe utilizarea condimentelor și legumelor în preparate vegetariene & vegane. \nAcest curs este ideal pentru cei care doresc să exploreze bucătăria într-o manieră sănătoasă\, bazată pe ingrediente vegetariene\, dar plină de savoare și arome inconfundabile. \nCe vei învăța:La acest workshop vei învăța să prepari o serie de preparate autentice\, folosind condimente care vor transforma orice masă într-o explozie de arome. \nDe la învățăturile despre selecția condimentelor și combinarea acestora\, până la tehnici de gătit specifice fiecărei rețete\, Chef Mehrzad te va învăța cum să creezi preparate sănătoase și delicioase\, perfect echilibrate în gusturi și texturi. \nCursul va fi structurat în trei etape esențiale: teorie\, demo și exerciții practice. \nData eveniment: 20 Noiembrie 2025 \nProgram curs: 15.00-21.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de : 560 lei pentru înscrieri până la data de 14 noiembrie\, după această dată\, costul este de: 750 lei \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\nMeniu:\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nSTARTER \n\nMast Khiyar Moosir – Cremă de iaurt cu castraveți\, usturoi sălbatic\, mentă și trandafiri\nZaytoon Parvardeh – Măsline marinate cu nuci\, usturoi\, sos de rodie\, mentă\, rodie și condimente\nKookoo Sabzi – Drob de verdețuri cu nuci\, agrișe și ouă\n\nMAIN COURSE \n\nEstanboli Polo – Orez basmati cu roșii\, cartofi\, ceapă și condimente\nKhoreshte Bademjoon – Tocană iraniană cu vinete\, roșii și condimente\nSalată de ceapă roșie cu pătrunjel și sumak\n\nDESERT \n\nBudincă cu șofran și infuzie de cardamom în apă de trandafiri\, servită cu fistic și rodie\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n Despre Chef Mehrzad Moghazehi:\nChef Mehrzad este un specialist\, cu o carieră remarcabilă în domeniul gastronomiei. Colaborând cu HORECA Culinary School de mai mulți ani\, el a ajutat la formarea în arta culinară a multor tineri talentați. \nEste proprietar si executive chef Ziba Restaurant. \nCu o pasiune pentru ingredientele autentice și tehnicile tradiționale\, Chef Mehrzad îmbină tradiția cu inovația\, aducând o nouă perspectivă asupra preparatelor. \nÎn acest workshop\, el îți va împărtăși secretele rețetelor vegetariene\, care sunt pline de gusturi rafinate și beneficii pentru sănătate. \nCe vei învăța în cadrul workshopului: \n\nCum să folosești și să combini corect condimentele iraniene pentru preparate vegetariene  delicioase;\nTehnici de preparare a unor preparate vegetariene;\nModalități de a transforma preparatele simple în mese gourmet\, cu ajutorul ingredientelor naturale și sănătoase;\nCum să încorporezi ingrediente de sezon și să le adaptezi în stilul culinar.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 20 Noiembrie 2025 \nProgram curs: 15.00-21.00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de : 560 lei pentru înscrieri până la data de 14 noiembrie\, după această dată\, costul este de: 750 lei \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-spices-and-veggies-workshop-vegetarian-vegan/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-13.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T100000 DTEND;TZID=UTC:20251116T140000 DTSTAMP:20251019T104807Z CREATED:20251019T104657Z LAST-MODIFIED:20251019T104807Z UID:10000364-1763200800-1763301600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Delicii traditionale Italiene cu Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Date: 15 & 16 noiembrie 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00/15:00 \nDescoperă secretele autentice ale bucătăriei italiene alături de Chef Arcangelo Pistoia\, într-un masterclass unic\, dedicat preparatelor tradiționale și deserturilor emblematice care au cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume. \n\nCe gătim?\nZiua I: \n\n\nBabà  \n\n\nMaritozzo  \n\n\nPanino con il Lampredotto  \n\n\nPanino con il Polpo  \n\n\nZiua II: \n\n\nSuppli di riso alla Amatriciana  \n\n\nCrocchetta di Patate\, Prosciutto e Mozzarella  \n\n\nPizza Parigiana  \n\n\nBaccalà Fritto  \n\n\nÎn cele două zile vei învăța atât tehnici autentice\, cât și sfaturi practice pentru a reproduce preparatele acasă\, cu rezultate spectaculoase! \nCe vei experimenta? \nO călătorie culinară în Italia\, printre specialitățile regionale și rețetele de suflet ale lui Chef Arcangelo. Vom descoperi împreună secretele deserturilor copilăriei sale – Babà și Maritozzo – preparate care astăzi sunt apreciate în cele mai bune localuri din București. \nStructura masterclass-ului:Teorie – Demonstrație – Exerciții practice – Degustare  \nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:\n\n\nEarly Bird: 890 lei (până pe 8 noiembrie) \n\n\nLate Birds: 1.100 lei \n\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Arcangelo Pistoia  \nNăscut în inima Pugliei\, Italia\, în 1977\, Arcangelo Pistoia aduce cu el peste 30 de ani de experiență în bucătăria italiană și internațională. Pasiunea sa pentru gastronomie a început la doar 15 ani\, când a ales să dedice întreaga viață artei culinare\, absolvind Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services (1992–1996). \nCariera sa profesională l-a purtat prin restaurante renumite din Germania\, unde a lucrat ca Sous Chef la Gondola Koblenz\, învățând disciplina\, precizia și tehnicile bucătăriei europene. Această experiență l-a format ca profesionist desăvârșit\, capabil să gestioneze bucătării complexe și să inspire echipe. \nÎntoarcerea în Italia (2001) a marcat începutul perioadei în care a condus și a deținut restaurantul Picaboca timp de 13 ani\, perfecționând nu doar tehnicile culinare\, ci și leadership-ul și arta de a împărtăși cunoștințe către generațiile viitoare de bucătari. \nDin 2015\, Arcangelo activează în România\, aducând autenticitatea bucătăriei italiene în restaurante precum Il Villagio\, contribuind la popularizarea preparatelor italiene autentice și a deserturilor clasice\, cum ar fi Babà și Maritozzo\, care au devenit repede favoritele publicului local. \nAnul acesta\, 2025\, începe o nouă provocare profesională în formarea culinară\, fiind parte din familia Horeca Culinary School\, unde își propune să transmită mai departe secretele și pasiunea pentru preparatele tradiționale italiene\, de la felurile principale la deserturile copilăriei sale\, reinterpretate cu tehnici moderne. \n \n \n \n \n \n \n\nDe ce să participi?\n\n\nVei învăța să reproduci preparate autentice italiene acasă  \n\n\nVei descoperi secretele deserturilor și preparatelor regionale  \n\n\nVei avea o experiență practică completă: teorie\, demo și exerciții practice  \n\n\nVei degusta și te vei bucura de rezultatele propriei munci  \n\n\n✨ Nu pierde această oportunitate unică! Înscrie-te acum și fă parte dintr-o călătorie culinară memorabilă alături de Chef Arcangelo Pistoia! \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:\n\n\nEarly Bird: 890 lei (până pe 8 noiembrie) \n\n\nLate Birds: 1.100 lei \n\n\n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-delicii-traditionale-italiene-cu-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-9.