fbpx
Încarc Evenimente

« Toate Evenimentele

  • Acest eveniment a trecut.

Masterclass Cofetar AMOUR ENTREMETS & MONOPORTII – NICOLETA LABUNET

martie 11 - martie 13

2.400LEI

Masterclass Cofetar AMOUR ENTREMETS & MONOPORTII – NICOLETA LABUNET

11-12-13 MARTIE 2022.
Pretul cursului este de 2400 lei.

La Horeca School ne preocupăm…

… de asigurarea condițiilor de siguranță împotrivă răspândirii virusului, am creat posibilitatea de distanțare între posturile de lucru individuale, folosim în cadrul cursului măști de protecție și mănuși, dezinfectam și igenizam spațiile în mod regulat.

A day in the class

♥️AMOUR ENTREMETS  SI MONOPORTII 🍰
✅Trainer: Nicoleta Cristina Labunet
➡️11-12-13 MARTIE 2022
📋Tematica:
✅Entremet individual;
✅Monoportii;
✅Tehnici de glazura velvet, oglinda, rocher.
* Tip MasterClass: practic, se lucreaza in paralel cu trainerul;
* Pentru toate nivelele: de la pasionati la profesionisti;
Fără a fi nevoie de cunoștințe anterioare, veți învața toată teoria și conceptele de la baza ale produselor de patiserie. În acest curs vom realiza 8 rețete complexe, fiecare rețetă fiind compusa din 3-4 elaborări diferite.
Vom învață aplicarea diferitor agenți de gelificare. Vom lucra împreună tehnica montajului pe invers în cercuri de inox și silicon.
Vom lucra decoruri simple si elegante din ciocolata.
Vom lucra diferite glasaje pe baza de ciocolata, smantana, fructe si neutra.
Veți învață fiecare etapa în detaliu în plus sfaturi pe care Chef Labunet vi le va da/explica, astfel incit sa va dezvoltați deserturile pe baza cunoștințelor dobindite.

Ne poti contacta la:
📞  +40730882288
📩 cristina.horecaschool@gmail.com

Durată curs: 3 zile
Pretul cursului este de 2400 lei
Data: 11-12-13 martie 2022

Cursul include:
✅ Ingredientele folosite
✅ Suport de curs cu rețetele realizate
✅ Snack & coffee bar
✅ Masa de prânz
♥️Experiente memorabile

📍Locație: Strada Latină nr.6  Horeca School Bucuresti

Loc de desfășurare

Strada Latină nr 6
București, București 030167 România
+ Google Map
Telefon:
+40730882288
Instagram
Deschide chat-ul
Ai nevoie de mai multe informații?
Zi bună,
cum te putem ajuta?

 

Acum ai ocazia să studiezi în singura școală culinară din România distinsă cu Recognition of Quality Culinary Education de către prestigioasa asociație profesională internațională World Association of Chefs Societies, înființată în anul 1928 la Sorbona în Paris.

În calitate de școală parteneră WORLDCHEFS, suntem în măsură să vă oferim o dublă certificare, astfel la finalizarea programelor de formare profesională beneficiați de o diplomă acreditată WORLDCHEFS care atestă calitatea programului professional absolvit recunoscută internațional.