« Toate Evenimente

MASTERCLASS HANS OVANDO ARTA ILUZIEI IN COFETARIA MODERNA

octombrie 5 - octombrie 6
585EURO

Deserturi spectaculoase în Cofetǎria moderna. Deserturi care nu doar se mănâncă — se privesc, se admiră, se rețin.

Un curs în care patiseria întâlnește arta 3D, iluzia optică (trompe-l’œil) și designul culinar de nivel internațional. Nu tehnică clasică — ci viziune, precizie și impact vizual.

Pastry Chef Hans Ovando aduce în România, în premieră, noul program 2026–2027: 8 deserturi moderne, gândite ca adevărate opere de artă comestibile — forme din silicon, texturi contemporane, plating de concurs.

📅 5–6 Octombrie 2026 | 🕙 10:00–17:00 | 📍 Strada Latină nr. 6, București

De ce acest curs te duce la următorul nivel!

Nu pleci acasă doar cu rețete. Pleci cu:

  • Logica din spatele fiecărui proces — de ce funcționează, nu doar cum se face
  • Instrumente practice, aplicabile imediat în laborator sau în business
  • O perspectivă nouă asupra a ceea ce înseamnă un desert de autor
  • Contact direct cu unul dintre cei mai apreciați maeștri cofetari ai Spaniei

Aceasta nu e doar o colecție de rețete noi — e un concept care îți poate schimba perspectiva asupra carierei și afacerii tale.

Despre trainer: Pastry Chef Hans Ovando

M.M.A.C.E 2008 · Mejor Maestro Artesano Pastelero España 2022 · Proprietar BeeChef School

Multiplu campion la competiții internaționale de cofetărie, dar și un mentor cu abilități pedagogice ieșite din comun. Carismatic, clar, accesibil — reușește să facă simple chiar și cele mai complexe procese, indiferent de nivelul participanților.

Este o onoare să îl avem alături, an de an.

🔗 Vezi profilul Hans Ovando Pastry Chef

 

Înscrie-te aici

A day in the class

📚 Ce vei învăța

De la idee și design, până la echilibrul perfect între textură, gust și impact vizual — vei aprofunda:

  • Mousse-uri, crémeux și ganache-uri montate
  • Glazuri moderne și praline crocante
  • Jeleuri, namelaka și alte elemente esențiale ale cofetăriei contemporane
  • Cum transformi tehnica clasică în creații cu impact vizual spectaculos, păstrând echilibrul perfect de arome și texturi

🍰 Cele 8 creații pe care le vei realiza:

  1. Cacao Origen
  2. Exotic Mango on Cut — Story of Thailand
  3. The American Chocolate Cookie Cake
  4. Avocado Bread Toast
  5. Cactus Peyote
  6. Honey B Cake
  7. Pizzeta Cake
  8. Sacher Le Creuset

🎁 Bonus: Vanilla Flower Cake

Pentru cine este acest curs?

Este un curs participativ, deschis tuturor pasionaților de cofetărie și patiserie — profesioniști sau amatori. Dacă vrei să explorezi viitorul designului în patiserie, locul tău e aici.

🎁 Ce îți oferim

✅ Laborator dotat la standarde europene, pentru exersare alături de noi

✅ Mediu plăcut de studiu

✅ Socializare și networking cu alți pasionați

✅ Rețete fabuloase și tehnici moderne

✅ Ingrediente naturale, de cea mai bună calitate

✅ Suport de curs cu rețetele lucrate

✅ Coffee & snack bar pe toată durata cursului

✅ Gustare la prânz

✅ Diplomă de participare la final

💰 Investiție

Un număr limitat de locuri este disponibil la preț early booking. Odată ce acestea se epuizează, înscrierile continuă la prețul standard.

  Preț Condiție
🟢 Early booking 3050 lei (585 €) Valabil pentru primele locuri disponibile la promoție
⚪ Preț standard 3950 lei (750 €) Se aplică după epuizarea locurilor la early booking

⚠️ Locurile sunt limitate! Cu cât te înscrii mai devreme, cu atât economisești mai mult — rezervă-ți locul acum, la prețul early booking.

👉 Rezervă-ți locul acum

Aceasta este o ocazie de neratat: vino să-l cunoști pe Hans Ovando, lucrează alături de el și descoperă un program care îți va deschide noi orizonturi în cofetărie, patiserie și panificație.

📞 Telefon: 0730 882 288

📧 Email: cristina.horecaschool@gmail.com

Te așteptăm cu drag! ✨

Detalii

Related Evenimente