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20251115T093000 DTEND;TZID=UTC:20251115T173000 DTSTAMP:20251030T143246Z CREATED:20251007T154841Z LAST-MODIFIED:20251030T143246Z UID:10000362-1763199000-1763227800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls - Adina Sima DESCRIPTION:🌟 Curs practic: Cozonac\, Pandoro & Cinnamon Rolls 🌟\nTradiție – Aromă – Artă în patiserie📅 15 noiembrie |⏰ 10:00 – 17:00| 📍Horeca Culinary School\, București \nIntră în atmosfera sărbătorilor și descoperă secretele celor mai iubite preparate de Crăciun!Participă la un curs intensiv\, plin de tehnici profesionale și arome festive\, vei învăța pas cu pas cum să creezi produse emblematice care încântă prin gust\, textură și prezentare. \nInvestiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\n🍞 Ce vei învăța:\n✅ Cozonac – cum să obții rezultate perfecte de fiecare dată\, prin frământare corectă\, dospire perfectă\, umpluturi bogate (nucă\, mac).✅ Pandoro – regele Crăciunului italian: pufos\, aerat\, cu aromă intensă de unt și vanilie.✅ Cinnamon Rolls – rulouri pufoase\, glazurate irezistibil\, cu miros de scorțișoară și sărbătoare. \n🎯 Ce primești la curs:\n✅ Demonstrații live și explicații tehnice detaliate.✅ Practică 100% – fiecare participant pregătește propriile produse.✅ Tips & tricks de la Chef Adina Sima\, trainer Horeca Culinary School și cofetar cu peste 12 ani de experiență.✅ Rețetar complet\, pentru a reproduce rețetele acasă sau în laboratorul tău.✅ Diplomă de participare Horeca Culinary School. \n\n👩‍🍳 Cui se adresează cursul:\n\n\nPasionaților de cofetărie și patiserie care vor să-și perfecționeze tehnica. \n\n\nAntreprenorilor și celor care își doresc să lanseze o afacere dulce. \n\n\nOricui vrea să aducă pe masa de sărbători deserturi spectaculoase\, pline de aromă și rafinament. \n\n\n✨ Bonus special:\n🎁 Trucuri de prezentare & ambalare – învață cum să transformi produsele tale în cadouri spectaculoase de sărbători! \n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Beneficiile tale:\n✔️ Curs 100% practic\, completat de teoria necesară✔️ Ingrediente naturale de calitate superioară✔️ Suport complet cu rețete și informații utile✔️ Diplomă de participare✔️ Snack & Coffee Bar și gustare la prânz✔️ Produse de degustare la pachet✔️ Networking și oportunitatea de a învăța alături de alți pasionați și profesioniști \nAlege să înveți de la traineri specializați\, la singura școală din România recunoscută oficial de Worldchefs\, organizație globală fondată în 1928 la Sorbona\, Franța . Horeca Culinary School este parte din rețeaua internațională Worldchefs\, având statutul de Worldchefs Recognized School\, ce certifică standarde înalte de educație culinară .\n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea ta:\n\n\n760 lei – preț promoțional pentru înscrierile până la 03 Noiembrie  \n\n\n850 lei – preț standard după 03 Noiembrie Rezervarea locului se face prin plata unui avansLocuri limitate! \n\n\n\nÎnscrie-te acum și descoperă cum să combini tradiția cu rafinamentul modern într-un curs dedicat pasiunii pentru patiserie. \n📞 Înscrieri și detalii: 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \n Adu magia sărbătorilor în preparatele tale și transformă-le în experiențe de neuitat pentru clienți și invitați! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cozonac-pandoro-cinnamon-rolls-adina-sima/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/10/HORECA-CULINARY-SCHOOL-4.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251101 DTEND;VALUE=DATE:20251103 DTSTAMP:20250903T142343Z CREATED:20241029T142852Z LAST-MODIFIED:20250903T142343Z UID:10000325-1761955200-1762127999@horecaschool.ro SUMMARY:Curs Ciocolaterie Artizanală & Decoruri de Craciun DESCRIPTION: \n➡️Îți dorești să devii un expert în ciocolaterie? Alătură-te nouă pentru un curs captivant de ciocolaterie artizanală\, unde vei învăța totul despre magia ciocolatei! \n\nTipurile de ciocolată: Află despre cele mai populare varietăți și caracteristicile lor.\nTemperarea: Învață tehnicile esențiale de temperare\, inclusiv timpii și temperaturile corecte pentru un rezultat perfect.\nTehnici de colorare: Explorează modalități inovatoare de a adăuga culoare ciocolatei tale.\nUmpluturi delicioase: Descoperă rețete și metode pentru a crea praline apetisante\, pline de savoare.\n\nTe așteptăm alături de noi pentru a experimenta noi tehnici în a deveni un profesionist în lucrul cu ciocolata. Nu rata ocazia de a-ți transforma pasiunea în abilitate! \nÎnscrie-te acum și lasă-ți imaginația să zboare în lumea delicioasă a ciocolatei! \nData eveniment: 01-02 NOIEMBRIE 2025 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1450 lei  \nAcum ai ocazia să înveți de la o profesionistă desăvârșită\, vino să o cunoști pe Rodica Bunea\, ciocolatier pasionat\, cunoscută pentru măiestria să în artă ciocolatei. Cu o experiență vastă în domeniu\, Rodica îmbină tradiția cu inovația\, creând delicii  care încântă papilele gustative ale iubitorilor de ciocolată. \nFiecare creație a sa reflectă atenția la detalii și dorința de a aduce un strop de magie în fiecare moment. De la praline fine\, umplute cu arome surprinzătoare\, până la tabletă de ciocolată artizanală\, fiecare produs este realizat cu pasiune și dedicare. \nRodica crede în puterea ingredientelor de calitate superioară și în tehnici tradiționale\, dar nu ezită să experimenteze și să inoveze\, aducând mereu ceva nou în universul dulce al ciocolatei. \nEste formator certificat\, face parte din echipa noastra de multi ani\, sustine cursuri de initiere si masterclass-uri pe diferite teme\, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂 \n➡️ Ce vei învăța? \n✅ Bean to bar – cum se obține ciocolata? ✅ Ce este temperarea\, când este necesară și care sunt condițiile necesare pentru o temperare perfectă? ✅ Tipuri de ciocolată. Tehnici de temperare. Tehnici de colorare; ✅ Tipuri de produse din ciocolată și mod de lucru; ✅ Ustensile și utilaje necesare în lucrul cu ciocolata; ✅ Tipuri de umpluturi și metode obținere umpluturi; ✅  Tips & Tricks in lucrul cu ciocolata; \n Structura Curs (parte practică) Temperarea prin tablare și însămânțare; Pictura simpla cu unt de cacao pe matrita; Colorare ciocolată și matrițe; Tehnici utilizare foi de transfer; Realizare tablete simple Realizare batoane umplute (umplutură tip DUBAI); Realizare praline cu ajutorul matrițelor; Realizare trufe; Realizare pops / thins Realizare decoruri din ciocolată (temă Crăciun); \n  \n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n➡️ De ce să participi? \n✅ Tehnici de la un Expert: \n✅ Înveți direct de la un profesionist\, Rodica Bunea\, cunoscută pentru stilul său impecabil și abordarea inovativă. \n✅ Acest curs este 100% hands-on\, ceea ce înseamnă că vei lucra efectiv cu ciocolata\, aplicând imediat ceea ce înveți. \n✅ Acces la Tips & Tricks Profesionale: Obții sfaturi valoroase pentru a-ți îmbunătăți abilitățile și a aduce un plus de rafinament în deserturile tale. \n✅ Vei avea ocazia să întâlnești alți pasionați de ciocolată\, să împărtășești idei și să construiești relații în comunitatea gastronomică. \nCe iti oferim: \ncurs practic 100% & teoria aferenta \ningrediente naturale de calitate \nsuport curs cu retete si informatii pretioase \ndiploma de participare \nsnack & coffee bar \nsocializare si voie buna \n\n⭕️ Pasionati de arta deserturilor\, sunteti bineveniti❗️ \n*Locul se ocupa prin plata unui avans! \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1450 lei  \nProgram curs:➡️01 & 02.11.2025 \n➡️10.00 – 17.30 \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-ciocolaterie-artizanala-decoruri-de-craciun/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/10/Curs-Ciocolaterie-Artizanala-SI-DECORURI-DE-CRACIUN-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20251020 DTEND;VALUE=DATE:20251022 DTSTAMP:20251012T212452Z CREATED:20250903T161108Z