PLATED DESSERTS by DAVID VIDAL

PLATED DESSERTS by DAVID VIDAL

Filozofia sa este un amestec intre bucataria mediteraneana si cea nord europena. In ultimii patru ani lucreaza in Suedia in Stromstadt  unde in calitate de executive chef  impreuna cu echipa sa a avut ocazia sa dezvolte arta plating-ului in desertul de restaurant aducand-o la nivel de excelenta. Cursul este deschis atat profesionistilor dar si pasionatilor…

TART COLLECTION & TRAVEL CAKES CONCEPT by TANYA NOVAK

TART COLLECTION & TRAVEL CAKES CONCEPT by TANYA NOVAK

Chef Tanya Novak cu o larga experienta in domeniul culinar se adreseaza bucatarilor si cofetarilor profesionisti care doresc sa interactioneze si sa-si dezvolta competente in domeniul realizarii deserturilor de eveniment, precum si deserturi specifice de cofetarie. Pasionatii de arta deserturilor sunt bineveniti! Cursul este deschis pentru orice nivel, de la incepatori/pasionati pana la profesionisti. Acesta…

Cheesecake Workshop by Vero

Cheesecake Workshop by Vero

Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…

Curs Dolci Italiani

Curs Dolci Italiani

De la Veneția pana la însorita Sicilie, va propunem sa facem împreună o călătorie gustoasa si dulce. Vom invata sa facem corect Tiramisu si vom afla istoria insolită a acestui desert rafinat. Ne vom distra impreuna făcând cannoli siciliani de la zero pentru un gust cu adevarat autentic. Pentru cei cu intoleranta la gluten venim…

Macarons by Vero Atelier

Macarons by Vero Atelier

Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…

Curs Cofetar/Patiser C44

Curs Cofetar/Patiser C44

Te initiem, te formam profesional, te ajutam sa descoperi calitatile tale creative, artistice, te orientam in cariera sau in deschiderea propriului laborator. Programul Horeca School pentru calificare in meseria de cofetar se desfasoara pe parcursul a 20 de saptamani si pune accent pe ateliere practice sustinute in laboratorul scolii, precum si in cadrul stagiilor de…

Dessert Buffet Workshop

Dessert Buffet Workshop

Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…

Curs Deserturi Clasice by Vero

Curs Deserturi Clasice by Vero

Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…