🍦Inghetata & Sorbet🍨Racoreste-te alaturi de noi pe 30 iulie 🗓️ Daca doresti sa faci înghețată acasă pentru prieteni și familie, sau poate chiar pentru micul tau businesses, iti propunem cateva arome cu care nu poti da greș vara aceasta!
Îți dorești să înveți cum se fac celebra chiflă asiatică bao și umpluturi pline de savoare? La World of Burgers – Asian Edition, gătim de la zero aluatul, îl coacem la aburi și îl completăm cu umpluturi asiatice delicioase: creveți, porc și rață. Chef Ruslan Lisniak te ghidează într-o călătorie culinară prin aromele intense ale street food-ului asiatic reinterpretat. Ne vedem pe 24 august!
Chef Arcangelo Pistoia te invită într-o călătorie gastronomică prin Italia, pentru a descoperi secretele autenticului street food. De la arancina siciliană și frittatina di pasta, până la puccia con parmigiana, bombette pugliesi și celebrul cannolo, vei explora preparate tradiționale cu povești fascinante, arome bogate și tehnici autentice.
Pe 15 noiembrie, la Horeca Culinary School, te așteaptă un curs practic dedicat aromelor de sărbătoare.
Înveți pas cu pas să prepari Cozonac, Pandoro și Cinnamon Rolls, alături de Chef Adina Sima.
Experimentezi tehnici profesionale, practică 100% și primești rețetar complet.
Un eveniment perfect pentru cei care iubesc tradiția, rafinamentul și deserturile spectaculoase!
Descoperă secretele bucătăriei italiene alături de Chef Arcangelo Pistoia 🇮🇹.
Învață să prepari deserturi clasice și specialități regionale, de la Babà și Maritozzo până la Panino con il Lampredotto și Suppli di Riso.
Experimentează o combinație de teorie, demonstrație și exerciții practice într-un cadru profesional și inspirant.
Înscrie-te acum și adu autenticitatea bucătăriei italiene direct în propria ta bucătărie! 🍽️
Descoperă aromele autentice ale bucătăriei britanice reinterpretate modern, alături de Chef Ruslan Lisniak! De la fish & chips reinventat la Cornish pie cu chutney de castraveți murați, pregătește-te pentru un festin cu gust de tradiție și creativitate. Un masterclass unde coacem, prăjim, marinăm și savurăm — în cel mai pur spirit English Soulfood.
Festive Christmas Desserts îți oferă oportunitatea de a crea deserturi spectaculoase, cu arome festive și prezentări de poveste. Vei descoperi rețete noi, prezentate în premieră și tehnici avansate care transformă fiecare preparat într-o veritabilă operă de artă. O experiență 100% practică, alături de un trainer specializat, perfectă pentru a impresiona clienții și invitații lor în această perioadă magică.
O experiență culinară creată pentru a celebra iubirea și bucuria de a fi împreună de Valentine’s Day. Un workshop dedicat cuplurilor care aleg să își ofere timp, atenție și momente autentice. Gătitul devine un dans în doi, ghidat de un cuplu de Chefi, unde gusturile și emoțiile se împletesc firesc. Finalul aduce un Chef’s Table exclusiv, într-un cadru intim și elegant. O poveste trăită în doi, care rămâne în amintire mult după ultimul preparat.
Un curs intensiv de o zi dedicat tehnicii corecte a aluaturilor dospite dulci, de la cozonacul reinterpretat la specialități nordice aromate. Înveți procesul complet – fermentație, frământare, modelare și coacere – cu accent pe structură și echilibru, nu doar pe rețetă. Realizăm patru produse spectaculoase și înțelegem știința din spatele lor. Un curs 100% practic, pentru rezultate sigure și replicabile.
Alege sa urmezi un curs de cofetar cu program dupa amiaza!
Curs Acreditat Cofetar C84 este recunoscut national si international. Absolventii Horeca School au un loc de muncă garantat.
Orele de curs au loc 2 zile/saptamana de la 16.00-20.00
CURS PRACTIC 95% IN LABORATOR PROPRIU
In premiera in Romania la Horeca Culinary School : Nanjing Vocational Institute of Tourism prezinta Curs de arta Culinara Chineza
Centrul Cultural Chinez din București, în parteneriat cu Horeca Culinary School România, si Tase of Asia, vă invită cu drag să participați la Masterclass-ul de artă
culinară chineză „Gustul Chinei”.
Acest curs îi are ca invitați speciali pe doi lectori cu experiență în gastronomia chineză, de la Institutul de Turism din Nanjing, provincia Jiangsu, China.
Vara aceasta, continuăm tradiția care încântă an de an iubitorii artei deserturilor: un curs intensiv de cofetărie – 5 zile full day dedicate pasiunii, tehnicii și gustului perfect! “Scoala de vara” este un curs intensiv, bine structurat pe module care te ajuta sa inveti tot ce ti-ai dorit sa cunosti despre prepararea unor retete pornind de la baze cu multe explicatii si informatii utile.
Cursul este deschis incepatorilor, pasionatilor si amatorilor, totul se invata de la zero!
Curs practic in care veti realiza practice in laboratorul scolii dotat cu echipamente, ustensile si ingredientele necesare toata tematica cursului.
