fbpx
Încarc Evenimente

« Toate Evenimentele

PLATED DESSERTS by DAVID VIDAL

septembrie 26 - septembrie 27

EURO600

PLATED DESSERTS by DAVID VIDAL

26 – 27 septembrie
Cost curs: 600 euro

Participă la David Vidal Masterclass! Plated Desserts!

Cef David Vidal vine pentru prima dată în România

Acesta vine din Suedia la București, la invitația Horeca School.
David se adaptează la locul unde se află, căutând mereu să creeze ceva nou și inovator pe care să-l poată împărtăși cu lumea.

 

A day in the class

David Vidal a crescut în Malta, încă din copilărie a lucrat în laboratorul unchiului său unde și-a hrănit pasiunea pentru gătit.
Tot în Malta a studiat apoi la Institutul de studii Turistice, iar mai târziu drumurile l-au dus prin marile hoteluri din Londra și din Europa unde și-a perfecționat alături de chefi celebri competențele în arta culinară.
În ultimii patru ani lucrează în Suedia în Stromstadt unde, în calitate de executive chef, împreună cu echipa sa, a avut ocazia să dezvolte arta plating-ului în desertul de restaurant aducând-o la nivel de excelență.

Chef David Vidal cu o largă experiență în domeniul culinar se adresează bucătarilor și cofetarilor profesioniști care doresc să interacționeze și să-și dezvolte competențe în domeniul realizării deserturilor de eveniment, precum și deserturi specifice de restaurant și chiar cofetării.

Programul Masterclass-ului

Cursul este deschis atât profesioniștilor dar și pasionaților de arta plating-ului.

Propunem realizarea următoarelor preparate pe durata a două zile de curs:

1. Cucumber, Dill, Lemon and Opalys
2. Strawberry, Raspberry, Dark Chocolate (vegan)
3. Hazelnut, Coffee and Guanaja
4.Sea Buckthorn, Dark Chocolate and Vanilla
5. White chocolate, Mango, Pineapple and Passion Fruit
6. Raspberry and Opalys
7. Blueberry, Cardamom and Dulcey
8. Blood Orange and Cinnamon

Pasionați de arta deserturilor sunteți bineveniți!
Vă așteptăm la David Vidal Masterclass!

Inscrie-te acum!
Categoria: Ateliere
Locuri disponibile: 7

Locatie: Bucuresti, strada Latina, nr. 6

Info & inscrieri:

🔴 Info & inscrieri:
📞 0726029515
📞 0767630734
📧 cristina.horecaschool@gmail.com

Organizator

Telefon:
+40730882288

Loc de desfășurare

Strada Latină nr 6
București, București 030167 România
+ Google Map
Telefon:
+40730882288
Instagram
Deschide chat-ul
Ai nevoie de mai multe informații?
Zi bună,
cum te putem ajuta?

 

Acum ai ocazia să studiezi în singura școală culinară din România distinsă cu Recognition of Quality Culinary Education de către prestigioasa asociație profesională internațională World Association of Chefs Societies, înființată în anul 1928 la Sorbona în Paris.

În calitate de școală parteneră WORLDCHEFS, suntem în măsură să vă oferim o dublă certificare, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă acreditată WORLDCHEFS care atestă calitatea programului professional absolvit recunoscută internațional.