Pe 15 noiembrie, la Horeca Culinary School, te așteaptă un curs practic dedicat aromelor de sărbătoare.
Înveți pas cu pas să prepari Cozonac, Pandoro și Cinnamon Rolls, alături de Chef Adina Sima.
Experimentezi tehnici profesionale, practică 100% și primești rețetar complet.
Un eveniment perfect pentru cei care iubesc tradiția, rafinamentul și deserturile spectaculoase!
Festive Christmas Desserts îți oferă oportunitatea de a crea deserturi spectaculoase, cu arome festive și prezentări de poveste. Vei descoperi rețete noi, prezentate în premieră și tehnici avansate care transformă fiecare preparat într-o veritabilă operă de artă. O experiență 100% practică, alături de un trainer specializat, perfectă pentru a impresiona clienții și invitații lor în această perioadă magică.
Un curs intensiv de o zi dedicat tehnicii corecte a aluaturilor dospite dulci, de la cozonacul reinterpretat la specialități nordice aromate. Înveți procesul complet – fermentație, frământare, modelare și coacere – cu accent pe structură și echilibru, nu doar pe rețetă. Realizăm patru produse spectaculoase și înțelegem știința din spatele lor. Un curs 100% practic, pentru rezultate sigure și replicabile.
In premiera in Romania la Horeca Culinary School : Nanjing Vocational Institute of Tourism prezinta Curs de arta Culinara Chineza
Centrul Cultural Chinez din București, în parteneriat cu Horeca Culinary School România, si Tase of Asia, vă invită cu drag să participați la Masterclass-ul de artă
culinară chineză „Gustul Chinei”.
Acest curs îi are ca invitați speciali pe doi lectori cu experiență în gastronomia chineză, de la Institutul de Turism din Nanjing, provincia Jiangsu, China.
Vara aceasta, continuăm tradiția care încântă an de an iubitorii artei deserturilor: un curs intensiv de cofetărie – 5 zile full day dedicate pasiunii, tehnicii și gustului perfect! “Scoala de vara” este un curs intensiv, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.
Cursul este deschis incepatorilor, pasionatilor si amatorilor, totul se invata de la zero!
Curs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului.
Un curs intensiv de o zi dedicat tehnicii corecte a aluaturilor dospite dulci, de la cozonacul reinterpretat la specialități nordice aromate. Înveți procesul complet – fermentație, frământare, modelare și coacere – cu accent pe structură și echilibru, nu doar pe rețetă. Realizăm patru produse spectaculoase și înțelegem știința din spatele lor. Un curs 100% practic, pentru rezultate sigure și replicabile.