LAST-MODIFIED:20251012T212452Z UID:10000360-1760918400-1761091199@horecaschool.ro SUMMARY:Panettone Mastersclass Modern Viennoiserie & Artisanal Bread - Hans Ovando DESCRIPTION: \nPanettone Mastersclass Modern Viennoiserie & Artisanal Bread – Hans Ovando\nDacă ți-ai dorit dintotdeauna să înțelegi cum se realizează corect un panettone\, care sunt ingredientele esențiale\, pașii exacți\, timpii de dospire și temperaturile care fac diferența între un produs bun și unul de excepție\, acest curs este pentru tine! \nAcesta este doar începutul! Ți-am pregătit și alte surprize: un cadru teoretic solid despre bazele fermentației și procesele cheie\, rețete de croissant\, pain au chocolat\, danish\, umpluturi și decoruri variate\, preparate de foietaj sărat cu arome mediteraneene\, brioch reinterpretate chiar și  pâine artizanală după rețetele proprii ale lui Hans. \nÎn acest curs intensiv\, vei descoperi tehnici & metode de lucru incomparabile\, menite să îți ridice nivelul profesional și să transforme fiecare produs într-o capodoperă echilibrată din punct de vedere al gustului și  texturii. \n\n Ce vei învăța: \n\n\nSecretele unui panettone perfect\, de la selecția ingredientelor\, la tehnicile de frământare și coacere impecabilă. \n\n\nAluaturi dospite și viennoiserie modernă\, abordate în stil contemporan și rafinat. \n\n\nCum să obții produse finale spectaculoase\, cu arome echilibrate\, texturi sofisticate și decoruri elegante\, realizate corect până la cel mai mic detaliu. \n\n\nMetode practice prin care să controlezi fiecare etapă\, să îți optimizezi time management-ul și să dobândești o eficiență aparte în laborator. \n\n\n\nHans Ovando nu este doar un Pastry Chef de renume internațional\, multiplu campion la competiții de specialitate\, ci și un mentor cu abilități  pedagogice excepționale. \nCarismatic și extrem de clar în explicații\, reușește să facă ușor de înțeles chiar și cele mai complexe procese\, indiferent de nivelul de pregătire al participanților. Pentru noi este o onoare să îl avem anual alături. \n\n De ce să participiAcest masterclass nu înseamnă doar rețete noi\, ci un concept care îți poate schimba perspectiva asupra business-ului și carierei tale! Vei înțelege logica fiecărui proces\, vei dobândi răspunsuri la întrebările care te preocupau și vei pleca acasă cu instrumente practice ce pot fi aplicate imediat și mai important care se vor transforma în venituri pentru tine si business-ul tău! \nAceasta este o ocazie de neratat! Vino să-l cunoști pe Hans\, să lucrezi alături de el și să descoperi un program ce îți va deschide noi orizonturi și îți va inspira viitorul în cofetărie/patiserie/panificație. \nAcesta este un curs participativ si este deschis tuturor pasionaților de produse de patiserie sau cofetărie atât profesioniști cât  și amatori. \nHans Ovando Pastry Chef – M.M.A.C.E 2008/ Mejor Maestro Artesano Pastelero España2022 si proprietar al scolii de patisserie BeeChef \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1950 lei  (385 euro) early booking\, pana pe 05 octombrie  si  2300 lei (450 euro)  dupa aceasta data. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te aici\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ✅  PANETTONE: \n➡️ Conditioning sourdough for panettone/Kulich➡️ Panettone/kulich kneading and preparation.➡️ Preparation of glazes\,felling and cooking and conservation ofpanettone/kulitonne➡️ Fruit Panettone➡️ Chocolate Panettone\, Colomba\, Pandoro \n Rețete de Croissante:✅ Învață să creezi cele mai fine croissante\, cu umpluturi diverse și arome inedite: \n\nCroissant cu unt – Clasicul francez\, cu textura perfectă.\nCroissant de marțipan cu nuci – O combinație delicioasă de dulceață și textură.\nCroissant cub cu cremă de alune\, ganache bătut\, mango și fructul pasiunii  – Un desert exotic\, cu un cuplaj perfect de arome tropicale.\nCroissant savuros cu curcan afumat și brânză – Varianta sărată\, ideală pentru gusturi rafinate.\n\n Rețete Danish:✅ Explorăm diversitatea produselor dabish\, de la cele clasice la cele creative: \n\nPain au Chocolat \nDanish cu pere caramelizate\, smântână și pralină de alune \nHandkerchief cu cremă și fructe\nBrownie bicolor cu banană \nXL Raspberry Mascarpone \nHandkerchief exotic\, cu mango\, fructul pasiunii și cocos\nPain Suize bicolor \nApple danish walnuts\nCreambrulle danish\nCheese cake blueberries danish\n\n Prepararea Foietajului Sărat Savuros:✅ Descoperă combinațiile perfecte pentru gusturi sărate: \n➡️ Greek: măsline negre\, boia de ardei\, roșii\, ceapă și brânză feta. \n➡️ Capresse: roșii\, busuioc și mozzarella – un clasic italian\, reinterpretat. \n➡️  Ruladă cu somon\, rucola și brânză \n➡️  Croissant cu Gruyere și gem \n Brioche:✅ Învață să creezi brioche fine\, cu texturi și arome surprinzătoare: \n➡️ French brioche with sourdough \n➡️ Brioche emmental\, bacon\, măsline negre și busuioc \nPâine cu maia: \n➡️ Pâine cu multicereale \n➡️ Ciabatta cu măsline și nuci \n➡️ Chiflă neagră pentru burger\, cu susan \n➡️ Focaccia cu roșii și măsline \n  \n➡️ Ce iti oferim: \n✅ un laborator in care sa exersezi alaturi de noi\, dotat la standarde europene; \n✅ un mediu placut de studiu; \n✅ socializare si networking; \n✅ retete fabuloase si tehnici moderne; \n✅ relaxare si voie buna; \n✅ ingredient natural de cea mai buna calitate; \n✅suport de curs cu retetele lucrate; \n✅ coffe & snack bar; \n✅ o gustare la pranz; \n✅ la final de curs obtineti o diploma de participare. \n*Locurile sunt limitate! \nInvestita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de:  1950 lei  (385 euro) early booking\, pana pe 05 octombrie  si  2300 lei (450 euro)  dupa aceasta data. \nData eveniment: 20 & 21 OCTOMBRIE 2025Program: 10.00 – 17.00 \nContactati-ne pentru inscriere la tel: ☎️0730882288Mail: cristina.horecaschool@gmail.com \n📍Locație: Strada Latină nr.6 Horeca Culinary School Bucuresti \nVa asteptam cu drag! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/panettone-mastersclass-modern-viennoiserie-artisanal-bread-hans-ovando/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/09/Panettone-Mastersclass-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250928T100000 DTEND;TZID=UTC:20250928T163000 DTSTAMP:20250828T185707Z CREATED:20250828T184846Z LAST-MODIFIED:20250828T185707Z UID:10000358-1759053600-1759077000@horecaschool.ro SUMMARY:Cake Rolls Class - Step by Step DESCRIPTION:Ruladele moderne sunt spectaculoase\, creative și extrem de populare. Se disting prin decoruri atrăgătoare\, arome bogate și inserții surprinzătoare\, fiind printre cele mai căutate produse de vânzare în cofetării\, dar și deserturi ideale pentru evenimente speciale. \n👩‍🍳 Sub îndrumarea trainerului – Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, cu peste 10 ani de experiență\, o personalitate caldă și răbdătoare\, care va fi mereu aproape de tine și de nevoile tale\, vei învăța tehnici de coacere\, umplere și decorare\, cum să creezi rulade stabile și atrăgătoare vizual\, dar și cum să valorifici aceste produse versatile în businessul tău sau în meniul de evenimente. \n\nCe vei învăța la curs:\n\n\nCake rolls de la zero – cum să pregătești blaturi aerate și uniforme \n\n\nUmpluturi cremoase și inserții – echilibru între texturi și arome \n\n\nTehnici de rulare – cum obții un aspect perfect\, fără crăpături sau goluri de aer \n\n\nDecoruri moderne și creative – modele atrăgătoare \n\n\nCum să creezi rulade stabile – trucuri pentru tăiere și servire impecabilă \n\n\nArome și combinații inedite – de la ciocolată și vișine\, până la matcha\, trandafir și tiramisu \n\n\nTematică de gusturi:\n\n\nRuladă intens ciocolatoasă cu ganache de ciocolată și vișine \n\n\nPink Heart Roll cu cremă de brânză fină\, aromată cu trandafir și vanilie \n\n\nMatcha Hurricane Roll cu cremă de vanilie și zmeură proaspătă \n\n\nTiramisu Roll cu cremă de mascarpone și ganache cu Baileys \n\n\n\nDetalii curs\n📅 Data: 28.09.2025⏰ Program: 10:00 – 16:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale:\n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Macarons Class din 27.