Alege sa urmezi un curs de cofetar cu program dimineața! Curs Acreditat Cofetar C81 este recunoscut national si international. Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 10.00-14.00. CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU
Un curs intensiv de o zi dedicat tehnicii corecte a aluaturilor dospite dulci, de la cozonacul reinterpretat la specialități nordice aromate. Înveți procesul complet – fermentație, frământare, modelare și coacere – cu accent pe structură și echilibru, nu doar pe rețetă. Realizăm patru produse spectaculoase și înțelegem știința din spatele lor. Un curs 100% practic, pentru rezultate sigure și replicabile.
