Traineri

Va prezentam echipa noastra!

Cezar Munteanu

Chef

“Sunt un pasionat de gastronomie, iar meseria de bucătar mi se pare, după atâţia ani de activitate, una dintre cele mai frumoase.”

Nico Lontras

Chef

„Vreau să cred că bucătarul din ziua de astăzi a ajuns să înţeleagă balanţa din farfurie,  gusturile care se potrivesc. “

Johnny Șușală

Chef

"Experienta intensa a celor 18 ani o transmite mai departe cursantilor scolii Horeca School."

Mihai Toader

Chef

„Am învățat bazele bucătăriei franțuzești, însă îmi place foarte tare să combin gusturile, uneori și culturile gastronomice.”

Stephane Mora

Chef

Stephane Mora si-a facut ucenicia de bucatar intr-un hotel de 5 stele din Geneva Elvetia unde a si obtinut diploma de Bucatar si...

Ștefan Daniel Popescu

Chef

„Bucataria pentru mine inseamna LIBERTATE.”

Mehrzad Moghazehi

Chef

Se numeste Mehrzad si semnificatia numelui sau spune multe despre el. „Mehrzad” inseamna „nascut din dragoste”. De aceea, tot ceea ce face incearca sa faca cu pasiune si dragoste. 

Liviu Lambrino

Chef

"Pentru mine, a gati inseamna un amestec de logica, instinct si creativitate. Bucataria pentru care am cea mai mare afinitate este cea de fine dining. Acolo expresia "lasa ca merge si asa" nu exista.

 

Emilia Maxim

Pastry Chef

Curiozitatea, personalitatea analitica si spiritul critic au indemnat-o sa priveasca din perspectiva stiintifica tainele patiseriei.

Ana Consulea

Pastry Chef

 „Ajutati tinerii sa intre in bransa! Daca nu participam la educatie, nu avem dreptul sa dam vina pe altii pentru faptul ca mana de lucru tanara este nepregatita”

Mircea Banu

Pastry Chef

Mircea ne invata in stil propriu despre notiuni fundamentale in cofetarie modul practic si teoretic.

Simona Pope

Pastry Chef

„Pentru mine cofetăria este o pasiune, un mod de a-mi exprima creativitatea și de a îndulci oamenii. 

Georgy Valery

Chef

​"​In momentul in care ne limitam riscam sa nu mai evoluam.”

Victor Melian

Chef

“O masa speciala e ca un serial bun, incepe cu episodul in care cunoastem clientul si aflam ce isi doreste. Clientul va fi oare impresionat? Aflati raspunsurile in episodul urmator!”

 

Alin Vadean

Assistant chef

“Bucataria pentru mine inseamna un domeniu in care mereu ai ceva de descoperit si experimentat.Competitiile culinare au fost cele ce mi-au deschis ochii si am vazut de fapt ce se ascunde in spatele simplului cuvant "bucatar",fiind pasionat de acestea.”

Marco Favino

Chef

  Tânăr, însă cu experienţă îndelungată în lumea restaurantelor, pasionat de tradiţie şi mereu cu un pas înaintea inovaţiilor, Chef Marco Favino este un „arheolog al gastronomiei.

Gabriel Gorgan

SPECIALIST COMUNICARE

“Bucataria pentru mine inseamna un domeniu in care mereu ai ceva de descoperit si experimentat.Competitiile culinare au fost cele ce mi-au deschis ochii si am vazut de fapt ce se ascunde in spatele simplului cuvant "bucatar",fiind pasionat de acestea.”

Ciprian Zobuian

Pastry Chef

“Cofetaria a reprezentat o provocare pentru mine, fiind un domeniu care imi era mai putin cunoscut, dar am avut astfel ocazia sa imi dau seama ca imi place mai mult decat bucataria pe care o faceam inainte.”

Spread the love