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrie-te și descoperă cum să creezi rulade moderne\, spectaculoase și delicioase\, perfecte pentru cofetărie sau pentru evenimente speciale! \nCursul va fi predat în română\, engleză și rusă. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe îți oferim: \n\n\n✅ Curs practic 100%\, completat de partea teoretică aferentă \n\n\n✅ Ingrediente naturale și de calitate \n\n\n✅ Suport de curs cu rețete și informații prețioase \n\n\n✅ Diplomă de participare \n\n\n✅ Snack & coffee bar \n\n\n✅ Produse degustare la pachet \n\n\n✅ Socializare și voie bună \n\n\n\nDetalii curs \n📅 Data: 28.09.2025⏰ Program: 10:00 – 16:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Macarons Class din 27.09.2025(în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrieri: \n📞 0730 882 288✉️ cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu drag la curs! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/cake-rolls-class-step-by-step/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/cake-rolls-class-curs-rulade-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250927T100000 DTEND;TZID=UTC:20250927T153000 DTSTAMP:20250828T185802Z CREATED:20250828T170300Z LAST-MODIFIED:20250828T185802Z UID:10000357-1758967200-1758987000@horecaschool.ro SUMMARY:Macarons Beginner Class - Step by Step DESCRIPTION:Dacă ești pasionat de macarons\, dar ești la început de drum și nu cunoști foarte multe despre cofetărie\, te așteptăm pe 27.09.2025 la un curs dedicat acestui desert rafinat și sofisticat. Vei experimenta combinații de gusturi și arome speciale\, vei învăța secretele reușitei și vei descoperi cât de multă satisfacție aduce acest simbol dulce al Franței\, asociat cu rafinamentul\, eleganța și răsfățul. \n👩‍🍳 Ghidul tău în această aventură va fi Pastry Chef Lena Dobrovolskaya\, cu peste 10 ani de experiență\, o personalitate caldă și răbdătoare\, care va fi mereu aproape de tine și de nevoile tale. \n\nCe vei învăța la curs:\n\n\nMacarons de la zero \n\n\nDouă tehnici de lucru: bezea italiană și metoda rapidă franceză \n\n\nPiping & coacere – timp\, temperaturi și cele mai bune tăvi pentru macarons \n\n\nTehnici moderne de finisare: coji acoperite cu catifea (velvet)\, macarons în glazură de ciocolată gourmet \n\n\nGanache-uri stabile și pline de aromă \n\n\nTematică de gusturi:\n\n\nGanache cu măr & scorțișoară \n\n\nGanache Ferrero Rocher \n\n\nGanache cu cafea\, cardamom & portocală \n\n\nGanache Red Velvet \n\n\n\nDetalii curs\n📅 Data: 27.09.2025⏰ Program: 10:00 – 15:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale:\n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Cake Roll Class din 28.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\n✨ Te invităm la un atelier dulce de tot\, unde vei învăța să stăpânești un desert sofisticat și spectaculos!Cursul va fi predat în română\, engleză și rusă. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe îți oferim: \n\n\n✅ Curs practic 100%\, completat de partea teoretică aferentă \n\n\n✅ Ingrediente naturale și de calitate \n\n\n✅ Suport de curs cu rețete și informații prețioase \n\n\n✅ Diplomă de participare \n\n\n✅ Snack & coffee bar \n\n\n✅ Produse degustare la pachet \n\n\n✅ Socializare și voie bună \n\n\n\nDetalii curs \n📅 Data: 27.09.2025⏰ Program: 10:00 – 15:30📍 Locație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București \n\nInvestiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n\n580 lei – pentru acest curs \n\n\n920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Cake Roll Class din 28.09.2025 (în loc de 1160 lei separat) \n\n\n Numărul de locuri este limitat! Pentru înscriere se achită un avans. \n\nÎnscrieri: \n📞 0730 882 288✉️ cristina.horecaschool@gmail.com \nTe așteptăm cu drag la curs! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/macarons-beginner-classs-step-by-step/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/macarons-bucuresti-curs-macarons-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250925T100000 DTEND;TZID=UTC:20250925T170000 DTSTAMP:20250827T132818Z CREATED:20250827T132815Z LAST-MODIFIED:20250827T132818Z UID:10000355-1758794400-1758819600@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Plating & Food Design - Chef Bogdan Alexandrescu “DEXTER” DESCRIPTION:Masterclass „Plating & Food Design”\nDescriere:Masterclass-ul „Plating & Food Design” este dedicat bucătarilor profesioniști și pasionaților de artă culinară care doresc să își îmbunătățească abilitățile de prezentare a preparatelor. \nObiective: \n\n\nÎnțelegerea esteticii în farfurie și a rolului acesteia în bucătăria modernă. \n\n\nÎnvățarea tehnicilor de plating și food design care influențează experiența culinară a consumatorului. \n\n\nDezvoltarea abilităților practice pentru crearea unor farfurii spectaculoase\, folosind tehnici moderne de decorare și prezentare. \n\n\nStructura cursului (6 ore\, incluzând o pauză de prânz de 1 oră): \n\n\nTeorie \n\n\nDemonstrație \n\n\nExerciții practice \n\n\nProgram: 10:00 – 17:00 \nInvestiție: \n\n\n970 lei – early booking pentru înscrieri până la 15 septembrie\, după această dată costul este de 1270 lei  \n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter) – Background profesional\nÎn prezent\, Dexter este trainer la Horeca Culinary School\, unde face parte din echipă de mai mulți ani\, inspirând și ghidând tinerii bucătari să își atingă adevăratul potențial. În paralel\, se implică activ în diverse evenimente culinare de profil. \nCarieră și recunoaștere: \n\n\nFinalist al primei ediții MasterChef România\, moment care i-a adus notorietate pe scena gastronomică. \n\n\nA contribuit la dezvoltarea mai multor concepte de restaurante în București și în afara țării\, printre care se remarcă Ibrik Paris\, inclus de revista Vogue în top 10 locuri de vizitat în capitala Franței. \n\n\nExperiență de peste 10 ani în gastronomie\, inclusiv ca Executive Chef la Relais & Châteaux. \n\n\nStil culinar: \n\n\nDefinește un concept „neonostalgic”\, care îmbină aromele tradiționale balcanice cu tehnici franceze moderne. \n\n\nPromovează durabilitatea\, utilizând ingrediente locale și punând în valoare moștenirea culinară a României la nivel internațional. \n\n\nDistincții și educație: \n\n\n2023 – desemnat Cel mai bun bucătar de hotel din România. \n\n\nAbsolvent al prestigioasei școli Le Cordon Bleu Paris\, cu studii în gastronomie și gust. \n\n\nMunca sa a fost apreciată de critici internaționali de top\, printre care David Lebovitz. \n\n\n \n \n \n \n \n Structura Cursului: \nTeorie:– Importanța esteticului în arta culinară: Discutarea principiilor de bază ale designului farfuriei\, cum ar fi echilibrul\, simetria\, și punctul focal.Psihologia culorii: Cum influențează culorile percepția gustului și a esteticii unei farfurii.