fbpx
Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR

februarie 10 @ 9:30 am - 2:00 pm

550LEI

ANUL NOU CHINEZESC – WORKSHOP CULINAR

Pe data de 10 februarie 2024 China intampina cu mare fast Anul Nou Chinezesc sau Sarbatoarea Primaverii, vedeta acestui nou an va fi Dragonul de Lemn.

Sarbatoarea Primaverii este cea mai importanta sarbatoare din China. Aceasta sarbatoare dateaza in China inca de acum 4000 de ani. Dupa calendarul traditional chinezesc, se considera un an perioada in care luna face 12 rotatii in jurul Pamantului, fiecare rotatie avand durate unei luni. Desi in general Sarbatoarea se afla in mijlocul iernii, ea totusi se numeste Sarbatoarea Primaverii 春节, ceea ce ne arata faptul ca asiaticii percep altfel trecerea anotimpurilor. 

Cu aceasta ocazie te invitam alaturi de noi la cursul  „ANUL NOU CHINEZESC”, un curs interactiv dar si distractiv, pe parcursul caruia vom interactiona cu foarte multe ingrediente noi, alaturi de o grupa de oameni dornici de experiente inedite!O sa petrecem o zi  alaturi de Andreea Chinesefood (Juganaru) detinatoarea blogului cu acelasi  nume, ea face parte din echipa de traineri Horeca Cuinary School si impartaseste cu bucurie din cunostintele si experienta ei!

Ea locuit timp de 2 ani în China, unde a beneficiat de o bursă de studii la Shanghai International Studies University. În prezent, este traducător și interpret, iar marea ei pasiune rămâne arta culinară chineză.

In cardul cusului veti invata mai multe retete potrivite atat pentru domneiul HoReCa, pe care le puteti introduce in meniul locatiilor pe care le detineti sau pe care le conduceti, dar si in bucataria de acasa unde esti tu Chef-ul Bucatar!

Arta culinară chineză a devenit de-a lungul timpului tot mai cunoscută și mai apreciată în toată lumea. Începând de la simplul bob de orez și terminând cu cele mai sofisticate feluri de mâncare, bucătăria chineză îmbină arome, ingrediente și cultură într-o armonie perfectă. Nu degeaba i se spune artă culinară chineză. Maeștrii bucătari chinezi și-au dezvoltat tehnicile, au îmbinat gusturile atât de bine, au creat adevărate simfonii în farfuriile lor, încât au adus bucătăria lor la nivel de artă.

Sarbatoriti alaturi de noi Noul An Chinezesc

Descoperiți secretele bucătăriei chinezești, sâmbătă, 10 februarie 2024, la ora 10:00. Timp de 4 ore vom experimenta noi arome, vom găti cot la cot și vom gusta mâncăruri delicioase! Vom trece în revistă toate ingredientele cu care gătim, vom descoperi metode ușoare și eficiente de gătire, precum și noi tehnici de preparare!

Ce vom găti:

  1. Salata de taitei cu arahide – este o salata cu taitei de orez usor picanta, dar cu arome proaspete. Se consuma rece si este pe post de aperitiv. Am optat pentru taitei pentru ca de Anul Nou se consuma taitei cat mai lungi pentru o viata lunga si prospera.
  2. Coltunasi chinezesti prajiti – nu lipsesc de pe mesele de sarbatoare! Nu doar ca sunt deliciosi, dar si au o semnificatie in traditia chineza: prosperitate. Se spune ca un chinez cu cat manananca mai multi coltunasi, cu atat mai multa prosperitate va avea in casa. Mai mult, forma unui coltunas aduce cu forma lingourilor de aur sau de argint din antichitate care se foloseau pe post de moneda.
  3. Perle de orez – pe langa aspectul apetisant, sunt tot ca un fel principal sau aperitiv. Contin carne tocata de porc si sunt invelite in orez glutinos, un alt tip de orez renumit in China. Sunt fierte pe aburi in cos de bambus.
  4. Tapioca cu mango – Budincă de tapioca cu mango și lapte de cocos (vegan/vegetarian/gluten free) – un desert delicat și aromat, foarte ușor de pregătit.

Veți pleca acasă cu o nouă perspectivă asupra bucătăriei chinezești, și mult cu chef de gătit Chinese food!

Ceaiul verde și buna dispoziție vin din partea casei!

 

*Locul se ocupa prin plata unui avans!

Investitia ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 550 lei 

Program curs: 09.45 – 14.00
Data curs: 10.02.2024

LOCURI DISPONIBILE: 6

Info & inscrieri:
☎️0730 882 288 
💌cristina.horecaschool@gmail.com

Details

Date:
februarie 10
Time:
9:30 am - 2:00 pm
Cost:
550LEI
Event Categories:
, , ,
Instagram