Structura cursului:
1. Introducere în lumea Bento Cake-urilor
- Ce sunt bento cake-urile și de ce sunt atât de populare?
- De ce sunt ideale pentru Valentine’s Day și alte ocazii speciale.
2. Ingrediente și ustensile necesare
- Ingrediente de bază pentru bento cake și cremele perfecte pentru decor.
- Ustensile esențiale pentru decorare.
3. Tehnici de preparare a bento cake-ului
- Cum să prepari un tort mic, în straturi, care va fi baza bento cake-ului.
- Crema delicioasă și stabilă pentru acoperirea tortului: Cum să pregătești o cremă care să fie atât delicioasă, cât și stabilă, ideală pentru a acoperi prăjitura și a susține decorațiunile.
- Tehnici de nivelare a tortului: Cum să nivelezi perfect tortul pentru un aspect uniform și profesional.
4. Decorarea prăjiturii pentru Valentine’s Day
- Inimi roșii din pastă de zahăr: Cum să creezi decorațiuni în formă de inimă pentru a adăuga un accent romantic prăjiturii tale.
- Scriere pe torturi: Cum să scrii mesaje drăguțe și personalizate pe tort cu ajutorul glazurii sau ciocolatei.
- Decorarea în stil Lambeth: Învățarea unui stil clasic și elegant de decorare cu flori și linii rafinate, care vor transforma tortul într-o adevărată operă de artă.
- Acoperirea cu „velvet smooth”: Cum să creezi o acoperire perfectă, fină și netedă pentru tort, obținând un efect „velvet” deosebit.
5. Montarea și finalizarea bento cake-ului
- Cum să asamblezi tortul în straturi, să-l acoperi uniform și să adaugi decorațiunile finale pentru un aspect impecabil.
- Idei pentru ambalarea și prezentarea bento cake-ului, astfel încât să fie și un cadou deosebit.
6. Încheiere și sesiune de întrebări
- Recapitulare a pașilor esențiali și răspuns
- Sfaturi pentru personalizarea prăjiturii în funcție de stilul dorit și de persoana căreia i-o vei oferi.
Beneficii pentru participanți:
- Înveți cum să prepari un bento cake delicios și estetic, perfect pentru orice ocazie specială.
- Dobândești abilități avansate de decorare: scriere pe tort, tehnici de nivelare și decorare în stil Lambeth.
- Cursul oferă o atmosferă relaxantă, unde îți poți exprima creativitatea și învăța tehnici de decorare profesioniste.
Acest curs este perfect pentru cei care vor să învețe cum să creeze torturi mici, personalizate, dar și pentru cei care doresc să își perfecționeze abilitățile de decorare și să adauge un plus de eleganță și detaliu torturilor lor de Valentine’s Day.
Cu ajutorul tehnicilor moderne și a cunoștințelor despre cremele stabile și finisările impecabile, vei învăța să creezi un cadou dulce, care nu doar că va arăta uimitor, dar va și avea un gust delicios!
Ce iti oferim:
curs practic 100% & teoria aferenta
ingrediente naturale de calitate
suport curs cu retete si informatii pretioase
diploma de participare
snack & coffee bar
fiecare cursant își realizează propriul Bento Cake
socializare si voie buna
Program curs: 10:00 – 16.00
Data curs: 01.02.2025
LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti
Investita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 480 lei
Numarul de locuri este limitat!
*Pentru inscriere se achita un avans!
Pentru inscriere ne puteti contacta la 0730 882 288
cristina.horecaschool@gmail.com
Va asteptam cu placere!