Macarons Beginner Class – Step by Step

Dacă ești pasionat de macarons, dar ești la început de drum și nu cunoști foarte multe despre cofetărie, te așteptăm pe 27.09.2025 la un curs dedicat acestui desert rafinat și sofisticat. Vei experimenta combinații de gusturi și arome speciale, vei învăța secretele reușitei și vei descoperi cât de multă satisfacție aduce acest simbol dulce al Franței, asociat cu rafinamentul, eleganța și răsfățul.

👩‍🍳 Ghidul tău în această aventură va fi Pastry Chef Lena Dobrovolskaya, cu peste 10 ani de experiență, o personalitate caldă și răbdătoare, care va fi mereu aproape de tine și de nevoile tale.

Ce vei învăța la curs:

• Macarons de la zero

• Două tehnici de lucru: bezea italiană și metoda rapidă franceză

• Piping & coacere – timp, temperaturi și cele mai bune tăvi pentru macarons

• Tehnici moderne de finisare: coji acoperite cu catifea (velvet), macarons în glazură de ciocolată gourmet

• Ganache-uri stabile și pline de aromă

Tematică de gusturi:

• Ganache cu măr & scorțișoară

• Ganache Ferrero Rocher

• Ganache cu cafea, cardamom & portocală

• Ganache Red Velvet

Detalii curs

📅 Data: 27.09.2025
⏰ Program: 10:00 – 15:30
📍 Locație: Horeca Culinary School, Str. Latina nr. 6, București

Investiția ta în dezvoltarea cunoștințelor tale:

• 580 lei – pentru acest curs

• 920 lei – pachet special dacă alegi și cursul Cake Roll Class din 28.09.2025 (în loc de 1160 lei separat)

 Numărul de locuri este limitat!
 Pentru înscriere se achită un avans.

✨ Te invităm la un atelier dulce de tot, unde vei învăța să stăpânești un desert sofisticat și spectaculos!
Cursul va fi predat în română, engleză și rusă.