Filozofia sa este un amestec intre bucataria mediteraneana si cea nord europena. In ultimii patru ani lucreaza in Suedia in Stromstadt unde in calitate de executive chef impreuna cu echipa sa a avut ocazia sa dezvolte arta plating-ului in desertul de restaurant aducand-o la nivel de excelenta. Cursul este deschis atat profesionistilor dar si pasionatilor…
Etichetă: prajituri
CAKE ART PAINTING by Elena Grankovskaya
Elena Grankovskaya Pastry Chef va sustine la Horeca School un masterclass care are in centru decorul special realizat prin tehnica de pictura manuala pe torturi. Ea este Pastry Chef & owner a JE Cake pâtisserie studio si incanta oamenii din Montreal in fiecare zi cu delicii culinare. Credem ca pasiunea este cea care ne conduce in procesul…
Curs Cofetar/Patiser C46
Te initiem, te formam profesional, te ajutam sa descoperi calitatile tale creative, artistice, te orientam in cariera sau in deschiderea propriului laborator. Programul Horeca School pentru calificare in meseria de cofetar se desfasoara pe parcursul a 20 de saptamani si pune accent pe ateliere practice sustinute in laboratorul scolii, precum si in cadrul stagiilor de…
Curs Cofetar In Weekend
Cofetar in weekend este un curs care se adreseaza pasionatilor de arta deserturilor si celor care nu au posibilitatea sa urmeze un curs de lunga durata. Lectii de weekend, ateliere in care vom invata 100% practic! Te initiem, te ajutam sa descoperi calitatile tale creative, artistice, te orientam chiar intr-o posibila cariera. Horeca Culinary Scool…
Curs Torturi Aniversare pentru copii
Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…
Curs Cofetar/Patiser C45
Te initiem, te formam profesional, te ajutam sa descoperi calitatile tale creative, artistice, te orientam in cariera sau in deschiderea propriului laborator. Programul Horeca School pentru calificare in meseria de cofetar se desfasoara pe parcursul a 20 de saptamani si pune accent pe ateliere practice sustinute in laboratorul scolii, precum si in cadrul stagiilor de…
Cake Rolls by Vero
Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…
Curs Torturi Moderne by Vero
Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…
Culinary Summer Camp - Tabara culinara pentru adolescenti
Este un concept culinar pentru adolescenti marca Horeca School impreuna cu Chef Alin Vadean si Gabriella Pascaru Bisi blogger culinar & educator alimentar. Este gandit astfel incat sa conecteze adolescentii de astazi si la alte activitati instructiv-educative ca ei sa poata intra in contact cu realitatea inconjuratoare si mai ales sa inteleaga cum si in ce fel…
Cheesecake Workshop by Vero
Veronica cofetar si proprietara business-ului Dolce by Vero indulceste sute de pasionati cu retetele create de ea, a pregatit si pentru acest curs o serie de teme interesante pornind de la simplu la rezultate compexe. In cadrul cursului folosim doar ingrediente naturale, cursantii participa efectiv la realizarea produselor de la zero, astfel incat sa invete…