Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă Chef Sorin Stoica

Creează o Experiență de Restaurant la Tine Acasă  învățând de la Chef Sorin Stoica

Dorești să transformi mesele de acasă, cu prietenii sau familia, într-o experiență culinară de top? Alătură-te cursului nostru si experimentează „Restaurantul la tine acasă”. Invață cum să creezi preparate sofisticate, de restaurant, în propria bucătărie!

Tip eveniment:

Experiență Gastronomica

Data eveniment: 12 Octombrie / Program: 10:00 – 16:00

Investitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei.

Ce vei învăța:

Tehnici profesionale de gătit: descoperă cum să pregătești feluri de mâncare gourmet, folosind tehnici utilizate de bucătari de top;

Plating și prezentare: invață arta de a prezenta preparatele la standardele unui restaurant de lux.

Crearea unei experiențe complete: de la alegerea ingredientelor, la echilibrarea aromelor și până la modul de servire, vei învăța să creezi o experiență culinară de neuitat pentru tine și invitații tăi.

Tips &and: tricks pentru eficiență: Cum să organizezi bucătăria și să gătești ca un chef profesionist, fără stres.

De ce să participi?

Vei deveni Chef la tine acasă si vei învăța cum să recreezi atmosfera unui restaurant de 3 stele în casa ta, surprinzându-ți familia și prietenii cu preparate elegante și delicioase.

Instruire direct de la profesioniști masterclass-ul fiind condus de un bucatar Chef  cu o vastă experientă in domeniul si care iti va impartăsi din secretele lui.

Experiență hands-on pentru ca vei avea ocazia să practici fiecare pas, sub îndrumarea Chef ului.

Indiferent dacă gătești din pasiune sau vrei să îți îmbunătățești abilitățile pentru a impresiona oaspeții, Experienta Gastronomica „Restaurant la tine acasă” este ocazia perfectă de a transforma gătitul într-o experiență culinara de top.

Despre Chef Sorin Stoica, pe scurt:

Chef Sorin Stoica este un bucătar pasionat din România, cunoscut pentru colaborările sale în diverse proiecte gastronomice unice. Este coordonatorul si fondatorul proiectului „Solstițiu Dinners”, care explorează teme precum nostalgia meselor de familie și tradițiile românești, punând un accent deosebit pe ingrediente autohtone de calitate. Experiențele culinare pe care le creează în cadrul acestor cine sunt gândite pentru a aduce oamenii împreună într-un cadru intim, plin de emoție și autenticitate.

De asemenea, el este o figură foarte apreciată în gastronomia românească, cunoscut pentru experiența sa profundă, inclusiv pentru formarea la NOMA din Copenhaga, Danemarca, un restaurant cu stele Michelin condus de renumitul bucătar René Redzepi si cotat ca cel mai bun restaurant din lume timp de 5 ani. Această experiență i-a influențat foarte mult abordarea culinară, adăugând elemente de creativitate și precizie repertoriului său, care sunt acum aspecte-semnătate ale muncii sale de bucătar.

Timpul petrecut la Noma i-a consolidat expertiza în combinarea tehnicilor tradiționale cu arome și prezentare contemporane, transformând mesele obișnuite în experiențe senzoriale.

Merita mentionate, bineinteles, si experientele sale anterioare la restaurante foarte bine cotate pe plan local precum NOUA sau The Artist.

Despre ce vei descoperi la curs:

• Tehnici de gătit rafinate: Învață să prepari rețete sofisticate cu ingrediente de calitate și tehnici moderne.
• Selecția ingredientelor premium: Descoperă secretele din spatele celor mai bune produse locale și internaționale.
• Plating și prezentare: Află cum să aranjezi farfurii care impresionează vizual, creând un impact memorabil pentru fiecare invitat.
• Meniu personalizat: Învață să creezi meniuri potrivite pentru orice ocazie, fie că este vorba de o cină intimă sau o petrecere în familie.

 Desfasurare eveniment:

Participanții vor fi organizați în echipe și vor evalua produsele în baza criteriilor mentionate  anterior. Apoi, fiecare echipă va folosi informațiile dobândite pentru a crea un meniu complet, aplicând cunoștințele acumulate în cadrul sesiunii.

Acesta experienta va oferi participanților atât cunoștințe teoretice, cât și abilități practice, necesare pentru a transforma preparatele lor într-o adevărată artă vizuală.

Ce iti oferim:

• curs practic 100% & teoria aferenta
• ingrediente naturale de calitate
• diploma de participare
• snack & coffee bar si masa de pranz
• socializare si voie buna

Data eveniment: 12 Octombrie

Program: 10:00 – 16:00

Investitia ta in dezvoltarea cunostintelor : 799 lei early booking pentru inscrieri pana la data de 1 Octombrie. Dupa aceasta data costul este 1000 lei.

Pentru rezervarea unui loc se achita in avans!.

Locurile sunt limitate, așa că înscrie-te acum!

Înscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale!

LOCURI DISPONIBILE: 4

Info & inscrieri:
☎️0730 882 288 
💌cristina.horecaschool@gmail.com

LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti