BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Horeca School - ECPv6.18.0//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Horeca School
X-ORIGINAL-URL:https://horecaschool.ro
X-WR-CALDESC:Evenimente pentru Horeca School
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:UTC
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0000
TZOFFSETTO:+0000
TZNAME:UTC
DTSTART:20220101T000000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC:20230411T160000
DTEND;TZID=UTC:20230411T190000
DTSTAMP:20230319T100259Z
CREATED:20230319T100036Z
LAST-MODIFIED:20230319T100259Z
UID:10000279-1681228800-1681239600@horecaschool.ro
SUMMARY:MASTERCLASS  Etichetarea preparatelor culinare si a produselor de cofetarie si patiserie din meniu
DESCRIPTION:29 MARTIE\n\n\n\n\nCost curs: 890 ron\n\n\n\n\nDr.ing. Gabriela Berechet MasterclassContinut tematic:\n\n\n\n\n\n\n			\n			\n				\n				\n				\n				\n			\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				\n				1. Denumirea preparatelor din meniu – reguli si trenduri2. Compozitia nutritionala a alimentelor si lista de ingrediente a producatorilor din industria alimentara – cum ne constituim baza de date – alergenii si aditivii alimentari3. Reteta din contabilitate si reteta pentru calculul valorii nutritive si energetice a preparatului culinar4. Stabilirea pierderilor si calcularea cantitatii edibile5. Metodologia de calcul a valorii nutritive si energetice a preparatului culinar: pentru o portie si pentru 100 g. Formule de calcul pentru diferite cazuri.6. Scrierea denumirii unui preparat din meniu si realizarea etichetei de informareCurs 100% practic. \nDurata programului: 3 oreNumar maxim de participanti 14Cine poate participa: proprietari din domeniul restauratiei colective\, bucatari sef\, directori de restaurante\, specialisti din domeniuParticipantii la program vor intra in posesia fiselor de lucru si baza de date creata pe parcursul cursului\, algoritmii de calcul si eticheta finala a preparatului. \nTrainer: GABRIELA BERECHETData curs: 11 APRILIE \nLocatie: Bucuresti\, strada Latina\, nr. 6 \n🔴 Info & inscrieri: 📞 0730882288📧 cristina.horecaschool@gmail.com
URL:https://horecaschool.ro/curs-acreditat-bucatar-patiser-horeca/masterclass-etichetarea-preparatelor-culinare-si-a-produselor-de-cofetarie-si-patiserie-din-meniu/
LOCATION:Horeca Culinary School\, Strada Latină nr 6\, București\, București\, 030167\, România
CATEGORIES:Ateliere & Evenimente Corporate,Bucatar,Bucatar Sef,Masterclass Gastronomie
ATTACH;FMTTYPE=image/png:https://horecaschool.ro/wp-content/uploads/2023/03/HABRIELA-BERECHET-HORECA-SCHOOL-2.png
END:VEVENT
END:VCALENDAR