CE VOM LUCRA:
📌Vom elabora 7 rețete, torturi individuale și etajate.
📌Vei învață teorie despre fiecare element al rețetelor.
📌Vei învăța diferite tipuri de blaturi:
- blat cu banane
- blat cu lămâie și mac
- blat de ciocolată
- carrot cake
- blat de ciocolată
- blat de vanilie și portocale
- blat cu zmeură - menta- busuioc.

➡️ Vom lucra tarte moderne, perfecte pentru sezonul in care ne aflam, ingredientul principal sunt fructele fresh, de sezon, pline de gust si savoare, cu aluat sable crocant și dulce, elemente si texturi indraznete, insertii de blaturi, creme, sosuri și decor modern.

Masterclass cu o tematica generoasa pentru cofetarii care doresc sa aprofundeze arta si inovatia in decorarea torturilor si a deserturilor.

Hans Ovando Pastry Chef ne propune un curs practic si interactiv cu produse de cofetarie si patiserie, realizate si prezentate intr-o viziune moderna adaptata cerintelor actuale din piata internationala🌏

​Pentru toti iubitorii de cozonaci organizam un curs complex, o incursiune internationala – „Cozonacii Lumii” sustinut de Adina Sima cofetar si proprietar la DulceBun.