– Trenduri actuale în plating: Utilizarea de elemente naturale\, minimalismul\, și asimetria în decorul modern al farfuriilor. \nDemo:– Tehnici de aranjare: Prezentarea unor tehnici precum folosirea pensetelor pentru precizie\, layering-ul\, și utilizarea spațiului negativ.Exemple vizuale: Demonstratii live cu preparate moderne\, exemplificând diferite stiluri de plating\, de la clasic la avangardist.Utilizarea garniturilor și a sosurilor: Cum să folosești sosuri și garnituri pentru a adăuga textură și culoare\, fără a supraîncărca farfuria. \nExerciții Practice:– Plating personalizat: Participanții vor crea propriile farfurii utilizând tehnicile demonstrate\, cu feedback în timp real.– Experimentare cu texturi și forme: Aplicarea creativă a tehnicilor de decorare pe diverse tipuri de preparate.– Prezentare finală: Fiecare participant va prezenta farfuria sa\, discutând alegerea tehnicilor și a elementelor estetice folosite. \nAcest masterclass va oferi participanților atât cunoștințe teoretice\, cât și abilități practice\, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală. \nEstetica în farfurie nu este doar despre prezentare vizuală\, ci reprezintă un echilibru între formă și funcție\, transformând un simplu preparat într-o experiență senzoriala completă. \nIn cadrul evenimentului  noastre culinar\, fiecare farfurie este creată cu grijă\, respectând toate aceste principii esențiale! \nDe ce să participi? \n\nÎnvață de la experți: Cursul este susținut de bucătari cu experiență\, care îți vor împărtăși cele mai bune sfaturi și trucuri.\nExperiență practică: Vei avea ocazia să lucrezi efectiv și să creezi propriile preparate\, sub îndrumarea atentă a instructorului.\nAtmosferă prietenoasă: Cursul are loc într-un mediu relaxat\, ideal pentru a învăța și a te bucura de o experiență senzoriala completă.\n\n \n \n \n \n \n Ce iti oferim: \n\ncurs practic 100% & teoria aferenta\ningrediente naturale de calitate\ndiploma de participare\nsnack & coffee bar si masa de pranz\nsocializare si voie buna\n\nData eveniment: 25 SEPTEMBRIE 2025 \nProgram curs: 10:00 – 17:00 \nInvestitia ta in dezvoltarea cunostintelor : \n\n\n970 lei – early booking pentru înscrieri până la 15 septembrie\, după această dată costul este de 1270 lei  \n\n\nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! \nÎnscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri: ☎️0730 882 288  💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-plating-food-design-chef-bogdan-alexandrescu-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/DEXTER-MASTERCLASS-1-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250920T100000 DTEND;TZID=UTC:20250921T140000 DTSTAMP:20250902T102430Z CREATED:20250827T144320Z LAST-MODIFIED:20250902T102430Z UID:10000356-1758362400-1758463200@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass Street Food din Sudul Italiei cu Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 20 & 21 SEPTEMBRIE 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 20 septembrie \n\nArancina siciliana\nFrittatina di pasta\nPanzerotto pugliese\nPanino con panelle \n\nZiua II – 21 septembrie \n\nMozzarella in carrozza\nPuccia con parmigiana\nBombette pugliesi\nCanonlo siciliano\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nO călătorie printre specialitățile regionale italiene pentru a descoperi secretele adevăratului street food\nChef Arcangelo Pistoia ne ia cu el într-o nouă călătorie prin Italia. Vom descoperi împreună arancina siciliană\, simbol al bucătăriei siciliene\, născută din influențe arabe asupra insulei. Vom găti împreună frittatina di pasta\, o specialitate apărută din arta de a recicla pastele rămase\, o soluție anti-food waste\, înainte ca această preocupare să devină „cool” sau la modă. Tot din nevoia de a nu risipi mâncarea s-a născut și mozzarella in carrozza\, un preparat tradițional campanian. \nPuccia con parmigiana\, un alt preparat foarte puțin cunoscut la noi\, ne va încânta cu aromele ei simple\, dar bogate. Puccia este pâinea tradițională pugliană\, moale și cu coajă subțire\, perfectă pentru a fi umplută. Când primește parmigiana di melanzane\, devine o combinație perfectă între tradiția pugliană a pâinii și cea meridională a legumelor gratinate. \nDespre bombette pugliesi nici nu mai trebuie să spunem prea mult: sunt rulade de carne tipice din Valle d’Itria și trebuie neapărat să le gustați! \nIar pentru ca meniul să fie complet\, Chef Arcangelo ne propune să încheiem cele două zile de explorare cu celebrul cannolo\, cel mai reprezentativ desert al Siciliei\, cu origini ce datează din perioada dominației arabe. Vafa crocantă\, aromatizată cu vin Marsala sau lămâie\, se umple la momentul servirii cu ricotta de oaie îndulcită\, adesea îmbogățită cu bucăți de ciocolată sau fructe confiate. O adevărată nebunie! \nPentru mai multe povești fascinante din gastronomia italiană\, te așteptăm la masterclass! \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Arcangelo Pistoia:Arcangelo Pistoia\, născut în inima Pugliei în 1977\, aduce cu sine peste 30 de ani de experiență autentică în bucătăria italiană și internațională. Călătoria sa culinară a început la vârsta de 15 ani\, când a ales să îșii dedice viața artei gastronomice\, absolvind Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services între 1992 și 1996.A început ca Sous Chef la Gondola Koblenz\, în Germania\, unde a învățat disciplina și precizia bucătăriei europene. Acești trei ani l-au format ca profesionist\, învățându-l să lucrez sub presiune și să își perfecționeze tehnicile de bază. Întoarcerea în Italia (2001) a marcat o perioadă crucială – 13 ani ca Bucătar Șef și proprietar al restaurantului Picaboca. Aici a descoperit nu doar arta de a găti\, ci și pe cea de a conduce\, de a inspira o echipă și de a transmite cunoștințele către generațiile mai tinere de bucătari.Experiența în România începe în 2015\, ca Bucătar Șef la Il Villagio în București\, a avut privilegiul să aducă autenticitatea bucătăriei italiene într-ocultură care a îmbrățișat cu căldură tradițiile culinare italiene. Ne bucurăm să il avem alături de noi in marea familie de profesioniști Horeca Culinary School. \nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  890 lei pentru înscrierile early booking până la data de 13 septembrie\, după aceasta data costul este de1100 lei \n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-street-food-din-sudul-italiei-cu-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/1-Masterclass-Street-Food-din-Sudul-Italiei-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250917T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250917T140000 DTSTAMP:20250827T150043Z CREATED:20250618T125055Z LAST-MODIFIED:20250827T150043Z UID:10000350-1758103200-1758117600@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS BUCATAR GRUPA B 85 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:ACEASTA GRUPA NU MAI DISPUNE DE LOCURI DISPONIBILE!