Loading Cursuri

« Toate Cursuri

CAKE ART PAINTING by Elena Grankovskaya

iulie 3 - iulie 4

1.680LEI
hand-painting-horeca-school-bucuresti-masterclass-cofetarie-patiserie

- Hand Painting Class -
Invata mai multe despre pictura manuala pe torturi!

La Horeca School ne preocupam cu interes de asigurarea conditiilor de siguranta impotriva raspandirii virusului, am creat posibilitatea de distantare inte posturile de lucru individuale, folosim in cadrul cursului masti de protectie si manusi, desinfectam si igenizam spatiile in mod regulat.

*Early booking - 1.400 lei

  • null

    Hand

    a day in class

  • null

    Painting

    a day in class

  • null

    Class

    a day in class

Pastry Chef Elena Grankovskaya

Pastry Chef & owner a J & E Cakes

…WHERE CAKES BECOME ART!.https://www.facebook.com/elena.jecake

Elena Grankovskaya  Pastry Chef va sustine la Horeca School un masterclass care are in centru
decorul special realizat  prin tehnica de pictura manuala pe torturi.
Ea este Pastry Chef & owner a JE Cake pâtisserie studio si incanta
oamenii din Montreal in fiecare zi cu delicii culinare. 
Ii place sa dezvolte si sa descopere ceva nou in fiecare zi.
Principala ei regula in bucatarie este:
„Prajitura trebuie sa fie nu numai frumoasa, ci si gustoasa!”.

pictura manuala pe torturi

Aperol Spritz Cake

Credem ca pasiunea este cea care ne conduce in procesul creatiei, mai credem ca aceasta vine din iubirea pe care o avem pentru meseria noastra. Asa invatam sa cream, sa dezvoltam, sa evoluam. In acest fel sunt descoperite combinatii de compozitii si arome asa cum este si in cazul de fata “Aperol Spritz”, tortul pe care il aduce in atentia noastra Elena, o idee ingenioasa care are la baza cocktail-ul Aperol Spritz.

“Intotdeauna mi-am dorit nu numai combinatii de arome standard, ci si ceva extravagant. De aceea mi-am dezvoltat propria linie de retete.”

“Decorul joacă, de asemenea, un rol special pentru mine. Și cei 12 ani de experiență artistică mă ajută în acest sens sa ma concentrez pe pictura manuala pe torturi”, impartaseste cu noi Elena.

Ce vom face:

1. Tort realizat “Aperol Spritz”
– biscuit cu rozmarin
– compot cu aperol
– sabayon cu prosecco
– crema de branza cu ciocolată alba

2. Design exterior cu ganache de ciocolată

(fiecare participant acopera tortul pe cont propriu)

Inveti  cum sa congelezi tortul si cum sa il stabilizezi la frigider inainte de a-l desena.

3. Pictura manuala pe torturi

(desenarea unei schite pe un tort, elementele de baza ale desenului si lucrul cu coloranți)

Fiecare participant va realiza propriul design.

4. Wafer decor.

5. Asamblare finala si decorare.

Ce este inclus in pret?

< prestatia profesorului >

< ingrediente premium >

< echipamente si ustensile necesare >

< suport de curs/ booklet cu retete si tehnica >

< masa de pranz si gustari >

< certificat de participare >

< degustarea produselor si “take-at-home” >

Inscrie-te la acest curs!

☎️0730882288
💌[email protected]

Spread the love

Detalii

Începere:
iulie 3
Se termină:
iulie 4
Preţ:
1.680LEI
Eveniment Category:
Eveniment Tags:
, , , , , , , , , , , ,

Organizator

Horeca School
Telefon:
0730 882 288
Email:
cristina.horecaschool@gmail.com
Sit web:
horecashool.ro

Loc de întâlnire

Horeca School, str Latina nr. 6 Bucuresti
str Latina nr. 6
Bucuresti,Bucuresti030167Romania
+ Harta Google
Telefon:
+40 730 882 288

Calendar propulsat de The Events Calendar

Spread the love