LOCURILE DISPONIBILE AU FOST EPUIZATE!
📅 02 MARTIE 2026 | ⏰ 09:00 – 18:30 | 📍 Horeca Culinary School, Str. Latina nr. 6, București
Deserturile la pahar reprezintă astăzi una dintre cele mai versatile și apreciate forme de cofetărie modernă, ideale pentru vitrine, evenimente speciale, restaurante, cafenele sau concepte take-away.
Verrine Artistry este un masterclass intensiv, creat pentru cei care doresc să înțeleagă cofetăria dincolo de rețetă și să construiască deserturi echilibrate, stabile și spectaculoase, pornind de la tehnică, structură și logică culinară.
Invitata noastră specială, Pastry Chef Nicoleta Cristina Labunet, cu o experiență vastă, vă va ghida pas cu pas în universul spectaculos al celor mai moderne și rafinate deserturi la pahar. Vei primi nu doar rețete, ci și secrete profesionale și trucuri esențiale, astfel încât fiecare creație să fie o reușită garantată.
*Un cadou special de 1 sau 8 Martie
Oferă unei persoane dragi o experiență cu adevărat memorabilă: participarea la cursul nostru, un cadou inedit și original, care aduce nu doar bucurie, ci și valoare reală prin dezvoltare personală și creativă.
Pentru această ocazie, putem realiza un Gift Card personalizat, perfect pentru cei pasionați de gastronomie și experiențe culinare deosebite.
*Imaginile sunt cu titlu de prezentare, rețele se vor anunța în curând!
Teorie & Fundament – baza unui desert reușit
Cursul include o componentă teoretică solidă, esențială pentru obținerea unor rezultate constante și profesionale:
• de ce deserturi la pahar – avantaje în vitrină, la evenimente și în organizarea producției
• importanța calității ingredientelor și reacțiile dintre texturi
• alegerea corectă a componentelor pentru stabilitate, finețe și aspect
• echilibrul dintre zahăr, aciditate și grăsime pentru deserturi memorabile
8 rețete inedite & aplicabilitate extinsă
În cadrul masterclass-ului vom realiza 8 deserturi la pahar, fiecare construit logic, strat cu strat.
Accentul nu este pus doar pe rețetă, ci pe versatilitatea componentelor:
• creme, inserții, blaturi și jeleuri ușor de adaptat
• utilizare ulterioară în torturi, monoporții sau tarte moderne
• combinații care pot fi reinterpretate și personalizate
👉 Cui se adresează acest masterclass
• profesioniștilor care doresc să optimizeze producția și să își diversifice oferta
• pasionaților avansați care vor să înțeleagă mecanismele din spatele deserturilor
• celor care caută claritate, structură și rezultate constante
Investiția în dezvoltarea ta:
• 890 lei – cost early booking, valabil pentru înscrierile până la 10 februarie, după această dată, costul cursului este de 1.000 lei
Ofertă specială:
Dacă acest curs este achiziționat împreună cu Cookies Crumble Masterclass (01 martie 2026), costul promoțional pentru ambele cursuri este de 1.550 lei, valabil până la 10 februarie.
Ulterior, costul pachetului va fi de 1.790 lei.
Pentru rezervarea locului este necesară plata unui avans.