\nCURS BUCATAR GRUPA B85 CU PROGRAM DIMINEATA \n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-85-cu-program-dimineata-2/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/B-85-PROGRAM-DIMINEATA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250824T100000 DTEND;TZID=UTC:20250824T150000 DTSTAMP:20250821T054045Z CREATED:20250723T144235Z LAST-MODIFIED:20250821T054045Z UID:10000353-1756029600-1756047600@horecaschool.ro SUMMARY:World of Burgers II Asian Edition - Chef Ruslan Lisniak DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\nWorld of Burgers II – Asian Edition cu Chef Ruslan Lisniak\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00 \nDescoperă gustul Asiei în cel mai pufos mod cu putință: Bao Buns! \nOriginare din China și iubite în întreaga lume\, bao buns sunt acele chifle albe\, moi și ușor dulci\, gătite la aburi\, care îmbrățișează perfect umpluturi suculente și sosuri aromate. Deși simple în aparență\, fiecare bao este o explozie de texturi și arome. Te invităm să înveți cum să le faci de la zero și să explorezi împreună cu noi universul gusturilor asiatice reinterpretate în stil street food. \n\n📅 Ce te așteaptă la acest workshop:\n🫓 Vom face împreună: \n\n\nAluatul pentru chiflele bao – de la zero \n\n\nGătirea tradițională la aburi \n\n\n3 umpluturi delicioase\, cu ingrediente autentice asiatice: \n\n\nCreveți – suculenți și aromați \n\n\nPorc – fraged și condimentat \n\n\nRață – gătită în stil asiatic\, cu accente dulci-sărate \n\n\n\n\n🥗 + sosuri\, salate și garnituri inspirate din piețele asiatice \n🎓 Structură curs: Teorie → Demo → Exercițiu practic → Degustare \n  \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 💬 Despre eveniment:\nAsia este un continent al contrastelor culinare: de la mâncăruri simple\, dar pline de savoare\, la rețete complexe\, cu tehnici de gătit transmise din generație în generație. World of Burgers II – Asian Edition aduce în prim plan reinterpretarea burgerului în stil asiatic\, cu o fuziune de ingrediente proaspete\, arome intense și tehnici tradiționale. \nVeți învăța cum bucătăria asiatică stradală a transformat preparate clasice în adevărate simboluri culinare. Din piețele aglomerate din Tokyo\, până la tarabele colorate din Bangkok\, totul se învârte în jurul gustului autentic și al bucuriei de a împărți mâncarea. \n👨‍🍳 Chef Ruslan Lisniak – Povestea din spatele gustului:\nCu rădăcini adânci în bucătăriile Europei și experiență acumulată în restaurante din Asia\, Ruslan Lisniak este un chef pasionat de street food și preparate artizanale. A crescut într-o familie de bucătari și măcelari\, iar dragostea pentru carne bine gătită și rețete autentice i-a ghidat parcursul profesional. \nDe la bucătării franțuzești\, italiene și germane\, la influențe japoneze și chineze\, Ruslan aduce în acest workshop un melanj de tehnici și pasiune. Este momentul să te lași ghidat de experiența lui și să explorezi împreună universul delicios al bao buns. \n \n \n \n \n \n Investiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \n\n540 lei\n\n📍 Locurile sunt limitate. \n\n\nVino să înveți\, să gătești și să te bucuri de un preparat care a cucerit Asia și a sedus gurmanzii din întreaga lume! \n\n\nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\nProgram: \n\n🗓 24 AUGUST 2025 | 🕓 10:00 – 15:00\nLocație: Horeca Culinary School\, Str. Latina nr. 6\, București.\n\n\n\nLocuri limitate! Nu rata ocazia de a învăța de la cei mai buni din domeniu și de a-ți transforma pasiunea într-o carieră de succes! \nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/world-of-burgers-ii-asian-edition-chef-ruslan-lisniak/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/World-of-Burgers-II-Asian-Edition-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250820T160000 DTEND;TZID=UTC:20250821T200000 DTSTAMP:20250801T110126Z CREATED:20250801T093311Z LAST-MODIFIED:20250801T110126Z UID:10000354-1755705600-1755806400@horecaschool.ro SUMMARY:After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter DESCRIPTION:After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter\n📍 La Horeca Culinary School📆 20–21 august 2025 | 🕓 16:00 – 20:00 \nDouă seri de vară. Două ateliere delicioase. Un singur Chef memorabil.\nDupă birou\, te invităm să evadezi din cotidian și să intri în atmosfera vibrantă a două culturi culinare spectaculoase – Grecia și Mexic – alături de Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter)\, unul dintre cei mai apreciați bucătari români ai momentului. \n🍽 Atelier 1 – Greek Feast: Tradiții elene reinterpretate\n🗓 20 augustInspirat de farmecul meselor grecești de vară\, acest atelier îți aduce gusturile autentice ale Mediteranei într-o formă modernă și spectaculoasă.Vei găti\, gusta și învăța să reinterpretezi preparate precum: \n\n\nTzatziki proaspăt \n\n\nSouvlaki suculent \n\n\nCaracatiță la grătar \n\n\nDovlecei prăjiți \n\n\nCeapă roșie marinată \n\n\nVarză murată rapid \n\n\nDrips & marinate delicioase…și multe alte surprize cu plating de tip mezze. \n\n\n\n🌮 Atelier 2 – Modern Taco Bar: Gusturi rapide & plating creativ\n🗓 21 augustUn atelier dedicat celor care iubesc combinațiile inedite\, gusturile intense și servirea rapidă cu efect WOW.Înveți să creezi: \n\n\nGuacamole cremos & crema de fasole neagră \n\n\nPorumb ars cu lime \n\n\nSalsa verde & picantă \n\n\nChipotle mayo \n\n\nSalată de mango cu coriandru \n\n\nRoșii cherry marinate \n\n\nUmpluturi moderne pentru taco (creveți\, carne sous-vide\, vită) \n\n\nToppinguri & sosuri pentru orice meniu urban \n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Despre Chef Bogdan Alexandrescu – Chef Dexter\nChef Bogdan Alexandrescu\, cunoscut și sub numele de Chef Dexter\, este una dintre cele mai marcante figuri ale gastronomiei românești\, cu un parcurs remarcabil și recunoaștere internațională. A fost finalist în prima ediție a MasterChef România\, iar ulterior s-a făcut remarcat prin concepte originale în restaurante din București și din afara țării. \nUnul dintre cele mai notabile proiecte ale sale este Ibrik din Paris\, inclus de revista Vogue în top 10 locuri de vizitat din oraș – o confirmare a impactului său culinar. \nAre studii de specialitate la prestigiosul Le Cordon Bleu Paris\, iar experiența acumulată atât în România\, cât și în străinătate\, i-a adus aprecieri din partea unor critici de renume\, precum David Lebovitz. \nStilul său culinar îmbină aromele balcanice cu tehnici moderne de inspirație franceză – o abordare „neonostalgică” a bucătăriei\, originală și extrem de apreciată. \nCu peste 10 ani de experiență\, a activat în restaurante de top\, inclusiv ca Executive Chef în rețeaua Relais & Châteaux. Promovează durabilitatea și ingredientele locale\, fiind un adevărat ambasador al gastronomiei românești la nivel internațional. \nÎn 2023\, a fost desemnat Cel mai bun bucătar de hotel din România\, iar din 2024\, s-a alăturat echipei de traineri ai Horeca Culinary School\, contribuind activ la formarea noii generații de profesioniști în domeniu. \n\nCe oferim participanților:\n✅ Curs 100% practic\, completat cu sesiuni de teorie și demonstrații✅ Ingrediente naturale și de calitate✅ Suport de curs cu rețete și informații utile✅ Diplome de participare✅ Gustări delicioase\, cafea & snack bar✅ Networking cu oameni pasionați exact ca tine \nInvestiția ta:\n\n470 lei – 1 workshop la alegere\n760 lei – ambele workshopuri (recomandat!)\n\n\n\n \n \n \n \n \n Data eveniment: 20 & 21 AUGUST 2025 \nProgram curs: 16:00 – 20:00 \nPentru rezervarea unui loc se achita in avans!. \nLocurile sunt limitate\, așa că înscrie-te acum! Înscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale! \nInfo & inscrieri:☎️0730 882 288 💌cristina.horecaschool@gmail.com \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/after-work-greek-fest-taco-bar-cu-chef-dexter/ CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/08/HORECA-CULINARY-SCHOOL-2.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20250730 DTEND;VALUE=DATE:20250731 DTSTAMP:20250728T115048Z CREATED:20240717T094007Z LAST-MODIFIED:20250728T115048Z UID:10000314-1753833600-1753919999@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! CURS INGHETATA & SORBET DESCRIPTION:Inghetata & Sorbet \nRacoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie!  \nPrepararea înghețatei poate fi o activitate foarte plăcută și satisfăcătoare\, chiar daca lucrezi in domeniu sau nu\, te asteptam alaturi de noi! \nDaca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie\, sau poate chiar pentru micul tau businesses\, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta! \n✅Înghețată de ciocolată fără mașină; \n✅Gelato cremos cu căpșuni\, preparat la mașină; \n✅Sorbet vegan cu lămâi de Amalfi; \n✅Înghețată popsicles clasică de vanilie (sub formă de înghețată pe băț). \nUn curs de înghețată conceput pentru a învăța participanții despre procesul de realizare a înghețatei\, de la ingrediente și tehnici de preparare\, până la echipamente și moduri de servire. \nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n A day in the class\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n  \nObiectivele Cursului: \n\nÎnțelegerea ingredientelor: \n\nCompoziția înghețatei \nAlegerea și calitatea ingredientelor \nRolul fiecărui ingredient în produsul final \n\n\nTehnici de preparare: \n\nMetode de pasteurizare și omogenizare \nProcesul de înghețare și maturare \nTehnici de înghețare \n\n\nEchipamente: \n\nTipuri de echipamente utilizate în realizarea înghețatei \nÎntreținerea și curățarea echipamentelor \n\n\nDezvoltarea rețetelor: \n\nCrearea de rețete unice \nAjustarea rețetelor pentru diferite tipuri de înghețată \nTestarea și ajustarea consistenței și aromei \n\n\nAspecte practice: \n\nProceduri de siguranță alimentară și igienă \nPrezentarea și servirea înghețatei\n\n\n\nBeneficiile Participării: \n\nDobândirea de cunoștințe și abilități esențiale în fabricarea înghețatei \nPosibilitatea de a crea produse personalizate și inovatoare \n\nParticiparea la un curs de înghețată poate fi o oportunitate excelentă pentru oricine dorește să-și dezvolte abilitățile sau să pregateasca multe bunatati pentru prieteni si familie. \nCost curs: 370 leiTrainer: Lena DobrovolskayaData curs: 30 iulieProgram: 16.30-20.30 \n\nPentru info & inscrieri ne poti contacta la:☎️0730 882 288💌cristina.horecaschool@gmail.com \n\n📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca Culinary School Bucuresti URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-inghetata/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Cofetar Patiser,Masterclass Gastronomie,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/07/CURS-LENA-HORECA-CULINARY-SCHOOL.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250726T100000 DTEND;TZID=UTC:20250727T140000 DTSTAMP:20250722T123723Z CREATED:20250711T101820Z LAST-MODIFIED:20250722T123723Z UID:10000352-1753524000-1753624800@horecaschool.ro SUMMARY:SOLD OUT! Masterclass Pizza in Teglia\, Focaccia Barese și Risotto - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: Chef Arcangelo Pistoia\n\n\n\n\n\n\n\n📅 Data: 26 & 27 iulie 2025⏰ Program: 10:00 – 14:00📍 Locație: Horeca Culinary School București \n\n📆 Ce gătim?\nZiua I – 26 iulie\n🍚 Risotto-uri moderne\, din ingrediente autentice: \n\n\nRisotto Pere e Gorgonzola \n\n\nRisotto al Nero di Seppia \n\n\nRisotto Peperoni e Fonduta di Pecorino \n\n\nRisotto alle Fragole \n\n\nZiua II – 27 iulie\n🍕 Panificație & Street Food din Italia regională: \n\n\nPizza in Teglia Romana \n\n\nFocaccia Barese \n\n\nTrancio Milanese \n\n\nPiadina Romagnola \n\n\nVom discuta\, găti și degusta preparate emblematice ale gastronomiei italiene\, fiecare cu propria sa poveste și tehnică. \n📚 Structura cursului\n\n\nTeorie – ingrediente\, istoric și particularități \n\n\nDemo live – rețete pregătite pas cu pas de Chef Arcangelo \n\n\nExerciții practice – preparăm împreună rețetele  \n\n\nDegustare – ne bucurăm de gustul muncii noastre \n\n\n\n👨‍🍳 Despre Masterclass\nÎn Italia\, gastronomia este un mod de viață. Nu e vorba doar despre mâncare\, ci despre tradiție\, comunitate și respect pentru ingrediente simple\, dar autentice.Chef Arcangelo Pistoia propune o selecție de rețete regionale cu poveste\, inspirate din bucătăria rurală și familială\, gătite cu tehnici artizanale și ingrediente esențiale. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n Mic dicționar de gusturi autentice\nFocaccia Barese – Pâine tradițională din Bari\, cu aluat gros și bine hidratat\, coaptă în tavă și îmbogățită cu ulei extravirgin. Are o crustă crocantă și o textură moale la interior. \nTrancio Milanese – Pizza la tavă din zona Milano: groasă\, pufoasă\, cu bază ușor crocantă și toppinguri simple. Gust intens\, ideală pentru pauza de prânz. \nRisotto Pere e Gorgonzola – Clasic lombard\, echilibrând dulceața perelor cu cremozitatea și forța Gorgonzolei DOP. Textură „all’onda”\, finalizată cu unt și brânză la foc stins. \n\n👨‍🍳 Cine este Chef Arcangelo Pistoia?\nOriginar din Puglia și format la prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, Chef Arcangelo are peste 30 de ani de experiență în bucătăria italiană și internațională.A lucrat în Germania și Italia\, a condus propriul restaurant timp de 13 ani\, iar din 2015 este activ în România\, aducând bucătăria italiană autentică în restaurante și proiecte educaționale.Din 2025\, devine și parte a echipei Horeca Culinary School\, unde contribuie activ la formarea noii generații de profesioniști în gastronomie. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de:  870 lei  \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/pizza-in-teglia-focaccia-barese-si-risotto-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/07/HORECA-CULINARY-SCHOOL.png-pizza-risotto-focaccia.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250705T100000 DTEND;TZID=UTC:20250706T140000 DTSTAMP:20250626T100046Z CREATED:20250606T115133Z LAST-MODIFIED:20250626T100046Z UID:10000349-1751709600-1751810400@horecaschool.ro SUMMARY:Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală - Chef Arcangelo Pistoia DESCRIPTION: \n\n\n\n\n\n\n\n🇮🇹 Masterclass de Gastronomie Italiană Artizanală\nChef Arcangelo Pistoia📍 Horeca Culinary School • 05 & 06 iulie 2025🕙 10:00 – 14:00 \n\n🍽️ Ce gătim?\nZiua I – Antipasti autentice italiene\n\n\nVitello tonnato \n\n\nTartar de ton \n\n\nCreveți cu burrata și nduja \n\n\nSalată de caracatiță cu legume în stil jardinieră \n\n\nZiua II – Paste artizanale clasice lucrate manual\n\n\nOrecchiette \n\n\nGnocchetti sardi \n\n\nMaccheroncini \n\n\nPappardelle ripiene \n\n\n🔍 Ce facem în cadrul masterclass-ului?