After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter

After Work Greek Fest & Taco Bar cu Chef Dexter

📍 La Horeca Culinary School
📆 20–21 august 2025 | 🕓 16:00 – 20:00

Două seri de vară. Două ateliere delicioase. Un singur Chef memorabil.

După birou, te invităm să evadezi din cotidian și să intri în atmosfera vibrantă a două culturi culinare spectaculoase – Grecia și Mexic – alături de Chef Bogdan Alexandrescu (Dexter), unul dintre cei mai apreciați bucătari români ai momentului.

🍽 Atelier 1 – Greek Feast: Tradiții elene reinterpretate

🗓 20 august
Inspirat de farmecul meselor grecești de vară, acest atelier îți aduce gusturile autentice ale Mediteranei într-o formă modernă și spectaculoasă.
Vei găti, gusta și învăța să reinterpretezi preparate precum:

• Tzatziki proaspăt

• Souvlaki suculent

• Caracatiță la grătar

• Dovlecei prăjiți

• Ceapă roșie marinată

• Varză murată rapid

• Drips & marinate delicioase
  …și multe alte surprize cu plating de tip mezze.

🌮 Atelier 2 – Modern Taco Bar: Gusturi rapide & plating creativ

🗓 21 august
Un atelier dedicat celor care iubesc combinațiile inedite, gusturile intense și servirea rapidă cu efect WOW.
Înveți să creezi:

• Guacamole cremos & crema de fasole neagră

• Porumb ars cu lime

• Salsa verde & picantă

• Chipotle mayo

• Salată de mango cu coriandru

• Roșii cherry marinate

• Umpluturi moderne pentru taco (creveți, carne sous-vide, vită)

• Toppinguri & sosuri pentru orice meniu urban

Despre Chef Bogdan Alexandrescu – Chef Dexter

Chef Bogdan Alexandrescu, cunoscut și sub numele de Chef Dexter, este una dintre cele mai marcante figuri ale gastronomiei românești, cu un parcurs remarcabil și recunoaștere internațională. A fost finalist în prima ediție a MasterChef România, iar ulterior s-a făcut remarcat prin concepte originale în restaurante din București și din afara țării.

Unul dintre cele mai notabile proiecte ale sale este Ibrik din Paris, inclus de revista Vogue în top 10 locuri de vizitat din oraș – o confirmare a impactului său culinar.

Are studii de specialitate la prestigiosul Le Cordon Bleu Paris, iar experiența acumulată atât în România, cât și în străinătate, i-a adus aprecieri din partea unor critici de renume, precum David Lebovitz.

Stilul său culinar îmbină aromele balcanice cu tehnici moderne de inspirație franceză – o abordare „neonostalgică” a bucătăriei, originală și extrem de apreciată.

Cu peste 10 ani de experiență, a activat în restaurante de top, inclusiv ca Executive Chef în rețeaua Relais & Châteaux. Promovează durabilitatea și ingredientele locale, fiind un adevărat ambasador al gastronomiei românești la nivel internațional.

În 2023, a fost desemnat Cel mai bun bucătar de hotel din România, iar din 2024, s-a alăturat echipei de traineri ai Horeca Culinary School, contribuind activ la formarea noii generații de profesioniști în domeniu.

Ce oferim participanților:

✅ Curs 100% practic, completat cu sesiuni de teorie și demonstrații
✅ Ingrediente naturale și de calitate
✅ Suport de curs cu rețete și informații utile
✅ Diplome de participare
✅ Gustări delicioase, cafea & snack bar
✅ Networking cu oameni pasionați exact ca tine

Investiția ta:

• 470 lei – 1 workshop la alegere
• 760 lei – ambele workshopuri (recomandat!)

Data eveniment: 20 & 21 AUGUST 2025

Program curs: 16:00 – 20:00

Pentru rezervarea unui loc se achita in avans!.

Locurile sunt limitate, așa că înscrie-te acum! Înscrie-te acum și mergi mai departe pe drumul pasiunii tale!

Info & inscrieri:
☎️0730 882 288 
💌cristina.horecaschool@gmail.com

LOCATIE: HORECA CULINARY SCHOOL Str. Latina nr 6, Bucuresti