ARTISAN BREAD MASTERCLASS
FRANCESCO LUIGI CARUSI este un baker italian renumit din Toscana.
Invitat in toata lumea, revine in Romania la Horeca School pentru inca un curs fabulous!
Vrei si tu sa interactionezi cu el, sa lucrezi impreuna cu el specialitati de pâine artizanala italiana?
Te asteptam in data de 28-29 IULIE la #masterclass
Participantii vor lucra practic alaturi de baker dar vor beneficia si de explicatii teoretice importante.

CE VOM LUCRA:
– pâine cu maia;
-3 pâini cu aluat:
Paine aromată cu rozmarin și nuci
Paine cu  grâu integral în interior
O reteta cu apă aromată infuzata + condimente
-ciabatta;
-focaccia cu biga si diferite tipuri de toppinguri.
Ce va oferim:
– un mediu placut de lucru practice in laboratorul nostru dotat si utilat la standerdele scolilor europene de profil;
– support de curs;
– gustari, ceai cafea;
– diploma de participare;
– produsele lucrate le curs.

Acest curs este practic, beneficiati si de notiuni teoretice importante!
Este deschis tuturor pasionatilor care isi doresc sa invate cat mai mult atat despre maiaua naturala, dar si despre metodele de lucru, despre painea artizanala si cum se lucreaza ea.
Data curs: 28-29 iulie
Pret curs: 1650 lei sau 330 euro
Locatie: Horeca School, str. Latina nr 6 Bucuresti
Cursul este sustinut in limba engleza cu traducere simultana in limba romana.

Te poti inscrie acum, suna direct la ☎️0730882288
E-mail cristina.horecaschool@gmail.com