This event has passed.

CURS TARTE MODERNE – Cristina Mehedinteanu

martie 10, 2024

850RON

➡️ Stiai ca tartele sunt printre cele mai des comandate produse in cofetarii?

➡️ Te asteptam alaturi de noi pe 10 martie sa realizam tarte moderne cu aluat sable crocant și dulce, elemente si texturi indraznete, insertii de blaturi, creme și decor modern.

Acum ai ocazia sa inveti de la o profesionista desavarsita, vino sa o cunosti pe Cristina Mehedineanu Pastry Chef cu o vasta experienta in laboratoare de top, in Londra si in Bucuresti, a lucrat la Primrose Bakery, Ottolenghi, Peyton&Byrne, Oree Boulangeries, Harrods si Cakes and Bubbles by Albert Adria, in prezent detine Cofetaria Zmeur.

Este formator de cofetarie si trainer certificat, face parte din echipa noastra de multi ani, sustine cursuri de initiere in cofetarie, cursuri de calificare de cofetari si masterclass-uri pe diferite teme, este implicata si in alte activitati si evenimente extra organizate de noi! 🙂

➡️ Ce vom face:

✅ Tarta lamaie, mandarine si bezea

✅ Tarta cu crema de migdale

✅ Tarta vanilie si fructe

✅ Tarta cu ciocolata si sos caramel

✅ Tarta exotic

🥣 Vom lucra:
➡️ Aluat fraged Sable
➡️ Blaturi
➡️ Creme
➡️ Elemente de decor

Afla tot ce ti-ai dorit intotdeauna sa stii despre tarte de la o profesionista desavarsita.
Tineti minte ca „aluatul pentru coaja de tarta reprezinta fundatia tartei, pe care noi construim o creatie inedita, cu creme, glazuri si decor din fructe, asta se numeste arta!”

Înscrie-te la curs