Sous – vide masterclass

Chef Cristian Fratieanu pasionat și cunoscător al bucătăriei de tip „fine dining”, va susține la invitația #horecaschool un masterclass despre Tehnica de gătire „Sous-Vide” pe 6-7 Aprilie 2021.

Cursul se adresează celor care vor să-și perfecționeze tehnica dar și amatorilor de gătit care doresc să învețe despre aceasta.

Vom discuta despre diferite categorii de ingrediente: de la diferite tipuri de proteină animală la legume.