\nVom discuta\, vom găti și vom degusta preparate autentice italiene\, învățând direct de la un Chef cu experiență vastă în bucătăria tradițională.Cursul combină: \n\n\nInformație teoretică \n\n\nDemonstrații live \n\n\nExerciții practice individuale \n\n\nDegustare ghidată \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n 🍝 Despre Masterclass\nGastronomia italiană reflectă profund stilul de viață\, cultura rurală și valorile familiei. Se bazează pe calitate\, simplitate și respectul pentru tradiție. \nFiecare preparat spune o poveste\, iar în acest masterclass vei afla originile și sensul din spatele rețetelor: \n📖 Vitello tonnato – Un preparat iconic din Piemonte\, născut în secolul XVIII\, ce îmbină carnea fragedă de vițel cu un sos inedit de ton. O inovație culinară surprinzătoare la vremea sa. \n📖 Gnocchetti sardi (malloreddus) – Pastele tradiționale din Sardinia\, simbol al sărbătorilor și al unirii în familie. Se serveau la nunți și erau adesea parte din zestrea miresei. \nPentru mai multe povestiri savuroase și tehnici originale\, vino să înveți direct de la sursă! \n\n👨‍🍳 Despre Chef Arcangelo Pistoia\nNăscut în regiunea Puglia\, Italia\, Chef Arcangelo Pistoia are peste trei decenii de experiență în arta culinară italiană și internațională. A absolvit prestigioasa Italian State Vocational School for Hospitality and Restaurant Services\, iar la doar 15 ani și-a început cariera într-o bucătărie profesională. \nPrimii ani i-a petrecut în Germania\, la restaurantul Gondola Koblenz\, unde a deprins disciplina și rigoarea bucătăriei europene. Revenirea în Italia a marcat o etapă definitorie: timp de 13 ani a fost chef și proprietar al restaurantului Picaboca\, un spațiu în care a conturat un stil propriu și a format tineri bucătari\, transmițându-le pasiunea și respectul pentru tradițiile gastronomice. \nDin 2015\, Chef Arcangelo activează în România\, contribuind la dezvoltarea gastronomiei italiene în restaurante de referință\, precum Il Villagio. În 2025 își asumă un nou rol de Bucătar Șef la restaurantul Ysra\, dar și unul de mentor – alăturându-se echipei de formatori Horeca Culinary School. \nCu un stil autentic\, o bază solidă de tehnici clasice și o abordare pedagogică excelentă\, Chef Arcangelo este recunoscut ca un adevărat ambasador al bucătăriei italiene în România. \n\nInvestiția în dezvoltarea cunoștințelor tale este de: \nEarly Bird: 890 lei pana la data de 28 iunie\, după aceasta data costul este de : 1100 lei \n📍 Locuri limitate – Rezervă-ți acum locul la o experiență hands-on! \n \n \n \n \n \n Vino să descoperi esența bucătăriei italiene: simplă\, dar profundă.Două zile de învățare intensivă\, poveste\, gust și tradiție\, alături de un chef care trăiește cu adevărat ceea ce gătește. \nTransformă-ți pasiunea pentru gătit într-o experiență autentică italiană! \nCe oferim participanților: \n\nCurs 100% practic\, completat de teoria aferentă.\nIngrediente naturale de calitate.\nSuport cu rețete și informații utile.\nDiplomă de participare.\nSnack & Coffee Bar și gustare la prânz.\nOportunitatea de a socializa și de a învăța alături de alți pasionați ai domeniului.\n\n\n\nPentru înscriere sau informații suplimentare\, ne puteți contacta la: 📞 0730 882 288📧 cristina.horecaschool@gmail.com \nVă așteptăm cu drag la Horeca Culinary School pentru o experiență de neuitat! \n\n\n\n \n\n  URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-de-gastronomie-italiana-artizanala-chef-arcangelo-pistoia/ LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Ateliere Antreprenori,Cofetar Patiser,Horeca Kids ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/06/gastronomie-italiana-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC:20250630T100000 DTEND;TZID=UTC:20250701T180000 DTSTAMP:20250611T092332Z CREATED:20250530T115059Z LAST-MODIFIED:20250611T092332Z UID:10000346-1751277600-1751392800@horecaschool.ro SUMMARY:CURS DECOR TORT SI MACHETE EVENIMENTE DESCRIPTION:✨ Visezi să creezi torturi spectaculoase pentru nunți\, aniversări sau evenimente speciale?Te invităm la un curs exclusiv dedicat decorului artistic – de la machete impresionante cu pastă de zahăr\, până la  un tort real etajat\, lucrat cap-coadă sub îndrumarea unui profesionist de renume internațional.\n30 iunie – 1 iulie 2025 | Horeca Culinary School\, BucureștiTrainer: Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet \n🔸 1690 lei (early booking\, până la 23 iunie 2025)🔸 2000 lei după această datăLocurile sunt limitate! Rezervarea este confirmată prin plata în avans. \n*Imaginile sunt cu titlu de prezentare\, se vor realiza design-uri noi de machete si arome noi pentru tortul real. \n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\n\n\nCe vei învăța?\n🔸 Tehnici de modelare și decor avansat cu pastă de zahăr🔸 Crearea de machete unice\, în tendințele actuale🔸 Design modern pentru torturi elegante de nuntă și ocazii speciale🔸 Realizarea unui tort etajat real\, aplicând toate tehnicile învățate🔸 Sfaturi și trucuri direct de la un expert internațional în cofetărie artistică \nCe îți oferim?\n✅ 2 zile intensive de practică (10:00 – 18:00)✅ Trainer internațional: Nicoleta Cristina Labunet\, Pastry Chef format în Spania✅ Fiecare participant lucrează activ✅ Modele și rețete complet noi\, adaptate trendurilor actuale✅ Toate ingredientele\, ustensilele și materialele sunt incluse \n📍 Locație: Horeca Culinary School – Str. Latina nr. 6\, București \nDurata: 2 zile intense de curs \nData eveniment:  30 IUNIE  – 01 IULIE 2025 \n🔸 1690 lei (early booking\, până la 23 iunie 2025)🔸 2000 lei după această datăLocurile sunt limitate! Rezervarea este confirmată prin plata în avans. \nLOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6\, Bucuresti \n\n\n  \n\n\nÎnscrieri și informații suplimentare: \n📞 0730882288 si WhatsApp \n📧 Cristina.horecaschool@gmail.com \n\n \n\n\nVa asteptam cu placere!\n\nÎnscrie-te acum și începe-ți călătoria spre a deveni un expert în torturi de evenimente! URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-decor-tort-si-machete-evenimente-2/ CATEGORIES:Cofetar Patiser,Mastereclass Cofetarie-Patiserie ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2025/05/torturi-si-machete-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Bucharest:20250630T100000 DTEND;TZID=Europe/Bucharest:20250630T133000 DTSTAMP:20250625T090853Z CREATED:20240828T145737Z LAST-MODIFIED:20250625T090853Z UID:10000316-1751277600-1751290200@horecaschool.ro SUMMARY:CURS BUCATAR GRUPA B 83 CU PROGRAM DIMINEATA DESCRIPTION:CURS BUCATAR GRUPA B83 CU PROGRAM DIMINEATA \n\n\nAlege sa urmezi un curs de bucatar cu program dimineata!Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU UTILAT CU BANCURI DE LUCRU INDIVIDUALELocatie curs: Horeca School – str. Latina nr 6 Bucuresti \nBENEFICIILE ABSOLVENTILOR HORECA SCHOOL: \n\n\n\nHoreca Culinary School\,  este singura scoala culinara din Romania recunoscuta international si acreditata de cea mai importanta organizatie profesionala din lume WORLDCHEFS – WORLD ASSOCIATION OF CHEF SOCIETIES\nAbsolventii Horeca School nu au nevoie de recomandari suplimentare\, la angajare fiind cunoscut profesionalismul formarii profesionale.\n\nSE ACHITA O TAXA DE ADMINISTRARE DOSAR SI ELIBERARE DIPLOMA FINALA IN VALOARE  DE 400 LEI  \n\n\n\n\n\n\n\n \n Înscrie-te la curs\n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n\nCe va oferim:– o uniforma compusa din tunica \, sort boneta\, inscriptionata cu logo Horeca School;– un spatiu de invatare in laborator dotat cu echipamente si ustensile de ultima generatie pentru lectii practice individuale;– traineri Chefi profesionisti;– diploma acreditata de ministerul muncii CERTIFICAT PROFESIONAL NIVEL 3. \n\nCERTIFICAT WORLDCHEFS DE RECUNOAȘTERE A CALITĂȚII PROGRAMELOR DE FORMARE PROFESIONALĂ\n\nÎn calitate de școală parteneră WORLDCHEFS\, cea mai mare asociație de profesioniști din industria horeca din lume\, suntem în măsură să oferim un certificat de recunoaștere a calității programelor de formare profesională la standarde internaționale.La finalizarea programului de formare profesională puteți să beneficiați\, opțional\, de acest certificat oferit de WORLDCHEFS. \nVa asteptam cu placere! \n\n\n\n*Pentru inscriere este necesara plata unui avans! \n\n\n\n\n\n \n Mai multe delaii despre structura cursului gasiti aici URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/curs-bucatar-grupa-b-83-cu-program-dimineata/ CATEGORIES:Bucatar ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2024/08/CURS-BUCATAR-FORMARE-PROFESIONALA-B83-HORECA-CULINARY-SCHOOL.png END:VEVENT END:VCALENDAR