fbpx
Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

TORTURI VALENTINE’S DAY – NICOLETA LABUNET

februarie 3 @ 10:00 am - februarie 4 @ 6:00 pm

1600RON

TORTURI VALENTINE’S DAY – NICOLETA LABUNET

Data eveniment: 03-04 Februarie 2024

Investita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei

Trainer: Nicoleta Cristina Labunet
Locație: Horeca Culinary School Bucuresti

Tip MasterClass: practic pentru începători, fiecare participant elaborează propriul tort (un singur nivel) de la blat până la decor.

Vom realiza împreună un tort etajat, cu 2 nivele, pentru a învăța toate tehnicile necesare pentru a le putea aplica și la torturi cu mai multe nivele.

Nivel: incepatori

Devino excepțional de bun învățând de la noi cum să pregătești cele mai spectaculoase torturi pentru evenimente memorabile!

Rețetele realizate în cadrul acestui curs:
CARAMEL– tort cu ciocolată, tonka, caramel sărat și nuci caramelizate. O combinație in fata careia nu poti rezista!
CATERINA – tort etajat cu cafea și mascarpone. Pentru iubitorii de cafea aceasta combinație este de vis.

Vom veni cu modele noi, de top, ca si decoruri!
– vom invata diferite blaturi, mousse-uri, siropuri;
– vom invăța cum să combinăm texturi pentru creme și umpluturi;
– decupare corectă, nivelare și montaj al blaturilor, de la teorie la practică;
– montare de structura – tort etajat;
– margini drepte pentru un efect final 100% profesional;
– efect de catifea – ce este si cum se obtine;
– alegerea coloranților pentru colorarea cremei buttercream;
– tehnici de decorare in trend cu un mare impact vizual;
*marbel
*ricepaper
*panelig
*sugar sheet,
*wafer papel in texturi
* hârtie de orez.
* ⁠rețetă de drip auriu
* ⁠rețetă de drip ciocolată albă
* ⁠rețetă de drip ciocolată neagră.
– reteta ganache pentru un finisaj perfect si profesional.
– rețeta personala de buttercream a trainerului, suavă și mătăsoasă, pentru finisaje si umplut;
– Tehnici de pastrare si depozitare corectă a produselor;
BONUSURI DIN PARTEA TRAINERULUI

Program curs: 10:00 – 18:00

LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti

Data eveniment: 03-04 Februarie 2024

Investita ta in dezvoltarea cunostintelor tale este de: 1600 lei

Se achita un avans pentru rezervarea locului.

Numarul de locuri este limitat.

Pentru inscriere ne puteti contacta la ☎️0730 882 288
Va asteptam cu placere🤗

Details

Start:
februarie 3 @ 10:00 am
End:
februarie 4 @ 6:00 pm
Cost:
1600RON
Event Categories:
, ,
Instagram
Deschide chat-ul
Ai nevoie de mai multe informații?
Zi bună,
cum te putem ajuta?